Fırında pişmiş kabak dilimleri - 10 lezzetli tarif

Balkabağı sevenler için, aromalı çorbalardan, parlak ve leziz tatlılara kadar fırınlanmış parçalardan hazırlanabilecek çok sayıda yemek seçeneği var. Ek olarak, kabak dilimleri, insan vücudu için çok önemli olan çok miktarda faydalı eser element ve asit içerir.

Bir fırın tepsisine fırında pişmiş şekerli kabak parçaları

Toz şekerli pişmiş balkabağı için çok ilginç bir tarif, ancak bitmiş yemek sadece tatlı bir tada sahip değil, aynı zamanda doğru seçilmiş baharatlar nedeniyle tuzlu. Kabak küpleri ayrı olarak yenebilir veya et ve kümes hayvanları için garnitür olarak servis edilebilir.

• 
  Yemeğin temeli balkabağıdır, “doğru” meyveyi seçmek çok önemlidir. Orta boy balkabağı en uygunudur ve asla olgunlaşmaz. Kabuğu sebzeden çıkarın, çekirdeği kesin ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
• 
  Büyük bir fırın tepsisini pişirmek için bir parşömen kağıdıyla örtün ve kabak küplerini bir kat halinde yayın. Tereyağını mikrodalgada eritin ve sebzeyi yağlayın.
• 
  Bir sonraki adım, fırın tepsisinin içeriğini şeker kamışı ile serpmek ve hangi yemeği hazırladığımıza karar vermektir: tatlı veya baharatlı.
• 
  Tatlı bir versiyonunu pişirmeye karar verirseniz, biraz tuz, bir çay kaşığı tarçın ve hindistan cevizi ekleyin. Seçim bir baharata düşerse, parçaları cömertçe tuzla serpin ve beğeninize göre iki çeşit biberle hafifçe baharatlayın.
• 
  Balkabağı baharatlarla tatlandırıldığında 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 45 dakika fırına gönderiyoruz. Pişirme işlemi sırasında küplerin birkaç kez karıştırılması önerilir. Afiyet olsun!

Folyo içinde parçalar halinde pişmiş kabaklar

İçi yumuşacık ve baharatlı, dışı çıtır bir balkabağı yapmanın sırrını biliyor musunuz? Böyle ilginç bir yemek yaratmak için çok az zaman, baharat ve balkabağı parçaları alacaktır. Altın kahverengi bir kabuk elde etmek için pişirmeden beş dakika önce folyoyu açmanız gerekir.

Pişirme süresi - 45 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Kabak - 500 gr.
• Limon - ½ adet.
• Salantro - 1 demet.
• Maydanoz - 1 demet.
• Sarımsak - 2 diş
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
• kişniş (tohumlar) - ½ çay kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kokulu bir sos için limonu ikiye bölün ve bir tanesinin suyunu sıkın.
2. Yeşillikleri (kişniş ve maydanoz) mümkün olduğunca doğrayın.
3. Sarımsakları soyun, bir presten geçirin ve kişniş taneleri, doğranmış otlar, tuz ve karabiberle karıştırın.
4. Elde edilen karışıma limon suyu ve zeytinyağı dökün - her şeyi iyice karıştırın.
5. Parlak balkabağını yeterince büyük parçalar halinde kesin ve kokulu bir sosla otlar ve sarımsakla ovalayın.
6. Baharatlı parçaları bir folyo tabakasıyla sarın ve 200 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Fırında ballı tatlı kabak dilimleri

Misafirler kapının eşiğindeyken ve onları tedavi edecek bir şey olmadığında, bir çıkış yolu vardır. Çabuk ama çok lezzetli ve özgün bir tatlı hazırlıyoruz: Bal sayesinde karamelize edilmiş balkabağı dilimleri. Bu yemek hem çay içmek hem de şenlikli bir masa için uygundur.

