Každá žena v domácnosti chce na zimu pripraviť čo najviac vitamínov v rôznych šťavách, džemoch a kompótoch. Brezová šťava je pre telo veľmi užitočná, ale nie je dlho skladovaná čerstvá. Ponúkame vám 4 recepty, s ktorými si ho môžete pripraviť na zimu.
Uchovávanie brezovej šťavy s pomarančom v 3-litrovej nádobe
Lahodný vitamínový nápoj, ktorý si môžete pripraviť na zimu. Podľa tohto receptu môžete lahodnú brezovú šťavu s pomarančom uchovávať v 3-litrovej nádobe a v chladnom počasí ju dopriať svojim blízkym.
Čas varenia: 30 minút.
Čas varenia: 30 minút.
Porcie: 8.
- Brezová šťava 3 l.
- Oranžová ½ PCS.
- Kryštálový cukor 160 gr.
- Kyselina citrónová ½ lyžička
-
Šťavu precedíme cez niekoľkokrát preloženú gázu. -
Pomaranč umyte horúcou vodou, osušte a nakrájajte na plátky. -
Pomaranč preneste do sterilizovanej 3-litrovej nádoby. -
Nalejte brezovú šťavu do hrnca, pridajte cukor a kyselinu citrónovú, priveďte do varu. Potom šťavu trochu ochladíme, precedíme a opäť privedieme k varu. -
Nalejte vriacu šťavu do nádoby na pomaranče, stočte veko nádoby. Nádobu otočte hore dnom, prikryte teplou prikrývkou a nechajte úplne vychladnúť. Šťavu skladujte na chladnom a tmavom mieste.
Dobrú chuť!
Ako pripraviť aromatickú brezovú šťavu s pomarančom a citrónom?
Lahodná, mierne kyslá šťava na zimu. Výhody takého nápoja je ťažké preceňovať a v kombinácii s pomarančom a citrónom sa jeho vitamínové zloženie niekoľkokrát zvyšuje.
Čas varenia: 30 minút.
Čas varenia: 30 minút.
Porcie: 30.
Zloženie:
- Brezová šťava - 10 litrov.
- Cukor - 350 - 400 gr.
- Oranžová - 2 ks.
- Citrón - 1 ks.
Proces varenia:
- Nalejte brezovú šťavu do veľkého hrnca, pridajte cukor, premiešajte a priveďte do varu.
- Sterilizujte banky. Pomaranče a citrón dobre umyte a nakrájajte na plátky.
- Do pohárov vložte rovnaké množstvo pomaranča a citrónu.
- Akonáhle šťava vrie, vyberte panvicu z ohňa a nalejte ju do pohárov. Poháre ihneď zviňte sterilizovanými viečkami, otočte ich hore dnom, prikryte dekou a nechajte jeden deň.
- Keď nápoj úplne vychladne, uložte tesnenia na chladné miesto.
Dobrú chuť!
Podrobný recept na výrobu brezovej šťavy s pomarančom a mätou
Na základe brezovej šťavy môžete na zimu pripraviť veľké množstvo lahodných nápojov. Musíte len trochu experimentovať s prísadami. Napríklad zaujímavé možnosti, ako je brezová šťava, pomaranč a mäta, vytvoria vo výsledku lahodný osviežujúci nápoj.
Čas varenia: 50 minút
Čas varenia: 50 minút
Porcie: 1.
Zloženie:
- Brezová šťava - 3-3,2 litra.
- Cukor - 250 gr.
- Podľa chuti mäta.
- Kyselina citrónová - 1 lyžička
- Oranžová - 0,5 ks.
Proces varenia:
- Sterilizujte plechovky šťavy. Pomaranč umyte horúcou vodou a nakrájajte na plátky. Umyte mätu a odtrhnite listy. Do pohárov vložte plátky pomaranča a lístky mäty.
- Brezovú šťavu očistite od trosiek a preceďte. Nalejte šťavu do hrnca, pridajte cukor a kyselinu citrónovú. Šťavu priveďte k varu, pravidelne odstraňujte penu.
- Nalejte vriacu šťavu do pohárov.
- Poháre zrolujte sterilizovanými viečkami. Otočte švy hore dnom a nechajte ich v tejto polohe, kým úplne nevychladnú.
- Brezovú šťavu skladujte na chladnom a tmavom mieste.
Dobrú chuť!
Lahodná brezová šťava s pomarančom a kyselinou citrónovou doma
Brezová miazga zozbieraná na jar je vynikajúca na jej konzerváciu a zachovanie prospešných vlastností. V zime sa takáto rolka naplní vitamínmi a v lete osvieži a zaženie smäd.
Čas varenia: 40 minút
Čas varenia: 40 minút
Porcie: 10.
Zloženie:
- Brezová šťava - 3 l.
- Cukor - 1 polievková lyžica.
- Kyselina citrónová - 1 lyžička
- Oranžová - 0,5 ks.
Proces varenia:
- Brezovú šťavu preceďte cez niekoľko vrstiev gázy.
- Nalejte šťavu do hrnca a priveďte do varu. sterilizujte nádobu.
- Nalejte cukor, kyselinu citrónovú do nádoby, vložte pomaranč nakrájaný na kolieska. Nalejte horúcu šťavu do nádoby.
- Zložte viečko a nádobu otočte hore dnom, prikryte teplou prikrývkou a nechajte úplne vychladnúť.
- Šťavu skladujte na suchom, tmavom mieste.
Dobrú chuť!
