Pollock koteletter - 10 deilige oppskrifter

Hvis du tenker på hvordan du lager et lavt kaloriinnhold, solid og sunt måltid, kan du prøve å lage pollockfiskekaker. Pollock virker ofte tørr for de som ikke holder seg til et strengt kosthold. Deretter kan du diversifisere smaken, øke saftigheten og fettinnholdet hvis du bruker noen finesser og triks når du lager mat.

Deilig oppskrift på hakkede pollockkoteletter i en panne

Din oppmerksomhet er gitt til den enkleste og vanligste oppskriften på å lage slike koteletter. For saftighet og mykhet, tilsett hvitt brød til fisken. Om ønskelig kan du tilsette grønnsaker og fiskekrydder til kotelettene. Stekte koteletter blir saftige på innsiden og sprø på utsiden.

Tilberedningstid - 1 time.

Porsjoner - 8

• 
  Legg skiver av hvitt brød i en egen bolle og fyll dem med melk. Vi tar mengden brød i forhold til fisk 1: 3, slik at kotelettene ikke er helt brød. Skjær pollockfileten i biter. Vi renser løken og skjærer den i to deler.
• 
  Skjær halve løken i terninger og stek i varm vegetabilsk olje til den er gyllenbrun. Stekte løk vil gi kotelettene en spesiell sødme.
• 
  Vi vrir pollocken sammen med andre halvdel av løken i en kjøttkvern med et medium rist.
• 
  Ha fisken i en bolle, tilsett bløtt og presset hvitt brød, stekt løk og finhakket greener. Vi kjører et egg i kjøttdeigen.
• 
  Dryss kjøttdeigen med salt og svart pepper etter din smak og bland godt til den er jevn.
• 
  Med våte hender eller en skje lager du koteletter av kjøttdeig.
• 
  Rull kotelettene forsiktig i brødsmuler og legg dem på et skjærebrett.
• 
  Varm pannen godt med solsikkeolje og stek kotelettene fra alle sider til de er gyllenbrune.
• 
  Vakre fiskekaker med en appetittvekkende sprø skorpe er klare.

Spis for helsen din!

Pollock filet fiskekaker i ovnen

I denne oppskriften oppfordres du til å bake disse patties i ovnen i stedet for tradisjonell steking i en panne. Tilsett havregryn til kjøttdeigen. Du vil ende opp med et deilig diettmåltid som selv barna vil elske.

Ingredienser:

• Pollock - 3 skrotter.
• Løk og egg - 1 stk.
• Melk og havregryn - ½ ss.
• Salt og svart pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hell havregryn i en kopp og dekk med melk for å svelle.
2. Skrell løken.
3. Vask fisken, skjær den i fileter og hakk sammen med løken i en kjøttkvern eller i en blenderbolle.
4. Ha det tilberedte kjøttdeigen i en egen bolle og dryss med salt og svart pepper etter din smak.
5. Slå deretter egget i kjøttdeigen, tilsett de bløtleggede flakene, tøm den gjenværende melken fra dem.
6. Bland kjøttdeigen godt. Hvis det viser seg å være litt tynt, tilsetter du 2-3 ss mel til det og rører igjen.
7. Bekle et stekebrett med bakepapir og pensle med litt olje.
8. Form små koteletter av kjøttdeig med våte hender, dryss med brødsmuler eller mel og fordel på en bakeplate.
9. Stek fiskekakene i 200 ° ovnen i en halv time.
10. Server rømmesaus med friske urter med slike koteletter.

God appetitt!

Hjemmelagde pollockkoteletter med semulegryn

I denne oppskriften inviteres du til å erstatte hvitt brød med semulegryn i fiskekaker. Koteletter med semulegryn blir mer luftige og møre. De holder formen godt, ikke bli flau.

