Treskové kotlety - 8 chutných receptov

Treskové kotlety sú jednou z najchutnejších možností pre rybie pokrmy. Filety z tresky sú navyše neuveriteľne zdravé, obsahujú jedinečný rybí olej a zdravé vitamíny. A jedlá z tresky sa hodia k omáčkam. Skúste podávať rezne s tabasco omáčkou alebo s tatarkou. Jednoducho chutné!

Lahodný recept na mleté ​​treskové kotlety na panvici

Lahodný recept na rezne z mletého treskového mäsa na panvici je ideálnym jedlom, vďaka ktorému bude váš obed výdatný a zdravý. Jemná mletá treska a chutná chrumkavá kôrka vám urobia skutočnú radosť. Skúste to a toto jedlo sa stane trvalým na vašom stole!

Porcie: 10-12

Čas varenia: 1,5 - 2,5 hodiny

• 
  Nalejte smotanu na tanier a namočte do nich bochník.
• 
  Zeleninu opláchneme a nakrájame nadrobno.
• 
  Posuňte filé z tresky mlynčekom na mäso. Premiešame.
• 
  Pridajte vajíčko do filé, premiešajte hmotu.
• 
  Bochník zľahka vytlačíme, nakrájame a pridáme k zmesi tresky. Premiešame.
• 
  Teraz zaspíme krupicu, znova premiešame.
• 
  Pridajte zelenú.
• 
  Zmes premiešajte. Platňu prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky na 1-2 hodiny.
• 
  Vyberáme hmotu a vytvarujeme kotlety, malo by to byť niekde 10-12 kusov.
• 
  Všetky kotlety namočte do múky.
• 
  Na panvicu nalejte trochu rastlinného oleja, zohrejte a opečte. Jedna strana trvá asi 7 - 10 minút.
• 
  Otočte, opečte druhú stranu.

Dobrú chuť!

Rybie koláče z filé z tresky

Rybie koláče z tresky sú skvelým jedlom na večeru alebo obed. Je veľmi ľahké ich variť a rúra zachová prospešné vlastnosti tejto vynikajúcej ryby. Jednoducho chutné!

Porcie: 15

Čas varenia: 30 minút.

Zloženie:

• Treska filé - 800 gr.
• Vajcia - 1 ks.
• Maslo - 100 gr.
• Múka - 2 polievkové lyžice
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Strúhanka - 100 gr.

Proces varenia:

1. Filé umyte a skrútte cez mlynček na mäso.
2. Do rybej hmoty vrazíme vajíčko a pridáme maslo.
3. Teraz pridajte múku a korenie. Osolíme a premiešame. Mleté mäso by malo byť poriadne husté, ak sa vám zdá tekuté, pridajte trochu múky.
4. Vyrábame rezne a rolujeme ich v strúhanke.
5. Vložte pripravené rezne na plech na pečenie, potretý rastlinným olejom. Vložíme na strednú policu do rúry. Rezne budeme piecť 20-25 minút a nastavíme teplotu na 180 stupňov.

Dobrú chuť!

Domáce kotlety z tresky s krupicou

Domáce kotlety z tresky s krupicou sú oveľa mäkšie ako bežné kotlety na báze múky. A okrem toho je krupica veľmi zdravá a hodí sa k mletým rybám. Aby boli kotlety úžasné, nebuďte leniví a pridajte k nim cibuľu a trochu zelene. Príbuzní budú mať radosť!

Porcie: 10

Čas varenia: 1 hodinu 20 minút

Zloženie:

• Treska filé - 500 gr.
• Vajce - 1 ks.
• Krupica - 100 gr.
• Smotana - 100 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ - ½ lyžičky
• Paprika - ½ lyžičky

Proces varenia:

1. Filety z tresky umyjeme, nakrájame na kúsky a vložíme do misy mixéra, rozdrvíme.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kúsky a tiež rozdrvíme mixérom.
3. Teraz cesto vymiesime na rezne: spojíme cibuľu, mleté ​​mäso, smotanu a vajíčko, pridáme krupicu, osolíme a okoreníme. Všetky prísady dobre premiešajte.
4. Hotovú hmotu vložte do chladničky na 40 minút.
5. Vytiahneme a začneme vytvárať kotlety.
6. Smažte v horúcom rastlinnom oleji z oboch strán asi 10 minút. pre každý. Rezne budú pokryté zlatou kôrkou.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na treskové kotlety s tvarohom

Treskové kotlety s tvarohom budú skutočným objavom pre mnohé ženy v domácnosti! Ukázalo sa, že sú šialene chutné a veľmi zdravé. Treska a tvaroh sú bohaté na vitamíny, bielkoviny, vlákninu a vápnik. Varenie takýchto kotletiek je veľmi jednoduché, ale domácnosť vašu snahu rozhodne ocení!

