Fırında pişmiş terpug - 6 lezzetli tarif

Terpug ülkemizde popüler bir balıktır, besleyici özellikleri nedeniyle değerlidir. Törpü, öğle veya akşam yemeği için lezzetli ve doyurucu bir yemek yapar. Makale pişmiş balık için 6 tarif içeriyor.

Fırında folyo içinde pişmiş lezzetli ahududu

Terpug orta boy bir tuzlu su balığıdır, bu nedenle fırında bütün olarak pişirmek çok uygundur. Ve nispeten ucuzdur. Folyoda törpü çok lezzetli çıkıyor, sadece parmaklarınızı yalıyorsunuz.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

• 
  Balıkları tamamen çözdürün ve yıkayın.
• 
  Karkasları doğrayın, pulları soyun, kafaları kesin ve bağırsakları çıkarın.
• 
  Törpü tuz ve bitkisel yağ ile ovalayın ve folyoya yerleştirin. Karkasları kekik dalları ve limon dilimleri ile düzenleyin. Folyoyu sarın.
• 
  Balıkları 200 derecede 20 dakika fırında pişirin.
• 
  Sıcak pişmiş balık servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında bütün törpü balığı nasıl pişirilir?

Bir törpü hazırlanmasında özel bir incelik yoktur. Diğer az ya da çok yağlı balıklar gibi, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. En sevdiğiniz baharatlar olan tuzla yağlayıp limon suyuyla doldurmanız yeterli ve size lezzetli bir yemek sunuluyor.

Pişirme süresi: 85 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Terpug - 1 kg.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için limon suyu.

Pişirme işlemi:

1. Yeşillenen karkas, bağırsakları tamamen çözdürün, pulları soyun.
2. Soğanları soyun, durulayın ve ince halkalar halinde kesin. Soğan çok büyükse, yarım halkalar halinde kesin.
3. Balıkları tuzla ovun, soğanla doldurun ve limon suyuyla dökün.
4. Balıkları folyoya sarın ve 200 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin.
5. Terpug çok sulu ve lezzetli çıkıyor, pişmiş soğanla servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında sebzeli yeşil levrek nasıl pişirilir?

Terpug, yumuşak filetolu ve az kemikli bir deniz balığıdır. Onu pişirmek bir zevktir. Tüm aile için besleyici ve sağlıklı bir yemek için fırında sebzelerle birlikte pişirilebilir.

Pişirme süresi: 110 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 3-4.

İçindekiler:

• Terpug - 1 adet.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Patates - 400 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - folyoyu yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Yeşilliğin karkasını pullardan ve bağırsaklardan soyun, 2 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin.
2. Patatesleri ve havuçları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
3. Dolmalık biberi bölmelerden ve tohumlardan soyun, şeritler halinde kesin. Soğanları yarım halkalar halinde kesin.
4. Bir yaprak folyoyu bitkisel yağla yağlayın. Tatmak için birkaç balık parçası, tuz ve karabiber dökün.
5. Balıkların üzerine biraz soğan ve patates koyun.
6. Ardından, biraz havuç ve dolmalık biber ekleyin, tuzlayın ve sebzeleri tatmak için baharatlayın.
7. Balıkları ve sebzeleri folyoya sıkıca sarın. Kalan balık ve sebze parçaları için de aynısını yapın.
8. Demetleri bir fırın tepsisine koyun ve bir saat boyunca önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
9. Belirtilen süreden sonra, yeşillikleri fırından sebzeli getirin, folyoyu açın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında ekşi krema içinde pişmiş hassas törpü

