Piškóta-10 domácich receptov krok za krokom

Podľa osvedčených klasických cukroviniek sú torty vyrobené zo sušienkového cesta. Koláče sú vzdušné, sladké a veľmi dobre nakysnuté. Aby sme vyzdobili váš sviatočný stôl chutným sušienkovým koláčom, vybrali sme pre vás 10 skvelých receptov na tento nádherný dezert.

Klasický piškótový koláč s kondenzovaným mliekom doma

Vzdušný piškótový krém s kondenzovaným mliečnym krémom je vynikajúcim riešením na slávnostný stôl. Je pripravený jednoducho a ukáže sa, že je jemný a mierne sladký.

Čas varenia: 120 minút

Čas varenia: 80 minút

Porcie: 8.

• 
  Vajíčka rozbijeme do misky, primiešame cukor a zašľaháme suroviny. Hmota by sa mala strojnásobiť a stať sa ľahkou.
• 
  Múku preosejeme cez jemné sito. Pridajte soľ, prášok do pečiva a vanilín, premiešajte.
• 
  Zmiešajte suché a tekuté prísady.
• 
  Cesto rozdelíme na dve časti, upečieme 2 koláče vo forme s priemerom 16 cm.
• 
  Hotové koláče ochlaďte na mriežke a nakrájajte na dve časti.
• 
  Kondenzované mlieko a maslo vyšľahajte mixérom. Na uľahčenie manipulácie použite vrecko na potrubie.
• 
  Koláče potrieme krémom a poukladáme na seba.
• 
  Krémom natrieme aj boky a vrch torty.
• 
  Tortu ozdobte podľa chuti ovocím, orieškami, pukancami, čokoládou alebo karamelom.

---

Dobrú chuť!

Piškóta s tvarohovým krémom v rúre

Dort je hlavnou ozdobou slávnostného stola. Sušienkovo-tvarohový koláč osloví všetkých hostí, bez výnimky je vzdušný a šťavnatý. Tieto pečivo sa hodí k ovociu a džemom z bobúľ, ktoré je možné použiť na ozdobu.

Čas varenia: 120 minút

Čas varenia: 70 minút

Porcie: 10.

Zloženie:

• Kuracie vajcia - 4 ks.
• Cukor - 220 gr.
• Maslo - 80 gr.
• Mlieko - 160 ml.
• Pšeničná múka - 230 gr.
• Sóda bikarbóna - 0,25 lyžičky
• Na krém:
• Krém - 600 ml.
• Práškový cukor - 150 gr.
• Tvaroh - 200 gr.
• Banány - 2 ks.

Proces varenia:

1. Vajcia s cukrom šľaháme, kým sa nevytvorí nadýchaná svetlá pena. Maslo a mlieko uvaríme zvlášť.
2. Keď mlieko vychladne, vmiešame rozšľahané vajíčka a múku. Výsledné cesto dajte do formy. Piškóty pečieme v rúre pri 180 stupňoch 50-60 minút.
3. Vyberte sušienku z formy, úplne vychladnite a nakrájajte na 3-4 kusy.
4. Pripravte si krém. Vychladnutú smotanu vyšľaháme s cukrom.
5. Časť šľahačky si odložte na vonkajší povlak a zvyšok zmiešajte s tvarohom. Banán roztlačte vidličkou a zmiešajte s tvarohovým krémom.
6. Koláče potrieme tvarohom a banánovým krémom. Boky a vrch potrieme šľahačkou. Koláč nechajte v chladničke niekoľko hodín nakysnúť. Ak chcete, môžete koláč ozdobiť ovocím.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný piškótový koláč s kyslou smotanou

Z bujných sušienok, potretých kyslou smotanou, sa získa vysoký a jemný koláč na slávnostnú príležitosť.Na jeho prípravu budete potrebovať pomerne jednoduché a dostupné suroviny a asi hodinu voľného času.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Pšeničná múka - 200 - 250 g.
• Cukor - 200 - 250 gr.
• Na krém:
• Cukor - 3 polievkové lyžice
• Kyslá smotana 20% - 150 ml.
• Vanilkový cukor - 1 vrecúško.

