Yavaş bir tencerede buğulanmış pirzola - 8 adım adım yemek tarifi

Buğulandığında maksimum vitamin ve mineral miktarını koruduğu kanıtlanmıştır. Ayrıca yağ kullanmaz, bu da yemeğin sindirim için çok iyi olduğu anlamına gelir. Geleneksel olarak, sağlığı izleyen herkese tavsiye edilir, bu nedenle buğulanmış pirzola diyetinize hızla girer.

Redmond multicooker'de buğulanmış tavuk pirzola nasıl pişirilir?

Tavuğun çocukların en sevdiği et olduğuna inanılır, ancak yetişkinlerin de yavaş bir ocakta buğulanmış tavuk pirzolalarını beğeneceğinden şüphe yoktur. Et, faydalı özelliklerini kaybetmeden lezzetli ve yumuşak olacaktır. Bu yüzden tarifi mümkün olan en kısa sürede kaydedin, çünkü artık ona sık sık atıfta bulunacaksınız.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 8.

• 
  Beyaz ekmeği kabuklarından ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. İyice ıslanmaları için bir kase sütün içine koyuyoruz. Yaklaşık 5 dakika kadar çıkıyoruz, ardından ekmeği alıp çatalla yoğuruyoruz.
• 
  Tavuk göğsünü deriden temizliyoruz ve bir kıyma makinesinden geçirmenin uygun olması için parçalara ayırıyoruz. Kıymayı bir karıştırıcıda da pişirebilirsiniz. Bu mutfak üniteleri yakında değilse, göğsü bir bıçakla kesebilirsiniz. Her durumda, ev yapımı kıyma, mağazadan satın almaktan daha iyi olacaktır.
• 
  Havuç ve soğanları yıkayıp soyuyoruz. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı çok ince doğrayın, böylece bitmiş yemekte görsel olarak fark edilmez.
• 
  Kıymayı yoğurun, üzerine bir yumurta, ıslatılmış beyaz ekmek ve ince doğranmış sebzeleri ekleyin. Bir çatalla iyice karıştırın, tuz serpin. Dilerseniz baharat ekleyebilirsiniz. Ortaya çıkan karışımdan küçük pirzolalar yaparız.
• 
  Hazırlanan köfteleri buğulanmış yemekler için bir standda bir tel rafa koyun. Multicooker kasesine yarım litre su dökün. Köfteleri yavaş bir tencereye koyup kapatıyoruz.
• 
  Redmond multicooker'de "Buharda pişirme" modunu ayarladık. Basınçlı pişirme gibi bir fonksiyon varsa ayarlanan süre 20 dakika olacaktır. Bu fonksiyon sağlanmazsa pişirme süresi 1 saat sürecektir. Tamamlama bip sesinden sonra multicooker'i hemen açmayın, 5 dakika bekleyin. Daha sonra buğulanmış köfteleri tabaklara dizin ve isterseniz sos ve otlar isterseniz köftelerin üzerine sos dökebilir veya üzerine dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok pişirici Polaris'te yumuşak buğulanmış tavuk pirzola

