Ovnsfylt sopp med ost-10 trinnvise oppskrifter

Champignon med ost er en utmerket solid matrett, egnet til lunsj, middag, til et festlig bord. Kreative kokker har kommet med massevis av oppskrifter på fylte champignoner, og vi deler med deg 10 beste oppskrifter på fylt sopp i ovnen med ost trinn for trinn med et bilde. Sørg for å prøve de beste!

Ovnsbakte fylte sopp med ost og hvitløk

Porsjoner - 5

Tilberedningstid - 30 minutter

Appetittende og aromatiske sopp fylt med hvitløk og ost vil være god både varm og kald. Denne forretten tilberedes veldig enkelt og raskt, det viktigste er å velge riktig sopp for fylling.

• 
  Forbered først soppen. De må skylles grundig i rennende vann, og deretter må beina kuttes så nær bunnen av hetten. Legg hver hatt i en ildfast form. Prøv å ordne soppen veldig tett til hverandre, da de vil krympe mye under baking. Sørg for å legge et lite stykke smør i hver hatt - for saftighet.
• 
  Deretter må du forberede fyllet til soppen. For å gjøre dette, riv den valgte osten på et fint rivjern, som ikke renner (suluguni eller parmesan er et ideelt valg). Før deretter hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Bland ost med hvitløk, og tilsett deretter majones til ingrediensene. Rør blandingen grundig.
• 
  Fyll champignonhettene tett med en blanding av ost, hvitløk og majones slik at det blir en skorpe på toppen. Etter det begynner du å bake parabolen. Ovnen må varmes til 180 grader og legg formen med sopp der i 20-25 minutter.
• 
  Ferdige champignons vil være vakre, rødmete og veldig saftige. Du kan servere dem umiddelbart, eller du kan la soppen avkjøle helt til å begynne med - de er veldig velsmakende når de er kalde!

En enkel og deilig oppskrift på fylte champignoner med ost

Den enkleste, men veldig velsmakende oppskriften som passer til ovnen og til og med til steking på grillen i grillen. Du vil bruke minst tid på denne retten, etter å ha mottatt et flott tillegg til ethvert sett med retter.

Ingredienser:

• Champignon - 0,5 kg.
• Hard ost - 200 gr.
• En blanding av provençalske urter etter smak.
• Smør - 30 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell og vask champignonene under rennende vann. Bena må fjernes ved å kutte dem helt til roten. Som et resultat bør du bare ha de hule hettene igjen.
2. Osten må enten rives på et middels rivjern eller kuttes i små terninger. Bland den med en blanding av provençalske urter, og du kan også tilsette fyllet og andre krydder.
3. Legg champignonhettene inne i en ildfast form, eller fordel folien på et bakeplate og fordel champignonene på toppen av folien. Fjern smøret fra kjøleskapet og skjær i biter i henhold til antall hetter.
4. Ha først et stykke smør i hver hette, og legg deretter samme mengde ost og krydderfyll i hver sopp. Det ferdige halvfabrikatet må plasseres i en allerede forvarmet ovn, så slå på ovnen for å varme opp 180-190 grader.
5. Når ovnen er forvarmet, legg soppen inne i 20 minutter. I løpet av denne tiden må de bare nå beredskapen. Fjern det ferdige fatet fra ovnen og server varmt eller kaldt på et stort fat.

Hvordan bake sopp fylt med ostelår?

Denne oppskriften er så å si avfallsfri. Soppfyllingen bruker bena som vanligvis kastes. Oppskriften er enkel, velsmakende, og retten er ganske tilfredsstillende og kalorifattig.

