Øyeblikkelig marinert courgette-8 trinnvise oppskrifter

En rask, ikke-konserverende og utrolig velsmakende courgette-snack vil dekorere og diversifisere ethvert festlig bord! Denne retten passer godt til alle sideretter og supplerer den med sin rike søtsyrlige smak og friske aroma.

Syltede courgetter med øyeblikkelige skiver

Zucchini, krydret med en liten skarphet, tilberedes veldig raskt og enkelt, og smaken forblir naturlig og sprø. Paprika gir forretten en utrolig aroma og en interessant diskret ettersmak.

• 
  Hovedingrediensen er courgette, skyll grundig, tørk med tørkepapir og skjær i tynne ringer.
• 
  La oss ta vare på marinaden. Hell et glass vann i en kjele og tilsett granulert sukker, salt, laurbærblad, paprika og to typer pepper der.
• 
  Vi sender blandingen for tanking til ovnen, kok opp og kok i ca 3-4 minutter til. Fjern deretter fra varmen og hell i en spiseskje eddik.
• 
  Fyll glasset med hakket courgette og fyll det med litt avkjølt marinade.
• 
  Hell litt hakket greener på toppen av beholderen.
• 
  Vi lukker glasset med et lokk og sender det til kjøleskapet i 8-10 timer for å marinere.
• 
  Etter at tiden har gått, er den krydrede snacken klar til å spise. God appetitt!

Rask syltet courgette med eddik

En uvanlig courgettebit blir tilberedt veldig raskt og enkelt, du må bare vente et par timer mens grønnsaken marineres med honning, salt og forskjellige urter. Denne retten passer godt til alle sideretter og kjøtt.

Matlagingstid - 5 timer

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Zucchini (liten ung) - 2 stk.
• Olivenolje - 100 ml.
• Eddik - 3 ss
• Honning - 2 ts
• Salt - ½ ts
• Dill - 4-5 grener.
• Basilikum - 2-3 grener.
• Hvitløk - 2-3 tenner.

Tilberedningsprosess:

1. Vi forbereder alle nødvendige produkter: vi vasker grønnsaker og urter grundig og gir oss tid til å tørke.
2. Skjær ren courgette i tynne skiver med en grønnsaksskreller, dekk til med salt og la stå i en halv time.
3. Hakk dill og basilikum så fint som mulig.
4. I en liten bolle kombinerer du hvitløk passert gjennom en presse, olivenolje, eddik og honning smeltet i en mikrobølgeovn.
5. Tilsett hakket greener i honningblandingen og bland godt.
6. Klem forsiktig de saltede squashskivene fra overflødig juice og send dem til en duftende dressing - rør. Vi legger forretten på et kjølig sted i 5-8 timer for å suge (det anbefales å blande flere ganger under marinering).
7. En velsmakende søtlig forrett er klar. God appetitt!

Øyeblikkelig marinert courgette uten eddik

Rask, kaloriløs og den viktigste sunne snacken kommer fra et så enkelt produkt som courgette. På høyden av sommersesongen, når ung mørt courgette kan kjøpes overalt, lager vi på nyttige mikroelementer, fordi rå zucchini inneholder den maksimale mengden vitaminer.

Matlagingstid - 40 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini (liten) - 2 stk.
• Koriander - ½ ts
• Granulert sukker - 1 ts
• Salt - ½ ts
• Hvitløk - 2 tenner
• Kvernet rød pepper - etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær "melk" courgette i de tynneste skivene. En grønnsaksskreller gjør en utmerket jobb med denne oppgaven.
2. Når alle grønnsakene er hakket, flytter vi strimlene til en dyp tallerken, der vi skal marinere alt.
3. Tilsett to hvitløksfedd passert gjennom en presse til skivene.
4. Dryss deretter squashen med salt og granulert sukker.
5. Ikke glem å tilsette hakket eller hel koriander for en uvirkelig smak.
6. Til slutt krydder du skivene med rød og svart pepper.
7. Bland alle ingrediensene godt sammen og send dem til kjøleskapet i minst 30 minutter.
8. På en halv time har courgetten tid til å bli matet med krydder, men hvis du lar dem stå kaldt over natten, blir det enda bedre. God appetitt!

Sprø marinert courgette med øyeblikkelig honning

En courgette -forrett tilberedt i henhold til denne oppskriften ligner veldig på syltet sopp og flyr umiddelbart av bordet. Utfyller alle kjøttretter perfekt, og passer også godt til unge kokte poteter.

Matlagingstid - 3 t. 15 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Honning (væske) - 2 ss
• Hvitløk - 3 tenner.
• Salt - 1 ts
• Eddik - 3 ss
• Lilla basilikum - 1 haug.
• Persille - 1/2 haug.

Tilberedningsprosess:

1. Hovedingrediensen - courgette vaskes grundig og tørkes. Vi klipper av hestehale på begge sider.
2. Skjær hver grønnsak i de tynneste skivene med en grønnsaksskreller, dryss med salt og la stå i 20-30 minutter slik at strimlene lar saften renne.
3. Forbered fyllet i en bolle - bland flytende honning, et par spiseskjeer eddik og bland.
4. Hakk persille og basilikum, pass hvitløken gjennom en knuser og send den til honningmarinaden.
5. Klem squashen litt og fyll den med et duftende fyll - rør godt og sett i kjøleskapet i minst 3 timer for å trekke.

