Koláč „Chata Monastyrskaya“ - 8 receptov doma

Torta Monastyrskaya izba je vynikajúcim riešením pre slávnostný stôl. Vďaka čerstvej čerešňovej plnke sa ukáže byť krásny a šťavnatý. Je pripravený jednoducho pomocou určitej technológie. O tomto dezerte vám povieme viac v 8 receptoch.

Klasický recept na koláč Monastyrskaya Izba s čerešňami a kyslou smotanou

Lahodný koláč s bobuľovou náplňou. Torta Monastyrskaya izba vyzerá krásne na stole a je veľmi jednoduchá na prípravu. Šťavnatá čerešňová plnka mu dodáva sofistikovanosť.

Čas varenia: 6 hodín.

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 6.

• 
  Na cesto zmiešajte zmäknuté maslo a kyslú smotanu, pridajte cukor a dobre premiešajte.
• 
  Pridajte preosiatu múku, soľ a prášok do pečiva a vypracujte hladké, pružné cesto. Cesto zabalíme do plastového obalu a dáme na hodinu chladiť.
• 
  Čerešne umyjeme a zbavíme jadierok.
• 
  Vyberte cesto z chladničky, rozdeľte ho na 15 rovnakých častí.
• 
  Z každého kusu cesta stočíme klobásu a stočíme ich na obdĺžnikové pásy. Do stredu pása cesta uložíme čerešne.
• 
  Okraje cesta spojte dohromady tak, aby bobule zostali vo vnútri.
• 
  Višňou naplnené tubuly položte na plech pokrytý pergamenom.
• 
  Slamky pečte v rúre pri 180 stupňoch 20-25 minút. Upečené úplne vychladnite.
• 
  Pripravte si krém. Kyslú smotanu, smotanu a práškový cukor vyšľaháme do hladka.
• 
  Zbierajte koláč. Višňové trubičky poukladáme na seba a potrieme kyslou smotanou.
• 
  Keď je koláč zostavený, zalejeme ho smotanou, zabalíme do plastového obalu a dáme na 4-5 hodín do chladničky.
• 
  Potom odstráňte potravinový film a posypte koláč čokoládovými lupienkami. Koláč Monastyrskaya Hut je pripravený.

Dobrú chuť!

Dort „Chata Monastyrskaya“ z hotového lístkového cesta s čerešňami a kyslou smotanou

Keď čas beží a nie je žiadna túžba miesiť cesto sami, môžete použiť hotové lístkové cesto z obchodu. Táto možnosť je vhodná na výrobu koláča „Monastyrskaya izba“. Lístkové cesto sa hodí k čerešniam a kyslej smotane.

Čas varenia: 5 hodín.

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Lístkové cesto bez kvasníc - 500 gr.
• Vykôstkované čerešne - 500 gr.
• Kyslá smotana - 800 ml.
• Práškový cukor - 200 gr.
• Čerešňový džem 100-150 gr.
• Vlašské orechy - 200 gr.
• Rastlinný olej - na mazanie formy.

Proces varenia:

1. Cesto rozmrazte pri izbovej teplote. Nakrájajte ho na 15 rovnakých kúskov.
2. Každý kus cesta rozvaľkajte na pásik dlhý 25 centimetrov.
3. Na stred pásika dáme trochu džemu, navrch dáme čerešne a vlašské orechy.
4. Okraje cesta zviažeme k sebe, aby nám vznikla trubica s plnkou vo vnútri. Urobte to so všetkým cestom a náplňou.
5. Plech vyložíme papierom na pečenie a vymastíme olejom. Položte naň polotovary.
6. Špáradlom na niekoľkých miestach urobte na cesto vpichy, cez ktoré bude unikať para.Slamky pečieme v rúre pri 170 stupňoch 20 minút. Hotové skúmavky úplne vychladnite.
7. Vyšľaháme kyslú smotanu a krupicový cukor. Vznikne tak hustý krém.
8. Na misku dajte trochu kyslej smotany.
9. Na vrch poukladáme 5 slamiek, ktoré vymastíme krémom.
10. Potom položte vrstvu 4 slamiek a pokračujte v stohovaní vrstiev, pričom vždy znížte počet slamiek o jednu. Vrstvy potrieme kyslou smotanou.
11. Skladaný koláč zalejte krémom zo všetkých strán a dajte do chladničky na 4 hodiny.
12. Potom koláč posypte strúhanou čokoládou a dezert je pripravený.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť lahodný koláč Monastyrskaya Izba s kondenzovaným mliekom?

Zaujímavý výklad veľmi známeho koláča Monastyrskaya Izba. Ako základ krému bude použité kondenzované mlieko. Dezert je sladký a uspokojujúci.

Čas varenia: 3 hodiny.

