Torskekoteletter - 8 deilige oppskrifter

Torskekoteletter er et av de deiligste alternativene for fiskeretter. I tillegg er torskefilet utrolig sunt, den inneholder unik fiskeolje og sunne vitaminer. Og torskretter passer godt til sauser. Prøv å servere koteletter med tabaskosaus eller tartare. Rett og slett deilig!

Deilig oppskrift på hakket torskekoteletter i en panne

En deilig oppskrift på hakket koteletter fra torsk i en panne er den perfekte retten for å gjøre lunsjen din solid og sunn. Delikat hakket torskekjøtt og appetittvekkende sprø skorpe gir deg en ekte glede. Prøv det, og denne retten blir permanent på bordet ditt!

Porsjoner: 10-12

Matlagingstid: 1,5 - 2,5 timer

• 
  Hell fløte i en tallerken og suge et brød i dem.
• 
  Skyll greenene og finhakk.
• 
  Rull torskefilet med en kjøttkvern. Vi blander.
• 
  Tilsett egget til fileten, rør massen.
• 
  Press lett på brødet, hakk og ha i torskeblandingen. Vi blander.
• 
  Nå sovner vi med semulegryn, blander igjen.
• 
  Legg til greener.
• 
  Bland blandingen. Dekk tallerkenen med film og sett i kjøleskap i 1-2 timer.
• 
  Vi tar ut en masse og former koteletter, det skal vise seg et sted 10-12 stykker.
• 
  Dypp alle kotelettene i mel.
• 
  Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne, varm opp og stek. Den ene siden tar omtrent 7-10 minutter.
• 
  Snu på, stek den andre siden.

God appetitt!

Ovsket torskefilet fiskekaker

Stekefiskekaker i ovnen er en flott rett til middag eller lunsj. Det er veldig enkelt å lage dem, og ovnen vil bevare de fordelaktige egenskapene til denne deilige fisken. Rett og slett deilig!

Porsjoner: 15

Matlagingstid: 30 minutter.

Ingredienser:

• Torskfilet - 800 gr.
• Egg - 1 stk.
• Smør - 100 gr.
• Mel - 2 ss
• Salt, krydder - etter smak
• Brødsmuler - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vask fileten og vri gjennom en kjøttkvern.
2. Vi kjører et egg inn i fiskemassen og tilsetter smør.
3. Tilsett nå mel og krydder. Salt og bland. Hakket kjøtt skal være ganske tykt, tilsett litt mel hvis det virker flytende.
4. Vi lager koteletter og ruller dem i brødsmuler.
5. Legg de tilberedte kotelettene på et bakeplate, smurt med vegetabilsk olje. Vi legger den på den midterste hyllen i ovnen. Vi skal bake kotelettene i 20-25 minutter, og sette temperaturen til 180 grader.

God appetitt!

Hjemmelagde torskekoteletter med semulegryn

Hjemmelagde torskekoteletter med semulegryn er mye mykere enn vanlige melbaserte koteletter. Og i tillegg til dette er semulegryn veldig nyttig og passer godt til hakket fisk. For å gjøre kotelettene helt fantastiske, ikke vær lat og tilsett løk og litt grønt. Pårørende vil glede seg!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: 1 time 20 minutter

Ingredienser:

• Torskfilet - 500 gr.
• Egg - 1 stk.
• Semulegryn - 100 gr.
• Krem - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Salt - ½ ts
• Pepper - ½ ts

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker torskefilet, kutter i biter og legger i en blenderbolle, slip det.
2. Skrell løken, skjær den i biter og slip den også med en blender.
3. Nå elter vi deigen til koteletter: kombiner løk, kjøttdeig, fløte og et egg, tilsett semulegryn, salt og smak til. Bland alle ingrediensene godt.
4. Sett den ferdige massen i kjøleskapet i 40 minutter.
5. Vi tar ut og begynner å danne koteletter.
6. Stek i varm vegetabilsk olje på begge sider i ca 10 minutter. for hver. Kotelettene blir dekket med en gyllen skorpe.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på torskekoteletter med cottage cheese

Torskekoteletter med cottage cheese vil være en skikkelig oppdagelse for mange husmødre! De viser seg å være vanvittig velsmakende og veldig sunne. Torsk og ostemasse er rike på vitaminer, proteiner, fiber og kalsium. Å lage slike koteletter er veldig enkelt, men husstanden vil definitivt sette pris på innsatsen din!

Porsjoner:10

Matlagingstid: 1 time 30 minutter

Ingredienser:

• Torskfilet - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Baton - 4 skiver
• Cottage cheese - 200 g.
• Salt, pepper - etter din smak
• Vegetabilsk olje - til steking
• Melk / vann - 200 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker torskefilet, skjærer den i flere biter og maler den i en blender (du kan også bruke kjøttkvern). Du bør få et helt kjøttdeig.
2. Bløtlegg brødskivene i en bolle med vann eller melk i 1-2 timer. Deretter elter vi den med hendene, til en grøtaktig tilstand.
3. Vi skreller løken og hakker den også med en blender eller hakker den veldig fint med en kniv.
4. Vi blander hakket torsk og cottage cheese, tilsett løk og brød. Bland alt godt.
5. Etter det kjører du inn et egg, salt og krydder kjøttdeigen. Vi blander.
6. Vi fukter hendene i vann slik at kjøttdeigen ikke fester seg og danner koteletter.
7. Forvarm en stekepanne, hell i litt vegetabilsk olje og legg ut kotelettene. Stek på begge sider, ca 7-10 minutter hver.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på å lage torskekoteletter med smult

Torskekoteletter med smult er en veldig appetittvekkende og solid østeuropeisk rett. Server spesielt godt med potetmos eller ris. Det er veldig enkelt å tilberede dem, og en deilig middag ligger på bordet ditt!

