ข้าวต้มกับนม - 10 สูตรอร่อย

บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบ 10 สูตรอร่อยสำหรับโจ๊กข้าวต้มในนม แต่ละสูตรมีรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อให้พนักงานต้อนรับหญิงนำทางและปรุงโจ๊กแสนอร่อยอย่างแท้จริงซึ่งสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือในมื้ออื่น ๆ ได้ง่ายขึ้น แม่บ้านที่มีความรู้ปรุงโจ๊กน้ำนมจากข้าวกลม: เชื่อกันว่าพันธุ์นี้ผ่านการนึ่งได้ดีที่สุด ทำให้โจ๊กมีความหนืดที่จำเป็น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหุงข้าวอะไรก็ได้ตามสูตรของเรา โดยจำไว้ว่าเมล็ดข้าวที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกนั้นใช้เวลานานในการปรุงอาหาร และทางที่ดีควรแช่เมล็ดข้าวในน้ำเย็นไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมง

สูตรดั้งเดิมสำหรับข้าวต้มบนเตาในกระทะ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 3

ตามสูตรคลาสสิก โจ๊กนมปรุงขึ้นในหลายประเทศทั่วโลก และมักรับประทานเป็นอาหารเช้า หากคุณชอบอาหารง่ายๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากเช่นนี้ ให้ปรุงในตอนเช้าหรือตอนเย็น เพื่อที่คุณจะได้อุ่นโจ๊กอีกครั้งในไม่กี่นาทีในไมโครเวฟหรือบนเตา คุณสามารถปรับปรุงรสชาติที่ค่อนข้างเป็นกลางของโจ๊กได้หากคุณปรุงรสด้วยน้ำมัน ใส่ถั่ว เบอร์รี่ แยมหรือผลไม้

• 
  ล้างข้าวในน้ำไหลจนน้ำใสสนิท
• 
  ต้มน้ำสะอาด ใส่ข้าว และหุงจนน้ำระเหยหมด
• 
  ขณะหุงข้าว ให้คนเป็นครั้งคราว ไม่เช่นนั้นซีเรียลจะติดกระทะ
• 
  เพิ่มนมลงในโจ๊กและปรุงอาหารจนโจ๊กสุกสนิท ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมไม่ไหลออกมาโดยการกวนเนื้อหาของกระทะ เกลือโจ๊กไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารและเพิ่มน้ำตาล
• 
  เมื่อโจ๊กน้ำนมข้าวสุกแล้ว ให้เติมน้ำมันลงในหม้อแล้วทิ้งโจ๊กไว้ใต้ฝาเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น และของเหลวส่วนเกินจะถูกดูดซึมเข้าสู่เมล็ดข้าวต่อไป
• 
  คุณสามารถโรยโจ๊กในจานที่มีส่วนผสมของถั่วหรือเมล็ดฟักทองตามที่คุณต้องการ

อร่อย!

ข้าวต้มเหลวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ใครที่จำได้ว่าเคยกินโจ๊กนมเหลวแสนอร่อยที่ทำมาจากข้าวในโรงเรียนอนุบาลคงอยากจะทำสูตรนี้ซ้ำให้ลูกๆ ทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมไม่ยาก

วัตถุดิบ:

• ข้าวกลม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 0.5 ลิตร
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างข้าวกลมด้วยน้ำไหลเย็น
2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวลงไปต้มอีกครั้ง หุงข้าวโดยคนเป็นครั้งคราวจนน้ำระเหยหมด
3. จากนั้นเกลือโจ๊กใส่น้ำตาลและนมครึ่งหนึ่งนำไปต้ม
4. จากนั้นเติมนมที่เหลือ ต้มและหุงจนข้าวนิ่มสนิท
5. ใส่น้ำมันลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วเคี่ยวใต้ฝาเพื่อใส่โจ๊ก สุกเต็มที่จะมีลักษณะเป็นวุ้นหนืดและจะนิ่มมาก และเมื่อเย็นตัวก็จะข้นขึ้น เราแนะนำให้ทานโจ๊กน้ำนมข้าวร้อนหรืออุ่น ใส่เกลือ เนย และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

อร่อย!

วิธีทำโจ๊กข้าวต้มกับฟักทองให้อร่อย?

