Linsesuppe - 10 enkle og deilige oppskrifter

Linser er en sunn og velsmakende belgfrukter som er rik på proteiner og populær rundt om i verden. En av de mest delikate rettene som kan tilberedes av den er en fyldig suppe. I denne artikkelen har vi samlet 10 oppskrifter på dette fantastiske første kurset.

Hvordan lage rød linsesuppe?

I kjølig vær er det veldig hyggelig å komme hjem og varme opp med en solid linsesuppe. På grunn av det høye proteininnholdet, regnes linser som et verdig alternativ til kjøtt.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 5-6.

• 
  Finhakk løken, riv gulrøttene. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til de er myke. Tilsett tomatpuré og la det småkoke i et par minutter.
• 
  Skyll linsene med rennende vann og legg dem med grønnsaker.
• 
  Hell vann i en kjele og kok til linsene er møre.
• 
  Salt deretter og smak til med buljong.
• 
  Puree deretter suppen med en blender og server med fløte.

God appetitt!

Enkel og deilig grønn linsesuppeoppskrift

Grønn linsesuppe er et flott alternativ for en solid og deilig lunsj. I motsetning til andre belgfrukter trenger den ikke å bli gjennomvåt og tilberedes ganske raskt. I tillegg er linsesuppe et lager av vitaminer og mineraler for kroppen.

Matlagingstid: 45 minutter

Matlagingstid: 45 minutter

Porsjoner: 4-6.

Ingredienser:

• Grønne linser - 200-300 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Zucchini - 0,3 stk.
• Løk - 2-3 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• Tomater - 3 stk.
• Bulgarsk pepper - 0,5 stk.
• Vann - 1,6 liter.
• Olivenolje - 3 ss
• Karri - 1 ts
• Zira - 0,5 ts
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Grønne etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll linsene, ha i en kjele, dekk til med vann og kok i 15-20 minutter.
2. Etter at linsene er møre, tilsett de hakkede potetene i buljongen og kok i ytterligere 10-15 minutter.
3. Skjær løk, courgette og tomater i terninger, rasp gulrøttene. Skjær paprikaen i strimler.
4. Stek løk og gulrøtter i olivenolje.
5. Tilsett deretter paprika, courgette, tomater og hvitløk. Smak til og stek videre i 5-7 minutter.
6. Ha de grillede grønnsakene og hakkede urter i buljongen, juster suppen for salt. Kok opp suppen og kok i ytterligere 5 minutter. Deretter kan den serveres.

God appetitt!

Deilig linsesuppe med kylling

Linsesuppe er litt som ertsuppe, men steker mye raskere. Buljongen er velsmakende, aromatisk og rik. Imidlertid vil suppen bli mye mer tilfredsstillende hvis du legger til kyllingkjøtt i den.

Matlagingstid: 95 minutter

Matlagingstid: 35 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Kylling - 1,5 kg.
• Linser - 200 gr.
• Poteter - 600 gr.
• Gulrøtter - 150 gr.
• Løk - 150 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Greens - for servering.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær kyllingen i biter, ha i en kjele og dekk til med vann. Kok buljongen i omtrent en time.
2. Finhakk løken.
3. Skrell og riv gulrøtter.
4. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til de er myke.
5. Skjær potetene i terninger og ha i kyllingkraften.
6. Når buljongen koker, tilsett de vasket linsene og kok i 5 minutter.
7. Ha deretter løk og gulrotstek i en kjele, fortsett å lage suppen i ytterligere 5-7 minutter.
8. Tilsett hakkede urter i suppen, rør og server.

God appetitt!