Porsjoner: 9-10

Matlagingstid: 30 minutter.

Ingredienser:

• Torskfilet - 500 gr.
• Smult (svinekjøtt) -150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 80 gr.
• Mel - 3 stk.
• Olje (grønnsak) - 2 ss
• Dill, persille - valgfritt
• Salt, malt pepper - etter din smak

Tilberedningsprosess:

1. Vask fileten og skjær den i biter, rull den i en kjøttkvern. Vi kutter og ruller også baconet. Bland de to kjøttdeigene sammen.
2. Skrell løken, fjern skallet og skjær i små biter.
3. Vi blander alle ingrediensene, tilsett egg og hakkede urter (valgfritt).
4. Salt og smak til kjøttdeigen, bland ingrediensene.
5. Vi begynner å forme koteletter, vi får 9-10 stykker.
6. Dypp kotelettene i mel og ha dem i en forvarmet panne, beleg bunnen med vegetabilsk olje.
7. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Vi fjerner og serverer!

God appetitt!

Møre hakkede torskekoteletter

Hakkede torskekoteletter er en veldig populær, solid og appetittvekkende varm rett. Sitronsaft vil godt fremheve og utfylle fiskeaktig aroma. Men siden kan være veldig forskjellig. Alle vil elske denne godbiten!

Porsjoner: 8

Matlagingstid: 35 minutter

Ingredienser:

• Torskfilet - 600 gr.
• Majones - 2 ss
• Sitronsaft - 1 ts
• Egg - 1 stk.
• Mel - 1 ss
• Purre - 80 gr.
• Stivelse - 1 ss
• Salt, pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker torskefilet og skjærer i små firkanter, på størrelse med kjeks.
2. Løk - skjær purre i 3-4 biter, og skjær deretter i enda mindre biter.
3. Vi blander ingrediensene, kjører inn et egg, tilsetter alle bulkprodukter (løk, stivelse), hell i en skje sitronsaft, salt og smak til.
4. Sett kjøttdeigen i kjøleskapet i 30 minutter.
5. Vi tar ut kjøttdeigen og former kotelettene. Vi legger dem i en stekepanne forvarmet og godt oljet med olje. Stek på begge sider i 10 minutter.

God appetitt!

Diettdampede torskekoteletter i en treg komfyr for barn

Diettkoteletter i treg komfyr for barn er en av de mest næringsrike og sunne rettene.Dampet beholder de maksimale vitaminer og mineraler som torsken er så rik på. Det er spesielt viktig for barn at maten er sunn, og om den også er vanvittig god!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 25 minutter

Ingredienser:

• Torskfilet - 200 gr.
• Langt brød / hvitt brød - 5-6 skiver
• Egg - 1 stk.
• Vann - 60 ml.
• Salt - ½ ts
• Pepper - ½ ts

Tilberedningsprosess:

1. Skjær det hvite brødet eller brødet i små biter og fyll dem med vann. Vi lar stå i 20-30 minutter, slik at bitene blir gjennomvåt og hovne.
2. Vi vasker torskefilet med rennende vann, maler fileten (du kan bruke en kjøttkvern eller blender som er tilgjengelig).
3. Bland torskekjøttet med et mykt brød, kjør inn et egg, salt og pepper blandingen.
4. La oss våte hendene og forme koteletter.
5. Hell 300-350 ml i bollen med flere kokekar. varmt vann. Installer dampgitteret og legg en bolle med koteletter på den. Lukk lokket og sett "dampbåt / fisk" -modus, sett tiden til 10 minutter. Vi tar ut ferdige koteletter.

God appetitt!

Saftige fiskekaker med saus

Torskekoteletter med saus er en veldig enkel og sinnsykt deilig oppskrift. Tomatsaus vil gi torsken en spesiell smak, mens hvitløk og de riktige krydderne vil gjøre retten krydret og aromatisk. Og det spiller ingen rolle hvilken siderett du skal servere, all oppmerksomhet vil være på sjarmerende koteletter!

Porsjoner: 8

Matlagingstid: 40 minutter

Ingredienser:

• Torskfilet - 600 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 stk.
• Brød - 1 skive
• Tomatpuré - 4 ss
• Fiskebuljong - 1 ss.
• Salt, pepper - etter din smak
• Sukker - en klype
• Løvblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 4 ss

Tilberedningsprosess:

1. For å lage kjøttdeig skreller du løk og hvitløk fra skallet.
2. Fyll brødskiven med varmt vann og la det myke i 10-15 minutter.
3. Skjær løken i 4 deler og vri den i en kjøttkvern, vri også hvitløken.
4. Nå vasker vi torskefilet, skjærer den i flere biter og sender den også til kjøttkvernen, til slutt legger vi til en brødskive og ruller den.
5. Vi blander alle ingrediensene, tilsett salt og sukker, smak til med pepper.
6. Vi danner koteletter av kjøttdeigen, det er bedre å drysse hendene med vann slik at kjøttdeigen ikke fester seg.
7. Tilberedning av tomatjuice. Hell fiskebuljongen i en kjele og sett på ovnen, tilsett tomatpuré og laurbærblad, salt og pepper etter smak.
8. Ha kotelettene i en varm stekepanne smurt med vegetabilsk olje, hell i tomatsaus. Stek koteletter på begge sider ved svak varme, 10 minutter på hver side.

God appetitt!