Ingredienser:

• Champignon - 0,5 kg.
• Suluguni -ost - 50 gr.
• Parmesanost - 50 gr.
• Kvernet pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Til å begynne med, ta den store kongelige soppen med store hatter. De må vaskes grundig i rennende vann, og deretter rengjøres fra filmen og kuttes av bena, nærmer seg basen så mye som mulig.
2. Tørk soppen og legg dem på folien på et stekebrett eller i en ildfast form. Start deretter forberedelsen av fyllet. For å gjøre dette, kutt osten i tilfeldige biter og legg den sammen med soppbeina i blenderen. Mal ingrediensene slik at de er mer eller mindre homogene og tilsett malt pepper.
3. Slå på ovnen på 180-190 grader og begynn å fylle soppen. Tamp like mye fyll inn i sopphettene, og fyll kapslene tett med en blanding av ost og ben.
4. Sett formen med arbeidsstykket i en varm ovn og merk i 25 minutter. Etter denne tiden, fjern den ferdige retten fra ovnen og server den direkte i formen, eller ved å legge forretten på et stort fat.

God appetitt!

Deilig champignon bakt med kylling og ost

En veldig tilfredsstillende rett som bare overrasker med sin fantastiske smak og aroma! Smakfull kyllingfiletfylling med krydder stekt i en panne vil godt supplere smaken av sopp og gjøre retten nærende.

Ingredienser:

• Store champignons - 0,5 kg.
• Hvit løk - 1 stk.
• Kyllingfilet - 1 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Krydder etter smak.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Først må du forberede soppfyllingen. For å gjøre dette, ta en kyllingfilet og skyll den grundig i rennende vann. Tørk kyllingkjøttet med et papirhåndkle og sett til side.
2. Deretter skreller du en løk og skyll den også i vann. Hakk løken fint med en skarp kniv. Hell deretter litt vegetabilsk olje i en praktisk skillet og dypp løken der.
3. Fres løken på svak varme, og finhakk kyllingfilet samtidig. Tilsett kyllingen i den sauterte løkpannen og fortsett å steke ingrediensene, og øk varmen under pannen. Smak til med salt og krydder etter smak.
4. Skyll champignonene og fjern bena, skjær dem ut til roten. Ha deretter kyllingen i en skillet til den er mør og begynn å fylle sopphettene. Tøm fyllet tett i hver sopp.
5. Slå på ovnen 180-200 grader slik at den allerede er forvarmet når arbeidsstykket er klart. Riv den harde osten på et middels eller fint rivjern og dryss sjenerøst på hver hatt med ost.
6. Plasser den ildfaste formen med arbeidsstykket i en allerede varm ovn i 25 minutter. I løpet av denne tiden får soppen tid til å lage mat og osten blir brun. Ta forretten ut av ovnen og server umiddelbart, eller avkjøl før servering.

Steg-for-trinn oppskrift på sopp med kjøttdeig og ost

Alt kjøttdeig er perfekt for fylling av champignon. Det er spesielt velsmakende å fylle sopp med kjøttdeig og ost. Takket være kombinasjonen av kjøtt og sopp, vil retten være veldig tilfredsstillende og kan tjene ikke bare som en forrett, men også som en hovedrett på bordet.

Ingredienser:

• Store champignons - 0,5 kg.
• Kjøttdeig - 0,3 kg.
• Hvit løk - 1 stk.
• Hard ost - 150 gr.
• Dill og persille - ½ haug.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper etter smak.
• Olivenolje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Ta den ferskeste biffen og forbered den til fyllet. For å gjøre dette må du steke kjøttdeigen sammen med løk og krydder. Skrell løken og finhakk med en kniv, ha litt olivenolje i pannen og dypp løken i den.
2. Over svak varme må du steke løken, røre den jevnlig og ikke la den brenne. Når løken er gjennomsiktig, tilsett hakket kjøttdeig og skru opp varmen, da kjøttdeigen slipper ut mye væske.
3. Over middels varme, stek kjøttdeig og løk under omrøring regelmessig i skilleten. Tilsett salt og malt svart pepper, hakk deretter urter og ha i kjøttdeigen også.
4. Fortsett å steke fyllet til kjøttdeigen er ferdig stekt, og forbered deretter soppen. De må rengjøres for filmer, vaskes og frigjøres fra beina. Legg sopplokkene i en ildfast form, og legg dem tett ved siden av hverandre.
5. Slå på ovnen 180-200 grader, og begynn deretter å fylle soppen. Ha den samme mengden kjøttdeig i hver hette, og fyll lokkene tett. Riv deretter osten på et fint rivjern og dryss kjøttdeigen med ost på caps slik at det dannes en appetittvekkende skorpe under stekingen.
6. Sett formen med sopp i ovnen i 25 minutter. Etter at den tildelte tiden har gått, fjerner du den ferdige retten fra ovnen og serverer den med forskjellige sideretter - ris, salat eller poteter.

