โจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพและเข้ากันได้ดีกับเกือบทุกมื้อ เพื่อให้โจ๊กกลายเป็นร่วนคุณต้องสังเกตสัดส่วนของซีเรียลและน้ำอย่างถูกต้อง เราขอเสนอ 8 สูตรทีละขั้นตอนในการทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในน้ำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพื่อให้คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงหรืออาหารเช้าแสนอร่อยได้
- โจ๊กข้าวบาร์เลย์ในน้ำในกระทะ - สัดส่วน
- วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในน้ำในหม้อหุงช้า?
- โจ๊กข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยบนน้ำและนม
- โจ๊กข้าวบาร์เลย์น่ารับประทานกับฟักทองบนน้ำ
- สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ สำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเนย
- โจ๊กข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยบนน้ำกับเนื้อ
- โจ๊กข้าวบาร์เลย์อร่อยในน้ำกับผัก
- สูตรทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ง่ายๆกับสตูว์
โจ๊กข้าวบาร์เลย์ในน้ำในกระทะ - สัดส่วน
เสิร์ฟ - 3
เวลาทำอาหาร - 15 นาที
โจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่เรียบง่ายและอร่อยปรุงได้อย่างรวดเร็วและกลายเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมหากคุณเลือกอัตราส่วนน้ำต่อซีเรียลที่เหมาะสม ในสูตรนี้เราจะแบ่งปันสัดส่วนที่ถูกต้องของโจ๊กข้าวบาร์เลย์เพื่อทำให้ร่วน
- ข้าวบาร์เลย์ปลายข้าว 1 ถ้วย
- น้ำ 2.5 แว่นตา
- เกลือ รสชาติ
- เนย ไม่จำเป็น
-
วัดปริมาณข้าวบาร์เลย์ที่ต้องการและย่างเบา ๆ ในกระทะที่อุ่นไว้เพื่อให้เห็นรสชาติของโจ๊กได้ดี ขณะทอด ให้ใส่กระทะด้วยน้ำบนเตาแล้วปล่อยให้ของเหลวเดือด -
ปรุงรสด้วยเกลือในน้ำเดือด แล้วค่อยๆ เทซีเรียลลงในหม้อ คนตลอดเวลา คุณต้องปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ด้วยไฟปานกลางจนกว่าซีเรียลจะดูดซับของเหลวทั้งหมด -
เพิ่มเกลืออีกเล็กน้อยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วหากต้องการแล้วใส่เนย มิเช่นนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหรือไม่ใส่น้ำมันได้เลย ปิดฝาหม้อโจ๊กแล้วปล่อยให้ใส่ประมาณห้านาที -
เสิร์ฟโจ๊กทันที ขณะที่ยังร้อนหรืออุ่นอยู่ ห้ามอุ่นซ้ำ เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อและปลา
อร่อย!
วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในน้ำในหม้อหุงช้า?
คุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่างในโปรแกรมหลายเมนู แต่ที่สำคัญที่สุดอุปกรณ์นี้มีชื่อเสียงในด้านความจริงที่ว่าสามารถใช้ปรุงโจ๊กที่ยอดเยี่ยมจากซีเรียลใดก็ได้ โจ๊กข้าวบาร์เลย์ไม่ใช่ข้อยกเว้นปรุงในหม้อหุงช้ามันกลับกลายเป็นว่าเข้มข้นและอร่อยจริงๆ!
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์ groats - 150 กรัม
- นม - 300 มล.
- น้ำร้อน - 150 มล.
- เนยเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลทรายหรือเกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรก เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณต้องปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า วัดส่วนผสมหลวมและของเหลวด้วยแก้ว
- ต้องคัดแยกซีเรียลออกแล้วเทลงในชามแล้วเทน้ำเย็นสะอาด ดังนั้นกรองและล้างซีเรียลจนกว่าจะมีซีเรียลที่สะอาดอยู่ในชามโดยไม่มีเศษและแกลบ
- ใส่ข้าวบาร์เลย์ groats ที่สะอาดใน multicooker แล้วเกลี่ยให้เรียบที่ด้านล่างของชาม
- เพิ่มน้ำตาลทรายหรือเกลือ
- เติมน้ำร้อนลงในชาม multicooker แล้วเทนมลงไป ปิดฝาเครื่องและเลือกโหมด "โจ๊ก" ตั้งเวลาเป็น 30 นาที ขณะที่โจ๊กกำลังหุงอยู่ ห้ามเปิดฝาเครื่อง
- เมื่อ multicooker ส่งสัญญาณสิ้นสุดโหมดการทำอาหาร ให้เติมน้ำมันลงในโจ๊กและปิดฝาเป็นเวลาห้านาที ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะใส่เข้าไปเล็กน้อยและชุ่มฉ่ำมากขึ้น
- เสิร์ฟโจ๊กร้อนๆ ที่ปรุงสุกแล้วเป็นส่วนๆ เติมส่วนผสมต่างๆ ตามใจชอบ
โจ๊กข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยบนน้ำและนม
โจ๊กที่อร่อยและชุ่มฉ่ำทำได้ง่ายด้วยส่วนผสมของน้ำและนม หากคุณสังเกตสัดส่วนอย่างถูกต้อง โจ๊กของคุณจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากและมีความสม่ำเสมอที่ดี ลองมัน!
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์ groats - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำดื่ม - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- นมสด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย - ไม่จำเป็น
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมที่คุณต้องการ ให้แน่ใจว่าได้คัดแยกเมล็ดข้าว และตวงน้ำและนมแล้วพักไว้
- เทน้ำลงในหม้อ เติมเกลือ ต้มของเหลวให้เดือด ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้ดำเนินการเตรียมซีเรียลต่อ
- วางข้าวบาร์เลย์ลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ล้างซีเรียลจากเศษซากแกลบอย่างละเอียด คุณควรมีซีเรียลที่สะอาดเท่านั้น เทลงในน้ำเดือดและลดความร้อนเล็กน้อยเพื่อให้โจ๊กปรุงด้วยไฟอ่อน
- ค่อยๆเทนมลงในกระทะที่มีปลายข้าวบาร์เลย์เดือดใส่น้ำตาลแล้วคนโจ๊กและปิดฝาโจ๊กที่มีฝาปิด ปรุงโจ๊กด้วยไฟปานกลางจนดูดซับของเหลวทั้งหมด ในนาทีสุดท้ายคุณสามารถเพิ่มน้ำมันลงในโจ๊กได้
- ทิ้งโจ๊กที่ปรุงสุกไว้ใต้ฝาเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที แล้ววางบนจานและเสิร์ฟในขณะที่ยังร้อนอยู่!
โจ๊กข้าวบาร์เลย์น่ารับประทานกับฟักทองบนน้ำ
อาหารเช้าที่น่ารับประทานหรืออาหารเย็นแสนอร่อยนั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่คุณควรลองสูตรนี้ดู โจ๊กข้าวบาร์เลย์ซึ่งค่อนข้างจืดในตัวเองถูกเติมเต็มด้วยฟักทองและเริ่มเล่นกับสีใหม่!
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์ groats - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลทราย - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ฟักทอง - 300 กรัม
- เนย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำบริสุทธิ์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรกให้ปอกเปลือกและล้างฟักทอง จากนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้มีดคม
- ลดฟักทองสับลงไปที่ด้านล่างของกระทะที่คุณจะปรุงโจ๊กฟักทองข้าวบาร์เลย์
- จากนั้นใส่ปลายข้าวบาร์เลย์ที่ล้างแล้วและจัดเรียงลงในถาดฟักทอง กระจายโจ๊กอย่างสม่ำเสมอ
- เติมน้ำทั้งหมดลงในกระทะแล้วเปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลลงในโจ๊กและปล่อยให้มันปรุงจนนุ่มปิดฝากระทะ เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เติมน้ำมัน (ตามที่คุณเลือก) ลงในโจ๊กแล้วปิดฝาไว้ห้านาที
- เสิร์ฟโจ๊กร้อนที่ปรุงสุกในชามลึก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่สดให้นม
Bon Appetit และความสำเร็จในการทำอาหาร!
สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ สำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเนย
โจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่ฉ่ำและน่ารับประทานบนน้ำจะออกมาถ้าคุณใส่เนยลงไป อย่าลืมลองทำข้าวบาร์เลย์ด้วยเนยและคุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของโจ๊ก
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์ groats - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำดื่ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เนย - 40 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรก เตรียมข้าวบาร์เลย์ปลายข้าว ต้องแยกออกอย่างระมัดระวังแล้วล้างให้สะอาดหลายครั้งในชามน้ำเพื่อเอาแกลบและเศษเล็กเศษน้อยออกจากซีเรียล
- ตั้งกระทะบนเตา เทน้ำทั้งหมดลงไป แล้วเปิดไฟแรง เมื่อน้ำเดือด ใส่ข้าวบาร์เลย์และเกลือลงไป จากนั้นลดความร้อนลงจนเกือบต่ำและต้มโจ๊กต่อไปด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม
- ตัดเนยที่ต้องการแล้ววางลงในกระทะพร้อมกับโจ๊กร้อนที่เตรียมไว้
- ห่อหม้อด้วยข้าวต้มและเนยด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้สิบนาที หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟจานได้
- เสิร์ฟโจ๊กข้าวบาร์เลย์ร้อนในน้ำกับน้ำมันสดเท่านั้น คุณสามารถใช้เป็นกับข้าวหรือเป็นจานเดี่ยวก็ได้
โจ๊กข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยบนน้ำกับเนื้อ
เพื่อเตรียมอาหารมื้อใหญ่ได้อย่างรวดเร็ว คุณไม่เพียงแต่ใช้เวลาเตรียมเครื่องเคียงและเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารทุกอย่างด้วยกันด้วย! โจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์และหัวหอมกับแครอทจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ แต่ไม่มีโอกาสที่จะยืนอยู่ในครัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์ groats - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- หมูหรือเนื้อ - 300 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำบริสุทธิ์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างเนื้อสด ตัดฟิล์มและไขมันส่วนเกินออกหลังจากนั้นให้หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะก้นหนาหรือกระทะก้นหนาแล้วตั้งไฟ จุ่มชิ้นเนื้อที่นั่นแล้วทอดด้วยไฟแรงจนเป็นเปลือกสีทองกรอบ
- จากนั้นเติมน้ำสองแก้วลงในภาชนะที่มีเนื้อ ปิดฝาภาชนะแล้วเคี่ยวเนื้อด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง
- ขณะปรุงเนื้อ ให้ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ตัดเป็นก้อนหรือเส้น - ตามรสนิยมของคุณ
- จากนั้นปอกเปลือกและล้างแครอท สับมันด้วยมีดหรือเครื่องขูด - แล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ
- หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ลงในเนื้อสัตว์ได้ เช่น พริกหยวกหรือมะเขือเทศ หั่นผักในลักษณะเดียวกับหัวหอมและแครอท
- ใส่ผัก เกลือ และเครื่องเทศที่คุณเลือกลงในภาชนะที่มีเนื้อสัตว์ หากคุณไม่มีน้ำเหลืออยู่ในหม้อ ให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วปิดฝาหม้อพร้อมเนื้อสัตว์และผัก
- หลังจากที่ผักและเนื้อเคี่ยวกันเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีแล้ว คุณสามารถเพิ่มซีเรียลลงไปได้
- คัดแยกเม็ดออกและล้างให้สะอาดจนกว่าน้ำจะสะอาดหมดจด
- เพิ่มข้าวบาร์เลย์ลงในภาชนะที่มีเนื้อสัตว์และผักเทน้ำร้อนสองแก้วแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลายี่สิบนาที
- เมื่อจานพร้อมแล้ว ทิ้งไว้ใต้ฝาและผ้าขนหนูสิบนาทีเพื่อให้จานสุกเต็มที่และมีกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรสและเนื้อสัตว์ ให้บริการ!
