Kış için pişirmeden siyah kuş üzümü - şekerli rendelenmiş kuş üzümü için 7 tarif

Siyah frenk üzümü, meyveler arasında C vitamini içeriğinde liderdir. Aynı zamanda kuş üzümü çok hoş bir aromaya ve parlak bir tada sahiptir. Böyle kullanışlı bir ürünü, taze kuş üzümü tüm faydalı özelliklerini korumanıza izin veren, pişirmeden meyveleri şekerle öğüterek saklayabilirsiniz.

Kış için pişirmeden şekerli siyah frenk üzümü

Kış için harika bir vitamin hazırlığı için basit bir tarif. Gerekli olan tek şey olgun kuş üzümü ve şekerdir. Tatlının korunmadan kış için muhafaza edilebilmesi için meyvelerden daha fazla olması gerekir.

Pişirme süresi: İnfüzyon için 2 gün, pişirme için 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 10.

• 
  Çilekleri ayırın, buruşmuş veya şımarık olanlardan kurtulun ve durulayın. Kuruması için kağıt havluların üzerine yayın.
• 
  Kuş üzümü uygun büyüklükteki bir kaba dökün, biraz şeker ekleyin ve meyve suyu yapmak için ezin.
• 
  Birkaç yemek kaşığı bırakarak şekerin çoğunu ekleyin. Çilekleri şekerle karıştırın ve birkaç gün ılık bırakın.
• 
  Kutuları konserve için sterilize edin, içine şekerle ezilmiş kuş üzümü koyun, üstte yaklaşık 3 cm bırakın, ortaya çıkan boş alanı kuş üzümü fermantasyondan koruyacak şekerle doldurun.
• 
  Hazır kavanozları kapaklarla kapatın ve soğuk bir yerde saklayın. Çay için ekmek ve tereyağı ile servis yapın.

Siyah frenk üzümü, buzdolabında saklamak için şekerle püresi

Bu ev yapımı kuş üzümü tarifi hızlı kullanım için uygundur: biraz daha az şeker kullanılır, ancak meyve tatlısı çok uzun sürmez. Şekerli kuş üzümü, yulaf lapası veya süzme peynire ek olarak servis edilebilir veya dondurma ile yenebilir.

Pişirme süresi: 24 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 1 kg
• Toz şeker - 1,5 kg

Pişirme işlemi:

1. Güzel ve olgun meyveleri seçiyoruz, şımarık veya kirlenmiş olanları çıkarıyoruz. Kuş üzümü iyice durulayın ve suyunu boşaltmak için büyük bir pamuklu havluya dökün.
2. Çilekleri herhangi bir şekilde öğütüyoruz: onları bir kıyma makinesiyle bükebilir veya bir karıştırıcıda püre haline gelene kadar öğütebilirsiniz.
3. Frenk üzümü püresini bir kaseye koyun ve toz şekerle kaplayın. Kabın ağzını gazlı bez veya havlu ile kapatıp şekerin erimesi ve patates püresinin jöle kıvamına gelmesi için bir gün boyunca ılık bir odada tutuyoruz.
4. İş parçasını saklamak için küçük kavanozları yıkıyorum ve buharla sterilize ediyorum veya fırında 100 derecede ısıtıyorum.
5. Rendelenmiş kuş üzümlerini hazırlanan kaplara yayıyoruz, üstlerine hava girmesini önlemek ve raf ömrünü uzatmak için kalın bir şeker tabakası ile dolduruyoruz. Kreplerle veya sütlü tatlılara ek olarak servis yapın.

Dondurucuda saklamak için şekerli frenk üzümü

Frenk üzümü meyveleri sadece kavanozlarda toplanamaz, aynı zamanda dondurucuda da saklanabilir. Sonuç, maksimum eser elementleri ve besinleri tutan tamamen taze bir üründür. Bu tür meyvelerden meyve içeceği yapmak veya et için baharatlı bir sos hazırlamak iyidir.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 1 kg
• Toz şeker - 1 kg

Pişirme işlemi:

1. Şımarık meyveleri ve yabancı kapanımları - yapraklar veya dalların bitmiş ürüne girmesini önlemek için kuş üzümü ayırırız.
2. Kuş üzümü akan suda birkaç kez durulayın ve kurutun. Bu, ürünün dondurucuda uzun süreli depolanmasına müdahale ettiği için meyvelerdeki aşırı nemi ortadan kaldırmak için gereklidir.
3. Kuş üzümü herhangi bir uygun şekilde püre haline getirin: bir kıyma makinesi veya blender ile.
4. Berry püresine şeker ekleyin, karıştırın ve şeker tanelerinin çözülmesi için 15 dakika bekletin.
5. Hazırlanan rendelenmiş kuş üzümü plastik torbalara veya uygun kaplara dizilir, kapatılır ve dondurucuya gönderilir. Taze meyvelerden yapılan lezzetli bir tatlı hazır!