Delikat linsepurésuppe hjemme

En enkel, men veldig sunn og næringsrik linserett. Suppe-puré tilberedes best av røde linser, den koker godt og gir suppen en delikat konsistens.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Røde linser - 300 gr.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Pære løk - 200 gr.
• Tomatpuré - 1 ss
• Hvitløk - 3 tenner.
• Zira - 0,5 ts
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Finhakk løk og hvitløk, stek dem i vegetabilsk olje i en kjele med tykk bunn.
2. Tilsett tomatpuré og spisskummen i grønnsakene, rør og stek i et minutt.
3. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, ha i pannen og stek videre i 2-3 minutter.
4. Tilsett deretter de vasket linsene.
5. Hell i 1 liter vann, kok opp buljongen, la det småkoke i 25-30 minutter til linsene er kokt. Smak til med salt og smak til 5 minutter før tilberedning.
6. Når linsene er ferdige, purér suppen med en blender. Kok opp suppen igjen, fortynn den eventuelt med kokende vann.
7. Server varm linsesuppe, pynt med urter.

God appetitt!

Hvordan lage en solid linsesuppe med kjøtt?

Rik linsesuppe med kjøttbuljong vil mette og varme deg perfekt på kalde dager. Du kan bruke kjøtt til kjøttkraft etter din smak: kylling, biff, svinekjøtt eller kalkun.

Matlagingstid: 120 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Olivenolje - 2 ss
• Biff - 700 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Selleri - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 6 tenner
• Rosmarin - 1 ts
• Oregano - 1 ts
• Linser - 1 ss.
• Greens - 4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skyll biffen, tørk av med tørkepapir, skjær i terninger. Legg kjøttet i en forvarmet skillet og stek på høy varme til det er gyllenbrunt, tilsett salt og pepper til slutt.
2. Hakk selleri, gulrøtter, løk og hvitløk og stek dem separat i vegetabilsk olje til de er myke.
3. Ha kjøttet og grønnsaksstekingen i en kjele, hell i 1-1,2 liter vann. Legg et lokk på gryten og la buljongen småkoke på middels varme i en time.
4. Skyll linsene med vann.
5. Tilsett linsene i suppen og kok i ytterligere 40 minutter. Smak til suppen med salt og smak til, tilsett hakkede urter og server den første retten på bordet.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage linsesuppe med sopp

Linser har spesielle helsemessige fordeler og inneholder mye fiber og aminosyrer. Derfor tilberedes et stort utvalg retter fra linser. For eksempel lager denne oppskriften en flott linsesuppe og sopp.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Linser - 125 gr.
• Champignon - 100 gr.
• Løk - 2 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Persille - 1 haug.
• Hvitløk - 2 tenner
• Grønnsaksbuljong - 1,5 l.
• Olivenolje - 2 ss
• Tørket chilipepper - 1 stk.
• Løvblad - 1 stk.
• Malet svart pepper - 1 klype.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Finhakk løk og hvitløk.
2. Skjær chilipeppene i små biter.
3. Vask soppen, skrell og skjær i terninger.
4. Hakk persillen fint med en kniv.
5. Varm olivenolje i en tynnbunnet gryte, fres løk og hvitløk til det er gjennomsiktig.
6. Tilsett deretter soppen i pannen.
7. Når soppen er brunet, hell grønnsaksbuljong i en kjele, dekk til og kok i 5 minutter etter en byll.
8. Press saften ut av sitronen.
9. Skyll linsene med rennende vann.Tilsett linser og laurbærblad i kjelen. Fortsett å putre i en halv time, deretter salt, krydre og tilsett sitronsaft.
10. Tilsett persille i suppen, kok opp igjen og server.

God appetitt!

Magert linsesuppe uten kjøtt

Røde linser er gode til å lage en solid suppe, de koker godt og raskt. Selv uten kjøtt får du en god, sunn og næringsrik suppe til lunsj.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Linser - 100 gr.
• Vann - 2 liter.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Selleri - 1 stk.
• Magert olje - 4 ss
• Tørket hvitløk - 0,5 ts
• Soyasaus - 1 ss
• Sitronsaft - 0,5 ss.
• Persille - 2 grener.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll linsene med rennende vann, overfør dem til en kjele, dekk til med vann og kok opp. Kok i 20 minutter etter koking.
2. Skrell, vask og skjær potetene i terninger. Skrell løken og finhakk. Skrell og riv gulrøtter. Skjær selleristengelen i terninger.
3. Varm vegetabilsk olje i en panne og stek løken først til den er gjennomsiktig, tilsett deretter gulrøtter og selleri, fortsett å steke i ytterligere 5 minutter.
4. Stek potetene i en annen skillet til de er gyllenbrune. Tilsett de stekte grønnsakene i pannen til linsene.
5. Kok opp suppen, tilsett tørket hvitløk, soyasaus og sitronsaft. Etter pepper og salt, fortsett å lage suppen i ytterligere 20 minutter.
6. Tilsett til slutt de hakkede urter og server linsesuppen.