Pişirme süresi - 1 saat 15 dak.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Kabak - 400 gr.
• Bal - 2 yemek kaşığı
• Susam - 2 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• Portakal kabuğu rendesi - 40 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kabuğu ve çekirdek kısmından parlak orta boy bir balkabağı soyuyoruz (sebzenin iç duvarları boyunca bir sebze soyucu ile yürümeniz de tavsiye edilir).
2. Hamuru istediğiniz gibi ince dilimler veya küpler halinde kesin.
3. Derin bir tabakta, bitkisel yağı (zeytinyağı ile değiştirilebilir) ve şekerlenmiş balı değil sıvıyı birleştirin (ana bileşenin tadını bozabileceğinden karabuğday balı kullanılması tavsiye edilmez).
4. Aynı kaba bir portakaldan lezzet ekleyin.
5. Kabak parçalarını aromalı sosa aktarın ve iyice karıştırın, böylece her bir dilim bal-tereyağı sosunu sarsın.
6. Sebzeyi bir kat halinde bir fırın tepsisine aktarın.
7. Portakal dilimlerini 180 derecede yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika fırına gönderiyoruz. Gevrek bir kabuk için, kapatmadan birkaç dakika önce "Şekerleme" modunu açabilirsiniz. Kabak pişerken susam tohumlarını kuru bir tavada kızartın.
8. Sıcak dilimleri dikkatlice düz bir tabağa aktarın, kızarmış susam serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında sarımsaklı kabak dilimleri

Birkaç dakika içinde masadan uçacak minimum miktarda malzemeden ilginç, aromatik ve en önemlisi lezzetli bir yemek hazırlayalım - sarımsaklı balkabağı, bu sebzenin tüm sevenler tarafından takdir edilecek bir kazan-kazan seçeneğidir. .

Pişirme süresi - 55 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Kabak (orta) - 1 adet.
• Sarımsak - 5-7 diş.
• Bitkisel yağ - 50 ml.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri hazırlayın: Sarımsak başını frenk soğanına ayırın, soyun ve balkabağını iyice yıkayın, kurutun, kabuğu çıkarın ve tohumların olduğu kısmı kesin.
2. Portakal sebzesini yeterince büyük dilimler halinde kesin.
3. Sarımsakları ince tabaklar halinde kesiyoruz veya bir presten geçiriyoruz.
4. Her bir balkabağı dilimini iki parçaya böldük, her tarafını bitkisel yağ ile kaplayıp ısıya dayanıklı hale getirdik, yine yağladık.
5. Arzuya göre dilimlenmiş sarımsak, tuz, karabiber serpin ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 40 dakika gönderin.
6. Süre geçtikten sonra bıçağın ucuyla hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz - deliyoruz ve bıçak kolayca giriyorsa - fırından çıkarıp afiyetle afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun!

Elmalı balkabağı dilimleri nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Kabak, çorbalardan sıra dışı tatlılara kadar her şeyi yapmak için kullanılabilecek çok yönlü bir sebzedir. Ayrıca bu sebze, bağışıklığı artıran ve vücudun toksinleri atmasına yardımcı olan besinlerle doludur. Bugün elma ve bal ile alışılmadık bir pişmiş balkabağı yemeği hazırlayacağız.

Pişirme süresi - 1 çay kaşığı

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyon - 4.

İçindekiler:

• Kabak - 400 gr.
• Elmalar - 500 gr.
• tarçın - 1 çay kaşığı
• Ceviz - 40 gr.
• Sıvı bal - 3-4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Ürünleri hazırlıyoruz: Balkabağından ağırlığa uygun bir parça tartıp kesiyoruz, temizliyoruz. Ayrıca fındıkları sert kabuktan "özgürleştiririz".
2. Elmaları iyice durulayın, cildi çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Bir parça balkabağı, yaklaşık 2 x 2 santimetrelik ince dilimler halinde kesin.
3. Fırın tepsisini folyo ile kaplıyoruz ve turuncu plakaları bir kat halinde yerleştiriyoruz, yanmayı önlemek için üzerine iki yemek kaşığı su serpiyoruz.
4. 200 derece sıcaklıkta 20 dakika fırına gönderiyoruz. Süre geçtikten sonra çıkarın ve eşit şekilde tarçın serpin.
5. Daha sonra elma dilimlerini fırın tepsisine dökün ve 20 dakika daha fırına verin.
6. Elmalı pişmiş balkabağı derin porsiyonlu kaselere koyun, bal ile dökün ve üstüne ceviz serpin. Afiyet olsun!