โจ๊กข้าวบาร์เลย์อาหารอร่อยในน้ำกับผัก
คุณจะได้รับโจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหากคุณปรุงด้วยผัก สูตรที่ง่ายที่สุดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเนื่องจากสูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรพื้นฐาน
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์ groats - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- น้ำบริสุทธิ์ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรก เตรียมซีเรียลของคุณ ต้องคัดแยกอย่างระมัดระวังจากเศษและสิ่งสกปรกต่าง ๆ รวมถึงแกลบที่คัดเลือกจากซีเรียล
- ถัดไปคุณต้องอุ่นกระทะที่มีก้นหนาและส่งข้าวบาร์เลย์ปลายข้าวที่นั่นเพื่อให้มันเผาจากทุกด้าน ต้องทำอย่างรวดเร็วและรอบคอบมาก
- ตั้งหม้อใส่น้ำบนเตา ใส่เกลือ ต้มน้ำให้เดือดโดยใช้ไฟแรง จากนั้นใส่ปลายข้าวบาร์เลย์ที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือด และต้มโจ๊กจนสุกด้วยไฟปานกลาง
- ในขณะที่โจ๊กกำลังทำอาหาร ให้ปอกเปลือก ล้าง และสับหัวหอมและแครอท คุณสามารถตัดให้เล็กลงหรือใหญ่ขึ้น - ตามรสนิยมของคุณ
- ส่งรากผักไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชและทอดอย่างรวดเร็วจนเป็นสีทองใสและสว่าง
- เมื่อโจ๊กพร้อมแล้ว ให้ใส่แครอทและหัวหอมผัดลงในกระทะ ผัดและปล่อยให้เดือดสิบนาที จากนั้นจึงเสิร์ฟจานสำเร็จรูปด้วยตัวเองหรือกับเครื่องเคียง
สูตรง่ายๆ สำหรับทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับสตูว์
อาหารที่อร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ - โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเนื้อตุ๋น สิ่งสำคัญในจานนี้คือปรุงโจ๊กให้ถูกต้องและเลือกสตูว์คุณภาพสูงสุด ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะได้อาหารกลางวันแสนอร่อยและแสนอร่อย!
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์ groats - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำดื่ม - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
- สตูว์เนื้อ - 1 กระป๋อง
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรก เตรียมซีเรียลสำหรับทำอาหาร ต้องคัดแยกให้ละเอียดแล้วล้างในอ่างน้ำเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง ดังนั้นคุณสามารถเอาแกลบและเศษเล็กเศษน้อยต่าง ๆ ออกจากซีเรียล เหลือแต่ทุกสิ่งที่มีประโยชน์และจำเป็นเท่านั้น
- ถัดไปคุณต้องต้มน้ำในกระทะบนเตา - เคลือบฟันหรือแบบก้นหนา น้ำเกลือและเติมปลายข้าวบาร์เลย์ที่ล้างแล้วลงไป ปรุงโจ๊กด้วยไฟปานกลางจนสุก
- หลังจากนั้นให้ใช้สตูว์เนื้อคุณภาพสูงที่มีปริมาณเนื้อบริสุทธิ์อย่างน้อย 60% ใส่สตูว์ในกระทะที่มีโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝา แล้วปล่อยให้จานใส่เป็นเวลาสิบนาที
- เสิร์ฟโจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงสุกกับเนื้อวัวร้อนๆ อย่าอุ่นโจ๊กให้กินจานสดเท่านั้น!
