Ekşi krema üzerinde elmalı Charlotte - fırında 5 tarif

Un, yumurta ve ekşi krema gibi basit malzemelerden evde kolayca yumuşak ve havadar bir turta - elmalı charlotte pişirebilirsiniz. Unlu mamüllerin çok hoş bir dokuya sahip olması ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erimesi ekşi krema sayesindedir.

Elma ve ekşi krema ile klasik charlotte

Elma mevsiminin zirvesindeyken, çok basit ve hızlı bir turta yapmamak günahtır. Tatlı fırında pişirilir ve bisküvi hamuru ekşi krema bazında hazırlanır, çünkü tatlı elmalar kullanılsa bile charlotte çok hassas ve cloying olmaz.

• 
  Hamuru hazırlamak için derin bir kaba iki yumurta kırın, toz şeker ekleyin ve bir çırpma teli veya mikser ile çırpın.
• 
  Aynı tabağa ekşi krema gönderip tekrar karıştırıyoruz.
• 
  Ayrıca sirke ile söndürülmüş ½ çay kaşığı kabartma tozu ekleyin - karıştırın.
• 
  Ardından, elenmiş ve oksijenli unu yumurta kütlesine dökün.
• 
  Viskoz ve cıvık hamuru yoğurun.
• 
  4 elmayı soyun, tohum kutusunu kesin ve keyfi parçalar veya dilimler halinde kesin - meyvenin yarısını önceden bir parça tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisinin altına koyun.
• 
  Elma dilimlerini hamurun yarısı ile doldurun, meyveyi tekrar yayın ve yumurta unu karışımının geri kalanıyla "kapatın" - iki katman oluştururuz.
• 
  180 derecede 40 dakika pişiriyoruz.
• 
  Pastayı geniş bir düz tabağa aktarın ve 10-15 dakika soğumaya bırakın.
• 
  Charlotte'u parçalara ayırıyoruz, aromalı kahve demliyoruz ve afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun!

Elma ve ekşi krema ile kabartma tozu ile yemyeşil charlotte

Sevdiklerinizi memnun etmek için - ekşi krema, un, elma ve biraz boş zaman gibi en basit malzemeler yeterlidir. Sonuç olarak, yumuşak bisküvi hamuruna dayalı klasik bir charlotte elde ediyoruz.

Pişirme süresi - 55 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Elmalar - 3 adet.
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
• Yumurtalar - 1 adet.
• Un - 1 yemek kaşığı.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• Pişirme hamuru - 1 çay kaşığı
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
• Pudra şekeri - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Doldurmak için elmalara ihtiyacımız var: akan su altında durulayın, kağıt havlularla kurulayın, çekirdeği çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
2. Hamuru hazırlamak için, şekeri yumurtalarla karıştırın ve hafif beyaz bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
3. Bir sonraki adım ekşi krema eklemektir (yağ yüzdesi önemli değildir, ancak ne kadar yüksek olursa o kadar lezzetli olur).
4. Elenmiş unu kabartma tozu ile birleştirin ve yumurta şekeri kütlesine ekleyin - pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
5. Pişirme işlemi sırasında kekin yanmaması ve yapışmaması için pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın.
6. Meyve dilimlerinin ½ kısmını tabağın dibine koyun, hamurla doldurun ve elmaları tekrar dekorasyon için koyun. 180 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta 40 dakika pişiriyoruz.
7. Zaman geçtikten sonra tatlıyı kalıptan dikkatlice çıkarın ve güzellik için pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!

Süzme peynir ve elma ile ekşi krema üzerine Charlotte

Süzme peynir ilavesiyle sadece bir kez elma charlotte hazırlayalım - bu tarifi defalarca tekrar edeceksiniz.Bu konuda hiç şüphe yok, çünkü böyle bir pastayı hazırlamak 15 dakika sürüyor ve neredeyse her zaman buzdolabında bulunan en uygun fiyatlı ve bütçeye uygun ürünler.