Buhar pirzola, çeşitli gıda hastalıkları olan kişiler, küçük çocuklar ve kilo vermek isteyenler için de mükemmel olan eksiksiz ve çok sağlıklı bir yemektir. Polaris multicooker'de çok hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz, bu yüzden artık kendinizi bu zevkten mahrum etmeyin.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 400 gr.
• Alternatif olarak Türkiye.
• soğan - 1 adet.
• Beyaz ekmek - 50 gr.
• Süt - 0,5 yemek kaşığı.
• Tatmak için havuç.
• Tatmak için lahana.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 20 ml.
• Tuz - 20 gr.
• Öğütülmüş karabiber - 20 gr.
• Tatmak için sos.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu yıkayıp kurutuyoruz. Parçalara ayırın ve kıyın. İki kez yapmak daha iyidir. Karışık kıyılmış tavuk ve hindi de kullanabilirsiniz. Bu, bitmiş yemeğe zengin bir lezzet katacaktır. Üstelik hindi metabolizmayı hızlandırır ve bu da daha hızlı kilo vermenizi sağlar. Kıymaya taze sebzeler de ekleyebilirsiniz: rendelenmiş havuç, lahana. Bu, kıyılmış eti daha sulu hale getirecektir. Beyaz ekmeği biraz ılık sütte birkaç dakika bekletin, sonra hafifçe sıkın. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
2. Polaris multicooker'de “Tarifim artı (çoklu pişirme)” modunu seçin, sıcaklığı 160 dereceye ayarlayın. Soğanı biraz kızartın: kelimenin tam anlamıyla 5 dakika.
3. Yemek pişirmek için bir kapta kıyma, ıslatılmış beyaz ekmek, bir yumurta ve hafif kavrulmuş soğanı karıştırın. Tuz ve karabiberi unutmayalım. Kıymayı iyice yoğurun ve küçük yuvarlak köfteler yapın. Şekillerini daha iyi koruyabilmeleri ve pişirme işlemi sırasında parçalanmamaları için kıymanın dövülmesi, yani sert bir yüzeye veya kasenin dibine atılması gerekir. Ayrıca kıyma biraz durmalıdır: bu süre zarfında ekmek etin suyunu emecek ve daha yumuşak hale gelecektir.
4. Pirzolaları multicooker kasesine koyuyoruz ve 20 dakikamızı alacak olan "Buharda pişirme" modunu seçiyoruz. İşlem sırasında kapağın açılması önerilmez.
5. Bitmiş yemek masaya servis edilebilir. İsterseniz, buhar pirzolalarına bir çeşit sos ekleyebilirsiniz: örneğin ekşi krema, yoğurt veya domates, ancak bu, yemeğin kalori içeriğini biraz artıracaktır. Afiyet olsun!

PP buğulanmış tavuk fileto diyet pirzola

PP tabakların hazırlanmasındaki ana şey, yağdan ve kızartma işleminden vazgeçmektir. Buharda pişirme çok daha sağlıklıdır: bu şekilde yemek faydalı özelliklerini kaybetmez. Buğulanmış diyet pirzolalar, besleyici ve sağlıklı oldukları için kalori sayaçları için günün ana yemeği olma potansiyeline sahiptir.

Pişirme süresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

Tavuk filetosu - 400 gr.

Ampul soğan -90 gr.

Ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı. ben.

Tatmak için tuz.

Yumurta - 1 adet.

Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Tatmak için yeşillikler.

Tatmak için kabak.

Tatmak için lahana.

Pişirme işlemi:

1. Buğulanmış diyet pirzola her zaman yağsız etten hazırlanır: dana eti, tavuk, tavşan, hindi. Biz tavuk seçtik, ancak kişisel tercihinizden seçim yapabilirsiniz. Ana şey, etin domuz yağı içermemesidir. Filetolardan filmi ve yağı dikkatlice kesin, yıkayın ve orta parçalar halinde kesin. Bir kıyma makinesinden geçiyoruz.
2. Kabuğu soğandan çıkarır, yıkar ve dilimlere böleriz. Eklemek zorunludur: pirzolaları yumuşak ve hassas hale getirecek olan suyu başlatacaktır. Soğan doğranabilir veya rendelenebilir ve ardından kıyma ile birlikte bir kez daha bir kıyma makinesinden geçirilebilir.
3. Kıyılmış ete yumurtayı ve dilerseniz tuz ve karabiberi ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi iyice yoğurun ve buzdolabına koyun. PP tabakların hazırlanmasında karşılaşılabilecek temel problem sululuk kaybıdır. Pirzola durumunda, rendelenmiş kabak veya ince doğranmış beyaz lahana eklenerek bu önlenebilir. Köftelerin lezzetini arttırmak için otlar kullanmak da yararlıdır. Ancak hepsi kişisel zevk tercihlerinize bağlıdır.
4. Yarım saat sonra, iş parçasını buzdolabından çıkarırız, nemli bir çorba kaşığı alırız ve kıymayı kaseden çıkarmak için kullanırız, pirzolaları ellerimizle oluştururuz: ayrıca ıslak olmaları gerekir, aksi takdirde kıyma yapışır . Boşlukların her birini ayrı ayrı ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
5. Pirzolaları yavaş bir ocakta, fırında veya çift kazanda yayıyoruz. Genel kural, köfteleri aşırıya kaçmamaktır. Bir multicooker ve bir çift kazanda ortalama pişirme süresi 15 dakikadır. Fırında pişirecekseniz yapışmaz olması için yağ yerine folyo veya özel parşömen kullanın. 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz. Pirzolalar, taze sebzeler, pirinç veya karabuğday ile birlikte en iyi şekilde sıcak servis edilir. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede buğulanmış hindi pirzola için basit ve lezzetli bir tarif

