Tomat Gorloder med hvitløk til vinteren-7 trinnvise oppskrifter

Tomat hvitløk Gorloder er en flott løsning for husmødre som liker å eksperimentere med søm. Deilig og krydret forrett vil perfekt utfylle kjøtt- og fiskeretter, samt alle frokostblandinger. Artikkelen inneholder 7 forskjellige oppskrifter for en gorloder.

Tomat og hvitløksvelling for vinteren med koking

Gorloder er kjent for sin originale og veldig skarpe smak. Denne brennende snacken varmer opp appetitten, og om vinteren bidrar den til å styrke immunsystemet.

• 
  Vask tomatene, skjær stilkene og del dem i to.
• 
  Skrell pepperrotrot og skjær i biter.
• 
  Vask den skrelte pepperroten igjen og hell over med kokende vann. Skrell hvitløken.
• 
  Mal tomatene i en blender eller snurr dem gjennom en kjøttkvern.
• 
  Hell det meste av tomatmassen i en annen beholder.
• 
  Tilsett deretter hvitløk og pepperrotrot i tomatmassen i deler, fortsett å hakke. Tilsett sukker og salt på slutten, bland blandingen til den er jevn. Bland deretter den resulterende krydrede massen med tomat.
• 
  Steriliser lokk og krukker til gorloderen.
• 
  Legg gorloderen i glassene, dekk dem med lokk og steriliser i kokende vann i 15-20 minutter.
• 
  Etter sterilisering ruller du opp lokkene og avkjøler sømmene ved å pakke dem inn i et varmt teppe.

God appetitt!

Hvordan lage tomat og hvitløk gorloder uten å koke?

Gorloder er en enkel russisk folkematbit, som vanligvis tilberedes uten å koke under et nylonlokk. Takket være den store mengden krydrede ingredienser, lagres den perfekt i kjøleskapet gjennom hele vinteren.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Hvitløk - 100 gr.
• Pepperrotrot - 100 gr.
• Salt - 1 ss
• Kvernet rød pepper - 0,5 ts
• Malet svart pepper - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Skrell pepperrotrot og hvitløk. Skjær store deler av roten i flere deler.
2. Rull hvitløk og pepperrot gjennom en kjøttkvern.
3. Vask tomatene, skjær stilkene. Før grønnsakene gjennom en kjøttkvern.
4. Tilsett hvitløk og pepperrot i tomatmassen, tilsett krydder, bland godt.
5. Gorloderen er klar, legg den i steriliserte glass og lukk lokkene tett. Oppbevar syingen i kjøleskapet.

God appetitt!

Krydret gorloder fra tomater, hvitløk og pepperrot hjemme

Fans av krydrede snacks vil definitivt sette pris på gorloderen. I tillegg til tomater inneholder den også hvitløk og pepperrot - ganske vanlige planter som finnes i nesten alle hager.

Matlagingstid: 15 minutter.

Matlagingstid: 5 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Pepperrotrot - 100 gr.
• Hvitløk - 1 hode.
• Salt - 1,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vask tomatene og skjær i terninger.
2. Vask og rengjør pepperrotrot. Skrell hvitløken.
3. Rull tomater, pepperrot og hvitløk gjennom en kjøttkvern.
4. Tilsett salt til den resulterende massen og bland godt.
5. Del gorloderen i steriliserte glass, lukk dem med rene lokk og oppbevar i kjøleskapet.

God appetitt!

Tomat og paprika gorloder med hvitløk til vinteren

Blant leksene tar gorloderen en hederlig plass. Den tilberedes raskt av de rimeligste ingrediensene. Selv uten sterilisering holder snacken seg godt i kjøleskapet i flere måneder.

Matlagingstid: 5 dager.

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Tomater - 1,2 kg.
• Bulgarsk pepper - 1 kg.
• Hvitløk - 220 gr.
• Salt etter smak.
• Sukker etter smak.
• Malet koriander - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask grønnsakene, skrell hvitløken.
2. Skrell paprikaen og skjær i mellomstore terninger.
3. Mal grønnsaker i en blender.
4. Tilsett salt, sukker og malt koriander til den resulterende massen, bland godt.
5. Overfør gorloderen til en 3 liters krukke og la den gjære 5 dager på et kjølig sted. Periodisk stikke halsen med en trepinne.
6. Etter gjæring, legg munnstykket i rene plastflasker og forsegl dem tett med lokkene. Tilsett litt vegetabilsk olje i gorloderen før servering.

God appetitt!

Tomat og bitter pepper gorroder med hvitløk til vinteren

Gorloder med varm pepper viser seg å være aromatisk og kraftig. Det er verdt å merke seg at salt tilsettes arbeidsstykket som et konserveringsmiddel, derfor bør gorloderen saltes litt for lagring.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Tomater - 2 kg.
• Pepperrotrot - 0,5 stk.
• Varm pepper - 2 stk.
• Salt - 1 ss
• Hvitløk - 1/3 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vask grønnsakene. Skrell pepperrotrot og hvitløk.
2. Skjær ingrediensene i biter.
3. For å få gorloderen til å smake mykere, skrell du varm paprika fra frøene på forhånd.
4. Ha noen av ingrediensene i en blenderbolle, hakk. På denne måten, vri alle ingrediensene i små porsjoner.
5. Overfør den resulterende massen til en emaljepanne, tilsett salt og bland godt.
6. Legg den ferdige snacken i steriliserte glass, lukk dem tett med rene lokk og legg i kjøleskapet for oppbevaring.

God appetitt!

Grønn tomatkraker med hvitløk til vinteren

En spesiell varm saus til vinteren kan lages av grønne tomater. Han kalles en gorloder. På grunn av den store mengden hvitløk og pepperrot i sammensetningen, er den perfekt lagret og støtter kroppen med vitaminer om vinteren.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Pepperrotrot - 2 stk.
• Grønne tomater - 400 gr.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Salt - 1 ss
• Sukker - 1 ts
• Eddik 9% - 1 ss
• Greens - 1 haug.

Tilberedningsprosess:

1. Vask de grønne tomatene, skjær stilkene og skjær dem i kvartaler. Vask greener, du kan velge hvilken som helst etter din smak. Skrell hvitløken.
2. Rull alle tilberedte ingredienser gjennom en kjøttkvern.
3. Skrell pepperrotrot og skål med kokende vann.
4. Riv pepperrot på et fint rivjern.
5. Tilsett eddik, salt og sukker til de hakkede ingrediensene, bland godt. Overfør gorloderen til en sterilisert krukke og lukk den tett. Oppbevares i kjøleskap.

God appetitt!

En enkel oppskrift for å lage en tomat og hvitløk gorlodera uten pepperrot

Gorloder kan gjøres på en rekke måter. Denne oppskriften inneholder for eksempel ikke pepperrotrot. Den kan serveres med en rekke kjøttretter og kan brukes som hjemmelaget ketchup.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• Hvitløk - 150 gr.
• Malet svart pepper - 1 ts
• Kvernet rød pepper - 1 ts
• Salt - 1-1,5 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skrell hvitløken.
2. Vask tomatene og skjær stilkene.
3. Før hvitløken gjennom en presse.
4. Skjær tomatene i kvartaler og rull gjennom en kjøttkvern.
5. Bland tomatmassen med hakket hvitløk, tilsett salt og krydder, bland godt.
6. Gorloder er klar, ha sausen i steriliserte glass og oppbevar i kjøleskapet.

God appetitt!