Pişirme süresi - 55 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 200 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Elmalar - 2-3 adet.
• Toz şeker - 150 gr.
• Ekşi krema - 3 yemek kaşığı
• Un - 200 gr.
• Pişirme hamuru - 10 gr.
• Tereyağı - 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Hamuru pişirmek. Derin bir kapta yumurtaları şekerle birleştirin ve köpük görünene kadar mikserle kesin.
2. Ayrı bir kapta süzme peyniri ekşi krema ile karıştırın ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi toz şekerli yumurtalara gönderip tekrar karıştırıyoruz. Kabartma tozunu elenmiş ve oksijenli un ile karıştırın.
3. Küçük porsiyonlarda, lor kütlesine un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar kesin.
4. Elmaları akan su altında durulayın, tohum kutusunu kesin ve dilimler halinde kesin.
5. Pişirme kabını tereyağı ile kaplayın, bisküvi hamurunu dökün ve meyve dilimlerini güzelce yayın. 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
6. Hafifçe soğutulmuş masaya kokulu ve kabarık bir turta servis yapın. Afiyet olsun!

Tarçınlı ekşi krema üzerinde havadar elma charlotte

Hızlı, lezzetli ve çok yönlü bir pasta - fırında pişmiş sulu elmalı sünger hamurlu turta. Bu yemyeşil meyve tatlısı, herhangi bir çay partisini ve şenlikli masayı aydınlatacak.

Pişirme süresi - 55 dakika

Pişirme süresi - 25 dakika

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Tereyağı - 15 gr.
• İrmik - 110 gr.
• Limon - 1 adet.
• Elmalar - 6 adet.
• Un - 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı
• Pişirme hamuru - 2 çay kaşığı
• Yumurtalar - 4 adet.
• tuz - 1 tutam
• Toz şeker - 200 gr.
• Ekşi krema - 200-250 gr.

Pişirme işlemi:

1. Önceden bir pişirme kabı hazırlayın: cömertçe bir parça tereyağı ile kaplayın ve bir avuç irmik serpin - hamuru hazırlarken buzdolabına koyun.
2. Bir limondan doldurmak için kabuğunu çıkarın, iki parçaya bölün ve suyunu sıkın.
3. Soyulmuş elmaları tohum kutusu olmadan rastgele küçük parçalar halinde kesin - limon suyuyla birleştirin ve biraz soğutulmuş bir forma koyun, daha sonra serin bir yere geri konulması gerekir.
4. Bir hamur alalım. Derin bir tabakta lezzet, irmik, şekerli yumurta, öğütülmüş tarçın ve zencefil, ekşi krema, kabartma tozu ile elenmiş un ve biraz tuzu birleştirin. Yukarıdaki ürünlerin tümü, açık beyaz bir köpük oluşana ve homojenliğe kadar bir karıştırıcı ile iyice karıştırılır.
5. Elde edilen yumurta unu karışımını meyve dilimlerinin üzerine dökün ve 200 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
6. Kokulu charlotte'ı hafifçe soğutulmuş masaya servis edin ve porsiyonlar halinde kesin. Afiyet olsun!

Fırında elma, ekşi krema ve tereyağı ile Charlotte

Ekşi krema temelinde hazırlanan kabarık bisküvi hamuru ile birleştirilmiş tatlı ve ekşi meyve dolgusundan daha lezzetli bir şey yoktur ve malzemeler listesinde yer alan tereyağı, elmalı hazır bir charlotte çok hassas bir tat verir.

Pişirme süresi - 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 2 adet.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• tuz - 1 tutam
• Tereyağı - 120 gr.
• Ekşi krema - 50 gr.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Un - 1 yemek kaşığı.
• Ekmek kırıntıları \ irmik - 15 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bitmiş kekin yanmaması için pişirme kabı aşağıdaki gibi hazırlanmalıdır: tabanı ve yanları tereyağı (yaklaşık 20 gram) ile kaplayın ve üstüne ekmek kırıntıları veya irmik serpin.
2. Meyveyi soyun, çekirdeği kesin ve herhangi bir şekilde doğrayın. Elma küplerini kalıbın dibine koyun.
3. Bir hamur alalım. Yumurtaları ayrı bir kaba koyuyoruz, tuz ve toz şeker ekliyoruz - karıştırın ve ardından ekşi krema ve 100 gram eritilmiş tereyağı koyun. Bir mikser veya çırpma teli ile köpük oluşana kadar tüm bileşenleri dikkatlice kesiyoruz.
4. Bir sonraki adım, elenmiş un ve kabartma tozunun kuru karışımını doldurmaktır - viskoz hamuru yoğurun.
5. Elde edilen kütle ile elmaları dökün.
6. Dilerseniz üzerini elma dilimleri ile süsleyin ve hamurun eşit dağılması için kalıba hafifçe vurun.
7. 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!