Ranetka džem-10 receptov krok za krokom na zimu

Malé sladkokyslé jablká sú skvelé na domáce prípravy na zimu. Majú jasnú chuť, ale vzhľadom na ich malú veľkosť vyžadujú starostlivú pozornosť príprave ovocia, ale výsledok stojí za to.

Celý ranetka džem s chvostom na zimu

Tento recept je vhodný pre zaneprázdnené ženy v domácnosti, ktoré sa nemôžu príliš venovať príprave na zimu, ale chcú si rozmaznávať domáci lahodný džem na čaj. Rajské jablká sa používajú celé, spolu s chvostmi: získa sa originálny a neobvyklý dezert.

Čas varenia: 30 minút - varenie, 12 hodín - infúzia.

Čas varenia: 15 min.

Porcie - 2.

• 
  Ovocie roztriedte a umyte, neodtrhnite chvosty, ale každé jablko na niekoľkých miestach prepichnite drevenou špajľou.
• 
  V hrnci s cukrom, vodou a citrónom uvarte sirup.
• 
  Ponorte jablká do vriacej sladkej hmoty a ihneď vyberte nádobu zo sporáka. Ovocie nechajte niekoľko hodín pod tlakom, aby sa namočilo do sirupu.
• 
  Hmotu opäť bez miešania privedieme k varu a varíme asi 5 minút, pričom lyžicou nalejeme sirup. Potom opäť dajte jablká do sirupu pod útlakom a nechajte lúhovať asi 8 hodín. Potom postup zopakujte.
• 
  Nalejte pripravený džem horúci do pohárov a tesne uzavrite. Dobrú chuť!

Transparentný džem z ranetki na zimu

Ranetki sa často varí celé na zimu, pretože malé jablká nie sú vždy vhodné na spracovanie a po dokončení vyzerajú veľmi pekne. Pred začatím varenia je dôležité prepichnúť každé ovocie špáradlom na niekoľkých miestach, aby koža pri varení nepraskla.

Čas varenia: 55 minút - varenie, 3 hodiny - infúzia.

Čas varenia: 15 min.

Porcie - 1.

Zloženie:

• Jablko ranetka - 500 gr.
• Granulovaný cukor - 0,5 lyžice.
• Voda - 0,5 lyžice.

Proces varenia:

1. Triedte jablká, aby ste odstránili pokazené alebo pokrčené, opláchnite a napichajte špáradlom na rôzne miesta.
2. Ovocie zalejte horúcou vodou a varte 5 minút, potom tekutinu sceďte a ovocie dajte do studenej vody.
3. V hrnci zmiešame cukor a vodu a privedieme k varu. Sirup musíte variť, kým sa cukor nerozpustí a hmota sa nestane homogénnou.
4. Do vzniknutého sirupu namočte jablká a varte ich asi 15 minút na miernom ohni. Džem nechajte lúhovať asi 2-3 hodiny a potom znova varte 15 minút.
5. Hotový dezert nalejte do pohárov a zalepte sterilnými viečkami. Užite si to!

Ako urobiť päťminútový džem z ranetki na zimu?

Ľahko pripraviteľný recept na lahodný jablkový džem, ktorý je vhodný aj pre neskúsené ženy v domácnosti. Minimum prísad a maximum výhod - tento dezert nie je hanbou liečiť ani tých najnáročnejších hostí.

Čas varenia: 3 hodiny 50 minút.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 2.

Zloženie:

• Jablko ranetka - 1 kg
• Voda - 100 ml
• Granulovaný cukor - 1,3 kg

Proces varenia:

1. Jablká umyte, osušte a nakrájajte na chvosty dlhé až 1 cm.
2. Ovocie vložte do vhodnej žiaruvzdornej nádoby, pridajte vodu a pridajte určené množstvo cukru.
3. Všetko premiešajte a na miernom ohni varte a potom varte asi 5 minút. Nechajte džem vychladnúť a potom znova varte päť minút. Opakujte postup trikrát.
4. Poháre na skladovanie polotovarov umyte a sterilizujte tak, že ich budete držať nad parou alebo v rúre.
5. Rozložte džem do pohárov, tesne uzatvorte, nechajte vychladnúť v teplej miestnosti a potom preneste do chladu.

