جرانولا هو مزيج جاف أمريكي تقليدي للإفطار والوجبات الخفيفة الصحية. تتكون من دقيق الشوفان وعدد كبير من الإضافات اللذيذة ، وهذه كلها أنواع من المكسرات والفواكه المجففة والبذور. سنخبرك بكيفية صنع الجرانولا في المنزل في 6 وصفات تم جمعها في هذه المقالة.
جرانولا الشوفان محلية الصنع في الفرن
تحتوي الجرانولا على منتجات طبيعية وصحية فقط. يمكنك تضمين مجموعة متنوعة من المكسرات والفواكه المجففة حسب رغبتك. إذا لم تستطع تناول العسل لسبب ما ، فيمكنك دائمًا استبداله بشراب السكر.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 4.
- رقائق الشوفان 200 غرام. طبخ طويل
- توت العليق 110 غرام.
- المكسرات 50 غرام.
- بذور زهرة عباد الشمس 50 غرام. أو اليقطين
- عسل 2 ملعقة كبيرة
- مشمش مجفف 5 أجهزة الكمبيوتر.
- زبيب 1 ملعقة كبيرة
- الخوخ 4 أجهزة الكمبيوتر.
- كرز 1 ملعقة كبيرة جافة
-
ضعي التوت والعسل في وعاء الخلاط ، واخفقي هذه المكونات. -
نقطع المكسرات بسكين. أضف المكسرات ودقيق الشوفان والبذور إلى وعاء. -
تُسكب كتلة التوت في وعاء وتُمزج جيدًا. -
غطي صينية الخبز بورق أو بساط سيليكون ، وزعي الخليط المحضر عليها في طبقة متساوية. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 30-40 دقيقة. قلب الجرانولا كل 10 دقائق. -
عندما تكتسب الرقائق لونًا ذهبيًا لطيفًا ، أخرج الجرانولا من الفرن واتركها تبرد. -
يُضاف المشمش المجفف المفروم والخوخ والزبيب والتوت البري ، ويُحرَّك الجرانولا وينقلها إلى وعاء تخزين مناسب.
بالعافية!
وصفة بسيطة للجرانولا في مقلاة في المنزل
إذا كنت تحب وجبات الإفطار الدسمة والصحية ، فعليك بالتأكيد أن يكون لديك مخزون من الجرانولا على الرف الخاص بك. لا يمكنك أن تكون كسولًا وأن تطبخه بنفسك من تلك المكونات التي تحبها. سنكشف عن سر صنع الجرانولا محلية الصنع في مقلاة.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- رقائق الشوفان - 250 غرام.
- زبدة - 60 غرام
- عسل - 60 مل.
- بذور عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة
- سمسم - 2 ملاعق كبيرة
- الجوز - 70 غرام
- الزبيب - 120 غرام
عملية الطهي:
- تُذوّب الزبدة في مقلاة ، يُضاف العسل ويُسخن لمدة 2-3 دقائق.
- نضع الشوفان في مقلاة ونقلب لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.
- ثم نضيف البذور وبذور السمسم والمكسرات والزبيب ونقلب ونستمر في القلي لمدة 2-3 دقائق أخرى.
- بعد ذلك ، أغلق الموقد واترك الجرانولا تبرد ، وحركها بشكل دوري ، حتى تتم العملية بشكل أسرع.
- انقل الجرانولا المبردة إلى وعاء زجاجي مناسب للتخزين.
بالعافية!
الجرانولا الغذائية PP في المنزل
حمية الجرانولا اللذيذة بشكل لا يمكن تصوره والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. عليك فقط ملء الجرانولا بالزبادي الطبيعي والاستمتاع بمذاقه وفوائده.
وقت الطبخ: 45 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 4.
مكونات:
- رقائق الشوفان - 300 غرام
- المكسرات - 150 غرام
- فواكه مجففة - 100 غرام.
- العسل - 2.5 ملاعق كبيرة
- زيت خفيف - 2.5 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- بالنسبة للجرانولا ، من الأفضل تناول دقيق الشوفان المطبوخ لفترة طويلة.
- نقطع المكسرات بسكين.
- اشطف الفواكه المجففة بالماء الدافئ وجففها.
- في وعاء ، اخلطي الحبوب والمكسرات. نضيف العسل والزبدة لهم ونقلب.
