Okroshka på kvass med pølse-10 trinnvise oppskrifter på klassisk okroshka

En praktfull rett med en historie, som våre bestemødre og test-bestemødre elsket å lage mat, okroshka på kvass. Suppen kjennetegnes ved sin enkle tilberedning og vitaminsammensetning, og derfor elsker de å lage den i den varme årstiden. Vi har valgt de 10 beste oppskriftene på okroshka på kvass med pølse.

Den klassiske oppskriften på okroshka på kvass med pølse

Klassisk okroshka med kvass er spesielt populær i den varme sesongen. Det hjelper når det ikke er noe spesielt ønske om å lage mat, selv om ingen avlyste middagen.

• Matlagingstid: 30 minutter.
• Matlagingstid: 30 minutter.
• Porsjoner: 6.

• 
  Vask grønnsakene. Skjær reddiker, agurker, poteter, egg og pølse i terninger av omtrent samme størrelse.
• 
  Vask greenene og finhakk med en kniv.
• 
  Bland alle de hakkede ingrediensene i en volumetrisk beholder, salt etter smak.
• 
  Tilsett kvass og rømme, rør.
• 
  Server okroshka med et stykke ferskt brød.

---

God appetitt!

Okroshka på kvass og rømme hjemme

Okroshka er en lett rett med en behagelig smak. Voksne og barn elsker ham. Det er mange alternativer for forberedelsen, og hver er god på sin egen måte. Men okroshka på kvass og rømme er utenfor enhver konkurranse.

• Matlagingstid: 35 minutter
• Matlagingstid: 35 minutter
• Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Pølse - 300 gr.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Agurker - 3 stk.
• Poteter - 3-4 stk.
• Grønne etter smak.
• Rømme - 3-4 ss
• Kvass - 2 liter.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

Hardkokte egg, skrell og finhakk.

Vask agurkene, kutt av endene og skjær i tynne strimler.

Kok potetene i uniformene, skrell og skjær i små terninger.

Skjær pølsen i små terninger eller strimler, tilsett den i resten av ingrediensene.

Vask greenene og finhakk med en kniv. Tilsett salt, pepper og rømme til de knuste produktene, bland.

Hell i avkjølt kvass, rør okroshka.

Okroshka er klar, du kan servere den på bordet.

God appetitt!

Hvordan lage deilig okroshka med kvass og majones?

Okroshka er også bra fordi du selv kan regulere dens tetthet og konsistens. For å gjøre den mer jevn og tykk kan poteter helles over i stedet for å kuttes i terninger.

• Matlagingstid: 30 minutter.
• Matlagingstid: 30 minutter.
• Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Poteter - 3-4 stk.
• Løk - 0,5 stk.
• Grønne etter smak.
• Agurker - 3-4 stk.
• Kokt pølse - 300 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Kvass - 2 liter.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

Kok potetene i skallet, skrell dem og skjær dem i terninger.

Hardkokte egg, skrell og finhakk.

Fjern skallet fra pølsen, skjær det i små terninger.

Hakk løk og agurk også.

Tilsett hakkede urter i den hakkede maten, bland. Hell i kvass, salt og smak til.

Smak okroshka til med majones eller rømme før servering.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage okroshka på kvass og kefir

Et utmerket første kurs som vil forfriske og gi næring. Okroshka med kvass og kefir dressing har en behagelig søt og sur smak. Du kan tilsette krydder med en liten porsjon sennep.

• Matlagingstid: 40 minutter
• Matlagingstid: 30 minutter.
• Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Kvass - 1,5 l.
• Kefir - 1 l.
• Greens - 100 gr.
• Skinke - 200 gr.
• Agurker - 300 gr.
• Poteter - 200 gr.
• Egg - 200 gr.
• Sauekjøtt - 200 gr.
• Kokt kyllingfilet - 200 gr.
• Sitronsaft - 20 ml.
• Sennep - 50 gr.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

Skjær skinke, kokt biff og kylling i små terninger.

Vask agurkene, hvis huden er bitter, kutt den av. Skjær grønnsaken i terninger.

Kok potetene i skallet, avkjøl, skrell dem og finhakk dem.

Skjær hardkokte egg i terninger.

Bland kvass, kefir og sennep i en separat beholder.

Bland dressingen med de knuste ingrediensene og tilsett sitronsaft etter smak.

Rør okroshka, tilsett salt etter smak og hell i tallerkener.

God appetitt!

Deilig sommervindu på kvass og mineralvann

I tillegg til vitaminer i okroshka, fyller mineralvann fatet med oksygen og nyttige mineraler. Det er så viktig å få sporstoffene som er nødvendige for kroppen med mat for å fungere produktivt i varmt vær.

• Matlagingstid: 30 minutter.
• Matlagingstid: 30 minutter.
• Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Poteter - 2 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Kokt pølse - 300 gr.
• Agurk - 1 stk.
• Grønne etter smak.
• Kvass - 1 l.
• Mineralvann - 1 liter.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

Vask greenene og hakk det fint med en kniv. Du kan ta hva du vil.

Skjær de kokte potetene i små terninger.

Fjern foringsrøret fra pølsen og skjær det i tynne strimler.

Hardkokte egg, skrell og finhakk.

Vask agurker og skjær i strimler. Overfør alle de hakkede ingrediensene til en stor bolle.

Hell i avkjølt kvass og mineralvann, tilsett salt etter smak. Server okroshka med majones eller rømme.

God appetitt!