Ingredienser:

• Pollock - 0,5 kg (3 skrott).
• Semulegryn - 4 ss. l.
• Løk og egg - 1 stk.
• Krem - ½ ss.
• Salt og svart pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker slaktkroppene godt og skiller kjøttet fra beinene.
2. Mal pollocken, etter å ha kuttet den i små biter, i en blenderbolle med lav hastighet.
3. Vi overfører det tilberedte kjøttdeigen til en egen bolle.
4. Vi renser løken, maler den også i en blender og tilsett fisken.
5. Bryt egget i kjøttdeigen, tilsett semulina og hell fløten i mengden som er angitt i oppskriften.
6. Dryss kjøttdeigen med salt og svart pepper etter din smak og bland godt for å få en homogen konsistens.
7. Deretter legger vi rettene med kjøttdeig i kjøleskapet i en time slik at semulina sveller.
8. En time senere, med våte hender, lager du små runde koteletter av kjøttdeig og dryss dem med panering eller mel på alle sider.
9. Varm en stekepanne med solsikkeolje og stek kotelettene i den til de er gyldenbrune. Du kan servere hvilken som helst siderett med slike koteletter, og de vil være veldig velsmakende når de er kalde.

Spis for helsen din!

Diett fiskekaker for barn

Her er en oppskrift på deilige, sunne og kalorifattige kaker, designet spesielt for små barn. Til et tilbehør kan du lage bokhvete, potetmos eller pasta. Siden vi lager mat for barn, tar vi bare ferske produkter av høy kvalitet.

Ingredienser:

• Pollock - 0,5 kg.
• Egg og løk - 1 stk.
• Hvitt brød - 7 skiver
• Melk - 1/3 ss.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Bløtlegg først skiver av hvitt brød i melk.
2. Vi kutter pollock -kadaverne i fileter, fjerner ås, hud og små bein forsiktig. Deretter skyller vi fileten, fjerner overflødig fuktighet med servietter og skjærer den i biter.
3. Vi renser løken og maler den veldig fint i en blenderbolle.
4. Mal deretter fiskestykkene i en blender til det er et homogent kjøttdeig.
5. Vi legger fisken sammen med hakket løk i en egen bolle.
6. Tilsett presset hvitt brød, kjør i et egg og dryss litt med salt.
7. Elt kjøttdeigen godt og la den stå i en time for å modnes.
8. Deretter lager vi de tilberedte kjøttdeigen de samme kotelettene, helst små, for for barn.
9. Dryss kotelettene med panering eller mel.
10. Dekk en stekeplate med bakepapir og legg patties på den.
11. Vi baker kotelettene i ovnen ved 180 ° i 25 minutter.
12. Sørg for å tilberede saus og eventuell siderett til slike koteletter.
13. Retten er klar. Du kan mate barna.

Spis for helsen din!

En enkel oppskrift på dampede pollock -koteletter

For denne oppskriften kan du lage fiskekaker med damp eller multikoker. Dampede retter er mye sunnere, da de beholder næringsstoffene helt. I tillegg har de lite kalorier, noe som er viktig for kosthold og babymat.

Ingredienser:

• Pollock - 3 skrotter.
• Egg - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitt brød - 3 skiver
• Salt og svart pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Tin fisken først. Dette gjøres best i kjøleskapet.
2. Skjær deretter fisken i fileter, fjern skinnet og alle beinene.
3. Vri fiskefiletene i en kjøttkvern eller kvern i en blenderbolle, men slikt kjøttdeig blir flytende. Derfor er det bedre å kutte fisken i små biter med en kniv.
4. Skrell løken og finhakk også. Løk kan hakkes i en blender eller rives.
5. Hell skivene av hvitt brød med vann eller melk i noen minutter.
6. Ha fisken i en egen bolle.Tilsett hakket løk og presset brød fra overflødig væske, pisk inn egg og dryss kjøttdeigen med salt og svart pepper etter din smak.
7. Elt kjøttdeigen grundig til den er jevn.
8. Hell rent vann i en dampbeholder, kok det opp og installer et dampstativ.
9. Lag pene små koteletter av kjøttdeigen, brød dem i mel og legg dem på risten.
10. Damp patties med lokket lukket i 25 minutter.
11. For slike pollock fiskekaker, server potetmos eller pasta som garnityr og sørg for å ha en salat med friske grønnsaker.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på å lage fiskekaker med spekk

I denne oppskriften inviteres du til å legge smult til kjøttdeig av pollock. Det vil gi kotelettene en uvanlig delikat og delikat smak og nøytralisere fiskeaktig smak. Om ønskelig kan stekte gulrøtter og løk tilsettes til kjøttdeig. Du får en fantastisk rett til både hverdags- og festbord.