Şekersiz fırında pişmiş balkabağı için PP tarifi

Balkabağı vitaminler ve asitler açısından zengin bir sebzedir ve farklı şekillerde pişirebilirsiniz: kızartın, kaynatın ve pişirin. Bununla birlikte, pişirme sırasında maksimum miktarda "faydalılık" korunur, ayrıca bu tarif doğru beslenmeye bağlı olanların diyetindendir, çünkü bitmiş yemekte 100 gramda sadece 57 kalori vardır.

Pişirme süresi - 35 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Kabak - 300 gr.
• havuç - 150 gr.
• Zeytinyağı - 10 ml.
• Kereviz (kök) - 10 gr.
• Limon kabuğu rendesi - 10 gr.
• Kişniş (tohumlar) - 5 gr.
• Zira - 5 gr.
• Granül sarımsak - 5 gr.
• Zerdeçal - 5 gr.
• Öğütülmüş karabiber - 2 gr.

Pişirme işlemi:

1. Ürünleri hazırlıyoruz: balkabağı akan su altında iyice durulayın, kurutun ve soyun ve soyun. Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz.
2. Soyulmuş havuç, kabak ve kereviz sapını büyük parçalar halinde kesin.
3. Bir harç veya kahve değirmeni içinde tüm baharatları ve biraz limon kabuğu rendesini karıştırın.
4. Baharatları pürüzsüz olana kadar bir harçla öğütün.
5. Karışıma zeytinyağı ekleyin - sebze parçalarını elde edilen sos ile karıştırın ve kaplayın.
6. Sebzeleri yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Sıcak servis yapın (geceleri bile). Afiyet olsun!

Tarçınlı fırında kabak

Sevdiklerinizin kesinlikle beğeneceği çok basit ve hızlı bir balkabağı tarifi - ballı, tarçınlı ve cevizli pişmiş balkabağı dilimleri. Vücudunuza zarar vermeden sağlıklı bir tatlı - kolay!

Pişirme süresi - 35 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Kabak - 1 kg.
• bal - ½ yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın - 2 yemek kaşığı
• Ceviz (soyulmuş) - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Portakal sebzesini iyice yıkar, kurutur ve iki parçaya böleriz - çekirdeği tohumlarla birlikte kesin.
2. Hamuru soyun ve yaklaşık 1-1.5 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
3. Her dilimi 3-4 parçaya bölüyoruz.
4. Fırını açıp 170 dereceye kadar ısıtıyoruz.
5. Küpleri derin bir kaba koyun, üzerine tarçın serpin ve iyice karıştırın. Fırın tepsisini pişirmek için bir parşömen kağıdı ile örtün ve balkabağını yerleştirin.
6. 15-20 dakika yumuşayana kadar pişirin. Parçaları aralarında mesafe olacak şekilde yerleştirmeniz önerilir: bu, hem üstte hem de yanlarda bir kabuk oluşturmak için yapılır.
7. Ceviz çekirdeklerini kuru bir tavada birkaç dakika kızartın.
8. Tatlımızı topluyoruz. Kabak parçalarını porsiyonlu kaselere kaydırıyoruz, fındık serpiyoruz ve üstüne ince bir sıvı bal akışı döküyoruz. Afiyet olsun!

Provence otları ile pişmiş balkabağı parçaları

Fransa'nın kokusunu almak çok fazla zaman almaz! Biraz balkabağı, Provence otları ve yarım saatlik boş zamana sahip olmak yeterlidir. Sonuç olarak, şekle zarar vermeden çok lezzetli ve yumuşak bir yemek elde edeceğiz.

Pişirme süresi - 50 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Kabak - 700 gr.
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
• Provence otları - 3 gr.
• Sarımsak - 1 diş
• Biberiye - 1 dal.
• tuz - 1 tutam

Pişirme işlemi:

