Ako upiecť šampiňóny v rúre-10 receptov na varenie krok za krokom

Šampiňóny pečené v rúre sú voňavé a uspokojujúce občerstvenie, ktoré sa rýchlo uvarí a vyzerá veľkolepo. Huby môžu byť varené plnené, pečené v omáčke alebo varené v celku ako príloha. Recepty sú vhodné pre začínajúcich kuchárov, pretože nevyžadujú špeciálne schopnosti a veľa času.

Ako uvariť v rúre chutné plnené šampiňóny so syrom?

Toto občerstvenie je pripravené rýchlo a z najbežnejších surovín. Cesnak dodá hubám bohatú arómu a roztavený syr bude lahodiaci vzhľad a jasnú chuť.

Čas varenia: 40 minút.

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 8.

• 
  Šampiňóny jemne utrite vlhkým uterákom, neumývajte ani nečistite.
• 
  Odstráňte nohy a nakrájajte nadrobno.
• 
  Nastrúhajte syr, nasekajte bylinky.
• 
  Na panvici opražíme na drobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak na rastlinnom oleji, pridáme stehná a pár minút povaríme, potom necháme vychladnúť.
• 
  Vyprážané huby, cibuľu a syr dáme do misy, ochutíme kyslou smotanou a bylinkami, soľou a korením. Je dôležité mať na pamäti, že soľ by mala byť pridaná o niečo viac ako je norma, pretože samotné čiapky sú nesolené.
• 
  Hotovou hmotou naplňte hubové klobúky, dajte ich na plech, každý posypte strúhaným syrom.
• 
  Huby pečieme 20-30 minút zohriate na 220-230 stupňov, kým sa syr navrchu neroztopí. Hotové huby so syrom a cesnakom dajte na tanier a podávajte, ozdobte bylinkami.

Šťavnaté huby s majonézou, celé pečené v rúre

Huby pripravené podľa tohto receptu získavajú osobitnú šťavnatosť a pikantnú chuť, zatiaľ čo jedlo je uspokojivé a môže sa podávať ako vegetariánska alternatíva k mäsovým jedlám.

Čas varenia: 3 hodiny 50 minút.

Čas varenia: 10 minút.

Porcie - 7.

Zloženie:

• Celé šampiňóny strednej veľkosti - 1,2-1,5 kg.
• Majonéza - 3-4 polievkové lyžice
• Soľ - ½ lyžičky
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Cesnak - 2-3 strúčiky.
• Petržlen - 1 zväzok.

Proces varenia:

1. Vložte huby do hlbokej misky, pridajte vodu a nechajte pôsobiť 5 minút, potom opláchnite každú hubu pod tečúcou vodou a dajte na reznú dosku.
2. Cesnak nasekáme nadrobno alebo prejdeme lisom, petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.
3. Na marinádu zmiešajte majonézu, soľ, korenie, cesnak a bylinky v samostatnej nádobe, dôkladne premiešajte do hladka.
4. Huby zalejeme marinádou, hmotu opatrne rozložíme na všetky huby, prikryjeme a necháme marinovať v chladničke 2-3 hodiny.
5. Huby vložíme do rukáva na pečenie, okraje pevne uzatvoríme a dáme piecť do rúry na 200 stupňov 30-40 minút. Po uplynutí času otvorte rukáv a huby nechajte v rúre dozlatista.
6. Huby dáme na tanier, ozdobíme bylinkami a podávame. Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu plnených húb s kuracím mäsom

Kuracie mäso s hubami, vyprážanou cibuľkou a syrom je ideálnym predjedlom na slávnostný stôl alebo ľahkým občerstvením na večeru. Šampiňóny pečené s kuracím mäsom pod syrovou kôrkou sa rýchlo uvaria a recept je vhodný aj pre neskúsenú ženu v domácnosti.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 10 minút.

Porcie - 8.

Zloženie:

• Šampiňóny - 600 gr.
• Kuracie prsia - 300 gr.
• Tvrdý syr - 150 gr.
• Cibuľa žiarovka - 1 ks.
• Soľ - 1/4 lyžičky
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Huby opláchnite pod tečúcou vodou, nohy opatrne vyberte, nakrájajte na malé kocky.
2. Klobúky odlúpnite z filmu, položte na plech na pečenie pokrytý pergamenom, soľou a korením.
3. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Na panvici opražte hubové stehná a cibuľu na rastlinnom oleji do zlatista.
4. Kuracie filety nakrájame nadrobno, pridáme do panvice s cibuľou a šampiňónmi, varíme na prudkom ohni 2-3 minúty, osolíme a podľa chuti pridáme čierne korenie.
5. Pripravenú plnku poukladáme na hubové čapice, posypeme strúhaným syrom.
6. Plnené huby pečieme 20 minút pri 200 stupňoch. Podávajte horúce huby. Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na pečené šampiňóny so syrom a mletým mäsom

Huby sa dobre hodia k mletému mäsu a syru. Predjedlo je výdatné, kôpor a koriander zvýrazňujú chuť húb a kôrka zlatého syra dodáva pokrmu chutný vzhľad.

