Syltetøy fra druer - 4 enkle oppskrifter for vinteren

Druesyltetøy er en deilig dessert som kan spises med en rulle og serveres med te, i tillegg til fylling til baking eller som supplement til frokostblandinger, melkeretter eller iskrem. Den har en delikat og samtidig lys smak, og inneholder også mange nyttige sporstoffer og vitaminer.

En enkel oppskrift på frøfri druesyltetøy til vinteren

Den frøfrie syltetøyen er spesielt mør, den smelter bare i munnen og passer selv for små barn. Det er sant at i dette tilfellet er det viktig å ikke overdrive med mengden sukker i preparatet, spesielt hvis bærene i seg selv er søte nok.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 4.

• 
  Fjern druene fra kvistene og legg dem i en kjele, tilsett et glass rent vann.
• 
  Kok bærene i omtrent en halv time med middels varme, og fjern regelmessig det resulterende skummet.
• 
  Gni den resulterende massen gjennom en sil for å bli kvitt bein og hud.
• 
  Kok opp den resulterende juicen igjen og kok i ca 20 minutter, tilsett deretter gelingssukkeret og fortsett oppvarmingen i 10 minutter, rør av og til.
• 
  Druesyltetøy, varmt, hell i glass og rull sammen. Etter fullstendig avkjøling lagres produktet i kulden, det er egnet for forbruk hele året.

Hvordan lage deilig druefrø syltetøy?

Å lage syltetøy med frø er forskjellig i teknologi og sukkerinnhold, og viser seg også å være mer smakende på grunn av frøene. Samtidig lagres flere næringsstoffer i den.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Druer - 1,5 kg
• Granulert sukker - 1 kg

Tilberedningsprosess:

1. Skill druene fra kvistene, fjern skallet fra hvert bær, og legg fruktkjøttet i en varmebestandig tallerken.
2. Kok opp druemassen og kok i ikke mer enn 10 minutter, men vent til bærene danner en homogen masse.
3. Tilsett skallet og kok i ytterligere 10 minutter slik at det mykner.
4. Tilsett sukker, rør og fortsett å lage mat slik at massen tykner og får konsistensen som vertinnen ønsker å få. For syltetøy med middels tetthet, behold massen på ovnen med lav varme i opptil 20 minutter.
5. Fordel den ferdige desserten i glass og rull sammen. Når den er lukket, kan den lagres godt i en kald kjeller, og det er bedre å ha en åpen krukke i kjøleskapet.

Isabella druesyltetøy til vinteren

Isabella -druer er ideelle for å forberede forskjellige forberedelser til vinteren, inkludert syltetøy. Den lyse aromaen og den spesielle smaken av druer er perfekt bevart i desserten. Den kan serveres som en frittstående tesnack, eller tilsettes når du baker paier eller bløtlegg kaker.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg
• Granulert sukker - 500 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Fjern druene fra børstene og slip dem med en stavmikser.
2. Legg bærmassen i en kjele og kok på svak varme i 10 minutter.
3. Gni blandingen gjennom en sil, og klem deretter den resulterende kaken med gasbind.
4. Tilsett sukker i den resulterende saften, bland og kok i en halv time. Det er viktig å røre syltetøyet med jevne mellomrom og skumme det av.
5. Ha det ferdige, fortykkede syltetøyet i glass og lukk godt. Nyt!

Tykk blå druesyltetøy med agar-agar til vinteren

Til denne versjonen av syltetøy brukes krydder som gir de syrlige blå druene et krydder og gjør desserten utrolig velsmakende. Både voksne og barn vil like et slikt blankt, fordi det ligner slikkepinner.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Druer - 500 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Vann - 500 ml
• Agar -agar - 2 ts
• Malet kanel - 1 ts
• Anis -. H. L.
• Nellik - ¼ ts

Tilberedningsprosess:

1. Fjern druene fra børstene, legg dem i en ildfast form med høye sider, tilsett vann, sukker og krydder.
2. Dekk formen med folie og stek ved 180 grader.
3. Etter den angitte tiden, sjekk at sukkerlaken med druesmak har dannet seg på bakeplaten. Fjern fatet fra ovnen og sil med en sil.
4. Hell den silte saften i en kjele og tilsett agar-agar. Rør og kok opp.
5. Fordel den resulterende massen i glass og lukk. Syltetøyet begynner å fryse ved en temperatur på 40 grader, så du må legge det raskt ut. Server avkjølt agar-agarsyltetøy.