Jordbærsyltetøy til vinteren - 10 oppskrifter med et bilde trinn for trinn

Syltetøy har en jevn konsistens, det høstes for vinteren fra forskjellige bær og frukt. I denne artikkelen vil vi dele 10 påviste oppskrifter på jordbærsyltetøy. Enhver av dem kan enkelt gjentas hjemme.

Hvordan lage jordbærsyltetøy til vinteren hjemme?

Oppskriften på en deilig og aromatisk jordbærsyltetøy til vinteren. Jordbær er et bær som oftest dyrkes i hager, derfor høstes det for vinteren flere ganger oftere. Vi tilbyr deg en enkel og bevist måte å høste dette fantastiske bæret for vinteren.

Matlagingstid: klokka 8.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 5.

• 
  Vask modne jordbær grundig under rennende vann, kast dem i et dørslag slik at de tørker ut.
• 
  Mos deretter bærene i potetmos på hvilken som helst praktisk måte.
• 
  Tilsett sukker til jordbærpuréen, rør om og sett på ilden. Kok opp massen, kok i 5 minutter, fjern det resulterende skummet med en skje.
• 
  Fjern deretter beholderen fra varmen, dekk til med et serviett og la stå i 8 timer.
• 
  Etter denne tiden, sett syltetøyet på ilden igjen, kok opp og kok i 5 minutter. Hell deretter syltetøyet umiddelbart i steriliserte glass, rull dem sammen, avkjøl og oppbevar dem på et kjølig sted.

God appetitt!

Tykk jordbærsyltetøy med gelatin for vinteren

Å lage jordbærsyltetøy er ganske enkelt, i tillegg til å forberede den til bruk om vinteren. Gelatin brukes sparsomt i denne oppskriften for å tykne syltetøyet litt uten å bli til gelé.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Jordbær - 600 gr.
• Sukker - 500 gr.
• Gelatin - 1 ts
• Vann - 50 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter jordbærene, riv av kelkbladene og vask.
2. Overfør bærene til en bolle, dekk til med sukker og kvern ingrediensene med en blender eller knus.
3. Sett deretter beholderen i brann, kok opp og kok i 20-25 minutter.
4. Løs opp gelatinen i vann, la den hvile i 10 minutter.
5. Tilsett deretter geléaktig masse til syltetøyet, bland, kok i 5-7 minutter.
6. Etter det, fordel den varme syltetøyet i steriliserte glass, skru lokkene godt til. Avkjøl rundstykkene ved romtemperatur og oppbevar dem på et kjølig sted.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage jordbærsyltetøy med agaragar

Syltetøy er et enklere alternativ for høsting av bær og frukt om vinteren, men det beholder fortsatt en stor mengde vitaminer. Denne oppskriften på jordbærsyltetøy bruker et naturlig geleringsmiddel - agar -agar.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Jordbær - 1 kg.
• Sukker - 500 gr.
• Agar -agar - 3 ts
• Vann - 250 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter jordbærene og skyll grundig under rennende vann.
2. Hell bærene i en volumetrisk beholder, tilsett sukker.
3. Bruk en blender til å mose bærene. Sett bærmassen på ilden, kok opp og kok i 15-20 minutter.
4. Løs agaragar i et glass vann.Hell den resulterende blandingen i kokende syltetøy og bland godt.
5. Kok deretter syltetøyet i ytterligere 5 minutter og hell det i steriliserte glass. Syltetøyet viser seg å være veldig velsmakende og aromatisk.

God appetitt!

Tykk og aromatisk jordbærsyltetøy med pektin

Du kan bruke en rekke fortykningsmidler til å lage tykt jordbærsyltetøy. Vi foreslår at du foretrekker den naturlige versjonen, pektin. Samtidig vil syltetøyet bevare bærens naturlige aroma og naturlige farge.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Jordbær - 1 kg.
• Sukker - 700 gr.
• Pektin - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Forbered en beholder for syltetøy. Vask og steriliser glass og lokk.
2. Vask jordbærene og overfør til en blender. Hakk bærene til puré.
3. Bland pektin med sukker, tilsett jordbærpuré og rør.
4. Sett den resulterende massen i brann, kok opp og kok i 5-6 minutter. Husk å røre syltetøyet så det ikke brenner seg.
5. Fordel varm syltetøy i glass, lukk og snu opp ned. Dekk sømmene med et varmt teppe og avkjøl helt.

God appetitt!

Deilig og enkel oppskrift på jordbærsyltetøy med sitron

Av alle hjemmelagde preparater er syltetøy det beste. Selv overmoden jordbær er egnet for tilberedning. Sitronen i syltetøyet vil tilføre en liten syrlighet og beholde den rike fargen på jordbæret.

Matlagingstid: 12 timer.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Jordbær - 1 kg.
• Sitroner - 1,2 kg.
• Sukker - 1,3 kg.
• Pektin - 20 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Hell kokende vann over sitronene og skyll grundig. Skjær en sitron i skiver, rull den andre gjennom en kjøttkvern. Bland sitronene med halvparten av sukkeret.
2. Mal jordbærene med en blender til en puré, bland med den andre delen av sukkeret.
3. Sett jordbærmassen på ilden og kok opp, kok i 3-5 minutter under konstant omrøring. Gjør det samme med sitronpastaen.
4. La begge massene avkjøle helt, og kok deretter igjen i 5 minutter. Fjern deretter grytene fra varmen og la jordbær- og sitronsyltetøyet stå over natten.
5. Kok opp sitronsyltetøyet om morgenen, tilsett halvparten av pektinet, kok i 3 minutter, fyll glassene i to, legg sitronskiver på toppen.
6. Kok deretter opp jordbærsyltetøyet, tilsett pektin, kok i 3 minutter og hell det i glass.
7. Rull opp glassene og avkjøl ved romtemperatur. Oppbevar syltetøy på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!