Türkiye, haklı olarak en sağlıklı et türlerinden biri olarak adlandırılmaktadır. Çocuklara, gıda hastalıkları olan kişilere, kilo verenlere, sporculara ve daha birçok kişiye verilmesi tavsiye edilir. Yavaş bir tencerede buğulanmış burgerler hindi için harika bir kullanımdır ve sizin için tam ve eksiksiz bir yemek garantilidir.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 11.

İçindekiler:

Hindi filetosu - 600 gr.

Kefir - 100 ml.

tavuk yumurtası - 1 adet.

Ampul soğan - 1 adet.

Ekmek kırıntıları - 6 yemek kaşığı. ben.

su - 1 yemek kaşığı.

Yenilebilir tuz - tatmak.

Tatmak için tereyağı.

Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Hindi etini yüksek kalitede akan su altında yıkar ve yüzeydeki mevcut filmi keseriz. Suyu cam olsun diye eti birkaç dakika kenara alıyoruz. Sonra küçük parçalar halinde kesin ve bir kıyma makinesine çevirin. Bundan sonra, soğanı kabuğundan soyun ve eti ikinci kez kaydırın, ancak şimdi soğan ilavesiyle. Bu, eti daha sulu hale getirecektir. Aynı etki, dilerseniz kıymaya tereyağı ekleyerek de elde edilebilir.
2. Elde edilen kütleyi iyice karıştırın: ellerinizi kullanabilirsiniz. Bir yumurtayı aynı kaba sürüyoruz, kefir içine döküyoruz. Dilerseniz kıymaya tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz.
3. Et kütlesine ekmek kırıntıları dökün. Satın almadıysanız, bunları hızlı bir şekilde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Birkaç dilim ekmek alın, camda veya mikrodalgada kurutun ve öğütün: bu şekilde ekmeklerin mağaza versiyonunu değiştirebilirsiniz.
4. Şimdi bitmiş kıyılmış etten toplar oluşturuyoruz. Etin yapışmaması için bunu nemli ellerle yapmak daha iyidir. Çok büyük olmayan pirzolaları şekillendirin, eğer eklerseniz baharatlara batırmak için zamanları olur. Ortaya çıkan boşlukları buharda pişirmek için özel bir kaba koyduk. Mümkünse birbirlerine dokunmamaları için bunu yapın. Buharlama için bir kase herhangi bir yağ ile yağlanmalıdır, böylece hazır pirzolalar kalıptan kolayca çıkar.
5. Bu kabı çok pişiriciye koyduk. İçinde "Buhar" modunu ayarladık. Buharlı pişiricinin dibine bir bardak su dökün. Buna göre standı su seviyesinin üzerinde olacak şekilde kuruyoruz. Bu modda yemek pişirmek 25 dakikamızı alacaktır. Bu süreden sonra buğulanmış hindi pirzola hazır olacaktır: Onlara otlar veya sebzelerle servis yapılması önerilir. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede hassas ve inanılmaz lezzetli buğulanmış balık köftesi

Çok sayıda pirzola çeşidi vardır: et yemeyenler de dahil olmak üzere balık pirzolaları mükemmel bir çözümdür. Balığın kendisi mikro elementleri için çok faydalıdır ve bir multicooker'de faydalı özelliklerini kaybetmeyeceği göz önüne alındığında, yemeğin basitçe yeri doldurulamaz olduğu ortaya çıkacaktır.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 12.

İçindekiler:

• Balık filetosu - 800 gr.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Baton - 150 gr.
• Süt - 150 ml.
• Su - 150 ml.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Tatmak için defne yaprağı.