Ingredienser:

• Pollock filet - 1,5 kg.
• Fersk smult - 400 g.
• Egg og løk - 2 stk.
• Hvitløk - 1 hode.
• Malet svart pepper og salt etter smak.
• Brødsmuler og frityrolje.

Tilberedningsprosess:

1. Tin fiskefileter eller hele kadaver på forhånd i kjøleskapet.
2. Vi skjærer kadaver i fileter, fjerner alle beinene forsiktig. Vi vasker fisken og tørker den med et håndkle.
3. Skjær fisk og smult i middels biter.
4. Vi skreller løk og hvitløk.
5. Mal fisken sammen med løk og hvitløk og smult i en bolle med en blender eller matprosessor.
6. Legg kjøttdeigen i en dyp bolle.
7. Tilsett egg, salt og svart pepper etter smak.
8. Elt kjøttdeigen grundig til en homogen konsistens og pisk av.
9. Vi danner vakre koteletter av samme størrelse av kjøttdeig og brød dem i brødsmuler.
10. Stek koteletter på svak varme og i godt oppvarmet solsikkeolje til de er gyllenbrune på alle sider.

Spis for helsen din!

Deilige hakkede pollockkoteletter

I denne oppskriften oppfordres du til å lage fiskekaker av pollock, skåret i små biter. I slike koteletter vil smaken av fisk bli godt kjent, og de vil se ut som møre og saftige pannekaker. Prøv det, det smaker virkelig godt.

Ingredienser:

• Pollock filet - 800 g.
• Egg - 3 stk.
• Brød eller hvitt brød - 2 skiver
• Løk - 1 stk.
• Krem og majones - 2 ss hver l.
• Mel - 5 ss. l.
• Salt og svart pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Tin pollockfileten i kjøleskapet, skyll deretter og skjær den i små biter med en skarp kniv. Legg fisken i skiver.
2. Skrell løken og skjær den i flere biter.
3. Ha skiver av hvitt brød i en blenderbolle, topp dem med fløte og vent litt til brødet mykner. Ha deretter den hakkede løken i en bolle og hakk alt til en tilstand av velling.
4. Overfør den resulterende massen til fisken.
5. Kjør kyllingegg i kjøttdeigen, tilsett majones og tilsett mel i mengdene som er angitt i oppskriften.
6. Tilsett salt og svart pepper til kjøttdeigen etter smak og bland godt. Hvis kjøttdeigen ikke er stram nok, tilsett litt mer mel.
7. La kjøttdeigen stå i 1-2 timer slik at melet sveller og kjøttdeigen modnes.
8. Varm en skillet med vegetabilsk olje godt.
9. Ha kjøttdeigen i en stekepanne med en skje, og form den i form av pannekaker.
10. Stek kotelettene på den ene siden ved høy varme, snu dem deretter over og over lav varme, dekk pannen med lokk, stek til den er kokt.
11. Server de kokte kotelettene varme og til enhver tilbehør.

God appetitt!

Saftig pollock fiskekaker i en slow cooker

Vi gjør deg oppmerksom på en interessant oppskrift på å lage fiskekaker av kjøttdeig fra pollock. Tilsett de revede gulrøtter i kjøttdeigen. Ha et stykke ost i hver kotelett og stek dem i en sakte komfyr. Disse ingrediensene, i perfekt kombinasjon, vil gi retten en spesiell smak.

