Kirsebærkake-10 trinnvise hjemmelagde oppskrifter

Ingen hjemmefest er komplett uten en elegant kake. I denne artikkelen har vi samlet 10 alle slags dessertoppskrifter ved hjelp av kirsebær. Du vil definitivt finne en kake for din smak og humør.

Hjemmelaget sjokoladekake med kirsebær

Kirsebær og sjokolade passer godt sammen i desserter. Denne luftige og delikate kaken vil dekorere feiringen og glede gjestene dine.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 80 minutter

Porsjoner: 10.

• 
  Pisk egg og sukker i en bolle med en mikser til det er lyst og voluminøst.
• 
  Hell melk i en kjele og tilsett smør. Kombiner ingrediensene og kok opp. Massen skal bli helt homogen.
• 
  Tilsett mel, natron, vanilje og avkjølt melkesmør i de sammenvispede eggene. Tilsett deretter kakao, kna til en homogen kjeksdeig. Ha deigen i en ildfast form og stek i ovnen på 180 grader i 50-60 minutter.
• 
  Avkjøl den ferdige kjeksen og skjær den i flere like deler.
• 
  Visp inn fløte og melis til det er en luftig krem.
• 
  Smør kakene med pisket krem ​​og legg kirsebærene på toppen av dem.
• 
  Samle kaken, sidene og toppen og smør med smørkrem. Sett kaken i kjøleskapet i bløtlegging i flere timer. Det viser seg å være veldig mørt og saftig.

God appetitt!

Kake "Monastyrskaya hytte" med kirsebær

"Monastyrskaya hut" -kaken er tilberedt i henhold til en bestemt teknologi og mottok dette navnet for sin trekantede form, som minner om en hytte. Hvordan lage en kake i henhold til alle reglene, vil vi fortelle deg i denne oppskriften.

Matlagingstid: Klokka 7.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• For testen:
• Rømme - 250 ml.
• Smør - 150 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Bakepulver til deig - 2 ts
• Hvetemel - 400-450 gr.
• For fylling:
• Kirsebær - 300-400 gr.
• Til kremen:
• Rømme - 500 ml.
• Sukker - 150 gr.
• Til pynt:
• Sjokolade - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Mos smør og sukker i en bolle. Tilsett rømme, rør.
2. Sikt deretter mel i en bolle og elt til en homogen deig.
3. Del deigen i 10 like store deler.
4. Kjevle hver del av deigen til en stripe på 25 centimeter lang og 7 centimeter bred.
5. Vask kirsebærene, fjern frøene. Legg en rekke kirsebær i midten av hver strimmel.
6. Klem deigen rundt bærene slik at du får fylte rør. Dekk et stekebrett med pergament, linje rørene med sømmen ned. Stek dem i ovnen på 180 grader i 20-25 minutter.
7. Forbered kremen. Visp rømme og sukker.
8. Samle kaken. Ha 4 sugerør på et fat, smør dem med fløte.
9. Legg deretter et lag med tre rør, smør det også med krem.
10. Legg deretter ytterligere to lag med to og ett rør, beleg dem med krem.
11. Sett kaken i kjøleskapet for bløtlegging i 4-6 timer. Dryss hakket sjokolade på kaken før servering.

God appetitt!

Hvordan lage drukket kirsebærkake hjemme?

Det er ikke noe bedre enn Drunken Cherry cake.Dette er den mest luksuriøse desserten du kan lage hjemme.

Matlagingstid: klokka 6.

Matlagingstid: 90 minutter

Porsjoner: 8-10.

Ingredienser:

• For testen:
• Kyllingegg - 3 stk.
• Sukker - 1,3 ss.
• Hvetemel - 3 ss.
• Melk - 1,5 ss.
• Vegetabilsk olje - ¾ ss.
• Kokende vann - 1,5 ss.
• Kakao - 13 ss
• Bakepulver til deig - 1,5 ts.
• Natron - 1,5 ts
• Til kremen:
• Smør - 250 gr.
• Kondensert melk - 1 boks
• Kakao - 3 ss
• Kirsebærkonjakk - 4 ss
• Kirsebær - 3 ss.
• For glasur:
• Bitter sjokolade - 100 gr.
• Smør - 50 gr.
• Pulverisert sukker - 4 ss
• Kakao - 2 ss
• Stivelse - 1 ss
• Kirsebærkonjakk - 4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Kirsebær må dynkes i alkohol 1-2 dager før kaken er tilberedt. Vask kirsebærene, tørk dem, fjern frøene. Ha kirsebærene i glass og fyll dem med konjakk, la stå i 1-2 dager.
2. Sikt mel i en bolle, tilsett sukker, bakepulver, natron og kakao.
3. I en annen bolle, visp egg, vegetabilsk olje og melk. Bland tørre ingredienser med flytende ingredienser.
4. Tilsett kokende vann i deigen og bland med raske bevegelser til den er jevn. Dekk bunnen av formen med pergament, ha deigen i den og stek kjeksen i ovnen ved 190 grader i 80-90 minutter.
5. Avkjøl den ferdige kjeksen, skjær et tynt lag ovenfra. Fjern forsiktig smuleren med en liten skje. Du bør ha vegger og en bunn på 1-1,5 centimeter tykk.
6. Brett fruktkjøttet i en bolle, formal det med hendene.
7. Kast kirsebærene i et dørslag, hell konjakken i en egen beholder.
8. Pisk det myke smøret med en mikser. Bland kondensert melk med kirsebærbrennevin separat. Tilsett den resulterende blandingen i det piskede smøret og bland godt.
9. Bland knust kjeks med kirsebær dynket i cognac og smørkrem.
10. Fyll kjeksbunnen med den resulterende massen.
11. Dekk kaken med den tidligere kuttede skorpen på toppen, trykk lett.
12. Kok frostingen. Smelt smør i en kjele, tilsett melis, rør. Hell deretter i konjakken fra kirsebæret, tilsett stivelsen og tilsett sjokoladen. Stek til glasuren er glatt.
13. Hell glasuren over kaken og avkjøl i noen timer. Deretter kan kaken "Drunken Cherry" serveres til enhver feiring.

God appetitt!

Deilig kirsebær Pancho kake

Panchokake er en dessert laget av frodig sjokoladekjeks dynket i mør rømme. Kirsebær gir saften til kaken og fortynn sødmen litt med sine sure noter.

Matlagingstid: klokka 6.

Matlagingstid: 90 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Til kremen:
• Rømme - 400 ml.
• Konfektkrem - 300 ml.
• Pulverisert sukker - 1 ss.
• For fylling:
• Kirsebær - 600 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Cognac - 1 ss
• Til kjeks:
• Hvetemel - 1 ss.
• Kyllingegg - 5 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Kakao - 2 ss
• Sjokoladeglasur - til pynt.

Tilberedningsprosess:

1. Visp eggehvitene i en egen bolle til de er luftige, tilsett deretter halvparten av sukkeret og fortsett å vispe til stive topper.
2. I en annen bolle, visp eggeplommene med den andre halvdelen av sukkeret. Tilsett pisket hvite gradvis til eggeplommemassen og rør sakte.
3. Tilsett deretter mel i en bolle, rør. Del den resulterende massen i to like deler. Tilsett halvparten av kakaoen til en. Hell den hvite deigen i en form. I en annen form - sjokolade.
4. Stek kjeksene i ovnen på 180 grader i 30-40 minutter. Avkjøl de ferdige bakevarene på et rist. Skjær hver kjeks i to kaker.
5. Ha kirsebærene i en kjele og dekk med sukker. Sett gryten på ilden og la kirsebærene småkoke i 15-20 minutter. Legg deretter bærene på en sil og la sirupen renne av. Tilsett cognac til den avkjølte sirupen.
6. Pisk rømme med sukker til det er luftig. Tilsett deretter kremen gradvis og bland kremen forsiktig.
7. Bløtlegg kjekskakene med kirsebærsirup.
8. Skjær en sjokolade og en hvit kjeks i terninger.
9. Legg en kake på et fat, smør den sjenerøst med krem.
10. Legg kirsebærene på skorpen.
11. Legg kjeksbitene dyppet i kremen i neste lag. Så igjen et lag med kirsebær og en annen kake.
12. Legg deretter kjeksbitene, og reduser kakens diameter gradvis. Pynt med kirsebær, fløte og sjokoladeglasur. La Pancho -kaken stå i kjøleskapet i et par timer før den serveres.

God appetitt!

