Bal mantarlı kızarmış patates - 5 adım adım tarif

Bal mantarları ile birlikte kızarmış patatesler her zaman çok lezzetli olur ve her ev hanımının hazırlanması için kendi favori tarifi vardır. Çanak genellikle ekşi krema ve soğan ile desteklenir ve basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve beğeninize baharatlar eklenir.

Bir tavada taze mantarlı kızarmış patates

Bu alışılmadık aromatik ve lezzetli yemek, genellikle mantar toplama mevsiminde hazırlanır. Çanak hızlı bir şekilde ve minimum ürün grubundan hazırlanır: bal mantarları, patates ve soğan eşit oranlarda. Bal mantarları genellikle önceden temizlenir, yıkanır ve kaynatılır.

• 
  Soyulmuş ve yıkanmış mantarları tuz ilaveli suda 10 dakika kaynatın ve tüm sıvısını boşaltmak için bir kevgir içine atın.
• 
  Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri ince halkalar halinde kesin.
• 
  Soyulmuş soğanları küçük parçalar halinde doğrayın.
• 
  Bitkisel yağı derin bir tavada iyice ısıtın ve içindeki soğan dilimlerini açık altın rengi olana kadar kızartın, sadece aşırı pişirmeyin.
• 
  Hazırlanan mantarları kızarmış soğanlara aktarın, bir spatula ile karıştırın ve 3 dakika daha kızartın.
• 
  Ardından patates dilimlerini tavaya aktarın, tekrar karıştırın ve patatesler yumuşayana kadar 10-15 dakika her şeyi kızartın. Kızartma mevsiminin sonunda damak zevkinize göre tuz serpin. Numuneyi çıkardığınızdan emin olun.
• 
  Patatesler kızarırken sebze salatasını hazırlayın. Patatesli kızarmış mantarları porsiyonlu tabaklara koyun ve aileyi akşam yemeğine davet edin.

Afiyet olsun!

Salamura bal mantarlı kızarmış patates

Patatesleri sadece taze değil, aynı zamanda salamura mantarlarla da kızartabilirsiniz. Yemeğin daha az kokulu ve lezzetli olmadığı ortaya çıkıyor ve ailenizle birlikte yılın herhangi bir zamanında akşam yemeği için pişirebilirsiniz. Bal mantarları kızartmanın sonunda eklenir ve yemek genellikle ekşi krema ve otlar ile tamamlanır.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Salamura mantar - 300 gr.
• Patates - 750 gr.
• soğan - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için yeşillikler.
• Kızartma için zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. ben.
• Ekşi krema - 5 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

1. Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri, kesim şekli gerçekten önemli olmasa da küçük küpler halinde kesin.
2. Soyulmuş soğanı dörde bölün.
3. İyice kızdırılmış zeytinyağında derin bir tavada yemeklik doğranmış soğan ve patatesleri birlikte kavurun. Patateslerin yanmasını önlemek için orta ateşte ve ara sıra karıştırarak kızartın.
4. Kavanozdan salamura mantarları bir kevgir içine atın ve soğuk suyla durulayın. Patatesler altın rengi aldığında ve neredeyse hazır olduğunda, hazırlanan mantarları beş yemek kaşığı ekşi kremaya aktarın, karıştırın ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
5. Ardından yemeği istediğiniz gibi tuzlayın ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.
6. Ateşi kapat. Patatesleri ballı agariklerle karıştırın ve kapalı bir kapak altında 10 dakika demlenmesine izin verin.
7. Çanak hazır. Herkesi masaya davet edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Dondurulmuş mantarlı patatesleri lezzetli bir şekilde nasıl kızartırsınız?

Size bu lezzetli yemeğin başka bir versiyonu sunuluyor: Dondurulmuş mantarlı patates kızartması. Patates ve bal mantarları iki tavada kızartılır ve ardından bir tabakta birleştirilir. Dondurulmuş bal mantarları çözülmez veya kaynatılmaz, ayrı bir tavada hemen kızartılır.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Dondurulmuş mantarlar - 400 gr.
• Patates - 700 gr.
• soğan - 200 gr.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Kızartma yağı - 3 yemek kaşığı. ben.
• Dekorasyon için yeşillik.

