Syltede løk til kebab - 6 raske og smakfulle oppskrifter

Syltede løk er det mest populære tilskuddet til smaksatt kebab. Takket være spesielle marinader myker løkens bitterhet og den får en god smak. Artikkelen inneholder 6 fantastiske oppskrifter for sylting av løk.

Rask syltet løk til kebab i eddik

Denne hurtigbeisingsmetoden passer for alle typer løk: vanlig løk, rød og lilla. Når kebabene er nesten på vei, er det bare å hakke løken og helle marinade over den i noen minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 5 minutter.

Porsjoner: 2.

• 
  Skrell løken og skjær i tynne halvringer.
• 
  I en bolle kombinerer du begge typer løk, tilsett sukker og rør med hendene.
• 
  Tilsett deretter salt, koriander og malt pepper.
• 
  Hell eddik og vann i en bolle. Rør om og la stå i 10-15 minutter.
• 
  Etter den tildelte tiden, tøm marinaden, tilsett hakket greener, rør og server løken til kebaben.

God appetitt!

Deilig marinert løk til grilling med sitron

Syltede løk i naturlig sitronsaftmarinade viser seg å være utrolig velsmakende. Om sommeren vil han lage et flott selskap med en grill eller dekorere andre snacks.

Matlagingstid: 35 minutter

Matlagingstid: 5 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Pære løk - 100 gr.
• Salt - 1 ts
• Vann - 80 ml.
• Sitron - 1 stk.
• Sukker - 2 ts
• Solsikkeolje - 1 ss
• Krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løken og skjær den i tynne ringer. Demonter ringene med fingrene.
2. Vask sitronen med varmt vann, del den i to og press ut saften.
3. Varm opp vannet til 60 grader, tilsett salt og sukker.
4. Legg løken i en dyp bolle.
5. Bland sitronsaft med vann og vegetabilsk olje, tilsett krydder etter smak. Hell løken med den resulterende marinaden.
6. La løken stå og marinere i 20-30 minutter.
7. Kast deretter løken i et dørslag for å tømme overflødig væske.
8. Syltede løk er klare, du kan servere dem med en kebab.

God appetitt!

Hvordan syltes løk raskt til en kebab med urter?

Syltede løk med urter er et ideelt tillegg til grillet kjøtt eller kylling. For å gjøre løken rikere på smak og aromatisk, mariner den på forhånd.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 4-6.

Ingredienser:

• Pære løk - 3 stk.
• Eddik 9% - 40 ml.
• Vann - 400 ml.
• Salt - 1 klype
• Sukker - 1 ts
• Dill - 1 haug.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løken, kutt i ringer.
2. Ha løken i en bolle, dekk den med vann og eddik, tilsett en klype salt og sukker, rør. Sett bollen i kjøleskapet i 10 minutter.
3. Etter 10 minutter, tøm væsken fra løken.
4. Hakk dillen veldig fint og ha i løken.
5. Smak til etter smak like før servering for å holde løken skarp. Rør løken igjen og server.

God appetitt!

Kaukasisk marinert løk til grillmat

Løk er ofte forbundet med en skarp lukt og bitter smak. Men syltet løk er helt blottet for alle disse problemene. I Kaukasus vet de mye om sylting av løk, ta denne oppskriften med i arsenalet ditt.

Matlagingstid: 1 dag.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Løk - 250 gr.
• Persille - 1 haug.
• Hvitløk - 4-5 tenner.
• Solsikkeolje - 2-3 ss
• Til marinaden:
• Vann - 250 ml.
• Løvblad etter smak.
• Svarte pepperkorn - 10 stk.
• Allehånde erter - 4 stk.
• Kardemomme - 4 stk.
• Nellik - 1 stk.
• Stjerneanis - 1 stk.
• Eddik 9% - 0,5 ss
• Salt - 0,5 ts
• Sukker - 0,6 ts
• Timian - 2 stk.
• Basilikum - 2 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Riv av bladene fra persillekvistene, skrell løk og hvitløk.
2. Skjær løken i kvartaler.
3. Forbered marinaden. Hell vann i en kjele, tilsett laurbærblad og resten av de tørre krydderne. Sett pannen på brann, kok opp marinaden, hell i eddik, kok den i et par minutter. Legg persille stilker, timian og basilikum i en sterilisert krukke. Legg løken i en krukke. Knus hvitløken med den flate siden av en kniv og legg den i glasset også.
4. Hell solsikkeolje i en krukke, legg persilleblader på toppen, tilsett sukker og salt.
5. Hell deretter marinaden i glasset, lukk glasset med lokk, avkjøl det ved romtemperatur, og legg deretter emnet i kjøleskapet. Syltede løk vil være klare på en dag.

God appetitt!

Rød syltet løk til grillmat

Rødløk er søtere i smaken og derfor ideell for sylting. Det er spesielt velsmakende når det marineres med sitronsaft. Denne forretten vil utfylle kjøtt- og kyllinggrillen.

Matlagingstid: 125 minutter

Matlagingstid: 5 minutter.

Porsjoner: 4-6.

Ingredienser:

• Løk - 3 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Sukker - 1 ts
• Malet krydderetter - etter smak.
• Salt - 1 klype

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løken og skjær i tynne ringer.
2. Ha løken i en bolle, tilsett sukker, salt og allehånde.
3. Skyll sitronen med kokende vann, del den i to og press ut saften.
4. Tilsett sitronsaft til løken, rør godt og la stå i kjøleskapet i et par timer.
5. Rød syltet løk forrett ser vakker og appetittvekkende ut.

God appetitt!

Deilig marinert løk til grilling med eplecidereddik

En veldig enkel syltet løkoppskrift som passer perfekt til din kebab. Løken viser seg å være moderat sur og søt, og det er ingen spor av bitterhet og en skarp lukt.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Løk - 2 stk.
• Salt - 1 ss
• Eddik - 4 ss
• Vann - 1 ss.
• Grønne etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hell vann i en bolle, tilsett salt, rør.
2. Tilsett også den nødvendige mengden sukker.
3. Når salt og sukker er helt oppløst, hell i eddik og bland godt.
4. Skrell løkene og skjær i halve ringer.
5. Ha løken i en bolle med marinade. Tilsett også hakket greener, rør og la det stå i 20 minutter.
6. Etter den tildelte tiden, tøm marinaden og server løken til den varme kebaben.

God appetitt!