Kaasballen - 10 zelfgemaakte recepten met stap voor stap foto's

Hoe kaasballetjes snel in een pan koken?

Kaasballen zijn een lichte en smakelijke snack voor op tafel. Een eenvoudig te bereiden gerecht zal u verrassen met zijn originele smaak. De sappige en zachte vulling wordt aangevuld met een aangenaam krokant korstje. Probeer het!

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 14

• 
  We zullen de producten bereiden die nodig zijn om te koken.
• 
  Laten we naar het proces gaan. Wrijf eerst harde kaas. Het is aan te raden hiervoor een fijngetande rasp te gebruiken.
• 
  Breek drie kippeneieren in het geraspte product.
• 
  Bestrooi de ingrediënten met zout en kruiden naar smaak. Je kunt een beetje peper of zoete paprika toevoegen.
• 
  Kneed de massa met een vork en voeg bloem toe.
• 
  We blijven het werkstuk kneden tot het glad is.
• 
  We vormen gladde ballen van klein formaat van dicht kaasdeeg.
• 
  Dan rollen we de ballen in een kleine hoeveelheid bloem.
• 
  Verwarm een ​​koekenpan voor met veel plantaardige olie. We dompelen hier de voorbereide ballen onder.
• 
  Bak het product van alle kanten tot een heldere blos en een knapperige korst.
• 
  Na het bruinen kunnen de kaasballetjes op keukenpapier worden gelegd om overtollig vet te absorberen. Dan kun je op een bord leggen en serveren!

Thuis gefrituurde krokante kaasballetjes

De knapperigste en helderste kaasballetjes komen van gefrituurd koken. U zult aangenaam verrast zijn door het eenvoudige en snelle culinaire proces. Serveer een snack voor een grote groep.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 10

Ingrediënten:

• Harde kaas - 200 gr.
• Ei - 1 st.
• Meel - 1 eetlepel
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Broodkruimels - 60 gr.
• Plantaardige olie - 180 ml.

Kookproces:

1. Wrijf voor het deeg de kaas op een grove of middelgrote rasp. Combineer het met ei, zout, kruiden en bloem. Roer de massa goed door.
2. We boetseren kleine en dichte ballen met onze handen. Hun oppervlak moet glad zijn.
3. Rol vervolgens elke bal voorzichtig in broodkruimels.
4. We zetten de friteuse aan of gebruiken in plaats daarvan een pan met veel olie. We dompelen de blanco's onder in het kokende product met behulp van een schuimspaan. Koken gedurende 3-4 minuten.
5. Leg eerst de hete ballen op keukenpapier om overtollig vet te absorberen. Dan kan het voorgerecht geserveerd worden!

Kaasballen als koud voorgerecht op een feestelijke tafel

Een lichte en voedzame traktatie voor op tafel zijn kaasballetjes. Het gerecht kan zonder warmtebehandeling worden bereid. Het voorgerecht is perfect voor een feestelijk menu.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 14

Ingrediënten:

• Harde kaas - 150 gr.
• Smeltkaas - 150 gr.
• Mayonaise - 1 eetlepel
• Bladsalade - om te serveren.
• Koekjes - om te serveren.

Kookproces:

1. Passeer de harde kaas door een grove of middelgrote rasp. Doe het ingrediënt in een diepe kom.
2. We verspreiden de smeltkaas tot harde kaas. Kneed het product met een vork. Wij mixen.
3. Giet de massa met mayonaise en begin opnieuw te roeren. Er moet een homogeen kaasdeeg uitkomen.
4. We vormen gladde en dichte ballen van het werkstuk. We maken ze klein of middelgroot.
5. Leg de sla en koekjes op een bord om te serveren.
6. Leg kaasballetjes op de koekjes. Een helder koud voorgerecht is klaar. Je kunt het op tafel serveren!

