Sosisli klasik salata Olivier - 7 adım adım tarif

Sosisli Olivier salatası - uzun zamandır şenlikli masanın eş anlamlısı haline geldi! Bu, Yeni Yıl ve Noel'i hayal etmenin imkansız olduğu klasik bir yemektir. Ve herkes bu salatanın içeriğini bilse de, herkes onu nasıl düzgün pişireceğini bilmiyor. Yemek pişirmek için bir zevk olan birkaç kanıtlanmış adım adım tarif hazırladık! Konuklar çabalarınızı kesinlikle takdir edeceklerdir!

Sosis, bezelye, salatalık turşusu ile klasik tarif "Olivier"

Sosis, bezelye, salatalık turşusu ile klasik Olivier tarifi, tatilin gerçek bir tadı! Bu tarif Sovyet döneminden beri biliniyor, büyükannelerimiz bunu kendi deneyimleriyle test etti. Temel basit - haşlanmış sosis ve turşu. Ama asıl şey, küçük şeylere dikkat etmektir! O zaman sonuç, mükemmelliği ile sizi memnun edecek!

Porsiyon: 4

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

• 
  Sebzeleri kaynatın - havuç ve patates.
• 
  Ardından yumurtaları ayrı ayrı soğuyana kadar pişirin.
• 
  Şimdi haşlanmış sebzeleri küçük küpler halinde kesiyoruz ve yumurtaları ve sosisleri de aynı şekilde kesiyoruz.
• 
  Salatalık turşusu çok fazla sıvı içerdiğinden, salatanın sulu olmaması için onları kesip süzülmeye bırakıyoruz.
• 
  Bir kavanoz bezelye açıyoruz, suyu döküyoruz ve salata oluşturmaya başlıyoruz. Tüm ürünleri geniş bir tabakta birleştirip mayonezle tatlandırıyoruz. Tuz ve mevsim. Ve güzellik için doğranmış yeşillikleri ekleyin. Salatayı 60 dakika gönderiyoruz. soğuğa.

Afiyet olsun!

Sosis, bezelye, taze salatalık ile salata "Olivier" nasıl hazırlanır?

Sosisli, bezelyeli, taze salatalıklı Olivier salatası hazırlamak kolaydır ve malzemeler neredeyse her zaman elinizin altındadır. Ancak sadeliğine rağmen, bu gerçekten ağız sulandıran bir yemektir. Bu nedenle, birden fazla Yılbaşı şöleni onsuz geçmiyor! Konuklar Kraliyet Salatasını dört gözle bekliyor!

Porsiyon: 6

Pişirme süresi: 1,5 saat

İçindekiler:

• Patates - 5 adet.
• bezelye - 1 kutu
• salatalık - 2 adet.
• Yumurtalar - 4 adet.
• havuç - 2 adet.
• Tavuk filetosu - 300 gr.
• Yeşil soğan - 30 gr.
• Mayonez - 200 gr.

Pişirme işlemi:

1. İlk önce sebzeleri pişirelim. İşlemi daha hızlı yapmak için havuçları patatesle birlikte kaynatabilirsiniz. Sebzeleri soymak gerekli değildir, kabuklarında pişirilir, daha faydalı özelliklerini korurlar.
2. Soğumalarına izin verin ve cildi patateslerden çıkarmak için bir bıçak kullanın ve havuçlardaki kiri kazıyın.
3. Hazırlanan yiyecekleri küpler halinde kesin.
4. Filetoyu kaynatın. Tavukları kaynayan suya atıyoruz. Yaklaşık 30 dakika pişirin.
5. Soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin.
6. Şimdi yumurtaları haşlayalım. Onları haşlamanız gerekir, aksi takdirde salatada çirkin görünürler. Onları küpler halinde kestik.
7. Ayrıca salatalıkları hemen yıkayıp keyfi parçalara ayırıyoruz.
8. Yeşillikleri yıkayıp kesiyoruz.
9. Konserve bezelyeleri açın, suyunu çıkarın ve bezelyeleri bir tabağa alın.
10. Diğer tüm ürünleri buna ekliyoruz.
11. Mayonez ile dolduruyoruz. Salatamızı damak zevkinize göre tuzlayıp biberleyin.

Afiyet olsun!

Bir elma ilavesiyle Olivier salatası için adım adım tarif

Sosisli ve elmalı "Olivier" lezzetli ve özgün bir çözüm! Bu tarif, şenlikli masanızı çeşitlendirecek ve klasik Yılbaşı salatasına alışılmadık bir yaklaşımla konukları boğacaktır. Ve onu pişirmek çok kolaydır ve acemi bir hostes bile halledebilir!

