Izgara alabalık - ızgara için 5 tarif

Alabalık sadece sağlıklı bir balık değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetlidir. Ancak, çok az insan bu incelikle kendinizi sadece evde, alabalık pişirmede veya kavurmada değil, aynı zamanda piknikte ızgarada pişirerek de memnun edebileceğinizi biliyor. Bu yazıda size ızgarada alabalık pişirmek için 5 ilginç tarif anlatacağız.

Izgarada ızgara sulu alabalık bifteği

Izgaradaki alabalığı sulu yapmak için 3-4 santimetre kalınlığında bifteklerle pişirmek en iyisidir. Bu durumda kurumayacak ve hassas ve parlak tadı ile sizi memnun edecektir.

Pişirme süresi: 80 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 6.

• 
  Gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz.
• 
  Biftekleri soğuk su altında yıkayıp kağıt havlularla kurutuyoruz. Onları baharat ve tuzla ovalayın.
• 
  Portakal suyunu alabalığın üzerine sıkın ve yağı marine sosuna ekleyin.
• 
  Marinayı bifteklerin yüzeyine eşit olarak dağıtmak için iyice karıştırın. Balığı serin bir yerde yaklaşık bir saat marine etmeye bırakıyoruz.
• 
  Marinayı bifteklerin yüzeyine eşit olarak dağıtmak için iyice karıştırın. Balığı serin bir yerde yaklaşık bir saat marine etmeye bırakıyoruz.
• 
  Bitmiş balığı limon dilimleri ve otlar ile servis edin. Afiyet olsun!

Izgarada folyoda alabalık pişirmek ne kadar lezzetli?

Izgara alabalık filetosu için hızlı ve uygun fiyatlı bir tarif. Folyo sayesinde tüm meyve suları balığın içinde depolanır ve çok sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkar.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Alabalık filetosu - 1 kg.
• Sarımsak - 6 diş
• Limon - 1.5 adet.
• Bitkisel yağ - 1.5 çay kaşığı
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için yeşillikler

Pişirme işlemi:

1. Balıkları temizliyoruz, durulayıp kurutuyoruz. Yıkanmış filetoyu tuzlayın ve karabiber serpin.
2. Otları doğrayın ve sarımsakları ince doğrayın. karıştırıyoruz.
3. Bir yaprak folyoyu az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın ve üzerine balık derisini koyun. Üzerine otlar ile sarımsak koyun ve fileto ikinci yarısı ile örtün.
4. Balığı folyoya sarıyoruz, mümkün olduğunca sıkıca bastırıyoruz ve tel rafa koyuyoruz.
5. Alabalıkları ızgarada yaklaşık 10 dakika bir tarafta, diğer tarafta 10 dakika pişiriyoruz.
6. Bitmiş filetoyu ısıdan çıkarın ve yaklaşık 5 dakika folyoda bırakın ve ardından limon suyu serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Izgarada sulu gökkuşağı alabalığı nasıl pişirilir?

Gökkuşağı alabalığı yapmak için basit ama aynı derecede lezzetli bir tarif. Folyoda, balık kokulu ve sulu çıkıyor ve sebzeler ve iki çeşit peynir, inceliğin tadını hoş bir şekilde tamamlayacak ve vurgulayacak.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Gökkuşağı alabalığı - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• Domates - 2 adet.
• Sert peynir Parmesan - 150 gr.
• Sert peynirli kaprino - 300 gr.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı
• Limon - 1/3
• tatmak için tuz
• tatmak için yeşillikler
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Balığın karkasını çıkarıyoruz, baş ve yüzgeçleri yerinde bırakıyoruz. Pulları temizliyoruz, solungaçları çıkarıyoruz ve alabalığı iyice duruladıktan sonra bir kağıt havluyla kurutuyoruz.
2. Domatesleri dilimler halinde kesin.
3. Her iki peyniri de ince dilimler halinde kestik.
4. Balıkları büyük bir folyo tabakasına koyun.
5. Gökkuşağı alabalığının dışını ve karnının içini karabiber ve tuzlayın. Balıkları limon suyuyla iyice ovun.
6. Domatesleri alabalığın üzerine koyun ve üzerlerine tuz serpin.
7. Taze otları ince ince doğrayın ve üzerine domates serpin.
8. Yeşilliklerin üzerine peynir dilimleri koyun.
9. Peyniri üstüne mayonez ile doldurun.
10. Havuçları temizliyoruz ve küpler halinde kesiyoruz.
11. Mayonezin üzerine havuçları koyun ve hafifçe tuzlayın.
12. Balıkları boşluk kalmayacak şekilde folyoya sıkıca sarıyoruz.
13. Alabalığı ızgarada, sebzeli taraf ateşin üzerinde olacak şekilde yayıyoruz.
14. Balığın bir tarafını yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz, sonra ters çevirip diğer tarafını da aynı oranda pişiriyoruz. Afiyet olsun!

Soya soslu ızgara alabalık bifteği

Sadeliğine rağmen kimseyi kayıtsız bırakmayacak, ızgarada alabalık için karmaşık olmayan bir tarif. Balık sulu ve inanılmaz lezzetli çıkıyor ve turşudaki soya sosu sayesinde üzerinde kırmızı bir "restoran" kabuğu oluşuyor.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Alabalık bifteği - 4 adet.
• Soya sosu - 100 ml.
• Bitkisel yağ - 75 ml.
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Balık bifteğini yıkar, kağıt havluyla kuruturuz.
2. Kalan malzemelerden marine sosunu karıştırın ve dikkatlice bifteklerin tüm yüzeyine dağıtın. Alabalıkları en az yarım saat marine etmeye bırakın.
3. Biftekleri hazırlanan kömürlerin üzerine bir tel ızgara üzerine yaydık.
4. Biftekleri yumuşayana kadar kızartın, gerekirse diğer tarafa çevirin.
5. Bitmiş alabalığı ısıdan çıkarın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Limon turşusunda ihale ızgara alabalık

Yumuşak, sulu ve aromatik alabalık bifteği. Yemeğin sağlıklı, basit ve hızlı olduğu ortaya çıkıyor ve tek başına veya herhangi bir garnitürle servis yapmak için mükemmel.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Alabalık - 1 adet.
• Limon - 1 adet.
• Balık için baharat - 1 yemek kaşığı
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Balığı hazırlıyoruz, gerekirse çözdürüyoruz.
2. Marine için gerekli baharatları da hazırlıyoruz.
3. Alabalığı teraziden temizliyoruz, hazır olanlardan kurtuluyoruz.
4. Balıkları soğuk suyla yıkıyoruz.
5. İç kısımlarını kesin, yüzgeçleri kesin ve balığın içini de yıkayın.
6. Alabalıkları yaklaşık 2 santimetre kalınlığında biftekler halinde kesin.
7. Marine için malzemeleri karıştırın ve balığın yaklaşık 15 dakika marine olmasına izin verin.
8. Biftekler marine edildiğinde, tel ızgara üzerine koyun ve her iki tarafta 3'er dakika kızartın.
9. Suyu belirginleşmeye başlar başlamaz balığı ızgaradan çıkarıyoruz.
10. Hazır biftekleri masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!