Proces varenia:

1. Múku preosejeme cez jemné sito.
2. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do tuha.
3. Potom do rozšľahaných vajíčok po častiach pridávame múku a vymiesime cesto.
4. Cesto rozdelíme na dve časti, vložíme do olejom vymastených foriem. Piškóty pečieme v rúre pri 180 stupňoch 30-40 minút.
5. Hotovú sušienku úplne vychladnite na mriežke. Každý koláč nakrájajte na dve časti.
6. Kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Budete mať krémový a hustý krém.
7. Koláče potrieme kyslou smotanou a ozdobíme čerstvým ovocím. Vložte koláč do chladničky na namáčanie.

Dobrú chuť!

Domáci koláč zo sušienok

Dort vyrobený zo sušienkových koláčov osloví všetkých, ktorí majú chuť na sladké. Piškóta sa hodí k mnohým druhom krémov; takýto dezert je možné ľahko pripraviť na akýkoľvek čajový večierok alebo slávnostný stôl.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Sušienkové koláče - 1 balenie.
• Banány - 1,5 ks.
• Broskyne - 3 ks.
• Sezamové semienka podľa chuti.
• Cukor práškový - 5 lyžíc
• Kyslá smotana - 150 ml.
• Tvarohová hmota - 100 gr.
• Kondenzované mlieko - 150 ml.

Proces varenia:

1. Koláče vyberajte veľmi opatrne z obalu.
2. Do misky dajte kyslú smotanu, pridajte k nej tvarohovú hmotu, premiešajte.
3. Potom nalejte kondenzované mlieko a smotanu znova dobre premiešajte.
4. Sušienkové koláče potrieme krémom.
5. Banány nakrájajte na tenké plátky, broskyne na plátky.
6. Ovocie rozotrieme na koláče a poukladáme na seba koláče.
7. Vrch koláča ozdobíme broskyňami a banánmi, zalejeme smotanou, posypeme sezamom a práškovým cukrom. Skvelý dezert je pripravený.

Dobrú chuť!

Ako upiecť krémovú piškótu?

Jemný a nadýchaný koláč z piškót a krému sa len tak topí v ústach. Jedná sa o skutočný kulinársky zázrak, ktorý ozdobí váš stôl a poskytne potešenie.

Čas varenia: 90 minút

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Cukor - 200 gr.
• Kyslá smotana - 200 ml.
• Pšeničná múka - 350 gr.
• Vanilín podľa chuti.
• Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.
• Na krém:
• Tukový krém - 500 ml.
• Práškový cukor - 120 gr.
• Konzervované broskyne - na ozdobu.

Proces varenia:

1. Vajcia rozšľaháme s cukrom a vanilkou.
2. Do vaječnej hmoty pridáme kyslú smotanu, preosiatu múku a prášok do pečiva, vypracujeme cesto.
3. Cesto vložíme do vymasteného pekáča. Piškóty pečieme v rúre pri 180 stupňoch 30-40 minút. Hotový koláč ochlaďte a nakrájajte na dve časti.
4. Smotanu šľaháme s práškovým cukrom, kým nedosiahneme stabilné vrcholy.
5. Koláče namočte do konzervovaného broskyňového sirupu, potom posypte šľahačkou a pridajte konzervované broskyne.
6. Vrch a boky koláča taktiež natrieme krémom a ozdobíme ovocím. Piškóta je veľmi šťavnatá a ľahká.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu piškóty s krémom

Potešte svojich blízkych jemným a chutným dezertom. Jedná sa o rýchlu verziu piškóty bez veľkého namáčania alebo zložitých pokynov na varenie. Lahodný koláč je skvelou výhovorkou, ako spojiť svoju rodinu pri stole.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Cukor - 2/3 lyžice.
• Pšeničná múka - 1 polievková lyžica.
• Rastlinný olej - na mazanie formy.
• Pre puding:
• Mlieko - 500 ml.
• Cukor - 200 gr.
• Vaječný žĺtok - 4 ks.
• Vanilkový cukor - 10 gr.
• Pšeničná múka - 50 gr.