Bir blender ile pişirmeden kış için siyah kuş üzümü

Blender, meyveleri mükemmel bir şekilde doğrayarak havadar bir püre haline getirir. Hem yetişkinler hem de çocuklar böyle doğal bir tatlıyı sevecekler ve hazırlamak çok az zaman ve çaba gerektiriyor.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 5.

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 0,5 kg
• Toz şeker - 0,5 kg

Pişirme işlemi:

1. Kuş üzümü saklamak için kavanozlar hazırlayın: iyice yıkayın ve buharla veya fırında sterilize edin. Meyvelerin yerleştirileceği kaplar kuru olmalıdır.
2. Kuş üzümü, yaprak veya dal olmadan sadece bütün ve bozulmamış meyveler kalacak şekilde ayırırız.
3. Kuş üzümü bir kevgir içine koyarak iyice durulayın.
4. Çilekleri bir karıştırıcıda şekerle öğütün. Bunu yapmak için, tüm kuş üzümü hacmini birkaç parçaya bölün ve hacme benzer şeker parçalarıyla kesin.
5. Bitmiş kütleyi kavanozlara koyun ve kavanozların boynunu yaklaşık 1 cm şekerle doldurduktan sonra sıkıca mantarlayın.

Bir kıyma makinesinde pişirmeden kuş üzümü nasıl hazırlanır?

Bir kıyma makinesinde bükülmüş kuş üzümü, bir karıştırıcıda püre haline getirilmiş kadar tutarlı değildir, ancak bu onları daha taze meyveleri andırır ve turtalar için bir dolgu veya peynirli kekler için sos kadar harikadır.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 1 kg
• Toz şeker - 1 kg

Pişirme işlemi:

1. Çiğ reçel yapmak için sadece taze ve kırışık olmayan meyveleri almak, iyice sıralamak ve kum ve kirden kurtulmak için durulamak önemlidir.
2. Kağıt havlu ile kuru üzümleri kıyma makinesi ile doğrayın.
3. Bükülmüş meyveleri şekerle kaplayın ve karıştırın. Frenk üzümü suyunun şekeri çözmesi için yarım saat bekletin, tekrar iyice karıştırın.
4. İş parçasını saklamak için kaplar hazırlayın: yıkayın ve buharla sterilize edin veya fırında tutun.
5. Rendelenmiş meyveleri kavanozlara koyun, havadan ve oksidasyondan korumak için her bir kabın boynuna kuş üzümü ile kalın bir şeker tabakası serpin. İş parçasını serin bir yerde saklayın.

Kış için pişirmeden kalın siyah frenk üzümü reçeli

Siyah frenk üzümü, reçeli kalınlaştıran çok miktarda pektin içerir ve tadı inanılmaz derecede parlak ve hassastır. Bu tatlı, sütlü tatlılara veya çaya ek olarak çok uygundur.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 1 kg
• Toz şeker - 1 kg
• Limon suyu - 5 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri kuyruklardan ve yapraklardan arındırın, akan suda durulayın ve kurutun.
2. Kuş üzümü bir blender kasesine koyun ve püre haline getirin.
3. Doğranmış meyveyi şekerle kaplayın ve kütle boyunca dikkatlice dağıtın.
4. Kuş üzümü içine limon suyu dökün ve her şeyi tekrar karıştırarak şekerin çözülmesini sağlayın.
5. Püreyi hazırlanmış kavanozlara katlayın ve sterilize edilmiş kapaklarla sıkıca kapatın. Böyle bir müstahzarın soğuk bir yerde saklanması ve çay veya dondurmaya ek olarak kullanılması daha iyidir.

Kış için pişirmeden kuş üzümü jöle için basit ve lezzetli bir tarif

Frenk üzümü jöle ağzınızda erir ve vücudu çok miktarda besinle doldurur. Kışın böyle bir tatlı bağışıklığı arttırır ve soğuk algınlığına direnmeye yardımcı olur.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Frenk üzümü suyu - 500 ml
• Toz şeker - 750 gr.

Pişirme işlemi:

1. Olgun ve hasarsız meyveler, durulayın ve bir tencereye koyun.
2. Kuş üzümlerini çok kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatmadan bekletin ve aynı zamanda patates püresi ile ezin ki meyveleri yumuşasın ve suyunu bıraksın.
3. Kalın bir meyve suyu yapmak için elde edilen kütleyi bir elekle ovalayın.
4. Frenk üzümü suyuna şeker ekleyin. Bunu küçük porsiyonlarda yapmak ve metalik olmayan bir kaşık kullanarak anında karıştırmak en iyisidir. Şeker eriyene ve kütle kalınlaşmaya başlayana kadar bekleyin. Bu yaklaşık bir saat sürecek.
5. Jöleyi sterilize edilmiş cam kaplara aktarın ve sıkıca kapatın. Bu tür frenk üzümü jöle, yaklaşık bir yıl boyunca serin bir yerde saklanır.