Blåbærsyltetøy-5 trinnvise oppskrifter for vinteren

Tykk blåbærsyltetøy er veldig gunstig for kroppen. Ikke gå glipp av denne muligheten, og forbered denne flotte godbiten til vinteren. De 5 oppskriftene samlet i denne artikkelen vil definitivt komme godt med for deg.

Deilig blåbærsyltetøy til vinteren

Blåbær kan kalles et unikt bær på grunn av deres smak og fordelaktige egenskaper. Eventuelle desserter med blåbærsyltetøy er veldig populære.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 5.

• 
  Hell kaldt vann over blåbærene slik at alt rusk flyter opp til overflaten. Skyll deretter bærene og kast dem i et dørslag.
• 
  Overfør bærene til en bolle, dekk dem med sukker, rør og la stå i en time.
• 
  Ha deretter bærmassen i en kjele, kok opp og kok i 5 minutter.
• 
  Under kokeprosessen, rør bærene med en trespatel, syltetøyet begynner å tykne veldig raskt og får en homogen masse.
• 
  Overfør syltetøyet til tørre steriliserte glass, rull dem sammen og avkjøl ved romtemperatur.

God appetitt!

Tykk blåbærsyltetøy med gelatin for vinteren

For å gjøre bærsyltetøyet tykkere, tilsettes gelatin under tilberedningen. Blåbærsyltetøy viser seg å være homogent med små inneslutninger av frø, noe som gir det sin egen unike sjarm.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 kg.
• Sukker - 700 gr.
• Gelatin - 1 pose.

Tilberedningsprosess:

1. Vask og tørk blåbærene.
2. Ha bærene over i en bolle, tilsett sukker og rør. La blåbærene stå i 30-60 minutter.
3. Ha bærene og saften i en kjele, sett på ilden og kok opp.
4. Kok syltetøyet på lavtkok i 10 minutter. Avkjøl deretter syltetøyet litt og kvern med en blender.
5. Løs gelatinen i en liten mengde vann, tilsett den resulterende massen i syltetøyet, bland, kok i ytterligere 5 minutter. Hell deretter varm syltetøy i steriliserte glass, rull sammen, pakk inn et varmt teppe og la det avkjøle helt. Oppbevar syltetøy i kjøleskapet eller et annet kjølig sted.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på blåbærsyltetøy med pektin

Til tross for at blåbær ikke er like lyse og merkbare som jordbær eller bringebær, regnes de utvilsomt som et av de beste bærene. Og blåbærsyltetøy regnes som en ekte delikatesse.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Blåbær - 500 gr.
• Sukker - 500 gr.
• Pektin - 0,5 poser.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter bærene, vask og tørk.
2. Tilsett sukker til blåbærene, sett på svak varme og la det småkoke i 20 minutter etter koking. Tilsett deretter pektin og kok i ytterligere 5-7 minutter.
3. Glass og lokk for lagring av syltetøy må vaskes og steriliseres.
4. Fyll glassene med syltetøy, skru lokkene på igjen og snu dem opp ned. I denne posisjonen, avkjøl syltetøyet ved romtemperatur.
5. Syltetøyet er tykt og glatt. Oppbevar den på et kjølig sted.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på blåbærsyltetøy med agaragar

Denne oppskriften vil lage et tykt, sukkerfattig blåbærsyltetøy. For å gi syltetøyet en tykkere konsistens, vil et naturlig fortykningsmiddel, agar-agar, bli brukt i oppskriften.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Blåbær - 300 gr.
• Sukker - 300 gr.
• Agar -agar - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Sorter bærene, vask og tørk.
2. Fyll bærene med sukker i et forhold på 1 til 1.
3. Bruk deretter en blender til å male bærmassen.
4. Overfør blåbærmassen til en kjele, sett på ilden, kok opp og kok i 5 minutter.
5. Tilsett deretter agar-agar, bland, kok opp igjen.
6. Hell varm syltetøy i steriliserte glass og lukk dem tett med lokk. Avkjøl sømmene under et teppe ved romtemperatur. Oppbevar syltetøy på et kjølig sted.

God appetitt!

Hvordan tilberede jeg blåbærsyltetøy med sitronsyre til vinteren?

Sitronsyre lar deg bedre bevare bærens naturlige farge og bidrar til lang lagring av sømmen. Derfor inneholder mange syltetøysoppskrifter denne ingrediensen så vel som denne blåbærsyltetøyet.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Blåbær - 6 kg.
• Sukker - 6 kg.
• Vann - 0,5 l.
• Sitronsyre - 3 ts

Tilberedningsprosess:

1. Hell sukker i en kjele og hell i vann. Sett gryten på ilden og kok sukkerlaken.
2. Når sirupen får en vakker gylden farge, tilsett bærene.
3. Kok bærene i sirup, rør hele tiden. Når skum begynner å dukke opp, ta det av med en skje.
4. Etter 15 minutter, tilsett sitronsyre i syltetøyet, rør og kok i ytterligere 10 minutter.
5. Hell deretter varmt syltetøy i glass, rull sammen. Avkjøl syltetøyet ved romtemperatur, dekk det med et teppe, og overfør deretter sømmene til lagring i kjelleren.

God appetitt!