Nettle kål suppe - 5 deiligste oppskrifter

Vi inviterer deg til å smake på deilig rik kålsuppe laget av fersk brennesle, som du kan nyte om våren og sommeren. Unge brennesle er ikke så stikkende, så de kan berøres med bare hender; hansker bør brukes for å behandle mer modne.

Grønnkålsuppe med brennesle og egg

Vi tilbyr en oppskrift på det første kurset av ung fersk nesle med et egg - sunn og veldig velsmakende kålsuppe. De kan serveres varme eller kjølt til middag.

Tilberedningstid - 1 t. 15 min.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Porsjoner per beholder - 1.

• 
  Hell den nødvendige mengden vann i pannen. Kok opp vannet og tilsett salt og laurbærblad.
• 
  La oss nå forberede basen til suppen. Først skrell du løken og prøver å kutte den så liten som mulig. Nå er det gulrots tur: de må skrelles og vaskes med rennende vann for å fjerne smuss. Mal grønnsaken på et grovt rivjern.
• 
  Varm opp pannen med olje før steking. Et par minutter senere begynner vi å steke løken i en beholder, etter 3-4 minutter legger vi til gulrøtter i løken. Stek grønnsakene i en panne til de er myke.
• 
  Nå er det poteten sin tur. Skjær av skallet fra alle knollene med en skarp kniv og skyll dem, hakk potetene i skiver. Hell ingrediensen i en kjele med buljong. Deretter sender vi stekte løk og gulrøtter.
• 
  Ha den unge brenneslen i en bolle. Vi vasker det og river bladene fra stilken. Tilsett bladene i suppen, rør rundt og dekk til med lokk. Kok i 10 minutter.
• 
  Vi kjører egget i en separat beholder med en kniv. Slå den med en gaffel og hell den forsiktig i suppen under omrøring parallelt med en skje. Når eggvæsken er helt helt i pannen, dekker du beholderen med et lokk og venter i 10 minutter.

God appetitt!

Kålsuppe med ung nesle i kjøttkraft

Det er best å samle brennesle til matlaging i et rent område - i skogen. Før du fjerner brenneslebladene, brenner du dem med kokende vann. Hvis du vil at kålsuppen skal bli mer tilfredsstillende, må du legge til kjøtt.

Tilberedningstid - 2 timer 20 minutter.

Tilberedningstid - 45 min.

Porsjoner per beholder - 1.

Ingredienser:

• Kyllingekjøtt - 600 gr.
• Poteter - 6 stk.
• Egg - 4-6 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Ung nesle - 200 gr.
• Grønne løk - 1 haug.
• Dill - 1 haug.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
• Sukker - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Før du legger kyllingen i pannen, skyll den og tørk den lett med et papirhåndkle. Hell i forhåndsrenset vann til kyllingen. Kok kjøttet til det koker over høy varme, reduser det og fortsett å steke i ytterligere 40 minutter. Under kokeprosessen dannes det skum, som må fjernes.
2. Ha eggene i en mindre gryte, tilsett vann og vent til det koker. For å gjøre det lettere å skrelle eggene, tilsett salt i vannet. Etter koking, kok eggene i omtrent åtte minutter, og tøm deretter det kokende vannet og fyll eggene med kaldt vann.
3. Skall først unge brennesle med kokende vann, og skyll deretter i kaldt vann. Rist kvistene lett for å bli kvitt overflødig væske. Vi sorterer gjennom brennesle og kutter bladene, først større, og hakker deretter i mindre biter.
4. Skrell noen potetknoller og skyll dem med vann for å fjerne smuss. Vi skjærer dem med en skarp kniv i stenger.Nå er det løken og gulrøttene som er på tur: først må de rengjøres for unødvendige deler (skall og skitt). Etter vask må grønnsakene hakkes: skjær løken i små terninger, og gulrøttene må rives på et grovt rivjern.
5. Når kyllingen er mør, helles potetene i gryten. Etter 7 minutter, legg brennesle i kålsuppen og kok ingrediensene sammen i 10 minutter.
6. Forvarm pannen med litt olje. Hell den hakkede løken i varm olje og stek i omtrent fire minutter. Vi fordeler de revede gulrøttene til løken og steker grønnsakene til de er myke. Mellom blanding av grønnsaker, vask bunter med dill og løk, og skjær dem deretter i små biter.
7. Vi sprer gulrot- og løkstekingen i kålsuppen. Salt og pepper det første kurset, tilsett litt sukker. Kok kålsuppen i ca 3-4 minutter. Vi sprer kyllingkjøttet på en tallerken og demonterer det i biter, skiller det fra beinet. Vi returnerer kjøttet i pannen.
8. Vi supplerer kålsuppen med greener og koker i ytterligere 2 minutter. Slå av ovnen og dekk formen med lokk. Vi lar kålsuppen stå i 10-15 minutter slik at de blir infundert.

God appetitt!

Deilig kålsuppe laget av fersk nesle og kål

Selv den mest krevende husmoren vil like oppskriften på kålsuppe. Med fersk kål og brennesle viser retten seg å være aromatisk, velsmakende og rik, samtidig lett og tilfredsstillende.

Tilberedningstid - 2 t. 30 min.

Tilberedningstid - 55 min.