Porcie:10

Čas varenia: 1 hodinu 30 minút

Zloženie:

• Filety z tresky - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Obušok - 4 plátky
• Tvaroh - 200 g.
• Soľ, korenie - podľa vašej chuti
• Rastlinný olej - na vyprážanie
• Mlieko / voda - 200 ml.

Proces varenia:

1. Filety z tresky umyjeme, nakrájame na niekoľko kúskov a rozdrvíme v mixéri (môžete použiť aj mlynček na mäso). Mali by ste dostať celé mleté ​​mäso.
2. Plátky bochníka namočte na 1-2 hodiny do misky s vodou alebo mliekom. Potom ho rukami premiešame, až kým nie je kašovitý stav.
3. Cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame pomocou mixéra alebo veľmi jemne nasekáme nožom.
4. Mleté treskové mäso a tvaroh zmiešame, pridáme k nim cibuľu a bochník. Všetko dobre premiešajte.
5. Potom vmiešajte vajíčko, osolte a okoreňte mleté ​​mäso. Premiešame.
6. Ruky si navlhčíme vo vode, aby sa mleté ​​mäso nelepilo a vytváralo rezne.
7. Predhrejte panvicu, nalejte trochu rastlinného oleja a rozložte kotlety. Smažte z oboch strán, každú asi 7-10 minút.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na prípravu treskových rezňov so sadlom

Treskové kotlety so sadlom sú veľmi chutným a výdatným východoeurópskym jedlom. Podávajte obzvlášť dobre so zemiakovou kašou alebo ryžou. Ich príprava je veľmi jednoduchá a chutná večera je na vašom stole!

Porcie: 9-10

Čas varenia: 30 minút.

Zloženie:

• Treska filé - 500 gr.
• Bravčová masť -150 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Múka - 80 gr.
• Múka - 3 ks.
• Olej (rastlinný) - 2 polievkové lyžice
• Kôpor, petržlen - voliteľné
• Soľ, mleté ​​korenie - podľa vašej chuti

Proces varenia:

1. Filet umyte a nakrájajte na kúsky, posuňte ho v mlynčeku na mäso. Slaninu tiež nakrájame a posúvame. Dve mleté ​​mäso spolu zmiešame.
2. Cibuľu ošúpeme, zbavíme šupky a nakrájame na malé kúsky.
3. Zmiešame všetky ingrediencie, pridáme k nim vajíčko a nasekané bylinky (voliteľné).
4. Mleté mäso osolíme, okoreníme, suroviny zmiešame.
5. Začneme vyrezávať kotlety, dostaneme 9-10 kusov.
6. Rezne ponorte do múky a vložte do predhriatej panvice, dno potrite rastlinným olejom.
7. Smažte z oboch strán do zlatista. Odstránime a podávame!

Dobrú chuť!

Jemne nakrájané kotlety z tresky

Nakrájané treskové kotlety sú veľmi obľúbeným, výdatným a chutným teplým jedlom. Citrónová šťava dobre zvýrazní a doplní rybaciu arómu. Ale príloha môže byť veľmi odlišná. Každý bude milovať túto pochúťku!