Pişirme işlemi:

1. Beyaz somunun kabuklarını kesin, sadece kırıntıyı bırakın ve ılık süte batırın. Sütü mikrodalgada hızlıca ısıtabilirsiniz.
2. Soğanı soyup mümkün olduğunca doğrarız, çünkü büyük soğan parçaları bitmiş yemekte tatsız olabilir. Soğanın fazla suyunu alın. Soğanı kendiniz kesmek istemiyorsanız, birkaç parçaya bölüp balıkla birlikte kıyma makinesinden geçirebilirsiniz.
3. Balıkları kıyma makinesi ile öğütün. Balığınız donmuşsa, buzunu yalnızca oda sıcaklığında çözmeniz gerekir: bu işlemi örneğin mikrodalgada hızlandırmamalısınız. Bir kıyma makinesinde balığı iki kez kaydırmanıza gerek yok: bu mutfak ünitesini hiç kullanamazsınız, ancak balığı bir bıçakla kendiniz doğrayın, sonra pirzolalar daha bütün olacak. Her durumda, balıktaki fazla suyu sıktığınızdan ve bir kağıt peçeteye koyduğunuzdan emin olun.
4. Süt kabından galeta unu alın ve çatalla ezin. Balık, ekmek ve soğanı bir kapta karıştırın. Yumurtayı bitmiş karışıma kırıyoruz. Tuz ve baharat da ekleyebilirsiniz, ancak bu durumda kişisel zevk tercihlerine güvenmek daha iyidir. Balık kütlesini homojen hale gelene kadar niteliksel olarak karıştırın. İş parçasının çok sıvı olduğunu görürseniz, 2 yemek kaşığı yardımıyla istediğiniz kıvama getirebilirsiniz. nişasta veya irmik.
5. Ellerimizi bitkisel yağ ile nemlendiriyoruz ve kıymadan pirzola yapıyoruz: boyutu ve şekli kendiniz seçebilirsiniz. Ekmek kırıntılarında yuvarlamayın, bu gerekli değildir. Balık köftelerini bir buharlı pişirme kabına veya multicooker'ınızdan rendeliyoruz.
6. Kabın dibine su dökün ve üzerine hazırlanmış pirzola içeren bir ızgara veya kap yerleştiririz. Bitmiş yemeğin aroması sizin için büyük önem taşıyorsa, suya defne yaprağı veya karabiber eklenebilir. Multicooker'de "Buhar" modunu ayarlayın ve çalıştırın.
7. Çok pişiricide bu mod sağlanmazsa, "Pilav / balık" veya "Güveç" modunu seçin. Balık köftelerini tamamen pişirmek için gereken süre 30 dakikadır. Ancak multicooker'in düdüklü tencere işlevi varsa, sürenin yarıya indirilmesi gerekir. Ortaya çıkan pirzola yumuşak, hafif ve hafif olmalıdır. Geleneksel olarak patates, patates püresi, sebze veya otlar ile servis edilirler. Afiyet olsun!

Panasonic multicooker'de dana pirzola pişirmek için adım adım tarif

Köfteler en yaygın et yemeklerinden biridir ve onlar için sığır eti çok sık kullanılır. Bu et zengin bir tada sahiptir ve en sağlıklı etlerden biridir. Yavaş bir tencerede dana köftesi pişirmek hızlı ve kolay olabilir ve bu yemeğin faydaları göz önüne alındığında, bunu sık sık yapacaksınız.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Sığır eti - 600 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Tatmak için yeşillikler.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Baton - 50 gr.
• su - 2 yemek kaşığı.
• Tatmak için soğan.

Pişirme işlemi:

1. Fazla eti kesin, yıkayın ve parçalara ayırın. Bundan sonra kıyma yapmak için bir kıyma makinesinden geçirin. Pürüzsüz olana kadar elinizle iyice karıştırın. Köftelerin sululuğunu arttırmak istiyorsanız, soğanı birkaç parçaya böldükten sonra etle birlikte kıyma makinesine koyun.
2. Kabuğu bir somun parçasından kesin, sadece posayı bırakın. Üzerini sütle kapatın ve şişmesi için birkaç dakika bekletin. Ancak herhangi bir nedenle kıyma sıvı olduğu ortaya çıktıysa, bu eylemi atlamak daha iyidir.
3. Somunu sıkın ve kıyma ile kaseye ekleyin. İsterseniz oraya tuz, otlar ve baharatlar ekleyin. Sadece doğal baharatları kullanmak en doğru olanıdır: eti ek tat ve aroma ile doyurabileceklerdir. Karışımı iyice karıştırın, ardından yumurtaları ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
4. Kıymayı küçük köfteler haline getirin ve düzgünce bir damlama tepsisine veya çok pişiricili tel ızgaraya yerleştirin.
5. 2 bardak suyu kaynatın ve multicooker kasesine dökün. Suyun üzerine bir kap pirzola yerleştirin. "Buharda pişirme" modunu ayarlayın: pişirme süresi 30 dakika sürecektir. Bu sırada köfteleri birkaç kez çevirmeniz gerekeceğini unutmayın. Buğulanmış dana köftelerini sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Sulu ve yumuşak buğulanmış tavuk pirzola

Diyetteyim. Ve doktorlar kızarmış yemek yememi yasakladı. Yiyeceklerle ilgili bu ve diğer kısıtlamalar, insanları diyetlerini yeniden gözden geçirmeye ve en sevdikleri yiyeceklerden tekrar tekrar vazgeçmeye zorlar. Herkes pirzolaya çocukluğundan beri alışmıştır ve biz de onları hızlı, güvenli ve sağlık açısından zararsız hale getirmenin bir yolunu bulduk: buğulama.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 12.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 700 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - 1 tutam.
• tuz - 1 tutam
• Ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı
• Doğranmış yeşillikler - 2 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu temizliyoruz, yıkıyoruz ve bir sofra bıçağı kullanarak küçük parçalara ayırıyoruz.
2. Aynı şeyi soğan için de yaparız: temizler, yıkar ve doğrarız.
3. Doğranmış fileto ve doğranmış soğanı bir kaba koyun. Orada bir yumurta sürün, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Sonra et kütlesine ekmek kırıntıları dökün ve tekrar iyice yoğurun.
4. Pirzola oluştururuz ve yemek pişirmek için multicooker kasesine koyarız. "Buhar" modunu ayarladık. Önerilen süre 25 dakikadır.
5. Yeşillikleri ince doğrayın.
6. Bitmiş pirzolaları bir tabağa koyun ve otlar serpin, bu lezzet katacaktır. Garnitür olarak patates, tahıl ve sebze kullanmak daha iyidir. Afiyet olsun!

Pirinçle buğulanmış pirzola pişirmek için basit ve hızlı bir tarif

Sıradan pirzolaların tadını sıkıcı bulanlar için bu tarif mükemmel. Pirinç, pirzolalara lezzet katacak ve fayda sağlayacaktır. Bu yemek aynı zamanda diyet yemeği olarak da kabul edilebilir, çünkü kalori içeriği düşüktür, ancak aynı zamanda oldukça besleyici bir öğle veya akşam yemeğidir.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

Domuz eti - 500 gr.

Pirinç - 100 gr.

Ampul soğan - 2 adet.

Tatmak için sarımsak.

Su - 500 ml.

Tatmak için tuz.

Tatmak için baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Eti yıkayıp damarlarından kurtulup orta parçalara ayırıyoruz.
2. Soğanı soyup yıkayıp etle birlikte kıyma makinesinden geçiriyoruz. Dilerseniz sarımsak ekleyebilirsiniz. Daha sonra diğer malzemelerle birlikte bir kıyma makinesinden geçirilmelidir.
3. Su tamamen şeffaf olana kadar pirinci iyice durulayın. Kıyma ile pirinci karıştırın. Mayasız yemekleri sevmiyorsanız, et kütlesi tuzlanmalıdır. Kıyma ile pirinci karıştırın.
4. Köfteleri şekillendirip birbirine değmeyecek şekilde bir kaba koyuyoruz. Kabı bir multicooker'e koyduk. "Pişirme" işlevini seçiyoruz. Süreyi 30 dakikaya ayarladık.
5. Sesli tamamlama sinyalinden sonra, bitmiş pirzolaları çıkarır ve biraz yerleşmelerine izin veririz. Afiyet olsun!