Porsjoner per beholder - 1.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 300 gr.
• Hvitkål - 200 gr.
• Ung nesle - 70 gr.
• Poteter - 1-2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Søt bulgarsk pepper - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Grønne etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Ha kyllingkjøttet, vasket på forhånd, i en kjele. Fyll den med renset vann, legg beholderen på komfyren. Buljongen må kokes og kokes i ca. 40 minutter til den er fullstendig kokt. Kyllingekjøttet skal være mykt og lett skilt fra beinet.
2. Før du hakker løk og gulrøtter i terninger, skrell dem: løk - fra skallet og gulrøtter - fra det øverste laget. Skyll gulrøttene grundig før du skjærer dem. Hell løk- og gulrotterningene i kyllinggryten. Vi koker ingrediensene i 25 minutter.
3. Nå kutter vi av skallet fra potetene og skyller dem med rennende vann. Mal knollene i terninger og ha i kjelen. Vi venter på at kålsuppen skal koke.
4. Strimle kålen og tilsett resten av ingrediensene. 5 minutter etter at kålen er tilsatt, må kålen saltes. Legg det kokte kyllingkjøttet på en tallerken og demonter det i biter eller skjær det. Ha kyllingen tilbake i kjelen.
5. Vi vasker paprikaen først, og kutter den deretter - det er lettere å skjære kjernen på denne måten. Mal begge halvdelene i terninger og hell i en kjele.
6. Vi vasker den unge brenneslen og brenner den med kokende vann slik at den ikke brenner seg. Vi river bladene fra stilken og kutter. Ha brennesle i suppen og fjern varmen umiddelbart. Kålsuppen skal tilsettes i ca 15 minutter.

God appetitt!

Hvordan lage grønn kålsuppe med brennesle og sorrel?

En nyttig vitaminkombinasjon av ingredienser er nødvendig for menneskekroppen: Sorrel virker beroligende og hjelper til med å takle søvnløshet, og brennesle forbedrer blodpropp og styrker nervesystemet.

Tilberedningstid - 1 t. 20 min.

Tilberedningstid - 35 min.

Porsjoner per beholder - 1.

Ingredienser:

• Vann - 2 liter.
• Sorrel - 1 haug.
• Ung nesle - 1 haug.
• Dill - 1 haug.
• Løk - 1-2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Løvblad - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Rømme etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede ingrediensene vi trenger i prosessen med å lage retten. Sørg for at buntene med sorrel og brennesle er minst 150 gram. Deretter rengjør vi vannet til kålsuppen og hell det i pannen. Kok opp, tilsett salt etter smak og rør forsiktig for å oppløse saltet, tilsett laurbærblad. Vi prøver å se om det er nok salt i vannet.
2. Vi behandler grønnsaker for å legge til suppen: vi blir kvitt løkskall, det øverste laget av gulrøtter og potetskall.Vi vasker poteter og gulrøtter. Skjær alle grønnsakene i biter av samme størrelse.
3. Ha grønnsakene i kokende vann og kok dem i 20 minutter til de er helt myke. Vask sorrelbunken og rist litt for å bli kvitt overflødig væske. En haug med brennesle må også skylles. For dette formålet er det bedre å bruke hansker for ikke å brenne deg. Hakk brennesle og sorrel.
4. Tilsett eventuelt salt i kålsuppen. Hell deretter sorrel og brennesle i fatet. Vi koker kålsuppen i ca 3-4 minutter, tilsett den vaskede og hakkede haug med dill i siste minutt, fjern deretter varmen.
5. Vi lar kålsuppen ligge alene i 10-15 minutter under lokket, slik at de infunderes. Hell rømme i hver porsjon etter smak og server.

God appetitt!

Hvordan lage sunn og velsmakende kålsuppe fra brennesle og snø

Shedding brukes i folkemedisinen: juice, infusjoner og avkok tilberedes av det, bad og kompresser lages. Behandle gikt, fedme, leddgikt, revmatisme og mange andre sykdommer.

Tilberedningstid - 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Porsjoner per beholder - 1.

Ingredienser:

• Rennende - 100 gr.
• Ung nesle - 100 gr.
• Bokhvete gryn - ½ ss.
• Salt etter smak.
• Løk - 1 stk.
• Vann - 1 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll buntene med drømming og brennesle med rennende vann, og rist dem deretter for å bli kvitt overflødig fuktighet. Vi river av eller kutter stilkene av grønt. Hvis det er vener, må de også fjernes.
2. Nå må bladene brennes med kokende vann og overføres til en sil. Klem dem ut med hånden og legg dem på et skjærebrett. Skjær i små biter og ha i en kjele.
3. La oss begynne å behandle løken til den fremtidige retten. Skjær løkhodet uten skall i små terninger og hell i en kjele med urter. Vi renser vannet og hell ingrediensene i en kjele med det. Kok opp kålsuppen og kok i 15 minutter.
4. Før du legger til suppen, må bokhvete sorteres ut og skylles med vann flere ganger. Vi kaster frokostblandingen i en sil. Når vannet renner, legg bokhvete i kålsuppen, salt væskeblandingen og kok i 20 minutter.
5. Når kålsuppen er klar (vi bestemmer beredskapen i henhold til bokhvets mykhetsgrad), la den brygge og hell den i tallerkener.

God appetitt!