God appetitt!

Hvordan lage sopp fylt med skinke og ost?

Et enkelt og raskt mellommåltid når gjestene er nesten på dørstokken. Du trenger bokstavelig talt omtrent førti minutter før retten er helt klar - ikke så lenge til lunsj. Den rike duften av sopp og skinke med ost vil fylle kjøkkenet med aroma og umiddelbart bringe alle til bordet!

Ingredienser:

• Champignon - 0,4 kg.
• Skinke (hvilken som helst) - 150 gr.
• Hard ost - 150 gr.
• Hvit løk - 1 stk.
• Smør - til steking.
• Malet pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Først skrell du soppen fra filmene, skyll dem i rennende vann og fjern bena og skjær dem av helt på bunnen. Skrap deretter hver hatt litt med en skje for å danne et større innrykk.
2. Ordne sopphettene i en ildfast form, press dem tett sammen og ta vare på fyllet. Skjær skinken i veldig små terninger, og kutt også bena du fjernet fra soppen. Skrell løken og skyll den og finhakk den med en kniv.
3. Ha litt olje i en stekepanne og dypp løk og champignonbein i den. Fres de løkede løkene over moderat varme til løken blir gjennomsiktig. Ha så skinken i pannen og dryss ingrediensene med malt pepper. Rør alt sammen og stek til skinken og løkblandingen er sprø.
4. Sett ovnen på 180 grader og riv hard ost på et middels eller fint rivjern. Begynn deretter å spre fyllet over sopphettene, og fyll hver sopp tett med kjøttdeig. På slutten drysser du soppen med ost og sender retten med retten til ovnen i tjue minutter.
5. Champignonene er klare når osten blir brun. Ta formen ut av ovnen og server den direkte i bakebollen eller ved å legge soppen på fatet.

Ovnsbakte fylte sopp med ost og rømme

Denne forretten viser seg å være veldig mør, takket være rømme i fyllet. Denne appetittvekkende retten vil passe perfekt inn i enhver lunsj- eller høytidsmeny, og dessuten tilberedes den veldig raskt og enkelt.

Ingredienser:

• Store champignons - 10 stk.
• Rømme - 150 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Hvite løk - 1 stk.
• Grønne etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll soppen i rennende vann, fjern deretter bena, men ikke kast dem.Ordne soppen i en ildfast form med hakk opp og begynne å forberede fyllet til soppen.
2. Finhakk løk, urter og champignonben. Hell deretter oljen i pannen og legg blandingen av løk, urter og champignonben der. Stek ingrediensene på svak varme til de er gyllenbrune og tilsett deretter rømme.
3. Salt fyllet og la det småkoke i bare et par minutter. Etter det slår du av varmen og begynner å stappe. Skru ovnen på 180 grader, og riv osten på et fint rivjern. Fyll soppen med fyllet og legg det tett i hettene. Dryss deretter osten på soppen.
4. Sett formen med sopp i en forvarmet ovn og merk i tjue minutter. Etter den tildelte tiden, fjern den ferdige retten fra ovnen og server den varm rett i formen.

God appetitt!

Deilig oppskrift på champignonsopp som er bakt med tomat og ost

Et annet godt valg for ovnsbakte champignoner som du absolutt bør prøve. Denne enkle og velsmakende retten vil ikke etterlate noen likegyldige og vil passe perfekt inn i lunsjmenyen. Prøv det!

