Frenk Üzümü Turtası - 8 Adım Adım Fırın Tarifi

Frenk üzümü, turtaları doldurmak için de kullanılabilen lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Makale, her durum için mükemmel hamur işleri için 10 orijinal tarif içermektedir.

Fırın siyah frenk üzümü kurabiye

Siyah frenk üzümü ile kek, şeklini iyi tutar, gevrek bir kabuğa ve sulu aromatik dolguya sahiptir. Birçok ailede bu tarif geleneksel bir hafta sonu tatlısıdır.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 8.

• 
  Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin, şekeri ekleyin. Tereyağını küp şeklinde doğrayın ve bir kaseye ekleyin, malzemeleri iyice ufalanana kadar elinizle karıştırın.
• 
  Her seferinde bir kaşık soğuk su ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin. Hamuru pürüzsüz hale getirin ve doldururken buzdolabına koyun.
• 
  Kuş üzümü yıkayın ve kuruması için bir kevgir içinde atın. Sonra meyveleri nişasta, şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın.
• 
  Formu parşömenle örtün. Hamuru eşit olmayan iki parçaya bölün. Büyük bir kısmını açıp bir kalıba koyun, kenarlarını yapın, çatalla delin.
• 
  Meyveli dolguyu kısa hamurlu pasta tabanına yerleştirin.
• 
  Hamurun ikinci kısmını açın, ince şeritler halinde kesin ve dolgunun üzerine yayın. Hamurun kenarlarını bir arada tutun.
• 
  180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika keki pişirin. Dilerseniz sıcak kekin üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!

Lezzetli bir süzme peynir ve frenk üzümü turtası nasıl pişirilir?

Giriş seviyesindeki bir pasta şefi bile, süzme peynir ve frenk üzümü ile harika bir pasta yapmak için bu tarifte ustalaşabilir. Unlu mamuller hafif bir kıvama ve hassas bir tada sahiptir.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Buğday unu - 200 gr.
• Şeker - 100 gr.
• Ekşi krema - 80 ml.
• Tereyağı - 150 gr.
• Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Doldurmak için:
• Süzme peynir - 400 gr.
• Şeker - 100 gr.
• Ekşi krema - 80 ml.
• nişasta - 1.2 yemek kaşığı
• Vanilya özü - 1 çay kaşığı
• Frenk üzümü - 1 yemek kaşığı.
• Esmer şeker - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Unu kabartma tozu ile birlikte bir kaseye eleyin, doğranmış tereyağını ekleyin ve ince kırıntılar elde edilene kadar malzemeleri elinizle karıştırın.
2. Sonra şeker ve ekşi krema ekleyin, karıştırın.
3. Homojen bir hamur yoğurun, streç filme sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
4. Süzme peynirini bir blender ile şekerle çırpın. Ekşi krema, vanilya özü, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Hamuru açın, kalıba koyun, kenarlarını yapın ve çatalla delin.
6. Lor dolgusunu hamurun üzerine koyun, üstüne siyah kuş üzümü yayın, lor kütlesine hafifçe bastırın ve şeker serpin.
7. Pastayı 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin. Pasta sulu ve lezzetlidir.

Afiyet olsun!

Evde siyah frenk üzümü ve ekşi krema dolgulu pasta

Siyah frenk üzümünün ilk hasadı olan bir yaz pastası, bir aile çay partisi için mükemmeldir. Hazır olmadan çok önce, pişirmenin büyülü aroması evin etrafına dağılacak ve herkes tatlının ortaya çıkmasını dört gözle bekleyecek.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 1 yemek kaşığı.
• şeker - 0.8 yemek kaşığı
• Un - 1.5 yemek kaşığı.
• Ekşi krema - 300 ml.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Margarin - 50 gr.
• Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• tatmak için vanilin.
• Yer hindistan cevizi - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Margarini kısık ateşte eritin, hafifçe soğutun, 1 yumurta ve 2 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin.
2. Ardından elenmiş un, kabartma tozu, hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyin. Çok kalın olmayan bir hamur yoğurun.
3. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, hamuru içine koyun ve düzeltin.
4. Dökmek için ekşi krema, yumurta ve bir yemek kaşığı şekeri karıştırın.
5. Frenk üzümü meyvelerini hamurun üzerine koyun ve dolguyu dökün.
6. 180 derecelik fırında 35-40 dakika, hamurun kenarları kızarana kadar pişirin. Pastayı biraz soğutun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Siyah frenk üzümü ile lezzetli kefir turtası

Her durum için basit bir pasta. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Siyah frenk üzümü, pişmiş ürünleri aroma ve parlak tatlı ve ekşi tat ile doldurur.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• şeker - 1.5 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Un - 300 gr.
• Vanilya şekeri - 1 poşet.
• Hamur için kabartma tozu - 10 gr.
• Siyah frenk üzümü - 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları şeker ve vanilya şekeri ile bir kapta çırpın.
2. Daha sonra bir kaseye elenmiş un, kabartma tozu ve kefir ekleyin, malzemeleri karıştırın.
3. Pasta hamurunun kıvamı çok kalın ekşi kremaya benzeyecektir.
4. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, siyah kuş üzümü ekleyin ve hamuru üstüne dökün.
5. Pastayı 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Bitmiş turtayı soğutun, kalıptan çıkarın ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında siyah kuş üzümü ile mayalı kek

Tatlı hamur işleri mayalı hamurdan yapılır. Siyah frenk üzümü dolgulu yumuşak, sulu bir mayalı turta hazırlamanızı öneririz.

