Vi hjelper deg med å løse problemet med å tilberede en deilig middag for hele familien. Kaninkjøtt er mørt og velsmakende, spesielt hvis du vet hvordan du skal lage det riktig. I henhold til de 8 oppskriftene som er samlet i artikkelen, kan du enkelt lage en praktfull stuet kanin i rømme.
Kanin stuet i rømme i en panne
Kanin regnes som slankekjøtt, men det er ikke så lett å lage det. Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder deilig kjøtt i rømmesaus i en panne. Denne retten passer godt til alle sideretter.
-
Vask kaninkroppen, skjær den i biter. Bløtlegg kjøttet i kaldt vann med litt eddik i en time, dette fjerner den spesifikke lukten. -
Tørk kjøttbitene med tørkepapir, legg dem deretter i en pose, dekk med mel, salt og krydder, rist godt. -
Finhakk løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern. -
Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne, legg kaninkjøttet. Stek kjøttet på begge sider til det er gyllenbrunt. Tilsett deretter smør i pannen og kok på svak varme i 1-2 minutter. -
Stek løk og gulrøtter i en egen stekepanne, tilsett paprika i grønnsakene. -
Overfør deretter grønnsakene til kaninen, tilsett vann, lokk og la det småkoke på svak varme i 50-60 minutter. -
Tilsett deretter rømme, timian og la det småkoke i ytterligere 20 minutter. -
Server kaninen stuet i rømme med hvilken som helst tilbehør du ønsker.
God appetitt!
Delikat kanin stuet i rømme i ovnen
For å gjøre kaninkjøttet mørt og saftig, må du bruke mye tid på å lage det. I ovnen, på grunn av lang baking, blir den duftende, rik på smak og veldig myk, spesielt hvis den er tilberedt i rømme.
Matlagingstid: 95 minutter
Matlagingstid: 20 minutter.
Porsjoner: 3.
Ingredienser:
- Kaninkjøtt - 700 gr.
- Rømme - 200 ml.
- Løk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
- Gulrøtter - 2 stk.
- Vann - 150 ml.
- Hvitløkspulver - 5 gr.
- Salt etter smak.
- Malet svart pepper - etter smak.
Tilberedningsprosess:
- Del kaninkroppen i deler, pensle dem med salt og pepper.
- Stek kjøttet i vegetabilsk olje på begge sider til det er gyllenbrunt.
- Brett deretter kaninkjøttet i et ildfast fat.
- Skjær løken i tynne halvringer.
- Skjær gulrøttene i tynne strimler.
- Stek grønnsakene i vegetabilsk olje i 3 minutter.
- Legg de stekte grønnsakene på toppen av kjøttet.
- Hell vann og rømme i formen, tilsett salt og krydder etter smak.
- Dekk formen med et lokk eller folie, sett den i en ovn som er forvarmet til 180 grader. La kaninen småkoke i 75 minutter.
- Server den kokte kaninstuingen med et tilbehør av poteter eller pasta.
God appetitt!
Kanin stuet med løk og rømme i ovnen
Kaninkjøtt er en kalorifattig mat, så den er nyttig ikke bare for voksne, men også for barnemat. Du vil lære å lage en kanin i ovnen slik at den "smelter i munnen" fra vår detaljerte oppskrift.
Matlagingstid: 140 minutter
Matlagingstid: 25 minutter
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Kanin - 1-1,5 kg.
- Rømme - 250-300 ml.
- Tørr hvitvin - 100-200 ml.
- Pære løk - 2 stk.
- Hvitløk - 3 tenner.
- Kjøttbuljong - 200-300 ml.
- Vegetabilsk olje - 3 ss
- Smør - 3 ss
- Timian etter smak.
- Salt etter smak.
- En blanding av paprika etter smak.
Tilberedningsprosess:
- Vask kaninkroppen, skjær den i biter og tørk med tørkepapir. Skrell løk og hvitløk, finhakk.
- Varm vegetabilsk olje og smør i en stekepanne, stek kaninkjøtt på begge sider til det er gyllenbrunt.
- Stek løken i pannen der kaninen ble stekt i 1-2 minutter. Hell i vinen og la det småkoke i ca 10 minutter.
