Kuracie mäso so zeleninou na panvici-8 receptov krok za krokom

Kuracie mäso so zeleninou je jedným z najľahších pokrmov, ktoré sa dajú veľmi rýchlo uvariť. Je ideálny na večeru a ukáže sa, že je chutný, a čo je najdôležitejšie - zdravý. Ponúkame vám 8 možností na jeho prípravu.

Kura dusené so zeleninou na panvici

Paradajky, paprika, cibuľa a kura sú vyprážané na panvici. Potom sa všetko zaleje kuracím vývarom a dusí sa pod vekom asi 1 hodinu 20 minút. Hotové jedlo podávame s bielou ryžou. Ukazuje sa, že je veľmi chutný a ľahký na prípravu.

• 
  Pred varením odstráňte z paradajok šupku. Aby sme to urobili, urobíme na nich rezy v tvare kríža a sparíme ich vriacou vodou. Po minúte ich vložíme do ľadovej vody a ľahko oddelíme šupku od paradajok. Paradajky nakrájame na malé kocky. Papriku dobre umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme a odstránime stopku so semienkami. Ďalej ich nakrájajte na tenké prúžky.
• 
  Na panvici s hrubým dnom a stenami alebo v kotli zohrejte rastlinný olej a pošlite tam nakrájané paradajky s paprikou. Zeleninu dusíme na miernom ohni do mäkka za stáleho miešania.
• 
  Kuracie mäso nakrájajte na porcie a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Ďalej zahrejte rastlinný olej v inej panvici a pošlite tam cibuľu. Teraz hodíme kura a opečieme ho do zlatista. Potom panvicu vyberte z ohňa a vyprážané kura a cibuľu preložte do hrnca so zeleninou.
• 
  Zalejeme kuracím vývarom s kuracím mäsom so zeleninou, pridáme soľ a čierne korenie a kotol prikryjeme pokrievkou. Privedieme k varu a potom dusíme na miernom ohni asi 1 hodinu 20 minút.
• 
  Hotové jedlo by malo byť veľmi mäkké a jemné. Hotové dusené kura položíme na taniere a podávame spolu s ryžou alebo inou obľúbenou prílohou. Dobrú chuť!

Kuracie mäso so zeleninou a ryžou na panvici

Cibuľa s kuracím mäsom, paradajkami, paprikou a cesnakom sa opečie na panvici. Potom sa tam naleje ryža, všetko sa zaleje vodou a dusí do mäkka. Výsledkom je voňavé a uspokojujúce jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 15 minút.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Kuracie mäso - 1,5 kg.
• Paradajky - 350 gr.
• Bulharské korenie - 400 gr.
• Cibuľa - 150 gr.
• Cesnak - 3 strúčiky.
• Ryža - 300 gr.
• Rastlinný olej - 4 lyžice. l.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
2. Paradajky dobre umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame na malé kúsky.
3. Papriku tiež umyjeme, osušíme a odstránime stopku spolu so semenami. Potom ho nakrájame na pásiky.
4. Kuracie mäso nakrájajte na porcie, dobre opláchnite a osušte na papierovej utierke.
5. Cesnak ošúpeme a najemno nasekáme.
6. Na panvici rozohrejeme malé množstvo rastlinného oleja a orestujeme na ňom nakrájanú cibuľu do mäkka.
7. Ďalej vhoďte kura a opečte ho z oboch strán do zlatista.
8. Teraz kura a cibuľu pošleme nakrájanú papriku, cesnak a paradajky. Osolíme, okoreníme podľa chuti, prikryjeme a dusíme na miernom ohni asi 15-20 minút.
9. Po požadovanom čase pridajte do panvice ryžu.
10. Všetko zalejeme prevarenou vodou tak, aby bola ryža pokrytá 1,5-2 cm Pokračujeme v dusení na miernom ohni, kým nie je ryža úplne uvarená.
11. Hotové jedlo rozložíme na taniere a podávame so zeleninovým šalátom z čerstvej zeleniny. Dobrú chuť!

Ako uvariť kura na zelenine a funchose na panvici?

Kuracie filety, mrkva, paprika, cesnak a uhorka sa vyprážajú na panvici. Potom sa tam pridá sójová omáčka, balzamikový ocot a varená funchóza. Všetko sa zmieša a podáva sa na stôl. Ukazuje sa, že je to veľmi zdravé a chutné jedlo.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie - 2.