Proces varenia:

1. Na okysličenie cesta preosejte múku cez jemné sito.
2. Vajcia šľaháme s cukrom, kým nezískame svetlú nadýchanú penu.
3. Do misky rozšľahaných vajec nasypeme múku a postupne miesime sušienkové cesto.
4. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vlejeme do nej cesto.
5. Piškótu pečte na 180 stupňov 30-40 minút. Potom hotový koláč ochlaďte.
6. Vyrobte si puding. Nalejte mlieko do hrnca a dajte na stredný oheň. Mlieko privedieme k varu a odstavíme z ohňa.
7. Zvlášť vyšľaháme žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom. Potom pridajte múku a pokračujte v šľahaní.
8. Potom k rozšľahaným žĺtkom prilejeme horúce mlieko a smotanu vyšľaháme dohladka. Potom krém dajte na mierny oheň a za stáleho miešania krém priveďte k varu. Krém by mal byť hustejší. Odstráňte krém z tepla a nechajte vychladnúť.
9. Vychladnutú sušienku nakrájajte na niekoľko častí. Koláče potrieme krémom a poukladáme na seba. Pred podávaním koláč nechajte 2 hodiny v chladničke nakysnúť.

Dobrú chuť!

Ako si vyrobiť čokoládovú piškótu doma?

Chutný a veľmi aromatický čokoládový koláč určite upúta pozornosť každého. Tento recept urobí perfektnú čokoládovú piškótu, vlhkú a nadýchanú.

Čas varenia: 100 minút

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Múka - 250 gr.
• Kakao - 60 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.
• Sóda bikarbóna - 1 lyžička
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Vanilín podľa chuti.
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Rastlinný olej - 110 ml.
• Voda - 200 ml.
• Na krém:
• Tvaroh - 500 gr.
• Kyslá smotana - 400 ml.
• Kondenzované mlieko - 250 ml.
• Na plnenie:
• Čerešne - 200 gr.
• Čučoriedky - 200 gr.
• Cukor - 80 gr.
• Škrob - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Preosiatu múku zmiešajte so sódou bikarbónou, práškom do pečiva, cukrom, soľou a vanilkou.
2. Potom pridajte vajíčka a rastlinný olej, prísady dobre premiešajte.
3. Kakao rozpustíme vo vriacej vode. Pridajte zmes do cesta a dobre premiešajte.
4. Výsledné cesto dajte do formy, prikryte alobalom a sušienku pečte pri 180 stupňoch 40-50 minút.
5. Pripravte náplň. Bobule zakryte cukrom a varte 5 minút na miernom ohni. Potom pridajte škrob a dve polievkové lyžice vody, premiešajte a varte do zhustnutia.
6. Pokiaľ ide o krém, šľahajte krém, kým nedosiahne krehké vrcholy. Potom pridajte kondenzované mlieko a znova dobre premiešajte. Na záver do krému pridáme tvaroh, vymiešame dohladka.
7. Hotovú sušienku ochlaďte a nakrájajte na niekoľko častí.
8. Na zostavenie koláča môžete použiť špeciálny delený prsteň. Koláče položte na seba, potrite ich krémovou a bobuľovou plnkou.
9. Krém natrieme na vrch koláča a posypeme sušienkou. Koláč vložte na niekoľko hodín do chladničky, aby nakysol, potom podávajte s čajom.

Dobrú chuť!

Jemný a vzdušný sušienkový koláč s ovocím

Jemné sušienky a šťavnaté ovocie dodávajú bohatú chuť, ktorú ocenia aj tí najhýčkanejší gurmáni. Navyše tieto dezerty sú vždy obzvlášť ľahké a šťavnaté.

Čas varenia: 100 minút

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Kuracie vajcia - 4 ks.
• Cukor - 100 gr.
• Pšeničná múka - 120 gr.
• Vanilín - 0,2 lyžičky
• Na vrstvu koláčov:
• Vanilín podľa chuti.
• Krém - 300 ml.
• Práškový cukor - 25 gr.
• Kiwi - 2 ks.
• Banán - 1 ks.
• Mandarínky - 2 ks.