Enkel og deilig kake med kirsebær og rømme

En enkel dessert du kan lage hjemme. Rømme og frosne pitted kirsebær vil bli brukt. En versjon av denne kaken vil definitivt bli inkludert i samlingen av utvalgte oppskrifter.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Til kjeks:
• Kyllingegg - 2 stk.
• Hvetemel - 2 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Kakao - 6 ss
• Natron - 0,5 ts
• Bordseddik - 1 ss
• Vegetabilsk olje - 50-60 ml.
• Melk - 1 ss.
• Salt - 0,5 ts
• Kokende vann - 1 ss.
• For impregnering og dekorasjon:
• Kirsebær - 500 gr.
• Rømme - 400 ml.
• Sukker - 4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Visp egg og sukker i en bolle.
2. Hell melk og vegetabilsk olje i eggemassen, bland. Slukk deretter natron med eddik og tilsett det i bollen.
3. Tilsett kakao, rør deigen.
4. Sikt deretter melet i en bolle, bland deigen til den er jevn.
5. Hell deretter i et glass kokende vann og rør innholdet i bollen raskt.
6. Stek svampekaken i en treg komfyr i "Baking" -modus i 60 minutter eller 45 minutter i ovnen på 180 grader. Avkjøl den ferdige kjeksen på et rist.
7. Skrell kirsebærene. Visp rømme og sukker. Skjær kjeksen i flere biter. Legg den første kaken på et fat, pensle den med rømme og legg kirsebæret.
8. Gjør det samme med resten av kakene. Dekorer overflaten av kaken med krem, kirsebær og mynteblader. Sett kaken i kjøleskapet i 1-2 timer for å trekke, og server deretter.

God appetitt!

Hvordan bake en svampekake med kirsebær hjemme?

Selv om kjeks er lunefullt, er det ikke noe bedre grunnlag for en kake. Følg denne enkle oppskriften, og din svampekake vil alltid være luftig og fast. Vi vil bruke modne kirsebær som tillegg og dekorasjon.

Matlagingstid: klokka 5.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 6 stk.
• Hvetemel - 180 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Til kremen:
• Krem 33% - 250 ml.
• Pulverisert sukker - 70-100 gr.
• Kirsebær - 300 gr.
• For impregnering:
• Vann - 6 ss
• Sukker - 4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Bryt eggene i en bolle, visp dem med en mikser på lav hastighet til det er jevnt. Begynn deretter å tilsette sukker litt etter litt og fortsett å vispe i 4-5 minutter.
2. Deretter kombinerer du melet med bakepulver. Tilsett tørre ingredienser i porsjoner til eggemassen og elt deigen med milde, sakte bevegelser. Dekk bakebollen med pergament, ha deigen i den. Stek svampekaken i ovnen på 180 grader i 50-60 minutter. Avkjøl den ferdige kjeksen helt på risten.
3. Skjær kjeksen i flere lag. Bland vann og sukker, kok opp blandingen, fjern deretter umiddelbart fra varmen og avkjøl. Bløtlegg kakene med den resulterende sirupen.
4. Avkjøl kremen for å lage kremen. Pisk den avkjølte fløten med en mikser på middels hastighet til det dukker opp bobler. Etter det, tilsett stridsukker umiddelbart og fortsett å slå kremen til stabile topper.
5. Legg kakene oppå hverandre, smør dem med krem ​​og for dem med kirsebær. Du kan dekorere kaken etter din smak med sjokolade og nøtter. Sett den i kjøleskapet for å trekke i noen timer.

God appetitt!

Delikat ostekake med kirsebær hjemme

Curd kaker er enkle oppskrifter som jenter elsker. De skader ikke figuren og har en veldig delikat og smeltende tekstur. Vi inviterer deg til å prøve en fantastisk ostekake med kirsebær.

Matlagingstid: klokka 8.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Til kaken:
• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 60 gr.
• Hvetemel - 40 gr.
• Kakao - 20 gr.
• Vaniljesukker - 1 ts
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• For fylling:
• Cottage cheese - 400 gr.
• Rømme - 400 ml.
• Sukker - 120 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Vaniljesukker - 1 ts
• Til kirsebærgelé:
• Kirsebær - 500 gr.
• Gelé - 1 pakke.
• Sukker - 100 gr.
• Kokende vann - 200 ml.

