Kålpille (pelusta)-6 trinnvise oppskrifter

Deilig og veldig budsjettrett som enkelt kan diversifisere lunsjmenyen. Pillkål blir alltid vakker, saftig og sprø, den kan serveres som en frittstående matbit eller som tilbehør til kjøttretter. Denne artikkelen inneholder 6 originale oppskrifter på deilig kål.

Daglig kålpille med instant rødbeter

Lys, saftig og moderat krydret pillekål. Etter din smak kan du øke mengden hvitløk og gjøre den enda mer smakfull. For denne snacken er det bedre å velge middels eller sen kål.

Matlagingstid: 1-1,5 dager.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 12.

• 
  Vask og skrell grønnsakene. Riv rødbetene på et grovt rivjern, skjær gulrøttene i tynne skiver, hvitløken i skiver.
• 
  Skjær kålhodet i store firkanter.
• 
  Vask og steriliser glassglass. Legg kål, rødbeter, gulrøtter og hvitløk i lag, tamp grønnsakene godt.
• 
  Forbered marinaden. Hell vann i en kjele, fortynn salt, sukker i den, tilsett laurbærblad og pepper, hell i vegetabilsk olje. Sett opp marinaden, kok opp, tilsett eddik og fjern den fra komfyren.
• 
  Hell marinaden i glassene, la dem stå i romtemperatur til de er helt avkjølte, lukk deretter lokkene tett og sett dem i kjøleskapet. Etter 1-1,5 dager vil pillekålen være klar.

God appetitt!

Hvordan tilberede kålkål for vinteren i krukker?

Sprø kål rett til bordet på en kald vinterkveld - hva kan være bedre. Det vil perfekt utfylle alle potet- og kjøttretter, samt legge til vitaminer i kostholdet ditt.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Kålhode - 1 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Per liter marinade:
• Sukker - 100 gr.
• Magert olje - 100 ml.
• Salt - 2 ss
• Eddiksyre - 200 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær kålhodet i store terninger, og demonter deretter i separate ark.
2. Vask gulrøtter og rødbeter, skrell og skjær i skiver. Skrell hvitløken og skjær i skiver.
3. Vask og steriliser glasset for kål, kok opp lokket. Lag kål, gulrøtter, rødbeter og hvitløk i en krukke. Tamp grønnsakene.
4. Forbered marinaden. Hell vann i en kjele, oppløs den nødvendige mengden salt og sukker i den, hell i vegetabilsk olje. Kok opp marinaden, tilsett eddiksyre og fjern den fra varmen.
5. Hell marinaden i glasset, lukk den med lokk. Etter at sømmen er helt kald, lagrer du den på et kjølig sted.

God appetitt!

Den klassiske oppskriften på pelustakål med bete

Syltede og syltede grønnsaker er et lager av næringsstoffer og vitaminer som kroppen trenger så mye om vinteren. Syltet kål går alltid med et smell. Denne klassiske oppskriften på dumpling kål er et must-ha for oppskriftene dine.

Matlagingstid: 1 dag.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Vann - 1 liter.
• Sukker - 150 gr.
• Salt - 2 ss
• Bordseddik - 2 ss
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Løvblad - 1 stk.
• Allehånde erter - 5 stk.
• Kål - 1,5 kg.
• Rødbeter - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 1 hode.

Tilberedningsprosess:

1. Fjern de øverste bladene fra kålhodet og skjær det i store biter.
2. Skrell og hakk rødbeter, gulrøtter og hvitløk.
3. Kok opp vann i en kjele, oppløs sukker og salt i den, tilsett laurbærblader og pepperkorn. Så snart marinaden koker, fjern den fra ovnen og hell i vegetabilsk olje.
4. Tilsett også eddik og rør igjen.
5. Legg kål, rødbeter, gulrøtter og hvitløk i lag i en emaljepanne. Hell den varme marinaden over grønnsakene.
6. Legg en vekt på grønnsakene slik at grønnsakene gir juice og er helt nedsenket i væsken.
7. Når marinaden er helt avkjølt, flytt pannen til kjøleskapet. Om et døgn vil bekkkålen være klar til bruk.

God appetitt!