Zloženie:

• Kuracie filety - 300 gr.
• Funchoza - 100 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Bulharské korenie - 1-2 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Uhorka - 1 ks.
• Sójová omáčka - 5-6 lyžice. l.
• Balzamikový ocot - 3 lyžice. l.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kuracie filety umyjeme pod vodou, osušíme na papierovej utierke a nakrájame na malé kúsky. Na panvici rozohrejeme malé množstvo rastlinného oleja a orestujeme na ňom kura. Keď zbelie, pošlite tam najemno nasekaný cesnak a premiešajte.
2. Mrkvu umyjeme, olúpeme a potrieme ako o kórejskú mrkvu. Hodíme do panvice s kuracím mäsom, premiešame a opekáme do mäkka.
3. V tejto dobe papriku opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme a odstránime stopky so semenami. Ďalej ho nakrájajte a pridajte ku kura a mrkve.
4. Teraz nakrájajte uhorku na prúžky a pošlite ju na panvicu, keď je paprika mäkká. Všetko dobre premiešajte a varte ďalšiu minútu.
5. Kura naplňte zeleninou so sójovou omáčkou a balzamikovým octom. Potom podľa chuti pridajte soľ a korenie a premiešajte.
6. Vypnite oheň a pripravte funchose podľa pokynov. Pošleme to na panvicu s inými prísadami a premiešame. Naše jedlo je pripravené.
7. Funchose s kuracím mäsom a zeleninou rozložíme na taniere a podávame. Je to nádherné jedlo, ktoré bude perfektné a veľmi jednoduché na prípravu na večeru. Dobrú chuť!

Šťavnaté kura so zeleninou a bulgurom na panvici

Kuracie filety sa vyprážajú na panvici spolu s cibuľou, mrkvou a paprikou. Potom sa bulgur oddelene vypráža na masle, pridá sa k nemu kura so zeleninou, všetko sa naleje vodou a dusí sa, kým nie je. Výsledkom je chutné a aromatické jedlo.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie - 2.

Zloženie:

• Bulgur - 1 polievková lyžica.
• Pitná voda - 1 polievková lyžica.
• Kuracie filety - 300 gr.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa žiarovka - 1 ks.
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• Maslo - 1 lyžička
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kuracie filety najskôr opláchnite pod tečúcou vodou, osušte na papierovej utierke a nakrájajte na malé kúsky.
2. Papriky tiež umyjeme, potom odstránime stopku spolu so semienkami a nakrájame na malé kúsky.
3. Na panvici rozohrejeme malé množstvo rastlinného oleja a orestujeme na ňom nakrájané kuracie filety.
4. Kurča preložíme na tanier a papriky pošleme na rovnakú panvicu. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a pridáme k koreniu. Mrkvu potrieme na hrubom strúhadle a pridáme k zelenine.
5. Všetko dobre premiešajte a smažte do polovice varenia, potom zeleninu pošleme na tanier s kuracím mäsom.
6. Teraz rozpustite maslo na čistej panvici a pridajte k nemu bulgur. Smažte ho za stáleho miešania. Krúpy by mali začať vydávať príjemnú orieškovú chuť.
7. Keď je bulgur dobre zahriaty, pošlite doň vyprážané kuracie filé so zeleninou a všetko dobre premiešajte.
8. Teraz všetko zalejte horúcou vodou, podľa chuti dosolte a premiešajte. Potom prikryjeme a dusíme 10 minút, kým nie je bulgur uvarený.
9. Hotové jedlo rozložíme na taniere, ozdobíme bylinkami a podávame. Je to veľmi chutné a zdravé jedlo, ktoré pri večeri poteší každého. Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na kura so zeleninou a cuketou

Kuracie mäso je vyprážané spolu s mrkvou, cibuľou a cuketou. Potom sa tam pošlú vyprážané zemiaky, všetko sa naplní vodou a dusí sa, až kým nie je. Výsledkom je veľmi chutné jedlo, ktoré bude perfektnou večerou.

