Sushi koláč-8 domácich receptov krok za krokom

Ak si radi vychutnávate chuť sushi a rohlíkov, tento článok je pre vás. Príprava si, bohužiaľ, vyžaduje veľa času a úsilia. Preto by ste určite mali venovať pozornosť receptom na sushi koláče. Nie sú horší ani svojou chuťou, ani prezentáciou. Takéto jedlo je vhodné pre veľkú spoločnosť a umožní vám prekvapiť svojich hostí.

Sushi koláč „Philadelphia“ doma

Sushi je dnes jedným z najobľúbenejších jedál. Ich varenie však nie je také jednoduché, ako sa zdá. Tento recept nevyžaduje, aby ste mali jedinečné kulinárske schopnosti. Chuť jedla však nie je nijako horšia ako originál.

Čas varenia: 2 hodiny.

Čas varenia: 1 hodina.

Porcie - 5.

• 
  Varenie ryže by malo začať dôkladným opláchnutím. V dôsledku toho by mala byť voda úplne priehľadná. Ryžu preložíme do hrnca a zalejeme dvoma pohármi vody. Všetko sme zapálili na pomalý oheň. Keď voda vrie, ryžu prikryte vekom. Musíte variť na miernom ohni 20 minút. Keď je ryža hotová, vypnite oheň a nechajte 10 minút odstáť. Ešte horúce ochutíme ryžovým nákypom, cukrom a soľou. Všetko dobre premiešajte.
• 
  Položte jeden list nori na akýkoľvek rovný povrch. Na vrch je potrebné dať bočnú stenu. Mala by mať rovnakú veľkosť ako pekáč. Vystrihnite list nori, aby zodpovedal tvaru.
• 
  Druhý list nori a zvyšok prvého listu je potrebné nakrájať na malé kúsky.
• 
  Okrúhly plech nori položte na veľkú misku a položte pekáč. Začneme rozložiť polovicu porcie našej ryže. Skúste ho rovnomerne rozotrieť po celej ploche nori a dobre zhutnite.
• 
  Neponáhľajte sa, aby ste natreli krémový syr Philadelphia. Najprv ho prenesieme do malej misky, pridáme sójovú omáčku a všetko dôkladne premiešame. Teraz ho rozotrieme na vrstvu ryže a rovnomerne ho lyžičkou rozotrieme na všetky povrchy. Jednu lyžicu syra necháme na ozdobu koláča.
• 
  Dve uhorky umyjeme pod tečúcou vodou. Očistíme ich kožu a potom nakrájame na tenké prúžky. Uhorky rozotrieme na syr. Červenú rybu nakrájajte na tenké plátky. Odporúča sa to urobiť nie cez kus, ale pozdĺž neho. Potom sa pruhy ukážu byť tenké a rovnomerné. Rybu rozložíme na uhorky.
• 
  Zvyšnú polovicu ryže musíme zmiešať s vopred nakrájanými kúskami nori. Výslednú zmes natrieme na rybu. Vrstvu vyrovnáme lyžicou a zhutníme.
• 
  Zvyšný syr v tenkej vrstve natrieme na ryžu. Navrch posypte sezamovými semienkami. Koláč sa musí nechať hodinu odstáť.
• 
  Koláč môžete ozdobiť kúskami rýb alebo plátkami nori, alebo napríklad kúskami citrónu a nakladaným zázvorom. Tento koláč vás ohromí príjemnou a jemnou chuťou. Vďaka jednoduchosti prípravy je tento recept veľmi obľúbený. Čas prestrieť stôl, nakrájať koláč a vyskúšať, čo dostanete. Dobrú chuť!

Ako pripraviť sushi koláč z červenej ryby?

Tento recept je čo najjednoduchší.Nevyžaduje obratnosť a zručnosti, ktoré sú potrebné na rolovanie roliek. Výhodou je, že v tomto recepte, ak si želáte, môžete nahradiť akékoľvek prísady bez toho, aby ste ohrozili chuť jedla.

Čas varenia: 2 hodiny 30 minút.

