Jahody sú obľúbené bobule každého človeka, ktoré sú rovnako chutné v džemoch a kompótoch. Nie je nič lepšie, ako uhasiť smäd v zime prírodným nápojom bohatým na vitamíny. Vybrali sme preto 5 skvelých receptov na rolovanie jahodového kompótu.
Ako urobiť lahodný kompót z lesných jahôd na zimu?
Kompoty Berry sú dobre uložené v pivnici celú zimu. Jahodový kompót je stredne sladký a veľmi aromatický. Bude sa páčiť deťom i dospelým.
Čas varenia: 6 hodín.
Čas varenia: 50 minút
Porcie: 6-7.
- Jahoda 1 Kg
- Kryštálový cukor 500 gr.
- Kyselina citrónová 1 lyžička
- Voda 3 l.
-
Nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu, pridajte cukor a kyselinu citrónovú. Sirup premiešajte, počkajte, kým sa cukor a kyselina citrónová úplne nerozpustia, a vypnite oheň. -
Jahody vytriedime, umyjeme a vylejeme do cedníka, aby sa voda napila. -
Nalejte bobule do hrnca s horúcim sirupom. -
Panvicu prikryte vekom a kompot nechajte variť 3-6 hodín. -
Potom dajte bobule do pohárov, sirup znova uvarte, nalejte do pohárov a zviňte viečka. Kompot ochlaďte na izbovú teplotu a uložte do pivnice.
Dobrú chuť!
Jahodový kompót na zimu v 3 litrových plechovkách
Prečo kupovať šťavy a nektáre v obchode, keď si môžete pripraviť domáce kompóty z rôznych bobúľ a ovocia. V tomto recepte vám ukážeme, ako stočiť jahodový kompót do 3 litrovej nádoby.
Čas varenia: 50 minút
Čas varenia: 30 minút.
Porcie: 10.
Zloženie:
- Jahody - 1,5 lyžice.
- Citrón - 5 gr.
- Voda - 3 litre.
- Cukor - 0,5 lyžice.
Proces varenia:
- Jahody roztriedime a umyjeme.
- Nalejte vodu do hrnca a varte. Do sterilizovanej trojlitrovej nádoby dajte bobule a citrón.
- Nádobu naplňte vriacou vodou asi do 1/3, nechajte pôsobiť 10-15 minút.
- Potom vypustite vodu späť do hrnca a znova priveďte do varu. Nalejte cukor do nádoby.
- Do nádoby nalejte vriacu vodu a zviňte ju vekom. Otočte nádobu hore dnom, zabaľte ju do prikrývky a nechajte úplne vychladnúť. Kompót skladujte na chladnom mieste.
Dobrú chuť!
Jednoduchý a chutný recept na kompót z jahôd a ríbezlí na zimu
V zime nikto nemôže odmietnuť lahodný a aromatický domáci kompót. Perfektná kombinácia lesných jahôd a záhradných ríbezlí v nápoji vás poteší sladkou a kyslou bohatou chuťou.
Čas varenia: 30 minút.
Čas varenia: 30 minút.
Porcie: 10-12.
Zloženie:
- Čierne ríbezle - 400 gr.
- Jahody - 250 gr.
- Cukor - 250 gr.
- Voda - 2,5 litra.
Proces varenia:
- Bobule roztriedte a dobre umyte, vyhoďte do cedníka, aby bola voda sklenená.
- Do hrnca nalejeme vodu, privedieme k varu a pridáme čierne ríbezle.
- Po niekoľkých minútach pridajte jahody.
- Tiež pridajte cukor, premiešajte a kompót duste na miernom ohni, kým nezovrie.
- Potom kompót ihneď nalejte do sterilizovaných pohárov a zrolujte. Rolky ochladíme hore dnom a uložíme na chladné miesto.
Dobrú chuť!
Lahodný jahodový kompót s malinami na zimu
Jedná sa o jeden z najobľúbenejších a najjednoduchších receptov na domáce kompóty. Jahodovo-malinový kompót je nádherný koncentrovaný nápoj, ktorý dokonale zaženie smäd a naplní vitamíny.
Čas varenia: 40 minút
Čas varenia: 40 minút
Porcie: 6.
Zloženie:
- Jahody - 200 gr.
- Voda - 2,8-3 litre.
- Maliny - 200 gr.
- Cukor - 250 gr.
Proces varenia:
- Jahody umyjeme a osušíme.
- Nádoby od kompótu vopred umyte a sterilizujte.
- Bobule poukladajte do pohárov.
- Poháre naplňte vriacou vodou takmer úplne hore, prikryte viečkom a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Potom nalejte vodu z plechoviek späť do panvice, pridajte cukor, priveďte do varu, varte 5-7 minút, cukor by sa mal úplne rozpustiť.
- Nádoby naplňte horúcim kompótom, zviňte viečka, otočte nádoby dnom hore a nechajte ich úplne vychladnúť. Jahodovo-malinový kompót skladujte na chladnom mieste.
Dobrú chuť!
Jahodový kompót s kyselinou citrónovou na dlhodobé skladovanie
Domáce kompóty sú skladom vitamínov a minerálov, ktoré sú v chladnom období nevyhnutné pre oslabené telo. Jahodový kompót je len taký nápoj, pripraviť ho a zrolovať je rovnako jednoduché ako lúpanie hrušiek.
Čas varenia: 4 hodiny.
Čas varenia: 30 minút.
Porcie: 6-8.
Zloženie:
- Jahody - 400 gr.
- Voda - 3,2 litra.
- Cukor - 0,8 lyžice
- Kyselina citrónová - 0,5 lyžičky
Proces varenia:
- Do hrnca nalejeme vodu a pridáme cukor, sladký sirup privedieme k varu, varíme 5 minút a odstavíme z ohňa.
- Jahody umyte a vyhoďte do cedníka.
- Preneste bobule do misy, zalejte horúcim sirupom, prikryte a nechajte pôsobiť 3-4 hodiny.
- Po uplynutí tejto doby naaranžujte jahody do suchých sterilizovaných pohárov. Sirup dajte na oheň a priveďte k varu, pridajte kyselinu citrónovú, premiešajte a nalejte do pohárov.
- Poháre zrolujte, zabaľte do teplej prikrývky a nechajte úplne vychladnúť. Šitie skladujte na chladnom mieste.
Dobrú chuť!
