Erken ilkbaharı düşündüğünüzde, huş ağacı özü ilk çağrışımlardan biridir. Yabancılar için anlaşılmaz, ancak her birimiz için çok değerli bir içecek, vitaminler ve iyi bir ruh hali ile suçlanıyor. Meyve suyunu yazın serinletici, kışın ise lezzetli tutmak için kavanozlara sarabilir ve en az bir yıl boyunca başarıyla saklayabilirsiniz.
- 3 litrelik bir kavanozda limonlu huş ağacı sapının korunması
- Evde limon ve portakal ile huş ağacı sapı nasıl yapılır?
- Kireç ve nane ile huş ağacı özü yapmak için adım adım tarif
- Sitrik asitli huş ağacı özünden kendi başınıza bir içecek nasıl yapılır?
- Limon ve ballı huş ağacı özü yapmak için basit ve lezzetli bir tarif
3 litrelik bir kavanozda limonlu huş ağacı sapının korunması
En lezzetli huş suyu, taze limon ilavesiyle elde edilir. Taze ve hassas bir tat ve aroma veren bu kombinasyondur. Ve limon suyu da hoş bir sarımsı renkte renklendirecektir. Bu tarifi deneyin ve tüm yıl boyunca ailenizi lezzetli bir içecekle memnun edin.
Pişirme süresi - 20 dakika
Pişirme süresi - 1 saat
Porsiyon - 1
-
Limonu yıkayıp kurulayın. Bıçağınızı ve kesme tahtanızı alın ve narenciye dilimler halinde kesin. -
Suyu birkaç kat tülbentten süzün ve bir tencereye dökün. Bu, sıvı içinde olabilecek tahta parçalarının ve küçük döküntülerin muhafazaya girmemesi için gereklidir. Orta ateşte bir tencere koyun ve içindekileri ısıtın. Meyve suyu kaynamak üzereyken ocağı kapatın. Sıcak olmalı, ancak kaynatılmamalıdır. -
Bu sırada kavanozu ve kapağı hazırlayın. İlk önce onları iyice yıkayın. Daha sonra sterilize edilmeleri gerekir. Bunu yapmak için, bir tencerede su kaynatın ve kavanozu oraya indirin, boyun aşağı. Birkaç dakika oturmasına izin verin. Aynı şeyi kapakla da yapın. Kavanozu fırında da sterilize edebilirsiniz. Bunu yapmak için fırını önceden ısıtın ve kavanozu 5 dakika oraya gönderin. -
Kavanozun dibine şeker ve limon dökün. Asitliğin ne kadar güçlü olmasını istediğinize bağlı olarak narenciye ekleyebilirsiniz. Sadece limonun ince notasını seviyorsanız 2-3 dilim yeterli olacaktır. İçeceğin zengin tadını seviyorsanız, hepsini ekleyin. Suyu bir kavanoza dökün ve yuvarlayın. -
İçeceği bir havluya veya kalın bir beze sarın. Soğuyunca kavanozu serin ve karanlık bir yere koyun. Dikişten sonraki birkaç gün içinde suyunun tadını çıkarabilirsiniz, ancak en keyifli şekilde yaz sıcağını beklemek ve soğumak daha iyidir.
Afiyet olsun!
Evde limon ve portakal ile huş ağacı sapı nasıl yapılır?
Soğuk mevsimde ve hastalığın ilk belirtisinde hemen portakal ve limonlara kapılırız. Ve iyi bir nedenle, çünkü turunçgiller C vitamini ile doludur ve virüslere karşı mücadelede bağışıklığı destekler. Bir hastalığı önlemek, tedavi etmekten daha kolaydır, bu nedenle tüm yıl boyunca sağlığınızı iyileştirmeniz gerekir. Narenciyeli huş suyunun yardımcı olacağı yer burasıdır.
Pişirme süresi - 20 dakika
Pişirme süresi - 50 dakika
Porsiyon - 3
İçindekiler:
- Huş ağacı sapı - 3 l.
