Marhuľový kompót je chutný a zdravý nápoj, ale pomaranč mu dodáva zvláštnu citrusovú nôtu a zmierňuje cukrovosť. Príprava takého kompótu je veľmi jednoduchá a môžete ho podávať nielen na obed alebo večeru, ale aj ako stolový nápoj pri rodinných oslavách alebo večierkoch.
Marhuľový kompót s pomarančom v 3-litrovej nádobe
Marhuľový kompót je jedným z obľúbených nápojov v mnohých rodinách, ale obzvlášť chutné sú, keď sú zavárané s pomarančom. Citrusové plody dodávajú kompótu špeciálnu tropickú chuť a taký nápoj sa pripravuje pomerne rýchlo a jednoducho.
Čas varenia: 20 min.
Čas varenia: 10 min.
Porcie - 12.
- Marhuľa 400 gr.
- Oranžová 1 PCS.
- Kryštálový cukor 400 gr.
- Voda 2.5 l.
-
Marhule roztriedime, necháme neporušené a silné plody, poriadne umyjeme. -
Pomaranč je tiež potrebné umyť a potom nakrájať na krúžky strednej hrúbky. -
Marhule a plátky pomaranča dajte do 3-litrovej nádoby, ktorú musíte najskôr sterilizovať, potom ovocie zalejte vriacou vodou. -
Nechajte lúhovať asi 10 minút. -
Potom nalejte vodu do vhodnej nádoby, pridajte cukor a varte asi 5 minút. -
Horúci sirup vrátime k ovociu a zrolujeme. Kompót musíte nechať v miestnosti vychladnúť a potom ho uložiť do chladu.
Ako pripraviť marhuľový kompót s pomarančom a citrónom na zimu?
Niekomu môže marhuľový kompót pripadať príliš sladký a pre takých ľudí existuje recept s citrónom a pomarančom, ktoré neutralizujú nadmernú sladkosť a dodajú nápoju príjemnú chuťovú nuanciu.
Čas varenia: 25 min.
Čas varenia: 15 min.
Porcie - 12.
Zloženie:
- Marhuľa - 1 kg
- Oranžová - 1 ks.
- Citrón - ½ ks.
- Granulovaný cukor - 200 gr.
- Voda - 2 l
Proces varenia:
- Vyberte zrelé a pevné marhule bez viditeľného poškodenia, opláchnite a osušte.
- Ovocie, nakrájané citróny a pomaranče dajte do nádoby pripravenej na konzerváciu. Citrusové plody môžete nakrájať na plátky alebo polkruhy.
- Ovocie zalejte vriacou vodou a nechajte pol hodiny lúhovať.
- Potom musíte vodu vypustiť do žiaruvzdornej misky, pridať cukor a variť niekoľko minút.
- Výsledný sirup vráťte do nádoby a korku. Potom, čo nápoj úplne vychladne na teplom mieste, môže byť uložený na tmavom a chladnom mieste.
Kompót z marhúľ s pomarančom ako „Fanta“ na zimu do zaváracích pohárov
Tento recept je obzvlášť obľúbený u detí, pretože chutí ako známy sýtený nápoj, ale je oveľa zdravší ako jeho priemyselný náprotivok. Navyše nie je ťažké pripraviť taký kompót a výsledok poteší rodinu zakaždým.
Čas varenia: 25 min.
Čas varenia: 15 min.
Porcie - 12.
Zloženie:
- Marhuľa - 400 gr.
- Oranžová - ½ ks.
- Citrón - ½ ks.
- Granulovaný cukor - 250 gr.
- Voda - 2,5 l
Proces varenia:
- Vyberte si tie najkrajšie a nepoškodené plody, umyte ich a osušte, potom ich nakrájajte na polovice a odstráňte semienka.
- Citrusové plody dobre umyte a nakrájajte na polovice.
- Polovice marhúľ, plátky citrónu a pomaranča vložte do pripravenej sterilizovanej nádoby.
- Ovocie zalejeme cukrom a zalejeme vriacou vodou.
- Poháre s kompótom zatvorte viečkami a otočte ich a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Je lepšie skladovať takýto nápoj na chladnom mieste.
Lahodný marhuľový kompót s pomarančom a mätou
Nápoj podľa tohto receptu pripomína známy kokteil Mojito, v ktorom sladké marhuľové tóny dopĺňa citrusová príchuť a chladivá mätová pachuť. Ideálne pre zimné večierky!
Čas varenia: 25 min.
Čas varenia: 15 min.
Porcie - 12.
Zloženie:
- Marhuľa - 20 ks.
- Pomaranč - 2 plátky.
- Čerstvá mäta - 2 vetvičky.
- Granulovaný cukor - 1,5 lyžice.
- Kyselina citrónová - 1/3 lyžičky
Proces varenia:
- Vyberte krásne a zrelé marhule, umyte ich a odstráňte semená a rozdeľte ich na polovice.
- Odstráňte šupku z pomaranča, rozdeľte na plátky a zbavte vnútorných fólií tak, aby z citrusov zostala iba dužina.
- Mätu opláchnite, osušte a natrhajte listy, aby získala väčšiu chuť.
- Vložte ovocie a mätu do pripravenej nádoby, pridajte požadované množstvo cukru a kyseliny citrónovej, zalejte vriacou vodou.
- Kompót zazátkujte a prikryté dekou nechajte vychladnúť. Potom môže byť nápoj uložený v pivnici alebo suteréne a podávaný chladený so slamkou a plátkom pomaranča.