Čas varenia: 2 hodiny.

Porcie - 5.

Zloženie:

• Nori - 1 ks.
• Uhorka - 2 ks.
• Voda - 250 ml.
• Smotanový syr - 120 gr.
• Cukor - 10 gr.
• Červená ryba - 200 gr.
• Ocot - 20 ml.
• Sójová omáčka - 50 gr.
• Ryža - 200 gr.

Proces varenia:

1. Pred varením ryžu dobre opláchnite. Robíme to najmenej 5 krát, aby bola voda úplne priehľadná. Ryžu preložíme do cedníka a necháme 30 minút odstáť.
2. Ryžu presuňte do hrnca a zalejte vodou. Dali sme to na silný oheň. Keď voda vrie, panvicu prikryte vekom a ryžu varte 10-15 minút. Nezabudnite, že počas varenia by ste nemali otvárať veko. Keď je ryža úplne uvarená, nechajte ju 15 minút odstáť pod pokrievkou.
3. Na ochutenie ryže primiešame ocot a cukor. Výsledná zmes sa musí zahriať v mikrovlnnej rúre. Drevenou špachtľou premiestnite ryžu do hlbokého taniera. Pridajte k tomu zmes octu a cukru, ako aj sójovú omáčku. Ryžu prudkými pohybmi dobre premiešajte.
4. List nori musíme nakrájať na malé kúsky. Môžete to urobiť nožnicami alebo ho roztrhnúť rukami. Kúsky nori pridajte k ochutenej ryži a dôkladne premiešajte, kým nie sú hladké.
5. Formu dajte na veľkú misku. Môže to byť obyčajný pekáč. Prikryjeme ho potravinovou fóliou, aby visel po stranách.
6. Začnime rezať ryby. Ak chcete, aby vaše kúsky boli tenké a rovnomerné, nemali by ste ich strihať cez kus, ale pozdĺž neho. Výsledné rybie pásy sú rovnomerne rozložené v prvej vrstve v našej forme.
7. Smotanový syr môžete zmiešať so sójovou omáčkou. Presunieme do cukrárskeho vrecka a dáme na rybaciu vrstvu. Na vyrovnanie syra použite lyžicu alebo silikónovú stierku. Môžete ho tiež rozložiť pomocou bežnej lyžice. Hustú vrstvu syra.
8. Dve uhorky umyjeme pod tečúcou vodou. Ak chcete, môžete ho odlúpnuť z pokožky alebo nechať. Táto voľba závisí výlučne od vašich preferencií. Uhorky nakrájajte na tenké prúžky. Môžete to urobiť pomocou noža alebo škrabky na zeleninu. Rovnomerne ich rozotrieme na vrstvu syra.
9. Na vrstvu s uhorkami opäť dajte smotanový syr. Rovnomerne ho rozložte na povrch formy a zhutnite novú vrstvu.
10. Posledná vrstva je ryža s kúskami nori. Pomocou lyžice ho dajte na smotanový syr. Ryža musí byť rovnomerne rozložená po ploche nášho koláča. Okraje filmu obalíme na vrchnú vrstvu a koláč necháme hodinu odstáť.
11. Keď koláč stojí, musí byť obrátený tak, aby sa rybacia vrstva stala vrchom. Ak si želáte, môžete koláč ozdobiť sezamovými semienkami, prúžkami červenej ryby alebo zázvoru. Zostáva nakrájať na kúsky a pripraviť tyčinky na ochutnanie.

Jednoduchý a chutný recept na sushi koláč s červenými rybami a avokádom

Tento recept bude perfektným občerstvením na večierok alebo len večer s priateľmi. Miska vyzerá veľmi pôsobivo, ale zároveň je neuveriteľne uspokojivá a chutná. A najdôležitejším plusom je, že na svoju prípravu nevyžaduje špeciálne príkony.

Čas varenia: 3 hodiny 30 minút.

Čas varenia: 3 hodiny.

Porcie - 7.