- Toz şeker - 250 gr.
- Limon - 3 dilim
- Portakal - 3 dilim
Pişirme işlemi:
- Portakal ve limonu yıkayıp kurulayın. Meyve üzerinde kullanılabilecek kiri ve balmumunu çıkarmak için üzerlerine kaynar su dökün. Narenciyeleri orta boy yuvarlak dilimler halinde kesin. Bıçağın çok keskin olması gerektiğini lütfen unutmayın. Aksi takdirde, keserken meyveden çok fazla meyve suyu akacaktır, ancak buna ihtiyaç vardır.
- Huş ağacının özünü süzün ve tencereyi yüksek ateşe koyun.
- Şekeri ekleyip karıştırın. Sıvının kaynamasını bekleyin ve ocaktan alın. Huş ağacı sapının faydalı özelliklerinin buharlaşmasını önlemek için kaynatmayın veya ocakta çok uzun süre bırakmayın. Köpük oluşursa, dikkatlice çıkarın.Bu süre zarfında kavanozları ve kapakları durulayın ve sterilize edin. Bunu yapmak için, önceden ısıtılmış bir fırına 5 dakika koyun. Kapakları bir tencerede kaynatın.
- Hazırlanan kavanozlara portakal ve limon dilimlerini koyun. Nektar hala sıcakken nektarı hemen kavanozlara dökün. Kolaylık sağlamak için geniş bir huni kullanın.
- Kutuları toplayın. Ters çevirin ve sıcak bir battaniyeye sarın. İş parçaları tamamen soğuyunca serin bir yere aktarın. Konserve yiyecekleri bodrumda veya kilerde saklayın ve kullanmadan hemen önce açın.
Afiyet olsun!
Kireç ve nane ile huş ağacı özü yapmak için adım adım tarif
En canlandırıcı ve ferahlatıcı yaz kombinasyonu misket limonu ve nanedir. Bu canlı renkler bile taze görünüyor. Ancak dedikleri gibi, yaz aylarında kızaklar ve ilkbaharda lezzetli huş ağacı özü hazırlayın. Bu nedenle, tüm yaz boyunca alışılmadık bir içeceğin tadını çıkarmak istiyorsanız, kendinizi teneke kutularla donatın ve bu tarife göre nektarı hazırlayın.
Pişirme süresi - 30 dakika
Pişirme süresi - 50 dakika
Porsiyon - 1
İçindekiler:
- Huş ağacı sapı - 1 l.
- Kireç - 4 dilim
- Nane - 5 gr.
- Toz şeker - 4 yemek kaşığı
Pişirme işlemi:
- Tülbent veya ince elek ile taze hasat edilmiş huş ağacı özünü süzün. Bu, herhangi bir tahta parçasının ve sıkışmış böceklerin sıvısını temizleyecektir. Bir kavanoza aktarın.
- Meyve suyuna şeker ekleyin ve eriyene kadar iyice karıştırın. Şeker soğuk sıvıda iyi çözünmediği için biraz zaman ve çaba harcar. Ama kristal kalmamalı.
- Kireç yıkayın, üzerinde olabilecek balmumu çıkarmak için üzerine kaynar su dökün. Bir tahta ve keskin bir bıçak alın ve narenciye yarım daire şeklinde dilimler halinde kesin. Bir kavanoz meyve suyuna ekleyin. Suyu akması için kireci bir kaşıkla hafifçe karıştırın ve ezin.
- Naneyi ince ince kıyın. Aromanın tamamen ortaya çıkması için bunu ellerinizle yapmak daha iyidir. İçecek bileşenlerinin geri kalanına ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın.
- Kavanozu bir kapakla kapatın ve serin bir yere koyun. Bir havluyla örtün ve yaklaşık 30 dakika bekletin. Yarım saat içinde içeceği tadabilir, taze tadı ve parlak aromasının tadını çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Sitrik asitli huş ağacı özünden kendi başınıza bir içecek nasıl yapılır?