Porcie: 8

Čas varenia: 35 minút

Zloženie:

• Filety z tresky - 600 gr.
• Majonéza - 2 polievkové lyžice
• Citrónová šťava - 1 lyžička
• Vajce - 1 ks.
• Múka - 1 polievková lyžica
• Pór - 80 gr.
• Škrob - 1 polievková lyžica
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Rastlinný olej - na vyprážanie

Proces varenia:

1. Filety z tresky umyjeme a nakrájame na malé štvorčeky veľkosti sušienok.
2. Cibuľa - pór nakrájajte na 3-4 kusy a potom nakrájajte na ešte menšie kúsky.
3. Suroviny zmiešame, vmiešame vajíčko, pridáme všetky sypké produkty (cibuľa, škrob), zalejeme lyžicou citrónovej šťavy, osolíme a okoreníme.
4. Mleté mäso vložte na 30 minút do chladničky.
5. Vytiahneme mleté ​​mäso a vytvarujeme kotlety. Vložíme ich do panvice predhriatej a dobre naolejovanej olejom. Smažte z oboch strán 10 minút.

Dobrú chuť!

Dusené rezky z tresky v pomalom hrnci pre deti

Diétne kotlety z tresky v pomalom hrnci pre deti sú jedným z najvýživnejších a najzdravších jedál.V pare si zachovajú maximum vitamínov a minerálov, na ktoré je treska taká bohatá. Pre deti je obzvlášť dôležité, aby jedlo bolo zdravé a ak je aj šialene chutné!

Porcie: 6

Čas varenia: 25 minút

Zloženie:

• Filety z tresky - 200 gr.
• Dlhý bochník / biely chlieb - 5-6 plátkov
• Vajce - 1 ks.
• Voda - 60 ml.
• Soľ - ½ lyžičky
• Paprika - ½ lyžičky

Proces varenia:

1. Biely chlieb alebo bochník nakrájajte na malé kúsky a zalejte ich vodou. Necháme 20-30 minút, aby boli kúsky namočené a opuchnuté.
2. Filety z tresky umyjeme tečúcou vodou, filé pomelieme (môžete použiť mlynček na mäso alebo mixér, ktorý máte po ruke).
3. Mleté treskové mäso zmiešajte s mäkkým bochníkom, vmiešajte vajíčko, zmes osoľte a okoreňte.
4. Navlhčíme si ruky a vytvarujeme rezne.
5. Nalejte 300-350 ml do misky multivarkára. horúca voda. Nainštalujte parnú mriežku a položte na ňu misku kotletiek. Zatvorte veko a nastavte režim „parník / ryba“, nastavte čas na 10 minút. Vyberáme hotové kotlety.

Dobrú chuť!

Šťavnaté rybie koláče s omáčkou

Treskové kotlety s omáčkou sú veľmi jednoduchým a šialene chutným receptom. Paradajková omáčka dodá treske zvláštnu chuť, zatiaľ čo cesnak a správne korenie spôsobia, že jedlo bude pikantné a aromatické. A nezáleží na tom, akú prílohu podávať, všetka pozornosť bude venovaná očarujúcim kotletám!

Porcie: 8

Čas varenia: 40 minút

Zloženie:

• Filety z tresky - 600 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 2 ks.
• Chlieb - 1 plátok
• Paradajková pasta - 4 polievkové lyžice
• Rybí vývar - 1 polievková lyžica.
• Soľ, korenie - podľa vašej chuti
• Cukor - štipka
• Bobkový list - 1 ks.
• Rastlinný olej - 4 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Na prípravu mletého mäsa olúpeme cibuľu a cesnak z plevy.
2. Plátok chleba zalejte teplou vodou a nechajte 10-15 minút zmäknúť.
3. Cibuľu nakrájajte na 4 časti a skrútte ju v mlynčeku na mäso, tiež skrútte cesnak.
4. Teraz umyjeme filé z tresky, nakrájame na niekoľko kúskov a pošleme ich tiež do mlynčeka na mäso, na konci pridáme plátok chleba a posúvame ho.
5. Všetky suroviny zmiešame, pridáme soľ a cukor, ochutíme korením.
6. Z mletého mäsa formujeme kotlety, je lepšie pokropiť ruky vodou, aby sa mleté ​​mäso nelepilo.
7. Varenie paradajkovej šťavy. Rybí vývar nalejeme do hrnca a dáme na sporák, keď začne vrieť, pridáme paradajkový pretlak a bobkové listy, soľ a korenie podľa chuti.
8. Rezne vložte do teplej panvice namazanej rastlinným olejom, nalejte paradajkovú omáčku. Na miernom ohni opečte rezne z oboch strán, z každej strany 10 minút.

Dobrú chuť!