เมื่อฟักทองสุกในฤดูใบไม้ร่วง ผักที่สุก หอม และฉ่ำมากนี้ไม่เพียงแต่จะเป็นไปได้ แต่ยังต้องเติมซีเรียลลงในซีเรียลเพื่อทำซีเรียลแสนอร่อย ฟักทองเข้ากันได้ดีกับข้าวนม คุณสามารถเพิ่มลูกเกดผลไม้หวานแยมและน้ำผึ้งลงในโจ๊กดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 300-400 กรัม
• นม - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 50 กรัม
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมทุกสิ่งที่จำเป็นในการปรุงโจ๊กนมด้วยข้าวและฟักทอง
2. จากนั้นเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ดจะต้องหั่นเป็นก้อน
3. วางฟักทองลงในกระทะขนาดใหญ่และปรุงอาหารจนนุ่มเติมน้ำ 2/3 ของทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
4. เมื่อฟักทองนิ่ม ให้สะเด็ดน้ำ (เทน้ำทิ้งลงในภาชนะที่แยกออกมาก็จะยังสะดวก) แล้วบดเนื้อในมันฝรั่งบดโดยใช้อุปกรณ์ในครัวที่เหมาะสม
5. ต้มข้าวล้างด้วยเนื้อฟักทองในน้ำที่เหลือจากการต้มฟักทอง
6. ใส่นมและน้ำตาลลงในหม้อ
7. เมื่อโจ๊กข้นขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำหรือนมอีกเล็กน้อยเพื่อปรุงโจ๊กให้สุก ใส่เนยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว
8. ยืนยันโจ๊กกับฟักทองใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและให้บริการ

อร่อย!

สัดส่วนข้าวต้มต่อนม 1 ลิตรสำหรับ multicooker

บรรดาผู้ที่ปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าให้เหตุผลว่าการเคี่ยวใต้ฝาเครื่องใช้ไฟฟ้านี้ กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานมากกว่าการต้มในกระทะเหนือไฟ คุณสามารถกินข้าวต้มที่ปรุงด้วยนมได้ทั้งแบบจานเดียวและแบบเครื่องเคียงกับสตูว์เนื้อ สตูว์เนื้อวัว ปลาตุ๋น หรือไก่ สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับนม 0.5 ลิตร หากคุณต้องการโจ๊กเพิ่ม ให้เพิ่มปริมาณส่วนผสมทั้งหมดเป็นสองเท่า

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 0.5 ลิตร (2.5 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนย - 50-70 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างข้าวให้สะอาด
2. ใส่น้ำและนมลงในชาม multicooker คนให้เข้ากัน จำไว้ว่านมที่มีไขมันจะทำให้โจ๊กมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
3. เทข้าวล้างเกลือและน้ำตาลลงในนมเพื่อลิ้มรส
4. ปรุงโจ๊กโดยปิดฝา multicooker ในโหมด Milk Porridge เมื่อผู้เล่นหลายคนส่งสัญญาณเสียงว่าจานพร้อมแล้ว ให้เปิดฝา กวนโจ๊กและอุ่นเป็นเวลา 5-7 นาทีในโหมด "อุ่นเครื่อง"
5. เพิ่มเนยลงในจานโจ๊กร้อน

อร่อย!

วิธีการปรุงโจ๊กในหม้อในเตาอบ?

โจ๊กข้าวต้มในหม้อ - ตัวเลือกการทำอาหารนี้เป็นที่รู้กันมานานแล้ว ครั้งหนึ่งในเตา แต่ตอนนี้อยู่ในเตาอบ หม้อเซรามิกช่วยให้ข้าวอุ่นได้ดีและสม่ำเสมอเพื่อประณามและเป็นผลให้คุณมีโจ๊กบนโต๊ะที่มีรสชาติแตกต่างไปจากที่ปรุงบนเตาโดยสิ้นเชิง เตา. แต่จำไว้ว่าโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วจะเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า ดังนั้นให้เทซีเรียลข้าวเล็กน้อยลงในหม้อ