Hvordan forberede skogs jordbærsyltetøy til vinteren i krukker?

Sommertid er ikke bare en tid for hvile, men også en varm sesong for vinterforberedelser. Husmødrene prøver å rulle sammen så mye deilig syltetøy som mulig på dette tidspunktet. Syltetøy bevarer perfekt smaken og aromaen av ville jordbær.

Matlagingstid: 1 dag.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Skogjordbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter jordbærene, kutt av kelkbladene og vask.
2. Ha bærene over i en bolle, dekk til med sukker og la stå i 8-10 timer for å la saften renne.
3. Etter det, sett beholderen med bær på ilden, kok opp og rør hele tiden. Så snart blandingen koker, fjern pannen fra varmen, dekk med en serviett og la den stå over natten.
4. Om morgenen må du male de kokte bærene med en blender, sette dem på ilden igjen og koke opp. Hell varm syltetøy i steriliserte glass og lukk dem godt.
5. Syltetøyet viser seg å være velsmakende, aromatisk og har en flott rik farge.

God appetitt!

Hvordan lage deilig jordbærsyltetøy i en treg komfyr for vinteren?

Syltetøy er et allsidig preparat som kan brukes i hjemmelagde kaker og desserter, tilsatt iskrem, servert med pannekaker og gryteretter. Vi gjør deg oppmerksom på en enkel oppskrift for å lage deilig jordbærsyltetøy i en sakte komfyr.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid:40 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Jordbær - 1,5 kg.
• Sukker - 1,3 kg.
• Vaniljesukker - 20 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vask bærene godt, fjern de grønne bladene og kvistene. Hakk jordbærene til puré i en blender.
2. Overfør bærpuréen til multikokebollen, tilsett sukker, rør med en silikon spatel. Legg bollen i multikokeren, lukk lokket og velg "Cooking" -modus.
3. Så snart bærmassen koker, slår du av varmen og fjerner skummet.
4. Slå deretter på kokemodus igjen og la syltetøyet koke i 5 minutter etter koking.
5. Hell varm syltetøy i steriliserte glass, rull dem sammen med lokk. Pakk sømmene inn i et teppe og la dem avkjøles helt. Det er bedre å lagre syltetøy på et tørt og kjølig sted.

God appetitt!

Utrolig deilig jordbærsyltetøy til vinteren med en banan

En veldig vanlig kombinasjon: jordbær og banan. Den kan brukes til å lage deilig syltetøy til vinteren. For de med en søt tann vil denne varianten av kombinasjonen av en eksotisk banan og hagejordbær definitivt være etter deres smak.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Jordbær - 2 kg.
• Bananer - 1 kg.
• Sitroner - 2 stk.
• Sukker - 2 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Vask jordbærene og fjern halene. Vask bananer, skrell og skjær i små terninger.
2. Bland jordbærene med halvparten av sukkeret og la stå et par timer for å la bærene saftes. Hell den resulterende saften i en kjele, kok opp og kok i 10 minutter.
3. Hakk jordbær og bananer med en blender til det er jevnt.
4. Hell sirupen i bær- og fruktmassen. Tilsett også sitronsaft, rør og varm opp. Kok syltetøyet 15 minutter etter koking, rør av og til.
5. Hell varm syltetøy i steriliserte glass, lukk dem med lokk og la dem avkjøles helt. Oppbevar jordbærbanansyltetøy på et kjølig sted.

God appetitt!

Naturlig jordbærsyltetøy med lavt kaloriinnhold uten tilsatt sukker

Naturlig jordbærsyltetøy som tilberedes på få minutter og ikke inneholder tilsatt sukker. En slik delikatesse er ikke bare nyttig, men skader heller ikke figuren i det hele tatt.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Jordbær - 300 gr.
• Stivelse - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vask jordbærene, overfør til en bolle og trykk lett ned med en gaffel for å slippe ut saften.
2. Tilsett stivelse til den frigjorte juicen, bland.
3. Mal bærene med en blender til de er glatte.
4. Bland løsningen med stivelse og bærpuré. Sett blandingen på brann, kok opp og kok i 5-6 minutter.
5. Hell varm syltetøy i en sterilisert krukke, dekk den med et lokk, steriliser i kokende vann i 10 minutter. Lukk deretter lokket tett, pakk det inn i et teppe eller et tykt håndkle og la det avkjøle helt. Oppbevar syltetøy i kjøleskapet.

God appetitt!

En rask og enkel oppskrift på jordbærsyltetøy til vinteren uten matlaging

Du kan lage jordbærsyltetøy til vinteren uten å lage mat. Dette er et enkelt alternativ til syltetøy som alle kan lage. I tillegg er alle vitaminene i bærene bevart i sin helhet.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Jordbær - 1,2 kg.
• Sukker - 1,2 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter bærene, fjern halene og vask.
2. Ha jordbærene over i en emaljebolle og dekk til med sukker.
3. Rør bærene med sukker, la stå på et kjølig sted i 2 timer for å la bærene saftes.
4. Bruk en blender til å hakke bærene til de er pure.
5. Del den resulterende massen i krukker eller beholdere og sett i fryseren.

God appetitt!