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Pšeničná múka - 2 lyžice.
• Margarín - 180 gr.
• Kyslá smotana - 250 ml.
• Čerešne - 300 gr.
• Varené kondenzované mlieko - 1 plechovka.
• Maslo - 180 gr.
• Cukor - 0,5 lyžice.
• Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.
• Kokosové vločky - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Do misky preosejeme múku, pridáme zmäknutý margarín a kyslú smotanu.
2. Pridajte cukor a prášok do pečiva.
3. Vymiesime cesto a necháme ho pol hodiny odležať.
4. Potom cesto rozdelíme na 10 kúskov a rozvaľkáme na párky.
5. Cesto rozvaľkajte na tenké obdĺžniky. Na cesto poukladáme višne.
6. Okraje cesta zaistite, aby čerešňa zostala vo vnútri. Rolky pečte v rúre pri 180 stupňoch 20-25 minút, potom ich vychladnite.
7. Pripravte si krém. Varené kondenzované mlieko zmiešajte so zmäknutým maslom.
8. Vychladnuté trubičky preložíme vrstvami na seba a natrieme krémom. Skončíte s koláčom, ktorý pripomína chatu.
9. Posypte kokosom koláč a dajte do chladničky na pár hodín. Potom môžete koláč Monastyrskaya Izba podávať na stole.

Dobrú chuť!

Rýchly a jednoduchý recept na koláč „Monastyrskaya izba“ z lavash bez pečenia

Gazdinkám veľmi často pomáhajú dezerty, ktoré sa pripravujú bez pečenia. Predstavujeme vám rýchlu verziu koláča Monastyrskaya Izba, dezert nie je o nič menej chutný.

Čas varenia: 10 hodín.

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Tenký lavash - 300 gr.
• Vykôstkované čerešne - 500 gr.
• Kyslá smotana - 600 ml.
• Varené kondenzované mlieko - 370 ml.
• Čokoláda na posypanie.

Proces varenia:

1. Kyslú smotanu šľahajte mixérom, kým sa nevytvorí hustá hmota.
2. Potom do kyslej smotany pridajte varené kondenzované mlieko a pokračujte v šľahaní.
3. Lavash nakrájajte na obdĺžniky široké 15 centimetrov. Čerešňu položte na jeden okraj obdĺžnikov a zabaľte do pita chleba.
4. Na dno tortovej formy dajte trochu krému.
5. Potom rozložte prvú vrstvu čerešňových slamiek.
6. Krém natrieme na vrstvu.
7. Urobte ďalší rad a tiež ho natrite krémom. Tortu vložte do chladničky na 8-10 hodín nakysnúť.
8. Pred podávaním koláča Monastyrskaya Izba na stole ho posypte strúhanou čokoládou.

Dobrú chuť!

Jemný koláč „chata Monastyrskaya“ so sušenými slivkami a orieškami

Torta Monastyrskaya Izba je v postsovietskom priestore veľmi obľúbená. Zvlášť jeho verzia s náplňou sušených sliviek a vlašských orechov. Ukazuje sa, že dezert je jemný a topí sa v ústach.

Čas varenia: 4-6 hodín.

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 10.

Zloženie:

• Na test:
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
• Margarín - 250 gr.
• Pšeničná múka - 4 lyžice.
• Sóda bikarbóna - 0,5 lyžice.
• Ocot - 1-1,5 lyžice
• Na plnenie:
• Odkôstkované slivky - 200 gr.
• Vlašské orechy - 200 gr.
• Mak - 100 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Na krém:
• Kyslá smotana - 1 l.
• Cukor - 350 gr.
• Čokoláda - 1 tyčinka.

Proces varenia:

1. Žĺtky oddelíme od bielkov a vyšľaháme s cukrom. Potom pridajte margarín, kyslú smotanu, preosiatu múku a sódu, uhasené ocotom, vypracujte cesto.
2. Cesto zabalíme do plastového obalu a vložíme na pol hodinu do chladničky.
3. Cesto rozvaľkajte a nakrájajte na pásy široké 5 centimetrov a dlhé 20-25 centimetrov.
4. Sušené slivky umyjeme a nakrájame na prúžky.Mak zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 20 minút, potom vodu sceďte a potrite cukrom. Na pásiky cesta poukladáme sušené slivky, vlašské orechy a mak. Okraje cesta zaistite k sebe. Naplnené slamky pečieme na 180 stupňoch 15-20 minút.
5. Pripravte si krém. Kyslú smotanu a cukor vyšľaháme. Vychladnuté trubičky poukladáme na seba vo vrstvách a potrieme ich krémom. Na vrch koláča tiež dobre natrieme krémom a vložíme na niekoľko hodín do chladničky nakysnúť.
6. Potom koláč Monastyrskaya Izba polejte rozpustenou čokoládou a podávajte.

Dobrú chuť!

„Chata Monastyrskaya“ s čerešňami vyrobenými z palaciniek

Jemný a jemný koláč „Monastyrskaya Izba“ z palaciniek bude skvelým doplnkom čaju alebo kávy. Harmonicky kombinuje višne, mliečne cesto a kyslú smotanu.

Čas varenia: 3 hodiny.