Zloženie:

• Ryža - 200 gr.
• Voda - 300 ml.
• Uhorka - 1 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Tvaroh - 400 gr.
• Ľahko solený pstruh alebo losos - 300 gr.
• Nori - 1 ks.
• Ryžový ocot - 0,5 lyžice
• Sójová omáčka podľa chuti.
• Cukor - 0,5 lyžičky
• Soľ - 1 štipka
• Sezamové semienka podľa chuti.

Proces varenia:

1. Najprv začneme pripravovať ryžu. Malo by byť špeciálne vyrobené na výrobu sushi a roliek. Na začiatku niekoľkokrát opláchneme 200 gramov ryže. V dôsledku toho by mala byť voda číra. Ryžu presuňte do hrnca a zalejte 300 mililitrami vody.Založili sme veľký oheň. Keď voda vrie, znížte teplotu na stredné a ryžu varte ďalších 10 minút bez miešania alebo otvárania veka. Po uvarení nechajte hrniec na sporáku. Potom ryžu ochutíme octom, cukrom a soľou. Všetko dôkladne premiešajte.
2. Príprava červených rýb. Musíme ho nakrájať na tenké a rovnomerné plátky. Na to musíte vo svojej kuchyni použiť najostrejší nôž. Rybu je potrebné nakrájať pozdĺž kusu.
3. Avokádo dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Musíme ju úplne očistiť od pokožky. Môžete to urobiť nožom, alebo môžete ušetriť čas a použiť škrabku na zeleninu. Avokádo tiež nakrájame na tenké plátky pozdĺž ovocia.
4. Môžete začať zostavovať náš sushi koláč. Hlbokú nádobu prikryte potravinovou fóliou. Prvá vrstva bude ryba. Rovnomerne ho rozotrieme po celom povrchu nádoby. Musí byť položený tak, aby nezostala ani jedna medzera.
5. Na rybaciu vrstvu musíme dať ryžu. To sa dá urobiť rukami, predtým ich namočte do studenej vody. Ryžu rovnomerne rozotrieme na rybaciu vrstvu. Môžete to vyrovnať lyžičkou. Nezabudnite zhutniť ryžovú vrstvu.
6. Teraz musíme položiť vrstvu tvarohu. Pridajte k nej sójovú omáčku a dôkladne premiešajte. Vložíme do cukrárskeho vrecka a použijeme na natretie syra na vrstvu ryže. Rovnomerne ho rozotrite lyžičkou alebo drevenou špachtľou. Vrstva by mala byť rovnomerná.
7. Na syr poukladáme tenké plátky avokáda. Mali by tesne priliehať k sebe a nemali by zanechávať diery.
8. Na avokádo rozložíme zvyšnú ryžu. Starostlivo rozdeľujeme, aby bolo všetko vyrovnané. Nezabudnite zhutniť poslednú vrstvu ryže.
9. Poslednou vrstvou nášho koláča bude tvaroh. Pomocou cukrárskeho vrecka ho rozložíme a rovnomerne rozložíme na povrch nášho sushi koláča.
10. Na syr dajte list nori. Musí sa vopred nakrájať podľa tvaru nádoby, do ktorej koláč zbierame. Nori by mala tesne priliehať k syru.
11. Koláč musí byť v chladničke 2-3 hodiny. Počas tejto doby bude hustejšia. Vyberieme z chladničky a dáme na tanier, aby sa ryba stala vrchnou vrstvou. Koláč môžete ozdobiť sezamovými semienkami. Na vrch môžete krásne položiť zázvor alebo citrón. Zostáva len prerušiť toto kulinárske majstrovské dielo a dopriať ho svojim hosťom.

Ako si vyrobiť domáci sushi koláč z červenej ryby a uhorky?

Tento domáci recept vás vyjde oveľa lacnejšie ako odosielanie sushi alebo rohlíkov. Suroviny, ktoré budú súčasťou jedla, si môžete vybrať sami. Porciu je možné pripraviť čo najneobvyklejšie a chuť je veľmi podobná originálu.

Čas varenia: 1 hodina 30 minút.

