Cuketové člny plnené v rúre - 6 receptov krok za krokom

Cuketová sezóna je obdobím, kedy je možné z tejto nádhernej zeleniny pripraviť obrovské množstvo chutných a zdravých jedál. Jednou z nich sú vypchaté člny. Ponúkame vám 6 receptov na toto jedlo.

Cuketové lode s mletým mäsom, pečené v rúre

Buničina sa získava z cukety, ktorá sa vypráža s cibuľou a cesnakom. Mleté mäso je vyprážané, zmiešané so syrom, bylinkami, zeleninou a vložené do „člnov“. Paradajky sú rozložené na vrch, všetko je posypané syrom a pečené 30-40 minút.

• 
  Cuketu najskôr umyte pod tečúcou vodou, osušte na papierovej utierke a prekrojte na polovicu. Čajovou lyžičkou vyberte dužinu z každej polovice. Na okrajoch nechajte vrstvu asi 8-10 mm. Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom, položíme naň cuketu, ošúpeme. Predhrejte rúru na 180 ° C a pošlite tam zeleninu na 15-20 minút.
• 
  V tejto dobe pripravujeme plnku, ktorou budeme cuketu plniť. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na drobno. Na panvici rozohrejeme malé množstvo rastlinného oleja a zeleninu na ňom za občasného miešania orestujeme do mäkka.
• 
  Zvyšnú cuketovú dužinu nakrájajte na malé kocky a pošlite ich na cibuľu s cesnakom. Všetko premiešajte a varte ďalších 5 minút. Potom vyprážanú zeleninu premiestnime do samostatnej nádoby.
• 
  Mleté mäso posielame na rovnakú panvicu. Pridajte ešte trochu rastlinného oleja a smažte asi 10 minút, pričom ho lámte. Mleté mäso necháme mierne vychladnúť. V tejto dobe syr rozotrite na hrubom strúhadle a zeleninu nakrájajte nadrobno. Teraz vezmeme vhodný kontajner, pošleme mleté ​​mäso, vyprážané cukety s cibuľou a cesnakom, strúhaný syr a bylinky. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie a dobre premiešajte.
• 
  Cuketové „lodičky“ dáme na plech, jemne osolíme a naplníme plnkou. Na vrch poukladáme nakrájané paradajky, ktoré posypeme soľou a korením. Rúru predhrejeme na 180 ° C a plnené cukety pečieme 30-40 minút.
• 
  Hotové cukety posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry na 1-2 minúty, kým sa neroztopí. Hotové „člnky“ dajte na servírovací tanier, posypte čerstvými bylinkami a podávajte. Dobrú chuť!

Plnená cuketa s kuracím mäsom v rúre

Nadrobno nakrájané kuracie filety zmiešame s paradajkami, bylinkami, cesnakom, dužinou z cukety a jogurtom. Výsledná náplň sa rozloží do lodí a všetko sa pečie 20 minút. Potom cuketu posypeme syrom a pečieme ďalších 10 minút.

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 15 minút.

Porcie - 3.

Zloženie:

• Cuketa - 3 ks.
• Kuracie filety - 200 gr.
• Paradajky - 1 ks.
• Kôpor - 20 gr.
• Petržlen - 20 gr.
• Cesnak - 3 strúčiky.
• Jogurt - 200 gr.
• Holandský syr - 200 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Cuketu najskôr opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na dve časti. Lyžičkou z nich vyberte dužinu, ktorá pôjde ďalej do plnky.
2. Kuracie filety tiež umyjeme, osušíme na papierovej utierke a nakrájame na veľmi malé kocky.
3. Umytú paradajku nakrájajte na rovnaké kocky ako kuracie filety.
4. Umytú petržlenovú vňať, kôpor a olúpaný cesnak nasekajte nadrobno.
5. Jogurt posielame do samostatnej nádoby (môže byť nahradená nízkotučnou kyslou smotanou), pridajte do nej nasekané bylinky s cesnakom a dobre premiešajte.
6. Samostatne zmiešajte kuracie filety, paradajku a nakrájanú cuketovú dužinu. Pridajte soľ s čiernym korením podľa chuti a jogurt s cesnakom a bylinkami. Všetko dôkladne premiešajte.
7. Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom a vložíme naň cuketu. Naplníme ich vzniknutou plnkou. Predhrejte rúru na 200^OC a pečte člnky 20-25 minút.
8. Po uplynutí tejto doby ich vyberieme z rúry, posypeme holandským syrom nastrúhaným na hrubom strúhadle a potom pečieme ďalších 10 minút, kým syr nezhnedne.
9. Hotové jedlo vyberieme z rúry, položíme na taniere a podávame k stolu. Ak chcete, môžete čln ozdobiť čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!