Čas varenia: 55 minút

Čas varenia: 15 minút.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Kuracie mäso - 400 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mladá cuketa - 1 ks.
• Zemiaky - 4 ks.
• Rastlinný olej - 4 lyžice. l.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kura dobre umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme na papierovej utierke a nakrájame na malé kúsky. V hlbokej panvici zohrejte rastlinný olej a opečte na ňom kura. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie.
2. Kým sa mäso dusí, pripravte si zeleninu. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky. Mrkvu tiež ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Všetko posielame kurčaťu.
3. Cuketu opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na kocky. Pošleme to kurčaťu so zeleninou, premiešame a ďalej dusíme.
4. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na veľké kocky. V samostatnej panvici rozohrejeme rastlinný olej a zemiaky na prudkom ohni opečieme do zlatista. Vo vnútri musí zostať vlhký.
5. Vyprážané zemiaky posielame na panvicu s kuracím mäsom a zeleninou. Teraz všetko zalejte vodou a podľa chuti dosolte. Všetko dusíme pod vekom, kým nie je úplne uvarené.
6. Hotové jedlo rozložíme na taniere a podávame s čerstvou zeleninou. Dobrú chuť!

Kuracie filety s mrazenou zeleninou na panvici

Kuracie filety marinované s cesnakom, citrónovou šťavou, bylinkami, soľou a kyslou smotanou. Potom sa vypráža na panvici, pridá sa tam mrazená zelenina a všetko sa dusí pod vekom, kým sa neuvarí. Ukazuje sa, že je to veľmi chutné a zdravé jedlo.

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 1.

Zloženie:

• Kuracie filety - 1 ks.
• Mrazená zelenina - 300 gr.
• Rastlinný olej - ½ lyžice. l.
• Maslo - 1 polievková lyžica. l.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Zelení - 2-3 vetvy.
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
• Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
• Soľ - ½ lyžičky

Proces varenia:

1. Najprv si pripravte kuracie filety. Opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme na papierovej utierke. Potom ho nakrájame na malé kúsky a preložíme do nádoby, v ktorej budeme marinovať. Kura pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, bylinky, citrónovú šťavu, kyslú smotanu a soľ.
2. Všetko dôkladne premiešajte, aby bol filé úplne pokrytý marinádou. Necháme 1 hodinu pri izbovej teplote, aby sa nám dobre marinovalo.
3. Po požadovanom čase rozpustite maslo na panvici a pridajte tam malé množstvo rastlinného oleja. Vložte tam marinované kuracie filety a smažte ich 5 minút. Potom panvicu prikryte vekom a duste na miernom ohni asi 10 minút.
4. Teraz pošleme mrazenú zeleninu do kuracieho mäsa, všetko premiešame a smažíme 5 minút. Potom znížte oheň, znova prikryte a varte ďalších 10-15 minút, kým nebude zelenina úplne uvarená.
5. Hotové jedlo rozložíme na taniere a na stôl podávame kuracie filety so zeleninou. Dobrú chuť!

Čínske kuracie prsia so zeleninou

Kuracie mäso marinované v sójovej omáčke s cesnakom sa vypráža na panvici s mrkvou, cibuľou, paprikou, koreňom zázvoru a čili. Potom sa všetko zaleje sladkou a kyslou omáčkou a dusí do mäkka. Ukazuje sa to voňavé a bohaté jedlo.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 15 minút.

Porcie - 3.

Zloženie:

• Kuracie filety - 600 - 700 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa žiarovka - 1 ks.
• Sladká paprika - 2 ks.
• Koreň zázvoru - 5 cm
• Chilli paprička - ½ ks.
• Cesnak - 6-7 strúčikov.
• Sójová omáčka - 4 polievkové lyžice l.
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• Biely vínny ocot - 2 lyžice. l.
• Voda - 6 lyžíc. l.
• Trstinový cukor - 3 lyžice. l.
• Kukuričný škrob - 2 lyžice. l.