Lahodný džem z ranetki plátkov na zimu

Ranetki možno použiť do džemu a nakrájať na plátky. Aby bol sirup transparentný, je lepšie počas varenia nemiešať plátky jabĺk, ale nalejte cukrovú hmotu na vrch.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Jablko ranetka - 1,5 kg
• Citrón - 1 ks.
• Granulovaný cukor - 1,5 kg
• Voda - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

1. Husté, môžete umývať mierne nezrelé plody, nakrájané na plátky a odstrániť jadro.
2. Z citrónu vytlačte šťavu a posypte plátkami jablka, aby nestmavli. Do ovocia nasypte 0,5 kg cukru a jemne premiešajte.
3. V hrnci zmiešajte vodu so zvyškom cukru a pripravte sirup.
4. Plátky jablka jemne preneste do vriacej sladkej hmoty, ale nemiešajte a pomocou varešky nalejte sirup. Varte asi 3 minúty na miernom ohni.
5. Potom džem ochlaďte a znova varte nalejte sirup. Džem je ešte horúci, spolu s cukrovou hmotou dajte do pohárov a korku.

Jablkový ranetki uvarený v pomalom hrnci

Multivarič je praktické zariadenie na výrobu lahodného džemu. V tomto recepte sa jablká dusia v ovocnej šťave a cukre. Na prípravu dezertu môžete použiť akúkoľvek šťavu, ktorá vyhovuje vášmu vkusu.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 2.

Zloženie:

• Jablko ranetka - 1 kg
• Ovocná šťava (jablko, ananás, pomaranč) - 1 l
• Granulovaný cukor - 1 kg

Proces varenia:

1. Nalejte šťavu do multivarkovej misy, pridajte cukor a priveďte k varu.
2. Nakrájajte jablká náhodne, jadro nemusíte krájať.
3. Plátky ovocia vložte do vriacej šťavy s cukrom, dajte do režimu „dusiť“ a varte s otvoreným vekom bez miešania jabĺk. Je dôležité, aby bola misa multivarkára do polovice plná, inak džem počas aktívneho varu môže poškodiť ohrev prvky zariadenia.
4. Po 10 minútach od začiatku hasenia zariadenie vypnite, nechajte hmotu vychladnúť a potom pokračujte vo varení znova vyššie opísaným spôsobom.
5. Po treťom varení vložte horúci džem do pohárov a zatvorte. Lahôdka rajských jabĺk je pripravená!

Jednoduchý a chutný recept na jablkový džem cez mlynček na mäso

Hustý a voňavý jablkový džem z ranetki je možné pripraviť pomocou mlynčeka na mäso. Takáto pochúťka je uložená asi rok, v pivnici alebo v suteréne pod kovovými krytmi. Ak je výrobok zapečatený nylonovým uzáverom, jeho trvanlivosť sa zníži na 6 mesiacov.

Čas varenia: 1 hodina 15 minút.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Jablko ranetka - 1,5 kg
• Voda - 0,6 l
• Cukor - 810 gr.

Proces varenia:

1. Ovocie roztriedte a umyte, odstráňte chvosty a jadro, nakrájajte na plátky.
2. Do vhodnej žiaruvzdornej nádoby zalejte pripravené plátky jablka vodou a varte na miernom ohni, kým ovocie nezmäkne.
3. Nechajte hmotu vychladnúť a skrútte ju cez mlynček na mäso alebo ju rozdrvte mixérom.
4. Výslednú jablkovú omáčku privedieme k varu a varíme asi 45 minút.
5. Jablká zalejeme cukrom, premiešame a varíme podľa preferovanej konzistencie. Potom horúci džem preneste do sterilizovaných pohárov a pevne zatvorte.

Hustý džem z ranetki na zimu

Zrelé alebo dokonca prezreté ovocie je vhodné na výrobu hustých rajských jabĺk. Táto pochúťka je vhodná na použitie s čajom a chlebom alebo ako náplň do koláčov a koláčov.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Jablko ranetka - 1,5 kg
• Voda - 0,8 l
• Cukor - 1 kg

Proces varenia:

1. Umyte jablká, odstráňte chvosty a semená, nakrájajte na kúsky. Ak je doba varenia obmedzená, môžete nechať jadro zapnuté.
2. Ovocie podlejeme vodou a dusíme, kým jablká nie sú veľmi mäkké. To bude trvať asi 15-20 minút.
3. Plátky bez jadra naklepeme mixérom. Ak nebol čas na proces prípravy, môžete hmotu rozomeliť sitom, aby ste odstránili semená a tvrdé časti jadra.
4. V hrnci zmiešajte zemiakovú kašu s cukrom a varte do tretiny pôvodného hotového výrobku.
5. Hotový džem preneste do sterilizovanej misky a pevne zatvorte. Môžete ho tiež uložiť v teplej miestnosti.

Hustý džem z ranetki doma

Sendvič s jablkovým džemom a maslom je obľúbenou pochúťkou mnohých dospelých i detí. Odroda jabĺk ranetka má špeciálnu sladkokyslú chuť a džem vyrobený z tohto ovocia si zamiluje každý.