Pişirme süresi: 180 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Hızlı etkili maya - 12 gr.
• Tereyağı - 120 gr.
• Süt - 500 ml.
• Tuz - 3 çay kaşığı
• Şeker - 7 yemek kaşığı
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• tatmak için vanilin.
• Un - 1 kg.
• Doldurmak için:
• Siyah frenk üzümü - 100 gr.
• Un - 0,5 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 50 gr.
• Şeker - 2 yemek kaşığı
• haşhaş - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. 38 derece sıcaklıktaki süte tuz ve şeker ekleyin, karıştırın. Sonra yumuşatılmış tereyağı, bir bütün yumurta ve bir protein ekleyin.
2. Unu eleyin ve maya ile karıştırın. Sıvı ve kuru malzemeleri birleştirin, homojen bir hamur yoğurun, ılık bir yerde 1-1.5 saat bekletin.
3. Un, şeker ve haşhaş tohumlarını ayrı ayrı karıştırın, donmuş tereyağını rendeleyin. Malzemeleri elinizle kırıntı haline getirin ve buzdolabına koyun.
4. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Hamuru bir kalıba koyun, küçük kenarlar oluşturun. Siyah kuş üzümü hamurun üzerine koyun.
5. Çilekleri üstüne tereyağı kırıntıları serpin. Hamuru çırpılmış sarısı ile fırçalayın.
6. Frenk üzümü turtasını 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Pastayı soğutun, sonra servis yapın.

Afiyet olsun!

Puf böreği üzerinde siyah frenk üzümü turtası için adım adım basit bir tarif

Sulu siyah frenk üzümü puf böreği olmazsa olmazlardan. Pasta çok çabuk hazırlanır, özellikle bunun için hazır puf böreği kullanırsanız.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Puf böreği - 250 gr.
• şeker - 0,5 yemek kaşığı.
• Siyah frenk üzümü - 1 yemek kaşığı.
• nişasta - 1 yemek kaşığı
• Pudra şekeri - serpmek için.

Pişirme işlemi:

1. Hamuru tamamen çözün, yuvarlayın. 26x16 santimetre ölçülerinde bir dikdörtgen kesin.
2. Hamurun geri kalanını 1-1.5 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin.
3. Şeker ve nişastayı ayrı ayrı karıştırın.
4. Çileklerin yarısını bir çatalla ezin ve elde edilen kütleyi şeker nişastası kütlesiyle karıştırın.
5. Dolguyu hamurun üzerine koyun, kalan meyveleri üstüne ekleyin.
6. Hamur şeritlerini dolgunun üzerine yerleştirin, tabanın kenarlarını merkeze doğru sarın, kürdan ile sabitleyin.
7. Pastayı 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Sıcak keki pudra şekeri serpin, soğutun ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Dondurulmuş siyah frenk üzümü pastası nasıl yapılır?

Kışın donmuş meyveler, çay için lezzetli hamur işlerini hızlı bir şekilde hazırlamanıza izin verecektir. Dondurulmuş siyah kuş üzümünden kokulu ve sulu bir pasta yapılacaktır.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Un - 200 gr.
• Tereyağı - 100 gr.
• Şeker - 100 gr.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Pudra şekeri - serpmek için.
• Doldurmak için:
• Dondurulmuş frenk üzümü - 250 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt - 70 ml.
• Süt - 60 ml.
• Patates nişastası - 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Unu bir kaba eleyin, şekeri ekleyin ve donmuş tereyağını rendeleyin. Bu malzemeleri elinizle karıştırın.
2. Kaseye yumurta ekleyin, karıştırın. Hamur iyi topaklanmıyorsa, birkaç yemek kaşığı buzlu su ekleyin.
3. Hamuru yuvarlak bir kek haline getirin, kalıba koyun, kenarlarını yapın ve çatalla delin. İş parçasını yarım saat buzdolabına koyun.
4. Dondurulmuş siyah kuş üzümü bir süzgecin içine koyun ve buzunu çözün.
5. Dolguyu hazırlayın. Yoğunlaştırılmış süt, nişasta ve normal sütü birleştirin.
6. Hamur tavasını buzdolabından çıkarın. Çilekleri yerleştirin ve dolguyu dökün. Pastayı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
7. Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin, soğutun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında siyah kuş üzümü ile açık pasta

Yaz meyveleri, lezzetli hamur işlerinin hazırlanmasında ev hanımları tarafından aktif olarak kullanılmaktadır. Örneğin, siyah frenk üzümü ile açık turtalar çok ilginç ve güzel çıkıyor.

Pişirme süresi: 105 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Un - 150 gr.
• Tereyağı - 50 gr.
• Şeker - 50 gr.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Doldurmak için:
• Siyah frenk üzümü - 200 gr.
• Şeker - 120 gr.
• Krem %33-38 - 100 ml.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Nişasta - 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yumuşak tereyağını şekerle ezin.
2. Kaseye yumurta ekleyin, malzemeleri karıştırın.
3. Unu porsiyonlara dökün, homojen bir hamur yoğurun.
4. Hamuru açın ve bir kalıba koyun, hamuru elinizle tüm hacme dağıtın ve kenarlarını yapın. Hamuru yarım saat buzdolabına koyun.
5. Kuş üzümü bir karıştırıcıda öğütün, 100 mililitre kaynar su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonra meyve kütlesini bir elekle silin.
6. Yumurtaları ayrı ayrı çırpın. Yumurta kütlesine kuş üzümü kütlesi, şeker, krema ve nişasta ekleyin, karıştırın.
7. Formu tabanı ile fırına koyun, önceden ısıtılmış 180 derece, 15 dakika pişirin.
8. Frenk üzümü dolgusunu kabuğun üzerine koyun ve turtayı 30 dakika daha pişirin.
9. Açık keki kalıptan çıkarın, soğutun ve ardından çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!