Čas varenia: 50 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Čerstvé veľké šampiňóny - 6 ks.
• Mleté mäso - 250 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Tvrdý syr - 50 - 60 gr.
• Kôpor - 2 vetvy.
• Mletý koriander - 2 štipky.
• Mleté čierne korenie - 2 štipky.
• Sladká paprika - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Huby opláchnite a osušte papierovou utierkou, odstráňte nohy, odlupujte čiapky z filmov.
2. Cibuľu nakrájame na malé kocky, cesnak nasekáme.
3. Mleté mäso zmiešame s cibuľou a cesnakom, ochutíme soľou, koriandrom, čiernym korením a posekaným kôprom.
4. Naplňte klobúky húb mletým mäsom a vložte do misky vymastenej rastlinným olejom.
5. Nastrúhajte syr a posypte hubami.
6. Huby varte v rúre pri teplote 190-200 stupňov 30 minút.
7. Huby s mletým mäsom a syrom môžete podávať ako teplé alebo studené občerstvenie, ozdobené bylinkami. Užite si to!

Rýchle a neskutočne chutné huby v kyslej smotane

Toto jedlo pripomína huby vyprážané v kyslej smotane, ale je jednoduchšie ho pripraviť. Huby sú šťavnaté, kyslá smotanová omáčka je krehká a kôrka strúhanky je chrumkavá. Stačí zmiešať ingrediencie, odoslať ich na pol hodiny do rúry a jedlo na večeru v príjemnej spoločnosti je pripravené.

Čas varenia: 40 minút.

Čas varenia: 15 minút.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Šampiňóny - 400 gr.
• Kyslá smotana - 300 gr.
• Tvrdý syr - 150 gr.
• Kukuričný škrob - 3 lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Zmes talianskych byliniek - 1 lyžička
• Cesnak - 1 strúčik.
• Strúhanka - 3 polievkové lyžice
• Rastlinný olej - na mazanie formy.

Proces varenia:

1. Šampiňóny umyte a nakrájajte, malé huby nakrájajte na 4 časti a ak sú väčšie, musíte ich rozdeliť na 6-8 častí.
2. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom.
3. Huby vložíme do formy a pečieme 15 minút pri teplote 220 stupňov.
4. V samostatnej nádobe zmiešajte kyslú smotanu, škrob, jemne nasekaný cesnak a 100 g. strúhaný syr. Soľ a korenie podľa chuti.
5. Zvlášť primiešame zvyšný hrubý strúhaný syr a strúhanku.
6. Huby vyberieme z rúry, položíme na ne kyslú smotanu a huby posypeme zmesou byliniek. Navrch rozložte strúhanku a syr.
7. Pečte v rúre ďalších 10 minút, kým sa syr nezačne topiť a kôrka strúhanky nezačne mať červenkastý odtieň.
8. Šampiňóny v kyslej smotane sú pripravené! Pri podávaní huby ozdobte bylinkami a podávajte horúce. Užite si to!

Ako upiecť huby so syrom a cesnakom sami v rúre?

Na prípravu húb so syrom a cesnakom potrebujete minimálny súbor prísad a trochu času. Miska sa nedá pokaziť a výsledok poteší nielen samotnú hostesku, ale aj príbuzných a priateľov pri slávnostnom stole.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 10 minút.

Porcie - 2.

Zloženie:

• Šampiňóny - 9 ks.
• Tvrdý syr - 80 gr.
• Cesnak - 6 strúčikov.
• Zelení - 1 zväzok.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Ošúpeme a nakrájame cesnak.
2. Huby opláchneme, odrežeme nohy a nakrájame na kocky.
3. Syr nastrúhajte na plytkej strane strúhadla.
4. Hríbové klobúčiky naplňte cesnakom a nakrájanými hubovými stehnami. Ochutíme soľou a korením. Navrch posypeme strúhaným syrom.
5. Huby dáme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi pol hodiny. Lahodné a aromatické šampiňóny sú pripravené!

Šťavnaté a chrumkavé huby pečené v sójovej omáčke

Huby pripravené podľa tohto receptu je možné podávať ako prílohu k mäsovým a rybím pokrmom, ako aj ako nezávislé občerstvenie. Sójová omáčka dodáva hubám zvláštnu chuť, zostanú chrumkavé a šťavnaté zároveň.

Čas varenia: 55 minút

Čas varenia: 10 minút.

Porcie - 12.