Čas varenia: 1 hodina.

Porcie - 5.

Zloženie:

• Okrúhla ryža - 120 gr.
• Ryžový ocot - 3 polievkové lyžice
• Cukor - 1 polievková lyžica
• Soľ - 1 lyžička

Suroviny na polevu:

• Nori - 1 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Červená ryba - 300 gr.
• Čerstvá uhorka - 1 ks.
• Smotanový syr - 3 polievkové lyžice
• Zelení podľa chuti.
• Sezam - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Ryžu musíme dôkladne opláchnuť. Robte to, kým si nevšimnete, že voda je úplne čistá. Ryžu vložíme do cedníka a necháme chvíľu odstáť. Potom ho preložíme do hrnca a zalejeme 360 ​​mililitrami studenej vody. Zapálime a varíme 5 minút bez odstránenia veka z panvice. Odstráňte panvicu z tepla a nechajte ju na stole 15 minút.
2. Začneme ryžovým dresingom. Musíme zmiešať 3 polievkové lyžice ryžového octu, 1 lyžicu cukru a 1 lyžičku soli. Výsledná zmes sa prenesie do mikrovlnnej rúry a zohreje sa. V dôsledku toho by sa cukor mal úplne rozpustiť. Hotovým dresingom ryžu zalejeme a drevenou špachtľou poriadne premiešame.
3. Prejdeme k príprave rýb. Musíme ho nakrájať na malé kocky. Najvýhodnejšie je použiť najostrejší nôž. Preložíme do nádoby a pridáme 2 lyžice sezamových semienok. Všetko dobre premiešajte.
4. Uhorku umyjeme pod tečúcou vodou. Potrebujeme ju ošúpať. Uhorku nakrájajte na tenké a jemné pásiky.
5. Ďalšou zložkou nášho koláča je avokádo. Umyjeme ho od nečistôt a olúpeme. Nakrájajte naše avokádo na ovocie. Mali by ste skončiť s tenkou slamkou.
6. Zeleninu nakrájajte na malé kúsky. Môžete si ho vybrať podľa svojho vkusu. Zeleninu pridajte k 3 polievkovým lyžiciam smotanového syra a dôkladne premiešajte.
7. Začneme zostavovať koláč. Budeme musieť použiť pekáč. S týmto vystrihneme list nori v tvare kruhu a položíme ho na veľký tanier.
8. Prvá vrstva, ktorú máme, je ryža. Musíme ho rovnomerne rozložiť po celej ploche listu nori. Kondenzujte našu prvú vrstvu.
9. Na ryžu začneme natierať smotanový syr s bylinkami. Môžete to urobiť pomocou vrecka na potrubie alebo bežnej lyžice. Syr rozdeľte opatrne a rovnomerne.
10. Ďalšou vrstvou je zelenina. Uhorky tesne roztiahneme k sebe. Na uhorky poukladáme na tenké plátky nakrájané avokádo.
11. Na avokádo dajte červenú rybu so sezamovými semienkami. Kusy by mali tesne priliehať k sebe. Všetko zarovnáme. Potom znova zopakujeme všetky vrstvy v rovnakom poradí. Koláč nechajte 60 minút v chladničke.
12. Na ozdobu môžete použiť bylinky alebo nakladaný zázvor. Koláč sa ukáže byť jemný a podobný obľúbenému sushi každého. Vďaka hodine v chladničke sa stane veľmi hustým a nerozpadne sa. Vychutnajte si túto neuveriteľnú chuť.

Podrobný recept na prípravu krevetového sushi koláča

Tento recept je sofistikovanejšou verziou jedla, ale stojí za to. Budete potrebovať viac surovín a viac času, ale tento koláč určite poteší milovníkov morských plodov a neobvyklých kombinácií.

Čas varenia: 3 hodiny 40 minút.

Čas varenia: 3 hodiny.

Porcie - 8.

