Kanin i en multikoker-8 trinnvise matlagingsoppskrifter

Diet kaninkjøtt er nyttig for voksne og barn. Vi tilbyr flere oppskrifter for tilberedning av kaninkjøtt i en sakte komfyr. Det er viktig å vite at jo yngre skrotten er, jo mer mør og smakfull blir retten.

Braised kanin i rømme i en slow cooker

Kaninkjøtt i rømme er saftig og mykt. Vi legger også til løk og gulrøtter for smak og farge. Det kokte kjøttet kan serveres med potetmos, hakkede urter og fersk grønnsaksalat.

• 
  Skjær kaninen i porsjoner, skyll med kaldt vann, tørk.
• 
  Legg biter av skrotten i en bolle, dryss med salt og krydder til kjøttet, bruk hendene til å fordele tilsetningsstoffene til hvert stykke. Vi lar marinere. Vi varmer opp multikokeren i "Baking" -modus, hell vegetabilsk olje i bollen.
• 
  Ha kaninstykker i varm olje, lukk lokket, kok i femten minutter. Deretter snur vi bitene til den andre siden, lukker lokket og steker i ytterligere ti minutter.
• 
  Skrell løkene og finhakk med en kniv.
• 
  Vi gjør det samme med gulrøtter. Bare slip det med et grovt rivjern.
• 
  Vi sprer grønnsakene på de stekte kaninbitene, lukker lokket og setter "Stew" -modus i en time.
• 
  I en egen bolle kombinerer du rømme, sennep, svart pepper og salt etter smak.
• 
  Hell den resulterende massen over kaninen med grønnsaker.
• 
  Vi fortsetter å småkoke til de er fullstekt. Hvis kaninen ikke er ung, vil stuetiden være omtrent to timer. Smak og avgjøre om kjøttet er ømt.
• 
  Server den ferdige kaninen varm med urter og eventuelt tilbehør.

God appetitt!

Hvordan lage en kanin med poteter i en treg komfyr?

La oss lage en kanin i en sakte komfyr med poteter. For stuing er det bedre å bruke den fremre delen av skrotten - kjøttet er stuet og mykt. For å gjøre retten saftig, tilsett grønnsaker - purre og gulrøtter. Bruk krydder etter din smak.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kanin - 500 gr.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Poteter - 5-6 stk.
• Purre - 1 stk.
• Svarte pepperkorn - 6-8 stk.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Vann - 400-500 ml.
• Løvblad - 3-4 stk.
• Grønne etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi skjærer kaninen i porsjoner, skyller og tørker. Vi legger biter av skrotten i multikokebollen, etter å ha hellet vegetabilsk olje der, dryss med salt.
2. Skjær purre i ringer. Skjær de skrellede gulrøttene i små biter. Legg purre og gulrøtter på toppen av kaninen, tilsett sorte pepparkorn og laurbærblad.
3. Skrell potetene, skyll og skjær i store terninger. Vi legger dem i en bolle. Salt og hell i den angitte mengden vann. Vannet skal nå midten av potetlaget. Vi setter "Slokkings" -modus i en time. Hell den hakkede gressløken i bollen en halvtime før programslutt.
4. Legg den ferdige kaninen med poteter på tallerkener, dryss med friske urter og server den varm til bordet.

God appetitt!