Deilig pillekåloppskrift uten rødbeter

Denne sprø og møre kålforretten vil passe alle, uten unntak. Det skader absolutt ikke figuren og vil gjøre måltidet enda morsommere. Pillkål kan legges til alle kjøtt- og fjærfe -retter.

Matlagingstid: 1 dag.

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• Kål - 2 stk.
• Sukker - 150 gr.
• Eddik - 150 ml.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 1 hode.
• Salt - 2 ss
• Vann - 1 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kålen, fjern de øverste arkene, skjær kålhodene i 4 deler. Hell kålen med vann, salt etter smak og kok i 30 minutter til den er mør.
2. Forbered marinaden. Hell vann i en kjele, tilsett sukker og salt. Når det er kokt, fjern pannen fra varmen.
3. Når marinaden er avkjølt, tilsett eddik.
4. Skrell gulrøtter og hvitløk. Riv gulrøtter, pass hvitløken gjennom en presse.
5. Legg noen gulrøtter og hvitløk på bunnen av kjelen der kålen skal marineres.
6. Legg deretter kål og rester av gulrøtter og hvitløk i lag.
7. Hell marinaden i en kjele.
8. Sett kjelen med kål i kjøleskapet. Om et døgn er pillekålen klar.

God appetitt!

Sprø syltet kålpille med eddik

Oversatt fra ukrainsk betyr "pelyustka" "kronblad". Kål kuttes i store biter og syltes i denne formen, derav navnet. En slik lys og velsmakende forrett kan dekorere ikke bare hver dag, men også et festlig bord.

Matlagingstid: 2 dager.

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Hvitkål - 1 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Til marinaden:
• Vann - 1 liter.
• Sukker - 2 ss
• Salt - 2 ss
• Eddik 9% - 1 ss
• Solsikkeolje - 0,5 ss.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Allehånde erter - 1 ss
• Nellik - 2-3 stk.
• Hvitløk - 3-4 tenner.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kålen, skjær kålhodet i flere like store skiver. Skrell og riv rødbeter og gulrøtter.
2. Mål den nødvendige mengden ingredienser til marinaden.
3. Hell vann i en kjele, kok opp. Tilsett deretter sukker, salt, tørre krydder og vegetabilsk olje. Når marinaden koker, tilsett eddik, rør og fjern fra varmen.
4. Rør rødbeter og gulrøtter sammen. Skrell og skjær hvitløken i terninger.
5. Legg deretter kål, hvitløk, rødbeter og gulrøtter i lag i en stor bolle.
6. Hell marinaden over grønnsakene.
7. Installer undertrykkelse på toppen. La kålen stå i romtemperatur en dag, og sett den deretter i kjøleskapet en dag til.
8. Pillkålen er klar, du kan servere forretten på bordet.

God appetitt!

Koreansk krydret kålpille

Hvis du liker aromatiske og salte snacks, vil denne versjonen av pillekål definitivt passe din smak. Den kombinerer sødmen fra sprø kålblader med kryddernes skarphet.

Matlagingstid: 2-3 dager.

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Kål - 1 stk.
• Hvitløk - 1 hode.
• Gulrøtter - 2-3 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Bitter pepper - 1 stk.
• Til marinaden:
• Vann - 1 liter.
• Færsøtterter - etter smak.
• Salt - 2 ss
• Løvblad etter smak.
• Sukker - 1 ss.
• Eddik - 1 ss
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kålen og skjær hodet i flere store skiver.
2. Skrell og riv gulrøtter og rødbeter.Skrell hvitløken og skjær i terninger.
3. Lag kål, gulrøtter, rødbeter og hvitløk i en ren 3-liters krukke. Skjær den varme paprikaen i ringer og legg den på toppen.
4. Forbered marinaden. Hell salt, sukker og tørre krydder i kokende vann. Når sukkeret og saltet er helt oppløst, hell i vegetabilsk olje og eddik, rør og fjern kjelen fra varmen. Hell marinaden over grønnsakene, lukk glasset med lokk.
5. La kålpillen stå i romtemperatur i 2-3 dager, og legg den deretter i kjøleskapet for oppbevaring.

God appetitt!