Svinekjøtt stroganoff-10 trinnvise oppskrifter

Beef stroganoff er en tradisjonell russisk svinekjøttrett i en saftig saus. Retten viser seg å være velsmakende og tilfredsstillende. Du kan velge hvilken som helst rett etter dine preferanser. Lær hvordan du lager stor stroganoff fra storfe i våre 10 oppskrifter.

Klassisk svinekjøtt stroganoff med saus i en panne

Å lage stroganoff fra svinekjøtt er ganske enkelt. Svinekjøttet viser seg å være veldig saftig og velsmakende, og takket være saus og siderett er det impregnert med en god aroma.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

• 
  Vask svinekjøttet og skjær det i små rektangler. Dryss kjøttet med salt og pepper, rør og la stå i 20 minutter.
• 
  Skrell løken og skjær i halve ringer.
• 
  Varm olivenolje i en skillet og stek svinekjøttet i den til den er gyllenbrun. Overfør det ferdige kjøttet til en tallerken.
• 
  Smelt deretter smøret i en stekepanne, stek løken til den er gyllenbrun. Tilsett deretter tomatpuré og la det småkoke i 2-3 minutter. Tilsett deretter mel og kok i ytterligere 2 minutter. Hell deretter i buljongen, kok opp og la det småkoke i 10-12 minutter. Sett deretter kjøttet tilbake i pannen og stek i ytterligere 3 minutter.
• 
  Tilsett til slutt rømme, rør rundt, varm sausen og server biffen stroganoff med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

Storfekjøtt stroganoff i rømmesaus i en panne

En fantastisk kjøttrett med rømmesaus. Storfekjøtt stroganoff er egnet til alle sideretter: poteter i enhver form, ris eller pasta. Dine nærmeste vil sette pris på dine kulinariske ferdigheter.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Rømme - 250 ml.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Paprika etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær svinekjøttet i store biter, slå dem litt med en hammer og skjær kjøttet i strimler.
2. Skjær løken i halve ringer.
3. Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne, stek svinekjøttet over middels varme til det er gyllenbrunt. Tilsett deretter løk, salt, pepper og paprika, fortsett å steke til det er mørt.
4. Tilsett deretter rømme, rør og la oksestroganoff dekke i 15-20 minutter.
5. Hvis sausen er veldig tykk, kan du fortynne den med vann eller fløte. Server varm stroganoff med pynt etter smak.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på svinekjøtt stroganoff med sopp

Beef Stroganoff er Stroganoff -kjøtt. Hvis du legger sopp til en tallerken, vil de bare forbedre smaken og legge til mer smak. Storfekjøtt stroganoff er veldig lett å tilberede.

Matlagingstid: 70 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 700 gr.
• Champignon - 500 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Hvetemel - 2 ss
• Tomatpuré - 1-2 ss
• Rømme - 200 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær soppen i skiver og stek i en tørr stekepanne til all fuktighet har fordampet.
2. Stek løken i en annen skillet, hakket i halve ringer.
3. Skjær svinekjøttet i terninger, overfør det til en bolle, tilsett mel og rør så hvert stykke blir dekket med mel. Tilsett deretter kjøttet i pannen til løken, rør og stek til den er gyllenbrun.
4. Tilsett deretter rømme og tomatpuré, rør om, reduser varmen og la det småkoke under lokk i 40 minutter.
5. Tilsett deretter sopp, salt og pepper, rør, varm opp i et par minutter, og du kan servere retten.

God appetitt!

Hvordan lage saftig fleskestroganoff med tomatpuré?