God appetitt!

Rik linsesuppe med poteter

For et næringsrikt måltid er linsesuppe flott. Selv uten å tilsette kjøtt, vil linser mette kroppen og gi styrke. Retten koker veldig raskt og viser seg å være tykk og rik.

Matlagingstid: 45 minutter

Matlagingstid: 35 minutter

Porsjoner: 5-6.

Ingredienser:

• Poteter - 2 stk.
• Vann - 1,5-2 liter.
• Røde linser - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Solsikkeolje - 20 ml.
• Persille - 20 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Svarte pepperkorn - 3 stk.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løk og gulrøtter, skjær løken i terninger, riv gulrøtter. Stek deretter grønnsakene i vegetabilsk olje til de er myke.
2. Skrell potetene og skjær i terninger.
3. Hell den nødvendige mengden vann i en kjele, sett på ilden. Når vannet koker, tilsett salt og krydder, legg potetene.
4. Skyll linsene med rennende vann flere ganger. Legg linsene i en kjele 5 minutter etter at du har lagt potetene. Fortsett å lage suppen i 15-20 minutter.
5. Tilsett grønnsaksyngelen umiddelbart etter linsene. Når linsene og potetene er ferdige, slår du av varmen og lar suppen trekke dekket i 10 minutter.
6. Tilsett hakkede urter i suppen hvis ønskelig og server den første retten.

God appetitt!

Rask og deilig røkt linsesuppe

I tillegg til at linser er et veldig nyttig produkt, regnes de i noen land som et symbol på lykke og velstand. Derfor er det definitivt verdt å inkludere næringsrike linsesupper i kostholdet ditt.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann
• Røkt kjøtt - 500 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Vann - 2,5-3 liter.
• Linser - 300 gr.
• Grønne etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Varm vegetabilsk olje i en gryte, stek hakket løk og gulrøtter i den.
2. Skjær potetene i terninger. Hell vann i en kjele, kok opp, legg poteter og kok i 15 minutter.
3. Skjær røkt kjøtt i porsjoner.
4. Skyll linsene med rennende vann.
5. Legg linser i kokende buljong. Etter 5 minutter, tilsett røkt kjøtt og laurbærblad, fortsett å lage mat i 20 minutter. Fjern deretter laurbærbladet, salt og pepper og tilsett hakkede urter.
6. Server suppen med krutonger eller ferskt brød.

God appetitt!

Tyrkisk linsesuppe og bulgursuppe

En lys og velsmakende suppe laget av enkle og rimelige produkter. Men suppen tilberedes i henhold til den tyrkiske oppskriften, derfor har den en varmende krydret smak. Denne retten er ideell for familiens måltider.

Matlagingstid: 45 minutter

Matlagingstid: 35 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Bulgur - 100 gr.
• Linser - 100 gr.
• Kjøttbuljong - 2 l.
• Pære løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss
• Søt paprika - 1 ts
• Mynt - 2 ss
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll bulguren og linsene flere ganger med rennende vann.
2. Hell buljongen i en kjele og sett på ilden.
3. Ha bulgur og linser i buljongen, kok opp og la det småkoke i 20 minutter, dekket.
4. Skjær løken i små terninger og stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig.
5. Tilsett deretter tomatpuré, krydder i løken og stek i 3 minutter.
6. Når linsene og bulguren er ferdige, tilsetter du stekepannen i suppen og steker i 7-10 minutter til.
7. Tyrkisk linsesuppe og bulgursuppe kan serveres umiddelbart etter tilberedning.

God appetitt!