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Na test:
• Pšeničná múka - 200 gr.
• Mlieko - 500 ml.
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Cukor - 60 gr.
• Rastlinný olej - 30 ml.
• Prášok do pečiva na cesto - 5 gr.
• Na krém a náplň:
• Vykôstkované čerešne - 400 gr.
• Kyslá smotana - 400 ml.
• Práškový cukor - 70 gr.
• Zahusťovadlo kyslej smotany - 10 gr.
• Čokoládová poleva - 100 gr.

Proces varenia:

1. Vajcia s cukrom vyšľaháme pomocou mixéra.
2. Pridajte mlieko a pokračujte v šľahaní. Potom pridajte preosiatu múku a prášok do pečiva.
3. Nalejte rastlinný olej, znova premiešajte cesto a začnite piecť palacinky.
4. Ochlaďte palacinky. Na každú palacinku položte čerešňu a stočte.
5. Rozložte prvý riadok guľatiny.
6. Kyslú smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom a zahusťovadlom. Výsledným krémom namažte palacinky. Pokračujte v rozložení vrstiev čerešňových palaciniek a zakaždým znížte počet o jednu. Mali by ste mať trojuholníkový koláč.
7. Koláč vymastíme krémom zo všetkých strán a vložíme na 2 hodiny do chladničky. Pred podávaním nalejte rozpustenou čokoládou dezert Monastyrskaya Izba.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný koláč „Monastyrskaya izba“ zo sušienok Savoyardi

Tortu monastyrskaya izbu je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. Jednou z najľahších a najrýchlejších je poskladať ich zo savoyardských sušienok. Tento recept na koláč je vhodný aj pre neskúsených kuchárov.

Čas varenia: 4 hodiny.

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Sušienky Savoyardi - 200 gr.
• Tvaroh - 300 gr.
• Krém 33% - 100 ml.
• Cukor - 100 gr.
• Vanilín - 15 gr.
• Mletá káva - 3 lyžičky.
• Voda - 300 ml.
• Čerešne bez jadierok - 300 g.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Voda - 1 polievková lyžica.
• Čokoláda - 15 gr.
• Čokoládová poleva - na ozdobu.

Proces varenia:

1. Uvarte kávu v Turci, preceďte cez sitko a vychladnite.
2. Pripravte si krém. Za týmto účelom porazte tvaroh s cukrom a vanilkou. Potom prilejeme vychladenú smotanu a šľaháme, kým nezhustne.
3. Do hrnca nalejte pohár vody a pridajte pohár cukru, uvarte cukrový sirup. Potom doň vložte čerešňu a varte ju 3-5 minút od momentu varu. Potom vyberte bobule zo sirupu a ochlaďte.
4. Môžete pristúpiť k zostaveniu koláča. Sušienky namáčame do kávy a vyložíme z nich prvú vrstvu koláča, potrieme maslom.
5. Položte čerešňu na krém a pokračujte v stohovaní koláča v rovnakom poradí, pričom zakaždým zmenšíte veľkosť vrstvy.
6. Vložte koláč do chladničky na 2-3 hodiny, aby nakysol. Potom posypeme čokoládovou polevou a posypeme čokoládovými lupienkami. Koláč Monastyrskaya Hut je pripravený.

Dobrú chuť!

Jemný koláč „Monastyrskaya izba“ s krémom

Torta Monastyrskaya Izba má zaujímavý vzhľad, jemnú textúru a veľmi neobvyklú chuť. Na plnenie môžete použiť čerstvé aj mrazené čerešne, hlavnou vecou je, že bobule sú bez kôstok.

Čas varenia: 3-4 hodiny.

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Na test:
• Maslo - 50 gr.
• Mlieko - 300 ml.
• Pšeničná múka - 160 gr.
• Cukor - 3 polievkové lyžice
• Soľ - 1 štipka
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Na plnenie:
• Vykôstkované čerešne - 250 gr.
• Tvarohová hmota - 500 gr.
• Na krém:
• Mlieko - 400 ml.
• Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice
• Cukor - 100 gr.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Syr Philadelphia - 170 gr.

Proces varenia:

1. Koláč by mal byť najskôr pripravený so smotanou. Nalejte mlieko do hrnca a zohrejte ho na strednom ohni, ale nevarte.
2. Vajcia, cukor a múku rozšľaháme oddelene. Do šľahanej hmoty nalejte horúce mlieko, prísady premiešajte rýchlymi pohybmi. Potom krém dajte na mierny oheň a za stáleho miešania priveďte do zhustnutia.
3. Keď krém vychladne, pridajte k nemu smotanový syr a šľahajte do hladka.
4. Vymiesime cesto a upečieme z neho placky, vychladíme ich.
5. Každú palacinku rovnomerne natrieme krémom, vložíme čerešne a zabalíme do trubičky.
6. Palacinkové rolky s čerešňami preložíme vrstvami na seba a potrieme pudingom. Koláč môže byť vyrobený trojuholníkového alebo obdĺžnikového tvaru. Koláč Monastyrskaya Izba posypeme čokoládovými lupienkami a dáme na pár hodín do chladničky. Po namočení môže byť koláč podávaný.

Dobrú chuť!