Kanin i rømme saus i en Redmond slow cooker

Nok en kaninoppskrift med tilsetning av rømme. Her, ved stuing, bruker vi selleri - stilkene vil gi retten en interessant smak og behagelig aroma. Legg grønnsakene med en "pute" på bunnen av bollen, legg deretter kjøttet og fyll det med rømmesaus - veldig saftig.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kanin - 700-800 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Selleri stilker - 2 stk.
• Rømme - 500 ml.
• Salt etter smak.
• Malet krydderetter - etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Grill krydder etter smak.
• Løvblad etter smak.
• Grønne etter smak.
• Vann - 200 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Ha hakkede løk, gulrøtter revet på et grovt rivjern og selleristengler skåret i biter i multikokebollen.
2. Skjær kaninen i biter, skyll med kaldt vann, tørk. Dryss på salt og malt pepper. Bland med hendene. Legg kaninen i bollen på grønnsaksputen.
3. Legg rømme på kaninen, fordel den over alle bitene. Hell i vann, omtrent 200 ml. Vi setter "Baking" -modus i førti minutter.
4. Etter at den angitte tiden har gått, smak på salt, tilsett salt om nødvendig, tilsett laurbærblad og grillkrydder. Vi setter "Slokkings" -modus i to eller to og en halv time. Hvis kaninen er ung, kan det ta kortere tid. Mot slutten av tilberedningen smaker vi på kjøttet og vurderer graden av ømhet. Server varmt kjøtt med rømmesaus, der det ble stuet. Dryss med urter ved servering.

God appetitt!

Saftig og myk kanin med grønnsaker i en sakte komfyr

Steved kanin med grønnsaker i en slow cooker er bra ikke bare for sin rike smak og saftighet. Dette er en komplett rett som kan serveres selv uten tilbehør. Mørt, mykt kjøtt passer godt til stuede grønnsaker.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kanin - 700 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Pære løk - 1 stk. medium størrelse.
• Gulrøtter - 1 stk. medium størrelse.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Salt etter smak.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Krydder til kjøtt - etter smak.
• Grønne etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker kaninkjøttet, tørker det med tørkepapir og gni det med salt og krydder. La det marinere i tjuefem minutter. Hell vegetabilsk olje i multikokebollen, legg kaninstykkene og la den steke i "Stew" -modus i to timer.
2. Vi tilbereder grønnsaker: vask dem, skrell og tørk. Skjær gulrøtter i sirkler, løk i halvsirkler, paprika i små biter, tomater i mellomstore terninger. Finhakk hvitløken.
3. Hell de tilberedte grønnsakene i bollen en time før du er klar. Tilsett etter smak.
4. Etter slutten av programmet sjekker vi kjøttet ved å punktere bitene med en tynn kniv. Hvis fibrene er myke, er parabolen klar. Om nødvendig, legg til tid og fortsett å steke til det er mykt. Server den ferdige retten varm, pyntet med hakkede urter.

God appetitt!

Delikat kanin i krem ​​i en sakte komfyr

Kaninen er ofte stuet i rømme - tilsetningen til gjæret melk passer godt til kaninkjøtt og bidrar til mykheten i kjøttfibrene. Det er et flott alternativ - krem. De gir mindre syre, men gir fortsatt den samme delikate kremsmaken.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Kanin - 500 gr.
• Krem 20% - 25 ml.
• Pære løk - 1 stk. medium størrelse.
• Gulrøtter - 1 stk. medium størrelse.
• Vann - 50-70 ml.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Grønne etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vi skjærer kaninen i biter. Dryss salt og krydder etter smak. Gni krydderne med hendene over kjøttet.
2. Vi varmer opp multikokeren i "Fry" -modus. Hell i vegetabilsk olje, varm den opp og stek kaninbitene til en liten skorpe. Vi fjerner kaninen fra bollen. Hell hakket løk i resten av oljen, stek under omrøring til den er gyldenbrun.Tilsett deretter gulrøtter revet på et grovt rivjern, bland, stek i ytterligere tre til fem minutter. Returner kaninstykkene til de stekte grønnsakene i bollen, tilsett vann, fløte, salt og pepper etter smak. Vi setter "Slokkings" -modus i to timer.
3. En time senere sjekker vi kjøttet og stikker det gjennom en kniv. Hvis fibrene er myke, kan slokking stoppes. Hvis kjøttet fortsatt er hardt, steker vi videre.
4. Server den ferdige retten varm sammen med kremet saus. En utmerket siderett til en så saftig rett er potetmos. Ikke glem å drysse med hakkede urter.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kanin med ris i en sakte komfyr