God appetitt!

Hvordan marinere courgette raskt i en pose?

Zucchini marinert i en pose er den første forretten som flyr av bordet. Dette er ikke bare en veldig velsmakende rett, men også kalorifattig og sunn, siden zucchini nesten består av vitaminer og mikroelementer. Og på grunn av at grønnsaken ikke egner seg til varmebehandling, bevares alle viktige stoffer i sin helhet.

Matlagingstid - 3 timer

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini (liten) - 1-2 stk.
• Salt - ½ ss
• Granulat - ½ ss
• Hvitløk - 1-3 tenner.
• Dill - 1 haug.
• Eddik 9% - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skyll squashen grundig under rennende vann, tørk den og skjær den i tynne ringer, ikke tykkere enn 5-7 millimeter.
2. Vi overfører de resulterende sirklene til en ren og hel pakke.
3. Vi skreller noen fedd hvitløk og finhakker det med en kniv eller passerer det gjennom et presse - send det til hovedgrønnsaken.
4. Tilsett også finhakket dill i posen (du kan bruke hvilken som helst green).
5. Smak til alle ingrediensene med salt og granulert sukker.
6. Og til slutt, tilsett en spiseskje eddik.
7. Når alle komponentene er satt sammen, binder vi posen tett og rister den flittig slik at alle komponentene blandes sammen.
8. Vi lar grønnsakene ligge i bløt i salt, sukker og eddik i minst tre timer i kjøleskapet, eller bedre over natten. God appetitt!

Marinert courgette i koreansk stil med soyasaus

En tallerken full av forskjellige smaker (søtt, surt og krydret), disse er hurtigmarinerte courgetter tilberedt i asiatisk stil. Denne forretten er perfekt for både en familiemiddag og et festlig bord, fordi den passer godt til både tilbehør og kjøtt.

Matlagingstid - 2 t. 15 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini (ung) - 2 stk.
• Honning - 1 ss
• Eddik - 1 ss
• Vegetabilsk olje - 20 ml.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Soyasaus - 20 ml.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Grønne etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær ren og tørket courgette i tynne skiver (det anbefales å bruke en grønnsaksskreller for å spare tid).
2. Krydre strimlene med hakkede urter og malt svart pepper.
3. 4 fedd hvitløk "frigjøres" fra skallet og finhakkes eller føres gjennom en knuser.
4. For å forberede marinaden kombinerer du soyasaus, honning, eddik og vegetabilsk olje.
5. Bland dressingen godt.
6. Hell tynne strimler av courgette med duftende marinade, rør og la stå i kjøleskapet i minst to timer. God appetitt!

Marinert courgette i skiver for øyeblikkelig inntak

En allsidig og rask courgettebit med soyasaus og hvitløk - en enkel oppskrift som ikke tar mer enn 5 minutter. Hovedfordelen med denne retten er smaken og selvfølgelig det faktum at du ikke trenger å vente i flere timer på at grønnsakene skal marinere.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 5 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Sesamfrø - 10 gr.
• Soyasaus - 3 ss
• Sitronsaft - 2 ss
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Honning - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Stek først sesamfrøene til de er gyldenbrune i en tørr stekepanne (uten tilsetning av olje).
2. Skjær zucchinien i veldig tynne skiver med en grønnsaksskreller.
3. For å tilberede marinaden i en dyp beholder, kombiner soyasausen, hakket hvitløk, sitronsaft, honning og vegetabilsk olje - bland.
4. Fyll tynne strimler av courgette med sesamfrø og fyll deretter med aromatisk saus.
5. Bland alle ingrediensene godt og server. God appetitt!

Syltet courgette som sopp, øyeblikkelig

Mange elsker syltet sopp, men du må alltid tinke med tilberedningen av denne retten. Derfor presenterer vi en oppskrift for rask og enkel syltet courgette, som minner veldig om deres smak, pikante og aromatiske melkesopp.

Matlagingstid - 25 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini (liten) - 2 stk.
• Vann - ½ l.
• Granulert sukker - 2 ss
• Salt - ½ ss
• Eddik 9% - 80 ml.
• Vegetabilsk olje - 40-50 ml.
• Malet svart pepper - 1 ts
• Hvitløk - 3-4 tenner.
• Dill - 2-3 bunter.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær den unge squashen i mellomstore terninger.
2. Tilberedning av marinaden. I en gryte, bland en halv liter vann, salt og granulert sukker - bland grundig til krystallene er helt oppløst.
3. Etter det helles i nøyaktig 80 milliliter ni prosent eddik.
4. Kok opp fyllet og hell grønnsaksternene i en kjele.
5. Fjern beholderen fra komfyren, dekk til med lokk og la squashen trekke i 15 minutter.
6. Etter at tiden har gått, legger vi grønnsaken i et dørslag og lar overflødig vann renne, avkjøles.
7. La oss forberede en bensinstasjon. I en dyp beholder kombinerer du vegetabilsk olje, hakket hvitløk, pepper, dill og krydderene du liker best om ønskelig.
8. Ha de avkjølte courgettebitene i den resulterende blandingen.
9. Bland dressingen grundig med courgette og nyt. God appetitt!