Kaasballetjes met krabsticks en knoflook

Kaasballen, interessant om te proeven, worden verkregen door toevoeging van krabsticks en aromatische knoflook. Een originele traktatie zal uw menu diversifiëren. Serveer op de feesttafel.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 16

Ingrediënten:

• Harde kaas - 200 gr.
• Krabsticks - 150 gr.
• Mayonaise - 2 eetlepels
• Knoflook - 4 teentjes.
• Zout - 1 snuifje

Kookproces:

1. Passeer de kaas door een grove of middelgrote rasp. Doe het ingrediënt in een diepe kom en pers de knoflookteentjes erin.
2. Bestrooi het eten met een snufje zout en breng op smaak met mayonaise. Kneed de massa grondig tot een gladde massa.
3. Wrijf de krabsticks fijn in een aparte kom. Het is handig om dit te doen met een licht bevroren product.
4. Van het kaasdeeg maken we met onze handen kleine gladde balletjes. Rol ze met krabschaafsel. We leggen het werkstuk een tijdje in de koelkast.
5. Een smakelijk voorgerecht is klaar. Serveer gekoelde kaasballetjes met krabsticks.

Feestelijke Raffaello kaasballetjes als tussendoortje

Zelfgemaakte Rafaello kaasballetjes kunnen een origineel idee zijn voor uw feesttafel. Koud voorgerecht zal u verrassen met zijn heldere uiterlijk en onvergetelijke delicate smaak. Familieleden en gasten zullen tevreden zijn!

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 14

Ingrediënten:

• Harde kaas - 100 gr.
• Krabsticks - 200 gr.
• Ei - 2 stuks.
• Meel - 1 eetlepel
• Knoflook - 2 teentjes.
• Mayonaise - 80 gr.
• Groenen - voor decoratie.

Kookproces:

1. Ontdooi de krabsticks, haal ze uit de schaal en wrijf ze op een fijne rasp.
2. Kook kippeneieren, pel ze en wrijf ze ook in.
3. Daarna passeren we harde kaas door een fijne rasp.
4. We combineren de bereide ingrediënten in een gemeenschappelijk bord. We zetten slechts de helft van de krabsticks. Voeg hieraan gehakte knoflook toe.
5. Giet mayonaise op het eten. Kneed de massa goed door.
6. We vormen kleine en gladde balletjes van het deeg.
7. Gebruik de resterende geraspte krabsticks om te besprenkelen. We "lijmen" de ballen stevig met het product.
8. We leggen het afgewerkte voorgerecht op borden en decoreren met verse kruiden. Koel het gerecht voor het serveren in de koelkast.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor ovengebakken kaasballetjes

In de oven kun je zelfgemaakte kaasballetjes maken. Een rooskleurig voorgerecht met een knapperige korst zal u niet alleen verrassen met serveren, maar ook met een interessante smaak. Een culinair idee geschikt voor een groot gezelschap.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 16

Ingrediënten:

• Harde kaas - 150 gr.
• Melk - 60 ml.
• Ei - 1 st.
• Meel - 100 gr.
• Boter - 50 gr.

Kookproces:

1. Zeef eerst de bloem door een fijne zeef. We zetten het in een diep bord.
2. Passeer een stuk harde kaas door een middelgrote rasp.
3. We verschuiven de kaas naar het droge ingrediënt.
4. Voeg bloem, ei, melk en gesmolten boter toe aan het voedsel. Kneed de massa goed door.
5. Vorm het deeg tot kleine, gladde balletjes. We verspreiden ze op een bakplaat met perkament.
6. We bakken het voorgerecht ongeveer 10-15 minuten. De optimale oventemperatuur is 200 graden.
7. Blozende kaasballetjes zijn klaar. Leg ze op een bord en serveer met je favoriete saus.

Hoe maak je knapperige, gepaneerde kaasballetjes?

Vooral knapperige en heldere kaasballen komen naar voren bij paneren. Waardeer een origineel en voedzaam culinair idee. Het gerecht kan als warme snack worden geserveerd.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Harde kaas - 200 gr.
• Ei - 2 stuks.
• Meel - 30 gr.
• Paneermeel - 2 eetlepels
• Plantaardige olie - 150 ml.

Kookproces:

1. Rasp harde kaas met grote kruidnagels.
2. Daarna scheiden we de dooiers van de eiwitten. We gebruiken alleen eiwitten. Klop ze tot een dikke en donzige massa is gevormd.
3. Meng de kaas met de opgeklopte eiwitten en een beetje bloem. Kneed de massa grondig tot een gladde massa.
4. Van het resulterende deeg vormen we dichte en gladde ballen. We rollen ze door paneermeel.
5. Giet plantaardige olie in een diepe braadpan of een andere metalen schaal. Breng het aan de kook. Dompel de balletjes hier onder en kook ze in ongeveer 3-4 minuten goudbruin.
6. Blozend en krokant gepaneerde kaasballetjes zijn klaar. Serveer ze op tafel!