Porsiyon: 8

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

İçindekiler:

• Haşlanmış tavuk - 200 gr.
• Haşlanmış sosis - 100 gr.
• Patates - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• Salatalık turşusu - 4 adet.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Elmalar - 2 adet.
• Yeşil bezelye - 1 kutu
• Mayonez - 200 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri temizliyoruz. Havuçları da bıçakla soyuyoruz. Sebzeleri kaynayan tuzlu suya atıyoruz. Sebzeler yumuşayıncaya kadar, yumuşayana kadar pişirin.
2. Şimdi sebzeleri küpler halinde kesiyoruz.
3. Sert haşlanmış yumurta kaynatın. Onları parçalara ayırdık.
4. Soğanı soyup dilediğiniz gibi küçük parçalar veya yarım halkalar halinde kesiyoruz.
5. Turşuları yıkayıp küçük parçalar halinde kesiyoruz.
6. Tavuğun da küçük şeritler halinde kesilmesi gerekir.
7. elmalarım. Kabuğu onlardan kesin ve kaba bir rende ile ovalayın.
8. Bir kavanoz bezelye açın ve suyu bir kevgirden boşaltın.
9. Salatamızın tüm malzemelerini karıştırıyoruz. Onlara tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmak.
10. Servis yapmadan önce mayonez ile tatlandırın.

Afiyet olsun!

Klasik "Olivier" 1897 için eski tarif

1897'nin klasik "Olivier" nin eski tarifi, her şeyde benzersiz bir tarif aramayı sevenlere kesinlikle hitap edecek. Bu klasik Olivier salatasının tadı başka hiçbir şeyle karşılaştırılamaz. Tabii ki, pişirmek normalden biraz daha uzun sürecek. Ancak sonuç tüm beklentilerinizi aşacak!

Porsiyon: 8

Pişirme süresi: saat 6

İçindekiler:

• Sığır kemikleri - 1.5
• Maydanoz -1 demet
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Tavuk göğsü - 2 adet.
• Patates - 5 adet.
• Yengeç eti - 200 gr.
• Salatalık turşusu - 1 adet.
• Taze salatalık - 1 adet.
• Zeytin - 50 gr.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Mayonez - 300 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Soğanı ve havucu soyun. Soğanı parçalara ayırın ve havuçları kaba bir rende doğrayın.
2. Sebze kızartması yapıyoruz.
3. Şimdi dana kemiklerini hazırlayalım. Bunu yapmak için, iyice durulayın, bir tencereye koyun. Kemikleri sadece biraz kaplayacak şekilde suyla doldurun. ateşe verdik. Su kaynadığında, üzerine sebze kızartması ekleyin. Isıyı en aza indirin ve 5 saat pişirmeye devam edin.
4. Et suyunu bir kaseye boşaltın. Sebzeleri ve kemikleri kenara alıyoruz. Ve tavuk göğüslerini et suyunda haşlayın. Yaklaşık 20 dk.
5. Et suyunu bir kaseye döküyoruz ve iyice katılaşması için birkaç saat soğuğa koyuyoruz.
6. Şimdi patatesleri pişiriyoruz. Üniformanızda kaynatabilir ve ardından kabuğunu çıkarabilir veya hemen soyabilirsiniz.
7. Patatesleri küpler halinde kesin.
8. Tuzlanmış ve taze salatalığı yıkayın. Her ikisini de herhangi bir şekilde küçük parçalar halinde kestik.
9. Bitmiş tavuğu küçük parçalar halinde kesin.
10. Konserve zeytin ve bezelye açıyoruz. Suyunu süzüp yemeği bir tabağa koyuyoruz.
11. Yumurta kaynatın. Onları kabuktan temizliyoruz, ikiye bölüyoruz. Sarısı onlardan çıkarıyoruz.
12. Jöleyi kemiklerinden alıyoruz. Küçük küpler halinde kesiyoruz. Küpleri protein kaplarına yerleştirin.
13. Yengeç etini parçalara ayırın.
14. Tüm ürünleri karıştırıyoruz. Salatayı tuzlayın ve baharatlayın, mayonezle baharatlayın. Salatanın kenarlarını jöle kapları ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Havuç eklemeden "Olivier" salatası için basit bir tarif

Havuç eklemeden sosisli Olivier, ünlü salatanın lezzetli ve çok besleyici bir versiyonudur. Yemekte - herkesin kendi tercihleri ​​\u200b\u200bvardır ve bu nedenle çok çeşitli klasik Olivier tarifi vardır.