Proces varenia:

1. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.
2. Žĺtky vyšľaháme s polovicou cukru na svetlé a husté.
3. Bielka vyšľaháme zvlášť na vysokorýchlostnom mixéri. Potom bez prerušenia šľahania pridajte cukor a hmotu priveďte na stabilné vrcholy.
4. 1/3 bielkovinovej hmoty zmiešame so šľahanými žĺtkami. Potom pridajte polovicu múky a vanilínu a jemne premiešajte prísady. Potom pridajte ďalšiu 1/3 bielkovín, premiešajte. Potom pridajte zvyšnú múku a premiešajte. Ako posledné pridajte zvyšné bielka a cesto pomaly miešajte.
5. Zapekaciu misu prikryte pergamenom, vložte do nej cesto.
6. Piškótu pečte na 180 stupňov 30-40 minút. Piškótu úplne vychladnite na mriežke.
7. Ovocie umyjeme a nakrájame. Krém pripravíme vyšľahaním smotany a krupicového cukru.
8. Sušienku nakrájajte na 2-3 koláče.
9. Koláče potrieme smotanou a preložíme ovocnou zmesou. Koláče položte na seba.
10. Vrch a boky torty potrieme krémom.Hotový koláč vložte do chladničky na niekoľko hodín máčať.

Dobrú chuť!

Piškóta so syrovým krémom doma

Veľmi jemný koláč s jemnou chuťou a vôňou. Ľahká vrstva smotanového syra a banánov k sebe dobre ladí a ešte viac ochutí piškótu.

Čas varenia: 90 minút

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Kuracie vajcia - 4 ks.
• Cukor - 120 gr.
• Múka - 90 gr.
• Kukuričný škrob - 30 gr.
• Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.
• Na krém:
• Smotanový syr - 300 gr.
• Práškový cukor - 100 gr.
• Maslo - 100 gr.
• Vanilín podľa chuti.
• Banán podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vajcia a cukor šľahajte mixérom, kým nezískate ľahkú hmotu. Samostatne zmiešajte múku, škrob a prášok do pečiva. Do rozšľahaných vajec v niekoľkých krokoch pridajte suché prísady, vypracujte homogénne cesto. Cesto dáme do formy a piškótu pečieme na 160 stupňov 50 minút. Hotovú sušienku ochlaďte a rozdeľte na niekoľko koláčov.
2. Zmäknuté maslo vyšľaháme s práškovým cukrom.
3. Pridajte smotanový syr a pokračujte v šľahaní do hladka.
4. Koláče potrieme výsledným krémom a navrch rozložíme plátky banánu.
5. Koláče položte na seba. Vrch a boky torty potrieme maslovým krémom. Ozdobte koláč podľa svojich predstáv a dajte do chladničky na namáčanie.

Dobrú chuť!

Bujná a nadýchaná piškóta s práškom do pečiva

Piškóty sú veľmi ľahké, jemné a takmer bez tiaže. Pri výbere náplne a krému podľa vlastného uváženia môžete vždy experimentovať s chuťami a zakaždým dostanete nový dezert.

Čas varenia: 100 minút

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Kuracie vajcia - 4 ks.
• Cukor - 150 gr.
• Pšeničná múka - 150 gr.
• Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.
• Kyslá smotana - 300 ml.
• Cukor - 200 - 250 gr.

Proces varenia:

1. Vajcia rozbijeme do misky, pridáme cukor a suroviny šľaháme, kým nezískame nadýchanú bielu hmotu.
2. Do rozšľahaných vajec pridáme prášok do pečiva a preosiatu múku.
3. Stierkou premiešajte prísady, kým nezískate hladké cesto.
4. Cesto dáme do formy a piškótu pečieme na 180 stupňov 30-35 minút.
5. Hotovú sušienku ochlaďte na mriežke a potom ju nakrájajte na niekoľko kúskov.
6. Kyslú smotanu a cukor šľaháme, kým nevznikne hustý krém. Piškótové vrstvy dobre natrieme krémom a poukladáme na seba.
7. Ozdobte koláč marshmallow alebo marshmallows, bude to vyzerať veľmi jemne a krásne. Pred podávaním nechajte koláč niekoľko hodín nakysnúť v chladničke.

Dobrú chuť!