Zloženie:

• Šampiňóny - 500 gr.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Zmes provensálskych byliniek - 1 lyžička
• Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
• Balzamikový ocot - 1 lyžička
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Šampiňóny umyte, odstráňte nečistoty, orežte nohy, nechajte ich neporušené.
2. V miske zmiešajte olej, sójovú omáčku a ocot, pridajte prelisovaný cesnak a bylinky. Vložte tam huby a premiešajte. Nechajte marinovať 15 minút.
3. Huby s marinádou preložíme do zapekacej misy.
4. Pečte v rúre 30 minút pri 180-190 stupňoch. Huby počas pečenia niekoľkokrát premiešame, aby boli rovnomerne upečené.
5. Hotové huby podávajte teplé ako prílohu alebo studené ako predjedlo, ozdobené nasekanými bylinkami.

Podrobný recept na výrobu šampiňónov so smotanou v rúre

Toto jedlo pripomína hubovú julienne. Šampiňóny v krémovej omáčke je možné pripraviť a podávať po častiach ako teplé občerstvenie na slávnostný stôl.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 10 minút.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
• Mleté čierne korenie - 2 štipky.
• Krém - 200 ml
• Soľ podľa chuti.
• Kôpor - 0,5 zväzku.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Šampiňóny - 450 gr.
• Vajce - 1 ks.

Proces varenia:

1. Huby umyte a nakrájajte na plátky hrubé asi 2 až 3 mm.
2. Na panvici opečte šampiňóny na rastlinnom oleji dohneda, podľa chuti pridajte soľ a korenie.
3. Kôpor nasekáme nadrobno, cesnak nasekáme.
4. Kôpor, cesnak, vajíčko a smotanu zmiešajte v samostatnej nádobe, všetko premiešajte. Pridajte huby do krémovej vaječnej hmoty, premiešajte.
5. Huby naaranžujte s omáčkou do formičiek.
6. Pripravené huby pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 25 minút. Podávame teplé v plechovkách, v ktorých sa varili huby, posypeme posekaným kôprom.

Aromatické huby na slanine pečené v rúre

Podľa tohto receptu sú huby varené so slaninou, ktorá dodáva hubám údenú chuť a zároveň zostanú jemné a šťavnaté. Miska je vhodná na slávnostný stôl ako svetlé a výdatné občerstvenie.

Čas varenia: 20 minút

Čas varenia: 10 minút.

Porcie - 8.

Zloženie:

• Šampiňóny - 8-10 ks.
• Nakrájaná slanina - 8-10 ks.
• Syr - 50 gr.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Huby umyte a ošúpte, zbavte ich filmov a nečistôt, opatrne vyberte nohy. Šampiňónové klobúky ochutíme soľou a korením, posypeme olejom, dáme na plech pokrytý pergamenom.
2. Každý klobúk obalte plátkom slaniny, aby boli zo všetkých strán prikryté, a zaistite ho špáradlom, aby sa slanina pri varení neodvíjala.
3. Do každej huby dajte strúhaný syr.
4. Huby pečieme v rúre pri 180 stupňoch 10 minút.
5. Hotové predjedlo dajte na misku a pred podávaním odstráňte špáradlá.

Ako uvariť šampiňóny na špajdlách doma?

Huby na špajdlách v tvare kebabu môžete pripraviť na piknik alebo ako ľahké občerstvenie na priateľskú párty. Ich príprava je rýchla a jednoduchá, vyzerajú veľkolepo a chutne. Toto jedlo je vhodné pre neskúsených kuchárov, pretože nevyžaduje špeciálne kuchárske schopnosti.

Čas varenia: 40 minút.

Čas varenia: 10 minút.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Šampiňóny - 500 gr.
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
• Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
• Zmes talianskych byliniek - 1 lyžička
• Pálivá paprika vo vločkách - 1 lyžička
• Sladká paprika - 1 lyžička
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
• Cesnak - 2-3 strúčiky.

Proces varenia:

1. Drevené špajle vopred namočte na 15-20 minút do vody, aby sa pri varení húb nespálili.
2. Huby dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou.
3. Na marinádu v samostatnej miske zmiešajte maslo, citrónovú šťavu, sójovú omáčku, korenie a prelisovaný cesnak.
4. Namočte huby do marinády a nechajte pôsobiť 15-20 minút, prikryte misku plastovým obalom.
5. Šampiňóny navlečieme na špajle, po 4-5 kusov. Vložte rošt do zapekacej misy alebo pripevnite špajle tak, aby sa huby nedotýkali dna nádoby.
6. Huby varíme v rúre predhriatej na 200 stupňov 15 minút. Huby by mali zhnednúť, ale je dôležité ich nevysušiť.
7. Huby podávajte vo forme kebabu bez toho, aby ste ich museli vyberať zo špajlí. Dobrú chuť!