Et utmerket alternativ til pilaf - rettene er like i sammensetning og smak. Hvis du vil ha smuldret ris, gå for langkornet eller parboiled ris. Hvis du foretrekker en mer tyktflytende konsistens, bruk rundkorn.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kanin - 700 gr.
• Ris - 350 gr.
• Pære løk - 120 gr.
• Gulrøtter - 160 gr.
• Champignon - 230 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vegetabilsk olje - 80 gr.
• Vann - 650 ml.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær kaninkroppen i små biter.
2. Hell vegetabilsk olje i multikokebollen og varm den opp i "Fry" -modus. Stek kaninstykker på alle sider.
3. Tilsett gulrøtter, hakket løk og sopp i tynne skiver i det stekte kjøttet.
4. Bland, stek alt sammen i seks til åtte minutter. Salt og pepper etter smak. Hell i kokende vann, lukk lokket, sett "Quenching" -modus og kok i tjue minutter.
5. Etter at den angitte tiden har gått, tilsett hvitløken som er skåret i tynne skiver, legg den vasket risen. Fyll på med kokende vann om nødvendig. Tilsett salt og pepper etter smak. Vi satte "Groats" -modus i tjuefem minutter.
6. Etter slutten av programmet, rør forsiktig i parabolen.
7. Server varm kaninris med friske grønnsaker og urter.

God appetitt!

Hvordan lage en deilig kanin med sopp i en treg komfyr?

La oss lage en saftig kanin stuet i en sakte komfyr i rømme med sopp. Før du legger til kaninkjøtt, må skogssopp kokes på forhånd. Hvis dette er champignon, er det ikke nødvendig med forhåndskoking. Unge kokte poteter, ris, bokhvete, pasta er perfekte som tilbehør.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kanin - 750 gr.
• Sopp - 100 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Rømme 20% - 80 ml.
• Løvblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 4 ss. l.
• Krydder til kjøtt - 1/2 ts.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hell vegetabilsk olje i multikokebollen og varm den i "Fry" -modus. Ha løk, hakket i tynne halvsirkler og hakket hvitløk i varm olje. Stek under omrøring til lys rødme i fire minutter.
2. Tilsett ferdigkokt og presset sopp i den stekte løken med hvitløk, bland og stek i ytterligere fem minutter.
3. Nå legger vi kaninen kuttet i porsjoner i bollen. Vi lukker multikokeren med et lokk og steker til slutten av programmet.
4. Etter signalet åpner du lokket, fordel rømme, kjøttkrydder og laurbærblad. Tilsett salt og svart pepper etter smak. Vi velger programmet "Stew" og lager mat i to timer.
5. Ved stuing dannes en saus av rømme og kjøttjuice - takket være den er retten veldig saftig.
6. Server den ferdige kaninen med sopp og saus varm til enhver tilbehør.

God appetitt!

Diettkanin dampet i en sakte komfyr

Hvis alternativene for matlaging av kanin med steking ikke passer for deg, foreslår vi diettmetoden - dampkoking. For at kjøttet ikke skal være tørt og smakløst, bruker vi folie: kaninkjøttet tilberedes i sin egen juice. Bruk krydder etter eget skjønn, salt etter smak.

Tilberedningstid: 1 time 30 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kaninfilet - 400 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vann - 600 - 700 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi tar fileter for denne matlagingsmetoden fra bak- eller bakbena. Vi skjærer den i små, tynne skiver. Gni fileten med salt og krydder du liker. Alltid en trygg innsats er malt svart pepper.
2. Legg et ark folie på bordet med den blanke siden opp. Legg skivene av den tilberedte fileten på arket.
3. Dekk til med et annet lag folie og klem kantene godt slik at det ikke er hull igjen. Hell den angitte mengden vann i multikokebollen. Installer dampristen. Vi legger fileter i folie på den.
4. Lukk lokket og velg "Steam cooking" -modus i 90 minutter. Etter at programmet er avsluttet, la kjøttet stå i multikokeren med lokket lukket i ytterligere femten til tjue minutter. Åpne deretter forsiktig folien og fjern kaninkjøttet.
5. Skjær den ferdige fileten i biter og server med et tilbehør.

God appetitt!