Proces varenia:

1. Najprv pripravte kuracie filety a marinujte ich. Za týmto účelom ho dobre opláchnite pod tečúcou vodou a osušte na papierovej utierke. Potom ho nakrájajte na obdĺžnikové pásy a preneste do vhodnej misky. Cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno a odošleme kurčaťu. Ďalej tam pridajte 2 polievkové lyžice. l. sójovú omáčku a dobre premiešajte. Teraz pošleme filé do chladničky marinovať 30-40 minút.
2. V tejto dobe pripravujeme sladkokyslú omáčku. Nalejte 2 polievkové lyžice do samostatnej nádoby. l. sójová omáčka, voda, biely vínny ocot a pridajte trstinový cukor a kukuričný škrob. Všetko spolu dôkladne premiešajte, kým sa cukor nerozpustí.
3. Ďalej pripravíme zeleninu. Mrkvu umyjeme pod tečúcou vodou, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Papriky tiež umyjeme, zbavíme stonky a nakrájame na rovnaké kúsky ako mrkvu. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky. Očistite a nakrájajte koreň zázvoru na prúžky alebo tenké plátky.
4. Na panvici rozpálime malé množstvo rastlinného oleja a orestujeme na ňom mrkvu do zlatista. Ďalej jej pošleme zvyšok zeleniny a všetko opekáme, kým paprika nezmäkne. Všetko presunieme do samostatnej nádoby a kuracie filety vložíme do panvice. Ak je to potrebné, pridajte viac rastlinného oleja a za stáleho miešania smažte.
5. Keď kura zbelie, stíšte oheň a pošlite doň zeleninu. Pridajte nasekané čili a soľ podľa chuti. Všetko premiešajte a duste asi 2-3 minúty.
6. Znovu premiešajte sladkokyslú omáčku a za stáleho miešania ňou zalejte kura a zeleninu. Pokračujte vo varení, kým omáčka nezačne hustnúť a vypnite oheň.
7. Hotové jedlo rozložíme na taniere, posypeme čerstvými bylinkami a podávame s vašou obľúbenou prílohou. Dobrú chuť!

Kuracie filety so zeleninou a hubami na panvici

Nakladané kuracie mäso sa vypráža na panvici a šampiňóny s cibuľou, paprikou a nakladanými uhorkami sa varia osobitne. Potom sa všetko zmieša, naplní vodou a pridá sa tam kocka bujónu. Miska je dusená 20 minút a posypaná bylinkami.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 15 minút.

Porcie - 3.

Zloženie:

• Kuracie filety - 2 ks.
• Šampiňóny - 200 gr.
• Cibuľa žiarovka - 1 ks.
• Bulharské korenie - ½ ks.
• Nakladané uhorky - 2-3 ks.
• Kocka bujónu - 1 ks.
• Horúca voda - 1,5 lyžice.
• Zelení podľa chuti.
• Rastlinný olej podľa chuti.

Na marinádu:

• Rastlinný olej - 1 lyžička.
• Sójová omáčka - 2 lyžice. l.
• Cesnak - 1 strúčik.
• Kari - 1 štipka

Proces varenia:

1. Kuracie filety dobre umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme na papierovej utierke a nakrájame na malé kúsky. Prenesieme ho do samostatnej nádoby. Sójovú omáčku oddelene zmiešajte s rastlinným olejom, kari a nasekaným cesnakom. Kura naplňte marinádou, premiešajte a dajte bokom.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Na panvici rozpálime rastlinný olej a opražíme na ňom cibuľu do zlatista.
3. Šampiňóny nakrájajte na plátky a pošlite ich na cibuľu. Všetko premiešajte a smažte, kým huby nezhnednú.
4. Papriku umyjeme pod tečúcou vodou, odstránime stopku so semienkami a nakrájame na malé kúsky. Pošleme to k hubám s cibuľou a varíme na miernom ohni ďalších 3-5 minút.
5. Nakladané uhorky nakrájajte na tenké plátky a pošlite ich na panvicu so zvyškom zeleniny. Všetko premiešajte a smažte 3 minúty.
6. Teraz vezmeme kastról s hrubým dnom, zohrejeme naň rastlinný olej a opečieme na ňom marinované kuracie filety do zlatista.
7. Kura pošleme hotovú zeleninu s hubami, na vrch rozdrvíme kocku bujónu a všetko zalejeme horúcou vodou. Panvicu zatvoríme vekom a dusíme 20 minút na miernom ohni.
8. Na konci varenia pridajte soľ, ak je to potrebné, a jemne nakrájanú zeleninu. Potom vypnite oheň a nechajte kura so zeleninou lúhovať asi 10 minút.
9. Voňavé a výdatné jedlo rozložíme na taniere a podávame. Dobrú chuť!