Tilberedningsprosess:

1. I en bolle kombinerer du siktet mel, kakao og bakepulver.
2. Pisk eggene med en mikser, tilsett deretter vaniljesukker og vaniljesukker, fortsett å slå til en lett masse er oppnådd.
3. Hell de tørre ingrediensene i eggemassen i porsjoner og bland til det er jevnt.
4. Legg pergamentet på bunnen av formen, hell i deigen og sett formen i ovnen. Stek svampekaken på 180 grader i 20-30 minutter. Fjern deretter kaken fra formen og avkjøl.
5. Forbered kirsebærene dine. Hell 100 gram sukker med kokende vann og rør til sukkeret er oppløst. Hell den resulterende sirupen over kirsebæret og la det stå i 2-3 timer.
6. Forbered ostemassen. Bløtlegg gelatinen i 100 ml vann i 10 minutter. Varm deretter den resulterende massen til gelatinen er helt oppløst, avkjøl den. Ha hytteost, rømme, vanlig og vaniljesukker i en bolle, bland.
7. Hell deretter gelatinløsningen i ostemassen og slå innholdet i bollen i et minutt.
8. Legg svampekaken i en delt form med den porøse siden opp. Hvis du ønsker det, kan du legge bunnen av formen med pergament for å gjøre det lettere å fjerne den ferdige kaken. Mett svampekaken med kirsebærsirup.
9. Ha ostemassen på kjeksen og sett formen i kjøleskapet i 3-4 timer.
10. Etter det legger du kirsebærene på det frosne ostemassen. Fortynn geléen fra posen i henhold til instruksjonene, du kan bruke den resterende kirsebærsirupen til dette. Fyll kirsebærlaget med gelé.
11. Sett kaken i kjøleskapet til det øverste laget stivner. Når kaken er ferdig, fjerner du den forsiktig fra springformen og serverer.

God appetitt!

En trinnvis oppskrift for å lage en kake med kirsebær og mascarpone

En fantastisk kake til tedrikke med familie og venner. Hyggelig kirsebærsyrlighet utfyller vellykket søtten av bakverk, og mascarpone gjør desserten utsøkt og mør.

Matlagingstid: klokka 8.

Matlagingstid: 80 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Til kremen:
• Krem 33-35% - 250 ml.
• Sukker - 150 gr.
• Mascarpone - 250 gr.
• For testen:
• Hvetemel - 150 gr.
• Egg - 3 stk.
• Smør - for smøring av formen.
• Sukker - 150 gr.
• Til pynt:
• Kirsebær - 300 gr.
• Sjokolade - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Pisk egg og sukker i en bolle i 5-7 minutter.
2. Tilsett mel i eggemassen og elt en tykk deig. Hell deigen i en smurt form. Stek kaken ved 180 grader i 20-25 minutter.
3. Legg de pitted kirsebærene på skorpen.
4. Forbered kremen. Visp inn fløte og sukker. Tilsett deretter mascarpone og fortsett å vispe i et par minutter.
5. Legg smørkremen på toppen av kirsebærlaget.
6. Riv sjokoladen på et fint rivjern. Dryss kaken med sjokoladeflis og sett i kjøleskap i 3-4 timer.
7. Etter denne tiden, fjern kaken fra formen og legg den på et fat, den blir deilig og saftig.

God appetitt!