- Tilsett deretter blandingen hvitløk, timian og pepper.
- Hell i rømme og buljong, rør og salt etter smak.
- Ha kjøttet i sausen, det er nødvendig at væsken nesten dekker det helt.
- Dekk beholderen med et lokk eller folie, sett den i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 1,5-2 timer.
- La retten stå i 15-20 minutter før servering.
God appetitt!
Saftig kanin stuet i rømme i en sakte komfyr
Retter laget av kaninkjøtt er deilige og sunne. Husmødre står ofte overfor problemet med tøft kjøtt når de tilbereder det hjemme. Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder en saftig og velsmakende kanin hjemme i en sakte komfyr.
Matlagingstid: 70 minutter
Matlagingstid: 20 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Kanin - 0,8 kg.
- Rømme - 200 ml.
- Gulrøtter - 4 stk.
- Pære løk - 2 stk.
- Hvitløk - 2 tenner
- Olivenolje - 2 ss
- Salt etter smak.
- Malet svart pepper - etter smak.
- Gurkemeie etter smak.
- Korianderfrø etter smak.
Tilberedningsprosess:
- Vask kjøttet, skjær det i porsjoner. Hakk løk og gulrøtter i tilfeldig rekkefølge. Bare knus hvitløken med den flate siden av en kniv.
- Slå på "Stek" -modus, varm opp vegetabilsk olje i multikokebollen, legg kaninen og stek den til den er gyllenbrun på alle sider.
- Tilsett deretter løken og stek videre i ytterligere 5 minutter.
- Sett multikokeren i "Stew" -modus, tilsett gulrøtter, hvitløk, rømme, salt og malt pepper, hell i så mye vann at væsken dekker kaninen helt. Lukk lokket på multikokeren og sett timeren i 40 minutter. Tilsett gurkemeie og koriander 10 minutter før tilberedning.
- Når kjøttet er gjennomstekt, bytter du til "Fry" -modus og fordamper overflødig væske. Deilig og mørt kaninkjøtt er klart, server varmt.
God appetitt!
Myk kanin stuet med poteter i rømme
En solid og velsmakende rett laget av enkle produkter som til og med kan serveres på et festlig bord. Diettkaninkjøtt er i perfekt harmoni med poteter, så vi skal steke dem sammen.
Matlagingstid: 100 minutter
Matlagingstid: 40 minutter
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Kaninkjøtt - 500 gr.
- Poteter - 1 kg.
- Pære løk - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Olivenolje - 75 ml.
- Rømme - 200 ml.
- Malet svart pepper - etter smak.
- Hvitløk - 4 tenner.
- Persille - 1 haug.
- Rosmarin - 1 gren.
- Løvblad - 2 stk.
Tilberedningsprosess:
- Vask og skrell grønnsakene. Finhakk løken, riv gulrøttene. Skjær potetene i mellomstore skiver.
- Skjær kaninkroppen i porsjoner, salt og smak til.
- Slå på multikokeren, velg "Stek" -modus i 15 minutter, hell olivenolje i bollen. Knus hvitløksfeddene med den flate siden av en kniv og stek i 1-2 minutter med rosmarin og timian. Fjern deretter disse ingrediensene fra bollen.
- Stek kaninen på begge sider til en vakker rødaktig farge.
- Tilsett deretter løk og gulrøtter i kjøttet, hell i vann, lukk lokket på multikokeren, aktiver "Stew" -modus i 20 minutter. Tilsett deretter poteter, hell i vann og rømme, tilsett salt og krydder, bland forsiktig. Fortsett å småkoke kjøttet og potetene i ytterligere 30 minutter.
- Dryss den ferdige retten med hakkede urter og server.
God appetitt!
Braisert kanin i rømme med hvitløk
Den kremete hvitløkssausen gir kaninkjøttet en god smak og gjør den myk og saftig. Det er også noen flere kaninkjøtttriks som vi dekker i denne oppskriften.
Matlagingstid: 150 minutter
Matlagingstid: 30 minutter.
Porsjoner: 5.
Ingredienser:
- Kaninkropp - 1 kg.