- غطي القالب بورق الخبز وضعي الجرانولا فيه. أرسل القالب إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 130-150 درجة ، لمدة 30-35 دقيقة.قلّب الجرانولا كل 7-8 دقائق حتى تنضج بالتساوي.
- أضف الفواكه المجففة قبل 5 دقائق من الطهي.
- انقل الجرانولا المبردة إلى وعاء زجاجي للتخزين.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لصنع الجرانولا بالعسل
ينتمي الجرانولا إلى نظام غذائي صحي وصحي. يمكن تتبيله بالزبادي أو الجبن أو الكفير أو تقديمه على الإفطار أو تناول وجبات خفيفة طوال اليوم. والأهم من ذلك ، يمكن تحضير الجرانولا بسهولة في المنزل.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- رقائق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة.
- البذور - 2 ملاعق كبيرة
- الزبيب - 0.5 ملعقة كبيرة.
- المكسرات - 0.5 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون - 50 مل.
- عسل - 3.5 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- يُمزج دقيق الشوفان مع البذور ، ويُقلى في مقلاة جافة مع التحريك باستمرار.
- يمكنك أن تأخذ أي مكسرات ترضيك. اقطعهم بسكين.
- اشطف الزبيب بالماء الساخن واتركه حتى يجف على مناشف ورقية.
- أضيفي المكسرات والعسل وزيت الزيتون إلى المقلاة وقلبي واستمري في القلي لبضع دقائق أخرى. ثم نضيف الزبيب ونخلط ونضع الجرانولا على البرشمان ونلفها.
- اترك الجرانولا في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا ، ثم يمكنك نقلها إلى وعاء زجاجي أو تخزينها في رق.
بالعافية!
جرانولا محلية الصنع لذيذة مع الزبادي
إذا كان لديك جرانولا ، فيمكنك تناول وجبة خفيفة سريعة وصحية. إنه خليط جاف من مختلف الحبوب والمكسرات والفواكه المجففة. يمكن استخدامه أيضًا في الكعك محلي الصنع.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- رقائق الحنطة السوداء - 50 غرام.
- نخالة القمح - 50 جم
- الجوز - 50 غرام
- السمسم - 40 غرام
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- عسل سائل - 3 ملاعق كبيرة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- الزبيب - 50 غرام.
- رقائق الشوفان - 220 غرام.
- زبادي طبيعي - 100 مل.
عملية الطهي:
- في وعاء ، اخلطي الحبوب والنخالة والمكسرات وبذور السمسم.
- في قدر ثقيل القاع ، سخني الزبدة والعسل والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا ، لكن لا تغلي. امزج الخليط الناتج مع المكونات الجافة.
- غطي صينية الخبز بالرق ، ضعي عليها الجرانولا.
- اخبزي الجرانولا على حرارة 150 درجة لمدة 20-25 دقيقة. قلبها عدة مرات أثناء الخبز. أخيرًا نضيف الزبيب ونقلب ونتركه يبرد تمامًا.
- يُسكب الجرانولا مع الزبادي الطبيعي ويُحرَّك ويُصبح الوجبة الخفيفة الشهية جاهزة.
بالعافية!
كيف تصنع جرانولا الموز بيديك؟
هناك الكثير من أنواع الجرانولا ، بما في ذلك وصفات تحضيرها في المنزل. نقترح عليك تجربة نسخة الموز اللذيذة. هذه الجرانولا سهلة التحضير والتخزين بشكل جيد.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- رقائق الشوفان - 500 غرام.
- موز - 2 قطعة.
- بذور السمسم - 100 غرام.
- شراب السكر - 100 مل.
عملية الطهي:
- صب دقيق الشوفان في وعاء. يجب أن تكون هذه رقائق لفترة طويلة.
- أضف بذور السمسم إلى الرقائق.
- يقشر الموز ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء.
- بعد ذلك ، صب شراب السكر ، واخلط جميع المكونات.
- غطي صينية الخبز بالرق. ضع قطعة العمل على ورقة خبز في طبقة متساوية وأرسلها إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، لمدة 10-15 دقيقة. قلّب الجرانولا مرة واحدة أثناء الخبز.
- برد الجرانولا تمامًا ، وانقلها إلى برطمانات زجاجية للتخزين ويمكنك تحضير وجبة خفيفة صحية في أي وقت.
بالعافية!