Deilig middag med saftig kjøtt i tomatpuré. Beef stroganoff er en velkjent rett fra russisk mat. Kjøttet stekes spesielt raskt til det er gyllenbrunt, slik at alle saftene forsegles inni.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Hvetemel - 2 ss
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann
• Tørr vin - 100 ml.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Rømme - 100 ml.
• Tomatpuré - 1 ss
• Grønne etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skjær svinekjøttet i 1 centimeter tykke skiver og slå dem på begge sider.
2. Skjær deretter kjøttet i mindre biter og rull dem i mel.
3. Stek kjøttet i vegetabilsk olje til det er gyllenbrunt.
4. Legg kjøttet på en tallerken og stek løken hver for seg til den er mør.
5. Sett deretter kjøttet tilbake i pannen, tilsett finhakket hvitløk og fortsett å lage mat.
6. Hell deretter i vinen, rør og la den fordampe litt. Smak til med salt og pepper. I en separat bolle kombinerer du rømme og tomatpuré, legger blandingen i en skillet, rører, reduserer varmen og steker oksestroganoffen i lokk i 20-25 minutter.
7. Potetmos er perfekt til stroganoff fra storfekjøtt. Dryss retten med hakkede urter og server.

God appetitt!

Delikat og myk stroganoff med fløte

Storfekjøtt stroganoff tilberedes relativt raskt. Og hvis du vil lage et deilig og solid måltid til middag uten store anstrengelser, så er dette et veldig godt alternativ. Dessuten gjør kremen retten utrolig mør.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 350 gr.
• Løk - 1 stk.
• Solsikkeolje - 50 ml.
• Krem - 200 ml.
• Mel - 1 ts
• Grønne - 1 ts
• Salt - 0,7 ts
• Malet svart pepper - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løken og skjær i halve ringer.
2. Skjær svinekjøttet i skiver, slå på begge sider.
3. Skjær deretter kjøttet i mindre biter og stek i vegetabilsk olje til det er gyllenbrunt. Smak til med salt og smak til.
4. Tilsett deretter løken i kjøttet, rør og stek i 5-7 minutter.
5. Løs opp melet i litt fløte. Hell deretter denne blandingen og den resterende kremen i pannen. La stroganoffen småkoke på svak varme, dekket i 20 minutter.
6. Til slutt legger du til urter, rører og storfekjøttet stroganoff er klart.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på stroganoff fra svinekjøtt i en sakte komfyr

Storfekjøtt stroganoff ligner gullasj i utseendet. Svinekjøtt må kuttes i små biter, slik at de får tid til å steke. Denne retten kan tilberedes ikke bare i en panne, men også i en sakte komfyr.

Matlagingstid: 70 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4-5.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 600 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Solsikkeolje - 20 ml.
• Rømme - 2 ss
• Hvetemel - 1 ss
• Tomatsaus - 2 ss
• Vann - 100 ml.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Grønn løk etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løken og skjær i små terninger.
2. Skjær svinekjøttet i små biter.
3. Slå på multikokeren, aktiver "Stek" -modusen, hell i vegetabilsk olje, legg svinekjøttet, stek i 10 minutter.
4. Tilsett deretter løken og stek i 6-10 minutter.
5. Tilsett deretter rømme, tomatsaus, mel, salt og krydder, rør og fortsett å lage mat i "Stew" -modus i 30 minutter.
6. Server biff stroganoff med garnityr, dryss med hakket grønn løk.

God appetitt!

Deilig svinekjøtt stroganoff med pickles

Storfekjøtt stroganoff kan tilberedes med forskjellige ingredienser. For å gjøre parabolen mer interessant og smakfull, blir det lagt sylteagurk til den. Vi foreslår også at du prøver denne versjonen av beef stroganoff.