Zloženie:

• Ryža - 1 polievková lyžica.
• Nori - 4 ks.
• Krevety - 150 gr.
• Solený losos - 200 gr.
• Čerstvé uhorky - 2 ks.
• Zelené jablká - 2 ks.
• Smotanový syr - 200 gr.
• Horčica podľa chuti.
• Sójová omáčka podľa chuti.
• Wasabi podľa chuti.
• Sójová omáčka podľa chuti.
• Ryžový ocot podľa chuti.
• Nakladaný zázvor - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Na sushi koláč potrebujeme 1 pohár ryže. Ryžu najskôr niekoľkokrát dôkladne opláchnite. Potrebujeme, aby bola voda transparentná. Potom dáme ryžu do hrnca a zalejeme vodou. Prenesieme sa na pomalý oheň. Počkáme, kým sa nám ryža uvarí, a prikryjeme ju pokrievkou. Pokračujeme v varení na miernom ohni 20 minút. Po uvarení necháme ryžu odstáť a mierne vychladnúť. Preložíme do hlbokej nádoby a naplníme ryžovým octom. Musíte to pridať podľa svojho vkusu. Všetko dôkladne premiešajte, ryžu prikryte uterákom a nechajte úplne vychladnúť.
2. Krevety musíme vopred uvariť. Môžete ich variť v dvojitom kotli za 5-10 minút. Keď sú krevety pripravené, dôkladne ich ošúpte.
3. Dve malé zelené jablká umyjeme. Ošúpeme ich a nakrájame na malé kúsky. Potom uhorku očistíme a tiež nakrájame na malé kocky.
4. Teraz musíme vystrihnúť 4 okrúhle listy nori. Na to budete potrebovať tanier, ktorého priemer bude zodpovedať priemeru vášho sushi koláča. Začíname rezať naše listy nori pozdĺž obrysu taniera a dať im tvar kruhu.
5. Rybu nakrájajte na malé a tenké kúsky. Na to použite najostrejší nôž vo vašej kuchyni.
6. Na zostavenie koláča použijeme zapekaciu misu. Namažte ho vrstvou rastlinného oleja. To vám pomôže rýchlo a bez námahy získať náš koláč po uvarení. Prvou vrstvou rozprestrieme krevety po celej ploche formy.
7. Začnite rozotierať ryžovú vrstvu. Môžete to položiť rukami, ktoré musíte vopred navlhčiť, alebo lyžicou. Zarovnajte ryžu a zhutnite vrstvu. Navrch ho namažte horčicou a pridajte trochu sójovej omáčky.
8. Na ryžu rovnomerne rozotrieme tenkú vrstvu smotanového syra a sójovej omáčky.Položte naň list nori a zľahka ho stlačte. Jablká zmiešajte so smotanovým syrom, dajte ich tesne k sebe a prikryte ďalším plátom nori.
9. Začneme šíriť červenú rybu. Všetky kusy by mali byť blízko seba, aby neboli žiadne medzery. Potom nakrájané uhorky zmiešajte so smotanovým syrom a rovnomerne ich rozložte na rybu. Poslednou vrstvou je ďalšia vrstva ryže, ktorú taktiež vymastíme horčicou a trochou sójovej omáčky.
10. Hotový koláč vložte do chladničky na 2-3 hodiny. Potom ho opatrne položíme na misku tak, aby bola krevetová vrstva prvá. Vyberte pekáč. Okraje koláča a vrchnú vrstvu môžete ozdobiť nakladaným zázvorom a po stranách pridať listy nori. Avšak aj bez všetkých týchto dekorácií torta vyzerá veľmi neobvykle a krásne. S takým „dezertom“ samozrejme nemôžete piť čaj, ale v kombinácii so sójovou omáčkou si môžete vychutnať jasnú chuť, ktorú má. Poponáhľajte sa a pripravte si toto kulinárske majstrovské dielo.

Originálny sushi koláč s krabími tyčinkami

Milovníci japonského jedla tento recept určite ocenia. Jeho výhoda spočíva v tom, že vyžaduje varenie, nie špeciálne schopnosti a skúsenosti. Chutí ako rovnaké tradičné sushi. Toto jedlo sa však podáva v inom formáte.