Plnené cuketové loďky so zeleninou v rúre

Paradajky, mrkva, karfiol, paprika a cuketová dužina sa vyprážajú na panvici. Výsledná náplň sa položí do lodí a všetko sa pečie 30-35 minút. Ukazuje sa, že je to veľmi chutné a ľahké jedlo.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 6.

Zloženie:

• Cuketa - 4 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Karfiol - 150 gr.
• Sladká paprika - 2 ks.
• Cibuľa žiarovka - 1 ks.
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Zelení podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Cuketu najskôr opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme na papierovej utierke. Ďalej ich prekrojte na polovicu a pomocou lyžičky z nich vyberte dužinu.
2. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Z papriky odstráňte stopku so semenami a nakrájajte ju rovnako ako mrkvu.
3. Cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame nadrobno. Kapustu dobre umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme a rozložíme na súkvetia.
4. Paradajku umyjeme a zbavíme šupky. Za týmto účelom na ňom urobte rezy v tvare kríža a naplňte ich vriacou vodou. Po minúte vyberieme a ponoríme do ľadovej vody. Ďalej odstráňte pokožku nožom. Dužinu cukety nakrájame nadrobno.
5. Na panvici rozpálime rastlinný olej a orestujeme na ňom mrkvu, papriku, karfiol a cibuľu. Ošúpaný cesnak rozdrvíme lisom a odošleme na panvicu so zeleninou. Po 5 minútach pridajte k ostatným surovinám nakrájanú paradajku a cuketu. Pridajte soľ a korenie podľa chuti, miešajte a duste 5-10 minút, kým sa všetka tekutina neodparí.
6. Člny trochu osolte a naplňte ich hotovou náplňou. Zapekaciu misu vymastíme malým množstvom rastlinného oleja, vložíme cuketu a dáme piecť do rúry na 180 st.^OC po dobu 30-35 minút. Ak je to žiaduce, na konci varenia môžete do lodí pridať kyslú smotanu a posypať syrom. Hotové jedlo dajte na taniere a podávajte. Dobrú chuť!

Ako variť squashové lode s mletým mäsom a ryžou?

Varená ryža sa zmieša s mletým mäsom, vyprážanou mrkvou s cibuľou a korením. Náplň sa vloží do cukety a všetko sa pečie 55 minút. 10 minút pred varením všetko posypeme syrom. Ukazuje sa, že je to veľmi chutné a ľahko pripraviteľné jedlo.

Čas varenia: 1 hodinu 20 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie - 3.

Zloženie:

• Cuketa - 3 ks.
• Mleté bravčové mäso - 450 gr.
• Ryža - 100 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Rastlinný olej - 1-2 lyžice. l.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Kôpor - 5 vetiev.
• Mletá sladká paprika - 1 štipka.
• Voda - 250 ml.

Proces varenia:

1. Najprv ryžu dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Potom varte asi 8-10 minút, potom ho preneste do samostatnej nádoby a nechajte úplne vychladnúť.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na štvrťkruhy.
3. Mrkvu tiež ošúpeme a rozotrieme na hrubom strúhadle.
4. Teraz na panvici zohrejte malé množstvo rastlinného oleja a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu a mrkvu, kým nezmäknú. Potom zeleninu prenesieme do samostatnej nádoby a ochladíme.
5. Chladenú ryžu, vyprážanú zeleninu a mleté ​​bravčové mäso posielame do vhodnej misky. Pridajte nasekaný kôpor, papriku, soľ a čierne korenie podľa chuti. Tiež zalejeme 150 ml studenej vody, aby bola naša náplň šťavnatá. Všetko dobre premiešajte do hladka.
6. Cuketu umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme na papierovej utierke a nakrájame na dve rovnaké časti. Dužinu vyberte lyžičkou.
7. Naše člny naplníme plnkou z mletého mäsa a dáme na plech, kde zalejeme 100 ml vody. Cuketu prikryjeme alobalom a pošleme do predhriatej na 180^OZ rúry 45 min. Po uplynutí tejto doby odstráňte fóliu, všetko posypte strúhaným syrom a pošlite ho na ďalších 10 minút piecť. Hotové jedlo rozložíme na taniere a podávame s kyslou smotanou a obľúbenými omáčkami. Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na plnené cuketové loďky s hubami