1. Bu yemeği hazırlamak için uygun bir balkabağı seçmek çok önemlidir - sebze orta büyüklükte olmalı ve hiçbir şekilde olgunlaşmamalıdır - bu tadı büyük ölçüde etkiler.
2. Meyveyi yoğun kabuğundan temizliyoruz, ortasından çekirdeklerini çıkarıyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz.
3. Kokulu bir sos hazırlamak için, aşağıdaki bileşenleri derin bir kapta birleştirin: yüksek kaliteli zeytinyağı, bir diş sarımsak, presten geçirilmiş, tuz ve Provence kuru otları.
4. Kabak dilimlerini sosla dökün ve iyice karıştırın.
5. İştah açıcı küpleri önceden bir parşömen tabakasıyla kaplanmış bir fırın tepsisine yaydık ve 200 derecelik bir sıcaklıkta 20-25 dakika fırına koyduk.Süre geçtikten sonra ısıtmayı kapatın, ancak balkabağını çıkarmayın - yaklaşık 10 dakika daha demlenmesine izin verin.
6. Mis kokulu ve lezzetli bir yemek servise hazır. Afiyet olsun!

Evde tatlı şekerlenmiş kabak

Zararlı tatlıları diyetlerinden çıkarmak isteyenler için bir çözüm var. Parlak balkabağından tatlı ve sağlıklı şekerlenmiş meyveler pişirmek, satın alınan tüm lezzetlere harika bir alternatiftir.

Pişirme süresi - 3 gün.

Pişirme süresi - 30 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Kabak - 1 kg.
• Toz şeker - 1 kg.
• su - 1 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle şurubu hazırlıyoruz: Derin bir kapta bir kilo toz şeker ve bir bardak süzülmüş suyu karıştırıyoruz.
2. Ana bileşen balkabağıdır, iyice durulayın ve kurumaya bırakın. Daha sonra cildi çıkarın, tohumlu kısmı çıkarın ve 1 kilogram ağırlığında bir parça kesin.
3. Su ve şeker karışımını ocağa alın.
4. Şurubu orta ateşte kaynatın ve alevi hemen azaltın - kalınlaşana kadar pişirin.
5. Turuncu meyve hamurunu yaklaşık olarak aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin.
6. Kabak küplerini, koyulaşan şerbetin içine dikkatlice dökün ve sıcak karışım tüm meyveyi kaplayacak şekilde karıştırın.
7. Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
8. Süre geçtikten sonra, kabı ateşten alın ve gelecekteki şekerlenmiş meyveleri bir gün boyunca tatlı bir dolguda ısrar edin.
9. 24 saat sonra, tava içeriğini bir kevgir içine boşaltın.
10. Toz şekere batırılmış parçaları parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun ve iki gün kapalı fırında bırakın - kurutun.
11. İki gün sonra kabak küpleri küçük şekere benzemeye başlar.
12. Şekerlenmiş meyveleri pudra şekerine bulayın.
13. Bitmiş tatlıyı bir cam kapta saklıyoruz.Afiyet olsun!

Fırında et parçaları ile pişmiş kabak

Lezzetli ve sıra dışı bir akşam yemeği hazırlamak için çok az şeye ihtiyacınız var: domuz eti, balkabağı ve fırın. Portakallı bir sebze ideal olarak etle birleştirilir, tadını tamamlar ve başlatır, ancak hiçbir durumda kesintiye uğramaz. Ayrıca garnitür ve ana yemeğin aynı anda hazırlanması, mutfakta harcanan zamandan önemli ölçüde tasarruf sağlar.

Pişirme süresi - 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Domuz boynu - 560 gr.
• Kabak - 650 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı
• kırmızı biber - ½ çay kaşığı
• kimyon - ½ çay kaşığı
• öğütülmüş kakule - ½ çay kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kabakların bakımını yapalım: Yıkayın, kurutun, kabuğunu çıkarın, çekirdek kısmını çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
2. Domuzu yeterince büyük parçalara ayırın, baharat serpin ve birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin - her şeyi iyice karıştırın.
3. Salamura ete bir soğan ekleyin, ince yarım halkalar halinde kesin - tekrar karıştırın.
4. Fırın tepsisini folyo ile örtün ve boynu soğanla döşeyin ve az miktarda zeytinyağı serpilmesi gereken et parçalarının arasına kabak dilimleri koyun.
5. 180 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika fırında pişiriyoruz ("Konveksiyon" ve "Izgara" modlarının kullanılması önerilir).
6. Fırını kapattıktan sonra yemeğin yaklaşık 10 dakika daha demlenmesine izin verin ve sebze salatası ile servis edin. Afiyet olsun!