Stapsgewijs recept voor het maken van kaasballetjes met druiven

Een aperitief met een interessante combinatie van smaken kan worden gemaakt met kaas en druiven. Gevulde kaasballetjes zijn perfect voor het vakantiemenu. Koude lekkernijen zullen de gasten aangenaam verrassen en uw tafel decoreren.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 12

Ingrediënten:

• Harde kaas - 100 gr.
• Kwark - 100 gr.
• Druiven - 12 st.
• Walnoten - 100 gr.

Kookproces:

1. We wassen de druiven en halen deze van de tak. Voor een snack kun je het beste een pitloze variant kiezen.
2. Wrijf harde kaas op een grove of middelgrote rasp.
3. We maken de walnoten schoon en malen ze tot kruimels. Dit is nodig om te paneren.
4. We verspreiden de kwark over de harde kaas. Meng grondig tot een gladde massa.
5. Bedek elke druif met kaasdeeg. Vorm voorzichtig een gladde bal.
6. Rol de balletjes vervolgens door gehakte noten.
7. We koelen het originele kaasvoorgerecht en serveren het op tafel, naar eigen goeddunken.

Een snel en makkelijk recept voor kaasballetjes zoals in een restaurant

Perfect van smaak en uiterlijk, kaasballetjes zijn gemakkelijk thuis te maken. De traktatie komt eruit zoals in een restaurant. Verras uw dierbaren of gasten met een origineel culinair idee.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 9

Ingrediënten:

• Harde kaas - 150 gr.
• Ei - 2 stuks.
• Meel - 120 gr.
• Zout - 1 snuifje
• Plantaardige olie - 150 ml.

Kookproces:

1. Wrijf eerst de kaas op een fijne of middelgrote rasp.
2. We halen het eiwit uit de eieren en kloppen ze lange tijd met een snufje zout tot een luchtig schuim. We zullen de dooiers niet gebruiken.
3. De dikke eiwitten verdelen we over de geraspte kaas.
4. Voeg 1-2 eetlepels bloem toe aan de ingrediënten. We beginnen de massa grondig te kneden.
5. Van de kaasmassa vormen we kleine ronde balletjes. Ze moeten strak en glad zijn.
6. Strooi de resterende bloem over het product.
7. Giet plantaardige olie in een diepe metalen schaal en verwarm deze. We dompelen de balletjes met een schuimspaan in de kokende vloeistof. Ze mogen de bodem niet raken. Koken gedurende 3-4 minuten.
8. Leg de roze snack op een papieren handdoek. Laat de olie in het papier trekken.
9. Leg de krokante kaasballetjes op een bord. Je kunt het op tafel serveren!

Heerlijke en knapperige kaasballetjes als biersnack

Een heldere en smakelijke biersnack - kaasballetjes met een knapperige gouden korst. De traktatie is niet moeilijk om thuis te bereiden. Volg dit makkelijke en snelle recept!

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 28

Ingrediënten:

• Harde kaas - 200 gr.
• Ei - 2 stuks.
• Meel - 50 gr.
• Zout - 1 snuifje
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Rasp harde kaas met fijne kruidnagels.
2. Scheid de eiwitten van de dooiers. We gebruiken alleen eiwitten. Klop ze met een snufje zout tot een dik schuim ontstaat.
3. Doe geraspte kaas in een diepe kom. Voeg er bloem aan toe. Laat een beetje over om te paneren.
4. Doe vervolgens de eiwitten in een kom en begin het mengsel te kneden tot het glad is.
5. Rol het deeg in kleine dichte balletjes. Rol ze door de resterende bloem.
6. Giet een grote hoeveelheid plantaardige olie in een pan met een dikke bodem. We laten de ballen in het kokende product zakken en houden ze daar 3-4 minuten.
7. We brengen hete kaasballetjes over op servetten. Laat het overtollige vet opgenomen worden.
8. De rossige biertraktatie is klaar. Je kunt het op tafel serveren!