Ingredienser:

• Pollock filet - 0,5 kg.
• Hvitt brød - 4 skiver
• Egg, løk og gulrot - 1 stk.
• Hard ost - 55 g.
• Krem - 2 ss. l.
• Mel - 2 ss. l.
• Salt og krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Tin fiskefileter på forhånd i kjøleskap eller kaldt vann, og press deretter ut overflødig væske godt.
2. Bløtlegg de hvite brødene i bløt.
3. Skjær fiskefileten i biter og kvern i kjøttkvern eller i en blenderbolle. Overfør det resulterende kjøttdeigen til en egen bolle.
4. Skrell løk og gulrot og skyll. Deretter finhakk løken, hakk gulrøttene på et grovt rivjern og legg dem på kjøttdeigen.
5. Tilsett egget og det bløte hvite brødet i kjøttdeigen.
6. Dryss kjøttdeigen med salt og krydder etter smak og bland godt til det er jevnt.
7. Skjær osten i lengderetningen.
8. Med hendene dyppet i kaldt vann, form kjøttdeigen til koteletter, legg et stykke ost inni. Dypp kotelettene i hvetemel, selv om du kan bruke brødsmuler, semulegryn eller havremel.
9. Sett bakeprogrammet i multikokeren på 30 minutter og hell litt vegetabilsk olje i bollen.
10. Stek pattisene i 15 minutter på hver side til de er gyllenbrune.
11. Serveres varm og med en hvilken som helst deilig siderett.

God appetitt!

Ømme pollockkoteletter med saus

I denne oppskriften oppfordres du til å lage hakket fiskekaker i tomatsaus, selv om sausen kan være annerledes. Vi tilbereder den fra friske tomater eller tomatpuré. Du får en deilig og aromatisk rett til hjemmelaget lunsj eller middag.

Ingredienser:

• Pollock - 3 skrotter.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Hvitt brød - 5-6 skiver.
• Melk - 3 ss. l.
• Egg og gulrot - 1 stk.
• Friske tomater - 5-6 stk.
• Salt og krydder (paprika, sort pepper eller provençalske urter) etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Først tiner vi fisken og kutter den i fileter, fjerner skinnet og alle beinene og skjærer den i biter.
2. Bløtlegg skiver med hvitt brød i melk.
3. Vi renser løk, gulrøtter og hvitløk. Hakk løken i små terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern.
4. Stek halvparten av den hakkede løken til den er gyllenbrun.
5. Ha biter av pollock i bollen til en blender eller kjøkkenmaskin, tilsett bløtt hvitt brød, stekt løk og gressløk.
6. Dryss fisken med salt og krydder og kvern til den er jevn.
7. Vi lager koteletter av kjøttdeigen, rull dem i panering eller mel og stek i oppvarmet vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
8. Deretter vrir vi friske tomater i en kjøttkvern eller i en blender.
9. Stek raspede gulrøtter og de resterende løkene i en skillet, tilsett hakkede tomater og la det småkoke sausen i noen minutter, dryss salt og tilsett et laurbærblad.
10. Smør bakefatet med olje og legg de stekte kotelettene på det.
11. Fyll kotelettene med tomatsaus og stek retten i ovnen ved 180 ° C i 20 minutter.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på pollock og rosa laksekoteletter

I denne oppskriften inviteres du til å lage fiskekaker fra pollock og rosa laks i like store mengder. Du får en rett med høy smak, og du vil glede dine nærmeste med en god middag. Oppskriften er enkel og tar ikke mye tid.

Ingredienser:

• Filet med rosa laks og pollock - 0,5 kg hver.
• Egg og løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Semulegryn og melk - 2 ss. l.
• Salt og krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hell semulina i en egen kopp og dekk med melk for å svelle.
2. Skrell løk og gulrøtter. Hakk løken i små terninger, og riv gulrøttene på et grovt rivjern.
3. Skyll tidligere tint pollock og rosa laksefiskfileter med kaldt vann, tørk med et papirhåndkle og skjær i biter.
4. Vri fisken til kjøttdeig med kjøttkvern eller kjøkkenmaskin.
5. Ha kjøttdeigen over i en bolle.
6. Tilsett bløtgryn, egg og hakkede løk og gulrøtter.
7. Salt kjøttdeigen etter din smak, og dryss med krydder, og bland deretter godt og pisk flere ganger.
8. Varm en skillet med vegetabilsk olje godt.
9. Ha kjøttdeigen i en forvarmet panne med en spiseskje, og dann pene patties.
10. Stek patties på svak varme til de er gyllenbrune på begge sider.
11. Til en siderett med disse kotelettene, kok poteter og tilbered en grønnsaksalat.

God appetitt!