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อทำโจ๊กหม้อ
2. ล้างข้าวจนน้ำใสสนิท
3. เทข้าวลงในหม้อเซรามิกเย็น เติมนมเย็น แล้วคนด้วยเกลือและน้ำตาล ใส่เนยเล็กน้อยแล้วเปิดหม้อในเตาอบเย็น เปิดเตาอบที่ 100 องศาทันที และหลังจาก 15-20 นาที ให้เพิ่มอุณหภูมิและปรุงโจ๊กที่ 180 องศา
4. ขั้นตอนการต้มโจ๊กในหม้อจนสุกช้าอาจใช้เวลาประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง เมื่อเปลือกสีน้ำตาลอ่อนปรากฏขึ้นบนโจ๊ก และตัวโจ๊กเองก็มีความหนืด ข้าวทั้งหมดจะนิ่มและดูดซับนมและเนยได้อย่างสมบูรณ์ จานก็จะพร้อม
5. กินข้าวต้มทันทีจากหม้อหรือวางบนจาน

อร่อย!

สูตรอร่อยและเรียบง่ายสำหรับโจ๊กข้าวฟ่างกับนม

คุณชอบโจ๊กที่ทำจากซีเรียลหลายประเภทหรือไม่? จากนั้นอย่าลืมปรุงโจ๊กข้าวฟ่างกับนมรวมทั้งเติมน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรสและเนยหอมชิ้นหนึ่งจะไม่เจ็บ และรับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้!

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. หรือเพื่อลิ้มรส
• เนย - 30-50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้จัดเรียงเมล็ดข้าวฟ่าง (อาจมีเศษเล็กเศษน้อย) ล้างออกให้สะอาดจนน้ำใสสนิท
2. เทข้าวฟ่างกับน้ำ นำไปต้ม หลังจากนั้น 3-5 นาที สะเด็ดน้ำแรกออกแล้วเติมน้ำอีกครั้ง
3. เพิ่มข้าวล้างลงในลูกเดือยเติมน้ำและเกลือที่นั่นนำไปต้ม
4. ปรุงโจ๊กจนน้ำดูดซึมแล้วเติมนมคุณสามารถร้อนได้แล้ว
5. จากนั้นตั้งไฟอ่อนๆ ปรุงโจ๊กข้าวและลูกเดือย กวนเป็นครั้งคราว ใส่น้ำตาลและเกลือ เมื่อโจ๊กสุกดีแล้ว ให้ใส่เนยลงในกระทะแล้วปิดฝาเพื่อให้โจ๊กเข้ากันเล็กน้อยและยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น
6. กินข้าวต้มและข้าวฟ่างร้อนๆ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำโจ๊กกับลูกเกด

ข้าวที่ปรุงในนมด้วยการเติมลูกเกดหวานจะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยม - สูตรนี้เหมาะสำหรับใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก ถ้าคุณชอบโจ๊กหนืด ให้เลือกข้าวกลมสำหรับหุงเพราะจะดูดซับของเหลวได้ดีและฟู

วัตถุดิบ:

• นม - 500-600 มล.
• ข้าว - 100 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม
• เกลือ - 3 กรัม
• เนย - 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางนมบนเตาเพื่อให้ความร้อนในกระทะหรือกระทะ หากคุณต้องการปรุงโจ๊กให้เร็วที่สุด ขั้นแรกให้ล้างข้าวให้สะอาดแล้วเติมน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ข้าวพองตัวดี
2. เพิ่มข้าวขาวพันธุ์หนึ่งลงในนมอุ่น ซึ่งประกอบด้วยแป้งในปริมาณมากที่สุด ซึ่งทำให้โจ๊กนุ่ม
3. หุงข้าวโดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้
4. เพื่อให้ข้าวหุงเร็วขึ้น แม่บ้านบางคนแนะนำให้ต้มในตอนแรกโดยไม่ใส่เกลือและน้ำตาล และปรุงรสเพื่อลิ้มรสสักสองสามนาทีก่อนจะหุง ประมาณ 5-7 นาที ใส่ลูกเกดที่ล้างแล้ว (หรือผลไม้แห้งอื่นๆ) ลงในโจ๊กแล้วปรุงจนโจ๊กสุกสนิทและลูกเกดนิ่ม
5. ใส่เนยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วคนให้เข้ากัน
6. โจ๊กนมพร้อมลูกเกดควรรับประทานแบบร้อนเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่ายเพื่อชาร์จแบตเตอรี่เป็นเวลานาน

อร่อย!