Mleté kuracie mäso sa zmieša s dreňou drene, opraženou cibuľkou so šampiňónmi a korením. Náplň sa vloží do lodí, všetko sa naleje na majonézu, na ktorú sa položia paradajky a syr. Cuketa sa pečie 40 minút a podáva sa.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie - 3.

Zloženie:

• Cuketa - 3 ks.
• Mleté kura - 400 gr.
• Cibuľa žiarovka - 1 ks.
• Šampiňóny - 250 gr.
• Paradajky - 2-3 ks.
• Tvrdý syr - 100 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Majonéza podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1-2 lyžice. l.

Proces varenia:

1. Cuketu najskôr dobre opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme na papierovej utierke a prekrojíme na polovicu. Potom pomocou lyžičky vyberte dužinu. Hrúbka steny zeleninovej drene by mala zostať približne 1 cm.
2. Plech prikryjeme papierom na pečenie a poukladáme naň cuketu. Predhrejte rúru a pečte 15 minút pri 180 stupňoch^OC. Vďaka tomu budú cukety jemnejšie a šťavnatejšie.
3. V tejto chvíli presúvame mleté ​​kura do hlbokej misy.
4. Pridajte k tomu časť dužiny z cukety, ktorú nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Smažte ho v rastlinnom oleji spolu s hubami, kým nie sú uvarené, a pošlite ho do nádoby na mleté ​​mäso.
6. Teraz pridajte soľ, čierne korenie a ďalšie korenie podľa chuti. Všetko dôkladne premiešajte do hladka.
7. Cuketu posypeme trochou soli a čierneho korenia a vložíme do nich plnku.
8. Navrch vytlačíme majonézu a poukladáme nakrájané paradajky.
9. Tvrdý syr potrieme strúhadlom a posypeme cuketou.
10. Predhrejte rúru na 200^OC a pošlite tam naše lode piecť 40 minút. Hotové jedlo rozložíme na taniere, posypeme čerstvými bylinkami a podávame. Dobrú chuť!

Plnená cuketa "Lodochki" s tvarohom

Dužina sa odoberá z cukety a vloží sa do nej náplň z tvarohu, vajec, kôpru, cesnaku a soli. Všetko posypeme syrom a pečieme 40 minút. Ukazuje sa, že je to veľmi chutné jedlo s bohatou chuťou.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Cuketa - 2 ks.
• Tvaroh - 150 gr.
• Vajcia - 1 ks.
• Tvrdý syr - 50 gr.
• Kôpor podľa chuti.
• Cesnak - 3 strúčiky.
• Soľ podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Proces varenia:

1. Cuketu najskôr opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme na papierovej utierke. Potom ich nakrájajte na dve rovnaké časti a dužinu vyberte lyžičkou.
2. Teraz prejdeme k príprave náplne. Za týmto účelom pošlite tvaroh, rozbité vajíčko, soľ podľa chuti a jemne nasekaný kôpor do vhodnej nádoby. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
3. Plech na pečenie prikryte alobalom alebo papierom na pečenie a položte naň squashové člnky.
4. Hotovú tvarohovú plnku rovnomerne rozložte na cuketu a všetko posypte tvrdým syrom nastrúhaným na hrubom strúhadle (môžete použiť aj syr suluguni alebo feta).
5. Predhrejte rúru na 160^OC a pošlite tam plech na pečenie s loďami na 40 minút. Po 20 minútach zvýšte teplotu na 180^OC na zhnednutie syra. Hotové jedlo dajte na taniere, ozdobte najemno nasekanými bylinkami a podávajte. Dobrú chuť!