Pişirme işlemi:

1. İlk adım, bu yemek için tüm malzemeleri hazırlamak, böylece her şey elinizin altında.
2. Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri patates kızartması gibi küpler halinde kesin.
3. Nişastayı çıkarmak için, patates çubuklarını akan su altında bir kevgir içinde iyice durulayın ve bir peçete ile kurulayın.
4. Soyulmuş soğanı ince doğrayın.
5. Daha sonra doğranmış soğanları ısıtılmış bitkisel yağda açık altın rengi olana kadar kızartın.
6. Bir tavada kızarmış soğanlara, dondurulmuş mantarları aktarın ve sıvı tamamen buharlaşana kadar 15 dakika orta ateşte kızartın. Tavayı bir kapakla kapatmayın ve mantarları periyodik olarak karıştırın.
7. Tercihen mantar aromalı, zevkinize göre herhangi bir baharat seçin.
8. Kızarmış mantarları biraz tuzlayın, baharat serpin, karıştırın ve ısıyı kapatın.
9. Aynı zamanda başka bir tavada iyi ısıtılmış yağda patates çubuklarını altın rengi olana kadar kızartın. Kızartmanın sonunda tuzla tatlandırın.
10. Daha sonra kızarmış mantarları patateslere aktarın, hafifçe karıştırın ve numuneyi çıkarın.
11. Bitmiş yemeği porsiyonlu tabaklara koyun, otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Soğan ve ballı mantarlı patatesleri pişirmek için adım adım tarif

Bal mantarı, en narin, aromatik ve lezzetli mantar olarak boşuna tanınmaz ve onunla yapılan yemekler en zorlu gurmeler tarafından bile takdir edilir. Bal mantarlı kızarmış patatesler istisna değildir. Yemek çok tatmin edici ve ete ihtiyaç duymaz, bu da yağsız bir masa için önemlidir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Bal mantarı - 1 kg.
• Patates - 1 kg.
• soğan - 2 adet.
• Tatmak için tuz.
• Kızartmalık yağ.

Pişirme işlemi:

1. Taze mantarları ayırır, temizler ve iyice durularız. Daha sonra 10 dakika kaynatıyoruz ve tüm sıvı cam olacak şekilde bir kevgir içine koyuyoruz. Patatesleri ve soğanları temizleyip durularız.
2. Soyulmuş soğanları ince yarım halkalar halinde doğrayın ve altın kahverengi olana kadar iyi ısıtılmış yağda kızartın.
3. Daha sonra haşlanmış mantarları bir tavaya koyun, bir spatula ile karıştırın ve orta ateşte 10 dakika kızartın.
4. Soyulmuş patatesleri küpler halinde kesin ve kızarmış mantarlı bir tavaya koyun. Daha sonra yemeğin üzerine istediğiniz gibi tuz serpin, karıştırın ve kısık ateşte ve kapalı bir kapak altında periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
5. Patatesleri yumuşayana kadar pişirin ve numune alın. Çanak hazır. Ocağı kapatıp patatesleri mantarlı soğanlı sıcak tavada masaya servis edin, tadı daha güzel olur. Servis yapmadan önce pişmiş patatesleri en sevdiğiniz baharatlarla serpin.

Afiyet olsun!

Bir tavada ekşi krema içinde bal mantarlı lezzetli patates

Ekşi kremada mantarlı patates pişirme tarifi, mantar mevsiminde oldukça önemlidir. Bu lezzetli yemek en az her gün öğle ve akşam yemeklerinde hazırlanabilir. Aynı zamanda sağlıklı bir diyet uygulayanları da memnun edecektir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Bal mantarı - 1 kg.
• Patates - 1 kg.
• soğan - 1 adet.
• Ekşi krema - 300 gr.
• Tatmak için tuz.
• Kızartmalık yağ.

Pişirme işlemi:

1. Taze mantarları iyice ayırın, küçük kalıntıları ve kir kalıntılarını temizleyin. Daha sonra akan su altında iyice durulayın.
2. Çiğ mantarları da kızartabilirsiniz, ancak biraz tuzlu suda 10-15 dakika kaynatmak daha iyidir.
3. Haşlanmış mantarları bir kevgir içine atın, soğuk suyla durulayın ve tüm suyun cam olması için birkaç dakika bekletin.
4. Soyulmuş ve doğranmış soğanı, ısıtılmış bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Soyulmuş patatesleri halkalar halinde kesin. Hazırlanan mantarları ve doğranmış patatesleri kızarmış soğanlı bir tavaya aktarın. Patatesleri bir spatula ile ara sıra karıştırarak, kızarana kadar kızartın. Kızartmanın sonunda patatesleri damak zevkinize göre tuz serpin.
6. Sonra ekşi kremayı bir tavaya koyun, her şeyi tekrar karıştırın ve patatesleri birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!