Büyük parçalar halinde lahana turşusu - 6 hazır tarif

Lahanayı evde marine etmenin ilginç bir yolu büyük parçalardır. Bu yöntem, masanızın öne çıkanı olacak sulu ve gevrek bir ürün elde etmenizi sağlayacaktır. Kanıtlanmış tariflerle bir atıştırmalık yapın. Sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte 6 fikri not alın.

3 litrelik kavanozda büyük parçalar halinde lahana turşusu

Lahanayı üç litrelik bir kavanozda büyük parçalar halinde marine etmek uygundur. Çok miktarda lezzetli ve sulu ikramlar alacaksınız. Büyük bir masada doyurucu bir yemek için uygundur.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 3 litre.

• 
  Lahana başını su altında yıkarız.
• 
  Ardından, sebzeyi büyük parçalar halinde kesin.
• 
  Havuçları soyun ve ince şeritler halinde bölün.
• 
  Marine için suyu tuz ve şekerle birlikte kaynatın. Baharatları da buraya batırıyoruz, sirke döküyoruz. İçeriği birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın.
• 
  Sebzeleri hazırlanmış üç litrelik bir kavanoza sıkıca koyduk. Yiyecekleri sıcak marine ile doldurun. Kabı bir kapakla kapatıyoruz, oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz ve ardından buzdolabına koyuyoruz.

Anında sirke ile lahana turşusu

Büyük parçalar halinde hızlı ve lezzetli beyaz lahana turşusu yapabilirsiniz. Böyle bir ürün, sululuğu ve parlak sunumu ile sizi memnun edecektir. Masanız için bu kolay adım adım tarifi inceleyin.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon - 10

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 1 kg.
• havuç - 1 adet.
• Tuz - 2 yemek kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• Sirke - 2.5 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Lahana başını akan su altında yıkarız. Üst yaprakları dikkatlice çıkarıyoruz.
2. Sebzeyi büyük parçalara ayırdık.
3. Havuçları soyun ve uygun bir şekilde kesin. Şeritlere veya ince halkalara bölünebilir.
4. Suyu tuz ve şekerle eriyene kadar kaynatın. Sebzeleri marine ile dökün, onlara sirke ve bitkisel yağ ekleyin.
5. İş parçasını birkaç saatliğine bırakıyoruz. Bir süre sonra kütleyi karıştırın, buzdolabında soğutun ve servis yapın. Hazır!

Pancar ve sarımsak parçaları ile çıtır lahana turşusu

Çıtır ve aromalı lahana turşusu, sarımsak ve pancar ile yapılır. İnanılmaz derecede lezzetli ve parlak bir muamele, bağımsız bir atıştırmalık olarak veya diğer yemeklere ek olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi: 3 gün

Pişirme süresi: 2 gün

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 2 kg.
• Pancar - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• Sarımsak - 1 adet.
• su - 6 yemek kaşığı.
• Tuz - 60 gr.
• Şeker - 120 gr.
• Tatmak için karabiber.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Sirke - 2.5 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Gerekli sebzeleri hazırlayalım. Su altında iyice durulanmalı ve temizlenmelidirler.
2. Daha sonra her bir malzemeyi küçük parçalara ayırıyoruz. Ortaya çıkan ürünleri ortak bir tabağa koyup karıştırıyoruz.
3. Tuz, şeker, defne yaprağı ve karabiber ile suyu kaynatın. Buraya sirke ekleyin ve hazırlanan sebzeleri elde edilen turşuyla dökün.
4. İçeriği bir plaka ile örtüyoruz ve iş parçasını iki veya üç gün oda sıcaklığında bırakıyoruz.
5. İki gün sonra pancar ve sarımsaklı lahana hazır olacak.Tedaviyi soğutun ve servis yapın!

Havuçlu büyük parçalar halinde lahana nasıl lezzetli bir şekilde marine edilir?

Havuç ile çıtır ve lezzetli lahana turşusu yapılabilir. Sebzeler birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Bitmiş muameleyi soğuk meze olarak servis edin.

Pişirme süresi: 4 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 4 saat

Porsiyon - 10

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 1 kg.
• havuç - 1 adet.
• su - 3 yemek kaşığı.
• Tuz - 2 yemek kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• Sirke - 2.5 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Uygun bir lahana başını akan su altında yıkar, ardından eşit büyüklükte büyük parçalar halinde keseriz.
2. Havuçları soyun ve uygun bir şekilde doğrayın. Rendelenebilir veya şeritler halinde kesilebilir.
3. Suyu kaynatın ve içinde tuz ve şekeri eritin.
4. Sebzeleri sıcak marine ile dökün, karıştırın ve bir yük ile örtün. İş parçasını 3-4 saat bırakıyoruz.
5. Bir süre sonra, turşu kütlesini karıştırın. İkram hazır, tadına bakabilir veya buzdolabına koyabilirsiniz.

Tereyağı ve sarımsakla marine edilmiş çıtır lahana parçaları

Lahana turşunuza özel bir aroma ve lezzet katın. Sarımsak muamelesi yapın. Bu meze, ana yemeklerin yanı sıra bir aile öğle veya akşam yemeği ile servis edilebilir.

Pişirme süresi: 3 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 3 saat

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 1 kg.
• havuç - 1 adet.
• Sarımsak - 5 diş.
• su - 3 yemek kaşığı.
• Tuz - 2 yemek kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Uygun bir lahana başı seçin ve akan su altında durulayın. Daha sonra sebzeyi küçük kare parçalara bölüyoruz.
2. Sarımsakları soyun, ardından küçük parçalar halinde kesin.
3. Havuçları kabuğundan çıkarırız, kaba veya orta rendeden geçiririz.
4. Gerekli miktarda suyu tuz ve şekerle kaynatıyoruz. Kuru malzemeleri çözdükten sonra buraya bitkisel yağ dökün.
5. Sıcak sıvıyı sebze kütlesine dökün. Ürünleri iyice karıştırın ve oda sıcaklığında 2-3 saat ısrar edin. O zaman ikram servise hazır!

Hazır parçalar ile baharatlı lahana turşusu

Tuzlu atıştırmalıkların hayranları, baharatlı lahana turşusu yapmak için basit ve hızlı tarifi takdir edeceklerdir. Bir sebzeyi parçalar halinde hasat etmek, inanılmaz derecede sulu ve gevrek bir ürün elde etmenizi sağlayacaktır. Dene!

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 0,5 adet.
• Sarımsak - 4 diş.
• Dereotu tohumları - 1 çay kaşığı
• Karabiber - 3 adet.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Tuz - 1 yemek kaşığı
• şeker - 1 çay kaşığı
• Sirke - 30 ml.
• su - 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Lahananın yarısını ölçüyoruz ve ardından akan su altında dikkatlice duruluyoruz.
2. Sarımsakları kabuğundan soyup birkaç parçaya bölüyoruz.
3. Yıkanmış lahanayı büyük parçalar halinde kesin.
4. Hazırlanan sebzeleri bir cam kavanoza veya uygun başka bir kaba sıkıca yerleştirin.
5. Suyu tuz ve şekerle kaynatıyoruz. Kuru malzemeler eriyene kadar ocakta tutuyoruz.
6. Sebzelere defne yaprağı, karabiber ve dereotu tohumu ekleyin. İçeriği sıcak marine ile doldurun.
7. Biraz sirke ekleyin.
8. İş parçasını kapatıyoruz ve oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
9. Baharatlı lahana turşusu hazır. Sonucu değerlendirin!