Huş ağacı özü, doğa tarafından bağışlanan bir vitamin, organik asit ve uçucu yağ deposudur. Sitrik asit ile meyve suyu yapma yöntemi klasik, en basit ve çok popüler olarak kabul edilir. Bu tarife göre yapılan bir içecek, hassas tatlı ekşi bir tada sahiptir.
Pişirme süresi - 24 saat
Pişirme süresi - 1 saat
Porsiyon - 1
İçindekiler:
- Huş ağacı sapı - 10 l.
- sitrik asit - 1 çay kaşığı
- Toz şeker - 350 gr.
Pişirme işlemi:
- İstenmeyen kalıntıları gidermek için huş ağacı sapını süzün. İnce bir elek kullanın. Sıvıyı bir tencereye aktarın. Şeker ve sitrik asit ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve orta ateşte ısıtın. Suyu ara sıra karıştırın.
- Sıvı ısıtıldığında köpük oluşacaktır. Meyve suyunun bulanık kahverengiye dönüşmemesi için çıkarın. İlk baloncuklar belirir belirmez ocağı kapatın. Suyu kaynatamazsınız!
- Gelecekteki içecek ısınırken kutuları hazırlayın. İyice durulayın ve boyunları aşağı gelecek şekilde kaynar suya bırakarak sterilize edin.
- Sıcak içeceği tekrar süzün. Kavanozun ağzına bir elek yerleştirip içine 8 kat katladığınız tülbent koyun. Kavanozları meyve suyuyla doldurun.
- Kutuları toplayın ve baş aşağı yerleştirin. Onları en az bir gün böyle bırakın. Zamanla ters çevirin ve serin ve karanlık bir yerde saklayın. İçeceği ertesi gün içebilir veya sonbahar soğuğuna kadar saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Limon ve ballı huş ağacı özü yapmak için basit ve lezzetli bir tarif
Huş ağacı özü kendi içinde inanılmaz derecede sağlıklı bir üründür. Limon, içeceğe ekşilik katar ve C vitamini ile zenginleştirir. Ve eğer şekeri doğal bal ile değiştirirseniz, o zaman bir vitamin bombası ortaya çıkar. Vücut için faydalarına ek olarak, meyve suyu tadı mutluluk verecektir. Evinizi iyilik ve lezzetle şımartın.
Pişirme süresi - 15 dakika
Pişirme süresi - 1 saat
Porsiyon - 2
İçindekiler:
- Huş ağacı sapı - 6 l.
- Bal - 3 yemek kaşığı
- Limon - 2 dilim
Pişirme işlemi:
- Narenciyeyi iyice yıkayın. Limon kabuğu rendesi ile birlikte meyve suyuna geçeceği için üzerinde kir kalmamalıdır. Çok ince olmayan birkaç dilim kesin. Kemikleri çıkarın.
- Orta ateşte büyük bir tencereye süzülmüş huş ağacı özünü dökün. Bal ve limon ekleyin.
- Sıvı ısındıkça, bir köpük görünecektir. İçeceğin karanlık çıkmaması için çıkardığınızdan emin olun. Meyve suyu kaynamaya başlayana kadar 10 dakika pişirin. Sıcak olmalı, ancak kaynatılmamalıdır.
- Konteyneri hazırlayın. Bulaşıkları iyice yıkayın ve kurulayın. Kavanozları ve kapakları sterilize edin. Bunu yapmak için bir fırın veya büyük bir kaynar su kabı kullanın.
- Sıcak suyu tülbentten süzün ve kavanozlara dökün. Metal kapaklarla yuvarlayın. Kavanozları kalın bir bezle sarın ve soğumaya bırakın. İçecek soğuduğunda açın ve serin bir yere aktarın. Bu tür bir koruma için önerilen maksimum raf ömrü 8 aydır.
Afiyet olsun!