- Hvitløk - 5-6 tenner.
- Rømme - 500 ml.
- Salt etter smak.
- Malet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Tilberedningsprosess:
- Del kaninkroppen i deler.
- Skrell hvitløken.
- Stek kjøttet på alle sider i en stekepanne til en vakker rødaktig farge.
- Ha kjøttet over i en tynnbunnet gryte, smak til med salt og smak til, tilsett hvitløken som er ført gjennom en presse.
- Fordel rømme og hell i vannet slik at det dekker kjøttet helt.
- Kok innholdet i gryten, reduser deretter varmen, dekk til og la det småkoke i 80-90 minutter. Server det tilberedte kjøttet med en valgfri siderett.
God appetitt!
Hvordan lage deilig kanin i rømme i en kjele?
Kaninkjøtt har ikke sin egen uttalte smak, så det er veldig utsatt for forskjellige aromatiske krydder og tilsetningsstoffer. Den kan bakes, stekes eller stuet, den blir like god. I denne oppskriften skal vi steke en kanin med rømme i en kjele.
Matlagingstid: 90 minutter
Matlagingstid: 30 minutter.
Porsjoner: 4-5.
Ingredienser:
- Kaninkropp - 1 stk.
- Gulrøtter - 4 stk.
- Løk - 5 stk.
- Smult - 150 gr.
- Hvitløk - 4 tenner.
- Apple - 1 stk.
- Rømme - 0,5 l.
- Grønne etter smak.
- Vegetabilsk olje - 50 ml.
- Salt etter smak.
- Malet svart pepper - etter smak.
Tilberedningsprosess:
- Vask kaninkroppen og skjær den i små biter. Skjær baconet i tynne skiver.
- Varm vegetabilsk olje i en kjele og tilsett smult. Det er nødvendig å fordampe alt fett fra fettet og forhindre at det brenner.
- Legg deretter kaninen i kjelen, stek den i 5 minutter på hver side.
- Hakk løk, hvitløk, eple, urter og gulrøtter.
- Når kjøttet er godt brunet, tilsett løk.
- Etter 15 minutter, legg gulrøtter. La det småkoke i 10 minutter, og tilsett nok vann til å dekke kjøttet.
- Tilsett deretter rømme og la det småkoke i 15-20 minutter.
- Tilsett deretter epler, hvitløk, urter, salt og pepper. Bland innholdet i kjelen og la det småkoke i 15-20 minutter.
- Avkjøl det kokte kjøttet litt og server.
God appetitt!
Kanin stuet med sopp i rømme
Kanin stuet med sopp i rømme er en utrolig velsmakende rett. Det er sant at tilberedningsprosessen ikke er den raskeste. Den passer til lunsj og middag og kan serveres med poteter, grøt og pasta.
Matlagingstid: 105 minutter
Matlagingstid: 30 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Kaninlår - 4 stk.
- Kyllingbuljong - 200 ml.
- Porcini sopp - 150 gr.
- Pære løk - 2 stk.
- Tørr hvitvin - 150 ml.
- Rømme - 250 ml.
- Smør - 20 gr.
- Mel - 30 gr.
- Sitron - 0,5 stk.
- Timian - 4 grener.
- Muskatnøtt - 0,5 ts
- Vegetabilsk olje etter smak.
- Persille - 3 grener.
Tilberedningsprosess:
- Vask kjøttet og tørk med tørkepapir.
- Skrell løken og finhakk.
- Stek kjøttet på begge sider i varm olje til det er gyllenbrunt.
- Stek deretter løk, sopp og timian på middels varme. Stek til all fuktighet har fordampet fra soppen.
- Tilsett deretter mel og smør til stekingen, bland, fortsett å steke i ytterligere 5 minutter.
- Hell vin i soppsteken og fortsett å putre i 7-10 minutter.
- Hell deretter i buljongen, rømme, skall av en halv sitron, muskat, salt og pepper.
- Ha kaninkjøttet i den resulterende sausen og la det småkoke under lokk på svak varme i 1 time.
- Kjøttet viser seg å være utrolig velsmakende, server det med en tilbehør du ønsker.
God appetitt!