Ingredienser:

• Store champignons - 15 stk.
• Majones - 3-4 ss.
• Hard ost - 150 gr.
• Tomat - 1 stk.
• Olje til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell soppen fra filmene, og skyll i rennende vann. Skjær bena og sett dem til side. Ordne sopphettene i en ildfast form og begynn å forberede fyllet.
2. Finhakk soppbeina og la dem steke i en panne med litt olje. Skjær tomaten i sirkler, i henhold til antall hetter i formen. Riv osten på et middels rivjern.
3. Kombiner de stekte champignonbeina med majones og revet ost, bland. Ha en skive tomat i hver hette, og fyll deretter med majones, bein og ostefyll.
4. Slå på ovnen for å varme opp til 180 grader og vent til den varmes opp. Sett formen med sopp i en varm ovn i tjue minutter, og fjern deretter den ferdige retten.
5. La soppen avkjøle litt, legg den på et fat og server med en rekke salater og tilbehør.

En enkel oppskrift på sopp fylt med bacon og ost

Duften av stekt bacon og ost med sopp fyller ikke bare kjøkkenet ditt, men hele huset. Denne enkle, men veldig tilfredsstillende forretten er perfekt for et lett måltid i anledning en ferie eller en romantisk middag.

Ingredienser:

• Champignon - 0,4 kg.
• Bacon - 150 gr.
• Hard ost - 150 gr.
• Olivenolje - til steking.
• Malet pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Først skal du skrelle soppene, deretter skylle dem i rennende vann og fjerne bena og skjære dem av helt i bunnen. Skrap deretter innsiden av hver hatt lett med en skje for å danne et større innrykk.
2. Ordne sopphettene i en ildfast form, press soppen tett sammen og begynn å forberede fyllet. Skjær baconet i skiver, og finhakk bena som du fjernet fra soppen.
3. Hell litt olivenolje i en stekepanne og dypp soppbeina i den. Stek soppbeina til de er gyllenbrune. Legg dem deretter på en tallerken og begynn å steke baconet til det er sprøtt.
4. Sett ovnen på 180 grader og riv hard ost på et middels eller fint rivjern. Begynn deretter å legge de stekte champignonbenene over sopphettene, og fyll hver sopp tett. Legg deretter en rullet baconstrimmel i hver sopp. På slutten drysser du soppen med ost og sender retten med retten til ovnen i tjue minutter.
5. Champignonene er klare når osten blir brun. Ta formen ut av ovnen og server den direkte i bakebollen eller ved å legge soppen på fatet.

Champignonsopp fylt med ostemasse

Delikat ostefylling og munnvannende champignonhett er den perfekte kombinasjonen for en lett middag eller en romantisk kveld med vin. Det tar ikke lang tid å tilberede denne elegante forretten, og resultatet blir rett og slett utmerket.

Ingredienser:

• Store champignons (royal) - 0,5 kg.
• Ostekost - 200 gr.
• Friske greener - ½ haug.
• Soyasaus - 2 ss
• Olivenolje - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skyll soppen i rennende vann, og fjern deretter filmene og skjær bena helt til roten. Du kan kaste bena - de trengs ikke. Legg soppen i en plastpose og tilsett soyasausen med olivenolje.
2. Rist posen med sopp godt for å blande alt. Sett den til side en stund slik at soppen blir marinert lett og forbered fyllet.
3. Kombiner ostemasse med finhakkede urter og krydder etter eget valg. Sett deretter den fylte bollen til side og fjern soppen fra posen. Legg sopplokkene på et stekebrett eller i en ildfast form og send dem til en ovn som er forvarmet til 180 grader i bokstavelig talt femten minutter for å lage soppen.
4. La de ferdige champignonene avkjøles, hell saften ut av dem (som vil vises i fordypningen av hettene under baking) og fyll hver hette med ost og urter. Du kan bruke en konditori sprøyte til dette, så blir formen på osten i hver sopp veldig vakkert designet.
5. Server den ferdige retten på en vakker tallerken, og legg soppen (valgfritt) på en pute med salatblader.