Čas varenia: 2 hodiny 40 minút.

Čas varenia: 2 hodiny.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Ryža - 200 gr.
• Voda - 250 ml.
• Ryžový ocot - 2 polievkové lyžice
• Soľ - 1 lyžička
• Cukor - 1 lyžička
• Červená ryba - 200 gr.
• Krabie tyčinky - 200 gr.
• Obliečky Nori - 3 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Smotanový syr - 200 gr.
• Krém 20% - 100 ml.
• Nakladaný zázvor - 1 ks.
• Sezam - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Pri výbere ryže by ste mali mať na pamäti, že na sushi je vhodný ten s vysokým obsahom škrobu. Začneme opláchnuť 200 gramov ryže, kým voda nebude priehľadná. Prenesieme ho do malého hrnca a zalejeme 250 mililitrami vody. Prikryjeme pokrievkou a zapálime. Keď voda vrie, znížte teplotu a ryžu varte 10-15 minút bez otvorenia veka. Musí úplne absorbovať všetku vodu.
2. V hlbokej miske zmiešajte 1 čajovú lyžičku soli, jednu čajovú lyžičku cukru a dve polievkové lyžice ryžového octu. Našu zmes dáme do mikrovlnky a zohrejeme. V dôsledku toho by sa cukor mal rozpustiť. Výsledný dresing nalejte do ryže a všetko jemne premiešajte. V dôsledku toho by mal byť lepkavý.
3. Začíname s prípravou červených rýb. Nakrájame ho na malé a tenké pásiky. Musíte rezať pozdĺž kusu a vybrať najostrejší nôž. Rybu je možné trochu potrieť olivovým olejom.
4. 200 gramov krabových tyčiniek by malo byť nakrájané na tenké prúžky. Tiež ich pozdĺžne prekrojíme. Na náš koláč budeme potrebovať asi 10 krabových tyčiniek.
5. Prejdeme k príprave uhorky a avokáda. Dôkladne ich opláchneme pod tečúcou vodou. Osušte papierovými utierkami. Uhorku a avokádo ošúpeme. Musíme ich nakrájať na tenké plátky. Môžete použiť nôž aj škrabku, ktoré vám výrazne uľahčia život.
6. Začneme zbierať koláč. Najprv položte list nori. Je potrebné ho umiestniť hrubou stranou nahor. Distribuujeme našu ryžu na nori. To sa dá urobiť mokrými rukami alebo bežnou lyžicou. Vrstva by mala byť rovnomerná.
7. Smotanový syr so smotanou vyšľaháme dohladka. Výslednou hmotou namažte ryžu. Navrch poukladáme na tenko nakrájané krabie tyčinky a zalejeme ich sójovou omáčkou.
8. S ďalšou vrstvou rozložte pásy červenej ryby. Mali by k sebe tesne priliehať. Na rybu poukladáme najemno nakrájané uhorky a nakladaný zázvor. Opäť striedajte všetky vrstvy, ale namiesto uhoriek teraz dajte avokádo a konečnou vrstvou sa stane červená ryba.
9. Vrch sushi koláča môžete originálne ozdobiť zázvorom. Vyrobte si z nej napríklad ruže. Proso môžete tiež posypať sezamom. Tortu prenesieme na 2 hodiny do chladničky. Počas tejto doby bude veľmi hustá.Podávame so sójovou omáčkou a wasabi. Koláč sa odporúča krájať mokrým nožom, aby sa naň suroviny nelepili. Vezmite palice do rúk a radšej vyskúšajte, čo sme dostali.

Jednoduchý a rýchly recept na lenivý sushi koláč

Ak nemáte radi varenie a radšej si objednávate jedlo, určite by ste mali vyskúšať tento recept. Je to také jednoduché, ako ingrediencie, ktoré budete potrebovať. Stačí hodina varenia a neobvyklý obed je pripravený.

Čas varenia: 2 hodiny 30 minút.