Matlagingstid: 90 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 600 gr.
• Sopp - 300 gr.
• Syltede agurker - 2-3 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 1,5 ss
• Rømme - 200 ml.
• Tørr vin - 0,5 ss.
• Hvetemel - 2-3 ss.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Stek soppen i vegetabilsk olje.
2. Skjær løken i terninger, ha i soppen og stek videre i 2-3 minutter til.
3. Tilsett deretter tomatpuré, rør og la det småkoke i et par minutter. Tilsett deretter et halvt glass vann og la det småkoke i 5-10 minutter.
4. Skjær de syltede agurkene i strimler.
5. Skjær kjøttet i små biter, bland det med salt og mel.
6. Stek kjøttet raskt til det er gyllenbrunt i en forvarmet skillet.
7. Tilsett sopp, løk, agurk og rømme til kjøttet.
8. Hell også i vin.
9. Bland alt godt og la det småkoke på svak varme i 10 minutter. Tilsett deretter krydder og la det småkoke i ytterligere 20 minutter, hvis retten er veldig tykk, fortynn den med vann.
10. Server biff stroganoff pyntet med poteter eller grøt.

God appetitt!

Hvordan lage myk biff stroganoff med sopp i en kremet saus?

Det er ikke noe komplisert i å lage storfekjøtt, men denne retten smaker godt. Kjøtt og sopp blir først stekt over høy varme, deretter stuet i en delikat kremet saus.

Matlagingstid: 55 minutter

Matlagingstid: 25 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 600 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Krem - 400-500 ml.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Grønne etter smak.
• Vegetabilsk olje - 3-4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vask svinekjøttet, tørk av væsken, skjær i små barer.
2. Skjær løk i halve ringer, sopp i skiver. Stek først løken i en stekepanne til den er gjennomsiktig.
3. Tilsett deretter soppen i pannen og stek videre i 4-5 minutter til.
4. Legg deretter kjøttet og stek videre til det begynner å skifte farge.
5. I en separat beholder, varme kremen til en nesten kokende og hell den i stekepannen. Tilsett salt og krydder etter smak, rør og la ostekroganoffen dekke over moderat varme i 25-30 minutter.
6. Dryss den ferdige oksestroganoffen med hakket grønn løk og server.

God appetitt!

Oksestroganoff med svinekjøtt og sopp i rømmesaus

Svinekjøtt og champignonbiff stroganoff i rømmesaus er en ganske solid og næringsrik rett, så den serveres vanligvis til lunsj med forskjellige sideretter. Takket være rømmesausen blir svinekjøtt mørt og saftig, og denne sausen er i perfekt harmoni med champignon.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 250 gr.
• Champignon - 150 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann
• Rømme - 150 ml.
• Hvetemel - 1 ss
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Grønne etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær svinekjøttet i terninger og stek raskt over høy varme til det er gyllenbrunt.
2. Fres løkene i en separat skillet til de er gjennomsiktige.
3. Tilsett deretter soppskiver i løken og stek videre til væsken fordamper.
4. Tilsett deretter mel og rør raskt innholdet i pannen.
5. Hell i et halvt glass varmt vann. rør, ha kjøttet i pannen, salt og smak til.
6. Tilsett hakket hvitløk og rømme, rør og la det småkoke i 25-30 minutter.
7. Dryss den ferdige beef stroganoffen med hakkede urter og server.

God appetitt!

Saftig og deilig stroganoff fra svinekjøtt med melk

Denne smakfulle og tilfredsstillende retten tilberedes overalt: på restauranter, kantiner og hjemme. Beef stroganoff er en rett med russisk mat, og kokker har for lengst gått fra den klassiske oppskriften og tilberedt den med forskjellige sauser, for eksempel basert på melk.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Smør - til steking.
• Til sausen:
• Melk - 1 ss.
• Hvetemel - 1 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Spidskommen - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løken, skjær den i fire deler, og hakk deretter i en blender.
2. Stek den resulterende massen i smør til den er gyllenbrun.
3. Vask svinekjøttet, tørk med tørkepapir og skjær i små biter.
4. Legg kjøttet i en skillet med løken og stek videre i 4-5 minutter.
5. Bland melk med mel, tilsett salt, pepper og spisskummen. Pisk blandingen med en visp så det ikke blir klumper. Hell sausen i pannen.
6. Smør stroganoffen med et lukket lokk over moderat varme i 15-20 minutter. Server den ferdige retten varm med et tilbehør du ønsker.

God appetitt!