Delikat og luftig Schwarzwaldkake med kirsebær

Black Forest -kaken er en delikat sjokoladesvampkake, fløyelsaktig sjokoladekrem, supplert med modne kirsebær og pisket krem. Et flott alternativ for enhver feiring eller familie teselskap.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 80 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 100 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Sukker - 180 gr.
• Kakao - 30 gr.
• Smør - 80 gr.
• Krem 33% - 100 ml.
• Til sjokoladekrem:
• Pulverisert sukker - 1 ss
• Mørk sjokolade - 80 gr.
• Til smørkrem:
• Krem 33% - 700 ml.
• Pulverisert sukker - 6 ss
• Kirsebær - 500 gr.
• Sukker - 170 gr.
• Sjokoladespon - til pynt.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt egg i en kjele, tilsett sukker og ha det i et vannbad. Pisk egg med en mikser på lav hastighet. Massen skal ikke bli for varm. Fjern kjelen fra varmen og fortsett å vispe til det dannes et tykt, tykt skum.
2. Bland mel med kakao og sikt denne blandingen i en bolle. Tilsett 1/3 av den tørre blandingen i eggemassen og bland til den er jevn.
3. Hell deretter i en tynn stråle halvparten av det tidligere smeltede og avkjølte smøret, bland. Tilsett deretter 1/3 mer mel og kakao. Tilsett deretter oljen igjen og etter den resterende tørre blandingen.
4. Dekk formen med bakepapir, legg deigen i den, glatt overflaten.
5. Stek svampekaken på 170-180 grader i 30-35 minutter. Avkjøl den ferdige kaken på et rist.
6. Fjern frøene fra kirsebærene og dekk det med 50 gram sukker, la det stå en stund for å danne juice.
7. Hell deretter kirsebærsaften i en kjele, tilsett resten av sukkeret og kok sirupen i 5 minutter.
8. Etter det legger du kirsebær i en kjele og fortsetter å lage mat i 5-7 minutter. Fjern kirsebærene fra sirupen slik at de tørker litt. Og sirupen er nødvendig for impregnering.
9. Lag sjokoladekrem. Hell fløten i en kjele, tilsett melis og varm den resulterende massen, men ikke kok opp. Fjern deretter pannen fra varmen og tilsett den hakkede sjokoladen, rør innholdet i pannen til sjokoladen er helt oppløst.
10. Sett sjokoladekremen i kjøleskapet i en halv time, og visp deretter med en mikser i 2-3 minutter.
11. Skjær den avkjølte kjeksen i tre kaker, mett dem med kirsebærsirup.
12. Smør den første kaken med sjokoladekrem, fordel en del av kirsebæret på toppen.
13. Legg den andre skorpen på toppen, pensle den med kremfløte og tilsett noen kirsebær.
14. Avslutt kaken med en tredje skorpe, pensle med resten av kremfløten, pynt med revet sjokolade og kirsebær. Du kan brygge te og behandle gjester.

God appetitt!

Hvordan lage deilig Red Velvet kirsebærkake?

Hvis du vil glede deg selv og dine nærmeste med noe utrolig velsmakende, så hjelper Red Velvet -kaken deg med dette. Vakker, delikat og veldig velsmakende, den har lenge vunnet hjertene til mange søte tenner.

Matlagingstid: 12 timer.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Sukker - 450 gr.
• Kakao - 3 ss
• Salt - 0,5 ts
• Natron - 1,5 ts
• Bakepulver til deig - 3 ts
• Kyllingegg - 5 stk.
• Vegetabilsk olje - 450 ml.
• Krem 33-35% - 225 ml.
• Rømme 20% - 195 ml.
• Rød matfarging - 10 gr.
• Hvetemel - 510 gr.
• Kirsebær - 150 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Til kremen:
• Krem 33-35% - 600 ml.
• Mascarpone - 500 gr.
• Pulverisert sukker - 150 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt mel i en bolle, tilsett sukker, kakao, salt, bakepulver og natron.
2. Tilsett deretter egg, olje, fløte, rømme og farge. Pisk alle ingrediensene med en mikser i 3-4 minutter. La deigen hvile på sidelinjen i 10 minutter.
3. Legg pergament på bunnen av formen, smør selve formen med smør. Hell 1/3 av deigen i formen og stek kaken ved 180 grader i 20-40 minutter. Stek 2 kaker til på samme måte. Avkjøl alle kakene helt.
4. Forbered kremen. Visp den avkjølte fløten til skarpe topper, tilsett deretter sukker gradvis og visp videre i 5-7 minutter.
5. Tilsett mascarpone i pisket krem ​​i flere omganger og rør fløten med en visp. Sett den ferdige kremen i kjøleskapet i 3-4 timer.
6. Dekk de pitted kirsebærene med sukker og la stå et par timer for å la saften renne og sukkeret er helt oppløst. Ha deretter kirsebær og sirup i en kjele, sett på ild og kok i 10-15 minutter.
7. Når alle ingrediensene er klare, kan du begynne å samle kaken. Skjær av den ujevne toppen og sidene av kakene, mett dem med kirsebærsirup.
8. Brett kakene oppå hverandre, beleg dem med smør og tilsett kirsebær i mellomlaget.
9. Legg deretter kaken på toppen og på sidene med krem, pynt med kjekssmuler. Sett kaken i kjøleskapet over natten for å trekke. Dagen etter er Red Velvet -kaken klar.

God appetitt!