Balıkları lezzetli bir şekilde pişirmek ve hatta yararlı özelliklerini maksimum düzeyde korumak için fırını kullanmak en iyisidir. Ekşi kremada pişmiş ahududu, narin yapısı ve lezzetli tadı ile sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 95 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• Terpug - 2 adet.
• Sarımsak - 2-3 diş.
• domates - 2 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
• havuç - 2 adet.
• Tatmak için bitkisel yağ.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Balığın buzunu çözün, pulları ve bağırsakları soyun, yüzgeçleri ve kafaları kesin, porsiyonlar halinde kesin.
2. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
3. Sarımsakları tuz ve öğütülmüş biberle birleştirin.
4. Her balık parçasını baharatlı karışıma batırın.
5. Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın, içine balığı koyun ve 10 dakika bekletin.
6. Soğanları halka halka kesin, soğanları yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.
7. Ardından dilimlenmiş domatesleri soğana ekleyin ve 3 dakika pişirin.
8. Havuçları soyun, yıkayın, dilimler halinde kesin ve domates ve soğanla birlikte pişirin.
9. Sebzelere ekşi krema ve yarım bardak su ekleyin, tadına bakın ve 5 dakika pişirin.
10. Sebzeler bir tavada haşlanırken, balığı önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 15 dakika gönderin. Ardından sebzeleri fırın tepsisine ekleyin ve yemeği 30 dakika daha pişirin.
11. Sebzeli ve ekşi kremalı terpug, zevkinize göre ayrı bir yemek olarak veya bir garnitür ile birlikte servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Fırında patatesli törpü balığı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Terpug, doğru ve sağlıklı beslenmeyi sevenlerin severek tüketebileceği bir balık türüdür. Törpü orta yağlı bir ürün olduğu için onunla yapılan yemekler besleyici ve lezzetlidir. Örneğin, fırında patatesle birlikte pişirirseniz, oldukça doyurucu ama hafif bir akşam yemeği elde edersiniz.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 2-3.

İçindekiler:

• Terpug - 1 adet.
• Patates - 12 adet.
• Tatmak için tuz.
• Balıkların tadına bakmak için baharat.
• Tatmak için bitkisel yağ.
• Ekşi krema %15 - 2 yemek kaşığı
• Ampul soğan - 1 adet.
• Yeşiller - 1 demet.
• Tatmak için limon suyu.

Pişirme işlemi:

1. Balıkları yıkayın, bağırsaklarını ve pullarını temizleyin.
2. Patatesleri soyup yıkayın.
3. Sonra patatesleri dilimler halinde kesin ve tadına göre tuzlayın.
4. Bitkisel yağ ekleyin ve patatesleri tekrar iyice karıştırın.
5. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve patateslerle karıştırın. Yeşil yaprağın karkasını bir fırın tepsisine koyun, patatesleri ve soğanları etrafına yayın, tadına göre baharatlayın.
6. Balıkları ve patatesleri ekşi krema ile fırçalayın.
7. 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Bu süre zarfında balık filetosu iyi pişecek ve kemiğin gerisinde kalacaktır.
8. Doğranmış otları yemeğin üzerine serpin ve limon suyuyla çiseleyin.
9. Pişmiş yeşil balık ve patatesleri ortak bir tabakta servis edin.

Afiyet olsun!

Limonlu folyoda pişmiş sulu törpü

Törpü balığı yapmak için basit ama sofistike bir tarif. Limonlar sadece balık kokusundan kurtulmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda balık posasını özel tadıyla zenginleştirir.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Terpug - 0,8 kg.
• Limon - 1 adet.
• Tatmak için yeşillikler.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

1. Balığın buzunu tamamen çözün, pulları ve bağırsakları çıkarın.
2. Karkasların başlarını ve kuyruğunu kesin.
3. Limonu iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Otları beğeninize alabilirsiniz: maydanoz, kekik veya biberiye.
4. Balıkları her taraftan tuzla ovalayın, içine limon ve otlar koyun. Doğrudan pişirmeye geçebilir veya raspayı bir süre marine etmeye bırakabilirsiniz.
5. Folyoyu bitkisel yağla yağlayın. Üzerine yeşillenen karkasları yerleştirin ve folyoya sarın.
6. Balıkları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Balığın üzerinde altın kahverengi bir kabuk elde etmek istiyorsanız, pişirmeden 5 dakika önce folyoyu açın ve balığı açık olarak pişirin. Limonlu pişmiş ahududu doğrudan folyo içinde servis edilebilir.

Afiyet olsun!