Čas varenia: 1 hodina 30 minút.

Porcie - 5.

Zloženie:

• Solené červené ryby - 400 gr.
• Smotanový syr - 150 gr
• Avokádo - 1 ks.
• Čerstvé uhorky - 2 ks.
• Ryža - 250 gr.
• Voda - 280 ml.
• Ryžový ocot - 2 polievkové lyžice
• Cukor - 1 polievková lyžica
• Soľ - 0,5 lyžičky
• Nori - 2 ks.
• Citrónová šťava - 2 lyžičky
• Rastlinný olej - na mazanie krúžku.

Ingrediencie na servírovanie:

• Sójová omáčka podľa chuti.
• Wasabi podľa chuti.
• Nakladaný zázvor - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Ako koláč si môžete vybrať ryžu, ktorá sa používa na výrobu roliek a sushi. Ryža sa musí niekoľkokrát umyť pod vodou. Potom dáme do hrnca a zalejeme 280 mililitrami vody. Zapálili sme. Keď voda vrie, znížte teplotu a ryžu varte ďalších 20 minút. Počas tejto doby neotvárajte veko hrnca. Vypnite oheň a preneste ryžu na stôl. Do hrnca vložte niekoľko papierových utierok a zatvorte ich pokrievkou. Nechajte ryžu 15 minút. Počas tejto doby uteráky absorbujú prebytočnú vlhkosť.
2. V samostatnej nádobe kombinujeme ryžový ocot (ak nie je, môžete si vziať iný), cukor a soľ. Omáčku poriadne premiešame. V dôsledku toho by sa cukor a soľ mali rozpustiť.
3. Rybu rozdelíme na dve polovice. Jeden nakrájajte na veľmi tenké prúžky. Na to používame najostrejší nôž. Druhú polovicu ryby musíme nakrájať na veľké kocky. Voliteľne môžete rybu nahradiť krevetami a krabími tyčinkami.
4. Ryžu dáme na tanier. Naplníme ho našou omáčkou a poriadne premiešame. Nechajte ryžu úplne vychladnúť.
5. Rozdrvte dva listy nori. Na to môžete použiť nožnice. Ak nemáte listy nori, jednoducho ich nepoužívajte. Pridajte časť ryže do nakrájaných nori. Všetko dôkladne premiešajte. Ak sa rozhodnete použiť všetku ryžu naraz, budete musieť nasekať 4 listy nori.
6. Začnime s prípravou uhoriek a avokáda. Umyjeme ich pod studenou vodou. Uhorky nakrájame na malé kocky. Môžete ich vyčistiť, ak je pre vás tento okamih veľmi dôležitý. Avokádo treba ošúpať. Tiež ho nakrájame na kocky. Skúste si vybrať čo najzrelšie avokádo. Ak nechcete, aby avokádo pred podávaním stmavlo, potrite ho citrónovou šťavou.
7. Začneme zostavovať koláč. Na malú misku položte kruh na pečenie. Odporúča sa namazať ju rastlinným alebo olivovým olejom. Zabránite tým prilepeniu ryže k bokom prstenca. Prvá vrstva je natrieť zmesou listov ryže a nori. Všetko starostlivo zarovnajte.
8. Ďalšou vrstvou bude smotanový syr. Môžete ho preniesť na koláč pomocou vrecka na pečenie alebo bežnej lyžice. Syr zarovnajte špachtľou.
9. Rozložíme prvú časť ryby, ktorú nakrájame na kocky. Navrch pridajte trochu syra. Ďalšou vrstvou budú uhorky. Rovnomerne ich rozložíme, blízko seba.
10. Nasleduje vrstva z druhej časti ryže, do ktorej sme nepridali nori. Zarovnajte vrstvu a položte smotanový syr. Jeho množstvo závisí od vašich preferencií.
11. Rozložte kocky avokáda. Posledná vrstva bude smotanový syr. Zvyšné plátky ryby používame ako ozdobu. Krútime ich do tvaru ruží. Ryby rozložíme na vrchnú vrstvu koláča v náhodnom poradí. Pred podávaním misky stojí za to položiť rybie ruže, pretože avokádo môže stmavnúť. Koláč dáme na hodinu do chladničky, aby bol hustejší. Misku podávajte v kombinácii so sójovou omáčkou, wasabi alebo nakladaným zázvorom. Pred krájaním koláča sa odporúča nôž navlhčiť vodou. Čas prestrieť stôl.