Forfriskende okroshka på kvass med pølse og reddik

Allerede på våren kan du bytte til en lettere meny og inkludere kalde supper, for eksempel okroshka, i kostholdet ditt. Blant annet kan okroshka bli en av de mest favorittrettene for de som ønsker å gå ned i vekt.

• Matlagingstid: 30 minutter.
• Matlagingstid: 30 minutter.
• Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Poteter - 5 stk.
• Kyllingegg - 6 stk.
• Reddik - 8 stk.
• Agurker - 5 stk.
• Kokt pølse - 400 gr.
• Grønne løk - 1 haug.
• Persille - 1 haug.
• Dill - 1 haug.
• Kvass - 2-2,5 liter.
• Salt etter smak.
• Rømme etter smak.

Tilberedningsprosess:

Vask agurkene, kutt av endene og skjær dem i strimler.

Skjær pølsen i små terninger.

Kok poteter og egg til de er møre og avkjølte. Skjær poteter, egg og reddiker i små terninger.

Vask greenene og finhakk med en kniv. Kombiner alle ingrediensene i en kjele.

Hell i kvass, tilsett salt etter smak, bland. Hell okroshka i tallerkener, tilsett rømme etter smak og server.

God appetitt!

Hjemmelaget okroshka på kvass med pølse og poteter

En av de mest populære sommersuppene er kvass okroshka med pølse og poteter. Den er utrolig enkel og rask å tilberede, men holder ikke lenge i kjøleskapet.

• Matlagingstid: 30 minutter.
• Matlagingstid: 30 minutter.
• Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Poteter - 4 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Kokt pølse - 150 gr.
• Agurker - 1-2 stk.
• Reddik - 3-5 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Grønne etter smak.
• Salt etter smak.
• Kvass - 1,5-2 liter.

Tilberedningsprosess:

Kok poteter og egg og avkjøl helt. Deretter skreller du dem og skjærer dem i små terninger.

Skrell pølsen og skjær i terninger.

Vask agurker og urter og finhakk.

Vask reddik og paprika, skrell frøene av paprikaen. Finhakk grønnsakene.

Rør de hakkede ingrediensene, salt etter smak og hell over med kvass. Før servering kan okroshka avkjøles og rømme tilsettes etter smak.

God appetitt!

Hvor velsmakende og enkelt er det å lage okroshka med kvass og sennep?

Smaken av okroshka bestemmes i stor grad av dressingen. På kefir viser det seg å være mykere og mer ømt, på kvass og sennep - krydret og pikant. Du kan prøve hvert av disse alternativene.

• Matlagingstid: 30 minutter.
• Matlagingstid: 30 minutter.
• Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Reddik - 200 gr.
• Grønne etter smak.
• Sennep - 1 ss
• Rømme - 6 ss
• Pølse - 300 gr.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Poteter - 200 gr.
• Agurker - 200 gr.
• Kvass - 2 liter.

Tilberedningsprosess:

Skjær kokte poteter, reddiker og agurker i små terninger.

Vask greenene og finhakk med en kniv.

Skjær pølse og kokte egg i små terninger.

I en bolle kombinerer du sennep, rømme og kvass.

Bland deretter alle ingrediensene med den kjølte dressingen, salt etter smak og okroshkaen er klar.

God appetitt!

Aromatisk okroshka på kvass med røkt pølse

Okroshka kan tilberedes med forskjellige kjøttprodukter, inkludert røkt pølse. Interessant nok regnes denne retten blant supper, men opprinnelig ble den tenkt som en salat krydret med kvass.

• Matlagingstid: 30 minutter.
• Matlagingstid: 30 minutter.
• Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Poteter - 400 gr.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Agurker - 2 stk.
• Grønne etter smak.
• Røkt pølse - 150 gr.
• Rømme - 400 ml.
• Sennep etter smak.
• Salt etter smak.
• Kvass - 2 liter.

Tilberedningsprosess:

Forkok poteter og egg, avkjøl og skjær i terninger.

Skrell røykepølsen og finhakk.

Vask agurkene og skjær i små terninger.

Du kan ta hvilken som helst green til din smak, hakke den fint med en kniv og tilsett resten av ingrediensene.

Tilsett sennep, rømme, kvass og salt etter smak, rør og den utmerkede kraftige okroshkaen er klar.

God appetitt!

Utrolig velsmakende okroshka på kvass med pepperrot og sennep

Hvis du liker spenning og smakfull mat, kan denne oppskriften definitivt ikke ignoreres. Denne versjonen av okroshka vil forfriske og oppdatere i varmt vær. Og når det gjelder vitaminsammensetning, kan knapt noen suppe sammenlignes med den.

• Matlagingstid: 40 minutter
• Matlagingstid: 30 minutter.
• Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Agurker - 300 gr.
• Reddik - 200 gr.
• Poteter - 300 gr.
• Pølse - 300 gr.
• Greens - 1 haug.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Kvass - 2 liter.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Salt etter smak.
• Bord pepperrot - 1 ss.
• Sennep - 1 ss
• Rømme - 100 ml.

Tilberedningsprosess:

Vask greenene og hakk med en kniv.

Vask reddiker og agurker og rist på et middels rivjern.

Kok potetene i skallet, skrell dem og skjær dem i terninger. Når okroshka er kokt, skal den avkjøles helt.

Fjern foringsrøret fra pølsen og skjær det i terninger.

Hardkokte egg, avkjøl, skrell og skjær også i terninger.

1. Ha alle de hakkede ingrediensene over i en kjele, tilsett sennep, pepperrot, salt og pepper.
2. Hell i avkjølt kvass, rør. Okroshka er klar, du kan helle den i tallerkener og servere den med rømme.

God appetitt!