Porsiyon: 4

Pişirme süresi: 60 dakika

İçindekiler:

• Haşlanmış sosis - 300 gr.
• Salatalık turşusu - 2 adet.
• Patates - 3 adet.
• Yeşil bezelye - 200 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Mayonez - 150 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soy. Kaynar suya atıp pişirin. Hazır olup olmadığını bir çatalla kontrol ediyoruz.
2. Yumurtalar da sert kaynatılır.
3. Haşlanmış patatesleri ve yumurtaları küp şeklinde doğrayın.
4. Sosis ve salatalıkları aynı şekilde kesin.
5. Bezelyelerin suyunu dövüp salata kasesine alıyoruz.
6. Diğer tüm ürünleri bezelyeye ekleyin.
7. Onları mayonezle dolduruyoruz. Tuz ve karabiber ekleyin. karıştırıyoruz.

Afiyet olsun!

Mayonezsiz sosisli düşük kalorili Olivier

Düşük kalorili mayonezsiz sosisli Olivier, tatil sonrası zayıf kalmak isteyenler için mükemmel bir tarif. Ancak Yeni Yıl, en sevdiğiniz salatadan vazgeçmeniz için bir neden değil! Düşük kalorili bir pansuman bulmaya çalışın ve vücudunuza zarar vermeden kendinizi şımartın! Bu gerçek bir zevk!

Porsiyon: 4

Pişirme süresi: 2 saat

İçindekiler:

• Tavuk fileto - 250 gr.
• Patates -2 adet.
• Yoğurt - 100 gr.
• havuç - 2 adet.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Salatalık turşusu - 2 adet.
• Taze salatalık - 1 adet.
• bezelye - 50 gr.
• soğan - 1 adet.
• Hardal - 5 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Yeşiller - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

1. Pişirmek için tavuk fileto gönderiyoruz. Hazırlamamız yaklaşık yarım saatimizi alacak.
2. Zaman kaybetmemek için patatesleri hemen kaynatabilirsiniz. Ve ona havuç eklemek daha iyidir. Böylece çok daha hızlı hazır olacak.
3. Yumurtaların da sert kaynatılması gerekir.
4. Her şey pişirilirken. Salatalık turşusunu küpler halinde kesin. Ayrıca taze bir salatalık kestik.
5. Soğanı soyun ve küpler veya yarım halkalar halinde kesin.
6. Benzin istasyonu yapmak. Bunu yapmak için yoğurt ve hardalı karıştırın. Zevkinize göre tuz, karabiber ve doğranmış otlar ekleyin.
7. Tavuk pişince biraz soğumaya bırakın ve küçük şeritler halinde kesin.
8. Patatesleri ve havuçları küpler halinde kesin.
9. Yumurtaları da aynı şekilde hazırlayın.
10. Tüm malzemeleri karıştırın ve hazırlanan sos ile baharatlayın.

Afiyet olsun!

Şenlikli bir masada tütsülenmiş sosisli Olivier salatası tarifi

Füme sosisli Olivier salatası lezzetli, ağız sulandıran ve çok doyurucu. Füme sosis herkesin sevdiği salataya özel bir lezzet katacak. Bu yemek herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek. Misafirler memnun kalacak!

Porsiyon: 4

Pişirme süresi: 50 dakika

İçindekiler:

• Patates - 2 adet.
• salatalık - 1 adet.
• Yay -1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Salatalık turşusu - 1 adet.
• Bezelye - 100 gr.
• Füme sosis - 250 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Mayonez - 150 gr.

Pişirme işlemi:

1. Ocağa bir tencereye su koyuyoruz. Kaynatın ve içine patatesleri ve havuçları dökün. İhale kadar kaynatın.
2. Hazırlanan ve soğutulan sebzeleri temizliyoruz. Daha sonra küpler halinde kesin.
3. Sosisleri daireler halinde kesin ve ardından küçük dikdörtgenler halinde kesin.
4. Çok haşlanmış yumurta. Kabuğu çıkarıyoruz. Onları küpler halinde kestik.
5. Soğanı soyun. Ve yarım halkalar halinde kesin.
6. Konserve bezelye açıyoruz, suyu boşaltıyoruz.
7. Salatalık turşusunu parçalara ayırın.
8. Hazırlanan tüm yiyecekleri bir salata kasesinde karıştırın. Sos olarak mayonez ekleyin. Tuz ve karabiber (isteğe bağlı) yemeği zevkinize göre.

Afiyet olsun!