ข้าวต้มไดเอทปรุงในกะทิ (สูตร PP)

กะทิสามารถใช้ทำโจ๊กไดเอทที่เหมาะสำหรับใช้ในการถือศีลอดในโบสถ์ และเมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีข้อห้ามในนมวัว เพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในโจ๊กหากต้องการ

วัตถุดิบ:

• ข้าว (รอบ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กะทิ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่หรือผลไม้เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปลายข้าวต้องล้างให้สะอาดก่อนหุง
2. จากนั้นเติมน้ำและหุงข้าวจนสุกครึ่งจนดูดซับน้ำทั้งหมด
3. ใส่กะทิลงในข้าว เติมเกลือ ถ้าจำเป็น
4. เพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็นและหุงข้าวในกะทิ คนเป็นครั้งคราว
5. ถ้าคุณไม่อดอาหาร ข้าวต้มสำเร็จรูปสามารถปรุงด้วยเนยหรือรับประทานกับสารเติมแต่งผลไม้และเบอร์รี่

อร่อย!

ข้าวต้มอร่อยกับนมแอปเปิ้ล

โจ๊กข้าวกับแอปเปิ้ลสามารถทำได้ง่ายมากโดยการต้มกับข้าวนึ่ง แต่หลายคนชอบที่จะเพิ่มข้าวขาวกลมในโจ๊กสำหรับอาหารที่คุ้นเคยมากขึ้นเพื่อลิ้มรส หากคุณไม่ใช่คนต่างด้าวในการทดลองหรือคุณเป็นแฟนของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพคุณควรปรุงโจ๊กจากข้าวกล้องหรือข้าวดำอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น หรือเพื่อลิ้มรส
• เนยเพื่อลิ้มรส
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปรุงโจ๊กโดยเริ่มจากการคัดแยกข้าวก่อนแล้วล้างใต้น้ำไหล
2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เมล็ดข้าวลงไป
3. จากนั้นเมื่อน้ำกับข้าวเดือด ให้เติมนมลงในกระทะแล้วหุงข้าวให้นุ่ม อย่าลืมคนให้ข้าวต้มไม่ไหม้
4. ล้างแอปเปิ้ล เอาผิวและเมล็ดที่แกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นบาง ๆ
5. เพิ่มแอปเปิ้ลและผงอบเชยลงในเนยละลายในกระทะ เคี่ยวแอปเปิ้ลกวนในน้ำมันประมาณ 5-7 นาทีจนนิ่มปานกลาง
6. กินข้าวต้มโดยวางบนจานพร้อมกับแอปเปิ้ลหวาน

อร่อย!

ข้าวต้มหวานนมและน้ำตาล

โจ๊กข้าวหวานกับนมกับน้ำตาลสามารถเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพและอิ่มท้องได้ การกินข้าวต้มดังกล่าวจะอร่อยไม่เฉพาะสำหรับเด็กเท่านั้น แต่สำหรับผู้ใหญ่ด้วยหากเสริมด้วยผลไม้แห้ง เนย เบอร์รี่สด แยมหรืออย่างอื่น

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 150 กรัม
• นม - 500 มล.
• วานิลลา - ไม่จำเป็น
• เนยเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างข้าวให้ดีที่สุดเพื่อให้น้ำใส
2. หากคุณต้องการปรุงโจ๊กด้วยวานิลลา ให้เพิ่มฝักของเครื่องเทศ เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสลงในนมที่เดือด จากนั้นเพิ่มข้าวในส่วนและนำเนื้อหาของกระทะไปต้มอีกครั้ง นำฝักวานิลลาออกเมื่อโจ๊กมีรสชาติเข้มข้นขึ้น
3. หุงข้าวด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม หากหม้อหุงข้าวยังมีของเหลวเหลืออยู่เล็กน้อยเมล็ดข้าวจะดูดซับและเมื่อเริ่มเย็นตัวลง เพิ่มเนยลงในโจ๊กเพื่อลิ้มรส
4. โจ๊กข้าวสามารถรับประทานร้อน อุ่น หรือเย็นด้วยเนยหรือกับสารเติมแต่งใดๆ

อร่อย!