Neuveriteľne chutný sushi koláč s kaviárom na slávnostnom stole

Jedna porcia tohto jedla obsahuje iba 150 kcal. Ak sa bojíte polepšiť sa, ale chcete si dopriať lahodné jedlo, dodržte tento recept. Spôsob prípravy je taký jednoduchý ako ingrediencie potrebné pre tento recept.

Čas varenia: 2 hodiny 30 minút.

Čas varenia: 1 hodina.

Porcie - 5.

Zloženie:

• Ryža - 1 polievková lyžica.
• Voda - 2 lyžice.
• Červená ryba - 120 gr.
• Ocot - 2 polievkové lyžice
• Soľ - 1 lyžička
• Cukor - 3 polievkové lyžice
• Nori - 2 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Čerstvá uhorka - 1 ks.
• Tvaroh - 180 gr.
• Červený kaviár - 80 gr.
• Sezam - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Začneme opláchnuť ryžu do čistej vody. Vložíme do hrnca a zalejeme dvoma pohármi vody. Ich objem je 250 mililitrov. Ryžu dáme na oheň a počkáme, kým sa voda uvarí. Potom musíte znížiť teplo na minimum a panvicu prikryť vekom. Ryžu varíme 15-20 minút. Po varení vypnite sporák a nechajte obsah panvice 15 minút pod vekom.
2. Ryžový dresing pripravte v samostatnej nádobe. Zmiešajte 2 lyžice octu, 1 lyžičku soli a 3 lyžice cukru. Môžete tiež použiť práškový cukor. Výslednú zmes vložte do mikrovlnnej rúry a zohrejte. V dôsledku toho sa cukor a soľ rozpustia. K ryži pridajte dresing a poriadne premiešajte.
3. Avokádo a uhorku dobre umyte. Avokádo ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Uhorku nakrájajte na tenké prúžky. Prejdeme k príprave rýb. Nakrájame ho na malé kocky. Premiestnite do hlbokej nádoby a odložte, kým sa koláč nespojí.
4. Položte list nori na rovný povrch. Do prvej vrstvy rozložíme tretinu našej ryže. Vyrovnáme ho mokrými rukami a dobre utesníme.
5. Ďalšou vrstvou bude tvaroh. Môžeme to rozložiť pomocou bežnej lyžice alebo vrecka na varenie. Syr zarovnáme nad všetky oblasti koláča.
6. Začíname sypať avokádo. Pláty položíme tesne k sebe, aby medzi nimi nebola veľká vzdialenosť. Na avokádo dajte uhorkové slamky.
7. S ďalšou vrstvou začneme šíriť červenú rybu. Kocky poukladáme blízko seba. Rybú vrstvu prikryte ďalším listom nori, ktorý je potrebné vopred vystrihnúť v tvare krúžku.
8. Zopakujte vrstvu ryže a tvarohu, ktorú môžete veľkoryso namazať sójovou omáčkou. Poslednou vrstvou bude červený kaviár. Pevne ho rozotrieme po celom povrchu koláča.
9. Misku je potrebné nechať niekoľko hodín odstáť v chladničke. Neodporúča sa podávať ho ihneď na stôl. Hornú vrstvu koláča môžete ozdobiť bylinkami alebo nakladaným zázvorom. Sushi koláč nakrájajte mokrým nožom tak, aby sa naň nelepili žiadne prísady. Koláč podávajte so sójovou omáčkou. Ak máte radi korenené jedlá, budete si musieť vopred kúpiť wasabi a ďalšie horúce omáčky podľa vlastného výberu. Sushi koláč je pripravený. Skúste to čoskoro.