Čas varenia: 1 hodina 20 minút.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Jablko ranetka - 1 kg
• Granulovaný cukor - 500 gr.
• Voda - 0,5 l

Proces varenia:

1. Jablká umyjeme a vložíme do vhodnej nádoby, zalejeme 200 ml vody a dusíme na miernom ohni asi 50 minút, kým nezmäknú, a pokiaľ sa úplne odparí, pravidelne podlievame vriacou vodou. Jablká môžete prepichnúť vidličkou alebo nožom, aby ste sa presvedčili, že sú jablká pripravené na ďalšie spracovanie.
2. Výslednú jablkovú hmotu rozdrvte cez sito. Tým sa odstránia veľké frakcie, šupky a semená a zostane veľmi jemná dužina.
3. Preneste jablkové pyré z ranetki do žiaruvzdornej misky, pridajte cukor a varte na miernom ohni, kým džem nebude mať požadovanú konzistenciu. Čím dlhšie hmota vrie, tým je pochúťka hustejšia.
4. Jam, horúci, vložte do pohárov a ihneď tesne uzavrite.
5. Obrobok je uložený na mieste, kde je udržiavaná nízka teplota, a používa sa ako nátierka na bochník alebo rolku, ako aj ako náplň do koláčov a iného pečiva.

Lahodný ranetki džem s pomarančom

Citrusové plody dodávajú nebeskému jablkovému džemu príjemnú arómu a dodatočnú osviežujúcu chuť. Džem sa pripravuje jednoducho a výsledok poteší nielen tých, ktorí majú chuť na sladké, ale aj tých, ktorí si mysleli, že im sú sladkosti ľahostajné.

Čas varenia: 2 hodiny 20 minút.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Jablko ranetka - 1 kg
• Granulovaný cukor - 1 kg
• Citrón - 0,5 ks.
• Oranžová - 0,5 ks.
• Voda - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

1. Jablká opláchneme, každé napichneme špáradlom na miesto prichytenia stopky.
2. Ovocie dajte do hrnca alebo multivarkovej misy, pridajte cukor.
3. Extrahujte šťavu z citrónu a pomaranča, pridajte ju do jabĺk. Hmotu varte v režime „Stew“ 2 hodiny a každých 30 minút miešajte. Jablkový džem varte na sporáku na miernom ohni najmenej hodinu.
4. Po uplynutí určeného času dezert opatrne poukladajte do pohárov a pevne uzatvorte.
5. Obrobok skladujte na mieste, kde slnečné lúče nemôžu preniknúť a teplota vzduchu zostáva nízka.

Ako uvariť džem z ranetki a ostružiny na zimu?

Bobule arónie majú zaujímavú chuť, ale výrazne znižujú tlak, čo stojí za to pamätať pre tých, ktorí budú jesť džem s takýmito bobuľami. Jablko dopĺňa horský popol v dezerte, zatiaľ čo škorica dodáva chuť a pikantnosť.

Čas varenia: 50 minút - varenie, 16 hodín - infúzia.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Rowan čiernoplodý - 1 kg
• Jablko ranetka - 700 gr.
• Cukor - 1,3 kg
• Citrón - ¼ ks.
• Voda - 2 lyžice.
• Škorica (tyčinka) - 2 ks.

Proces varenia:

1. Zoradiť jarabinu, oddeliť bobule od konárov a variť 4 minúty a potom vodu scediť a vychladnúť, opláchnuť studenou vodou. Tento postup zmäkne tvrdú šupku bobúľ a džem bude jemnejší.
2. V hrnci pripravte cukrový sirup z 2 pohárov vody a 0,5 kg cukru, vložte do neho horský popol a varte niekoľko minút. Potom odstavte z tepla a nechajte 8 hodín namočiť v sirupe.
3. Jablká zbavíme jadrovníkov, olúpeme a nakrájame na plátky.Z citrónu vytlačte trochu šťavy do nádoby s vodou a vložte tam pripravené kúsky ovocia. Plátky jabĺk varte 7 minút, ale neprevarujte: musia zostať neporušené a nesmú sa zmeniť na kašu.
4. Sirup s aróniou dajte na oheň a keď opäť vrie, pridajte ďalších 700 gr. cukor, pár minút povarte a pridajte škoricu, trochu viac citrónovej šťavy a plátky jablka. Varte 10 minút, potom vypnite oheň a nechajte 8 hodín lúhovať.
5. Hmotu znova priveďte k varu, varte 10 minút na miernom ohni, aby sa produkt zahustil, a potom ho za horúca vložte do pohárov a uzavrite. Dobrú chuť!