Instant Koreaanse Tomaten - 8 Heerlijke Recepten

De ingrediënten in de recepten worden met succes gecombineerd en tegelijkertijd wordt een gerecht met verschillende smaken verkregen: matig zuur, zoet en pittig. Het aperitief is ideaal voor een licht diner, een barbecuepicknick, een feestelijke maaltijd en een bescheiden familiediner.

Instant Koreaanse Tomaten in een Jar

U hoeft niet tot de winter te wachten om te genieten van tomaten in Koreaanse stijl. Je kunt tomaten al een dag na het koken proberen. Het voorgerecht wordt lang bewaard - ongeveer drie maanden.

Kooktijd - 8 uur 45 minuten.

Kooktijd - 45 min.

Porties per container - 2.

• 
  We wassen de tomaten en beide soorten paprika's onder stromend water. Veeg de groenten droog met een droge schone handdoek. Snijd de hete en paprika in twee helften. We reinigen ze van de kern en "staarten". Maal in kleinere stukjes en passeer door een vleesmolen.
• 
  We pellen 3 knoflookkoppen van de schil en gaan ook door een vleesmolen. We wassen de greens, drogen ze af met keukenpapier en hakken ze fijn. Giet de dille en peterselie bij de peper en knoflook.
• 
  Meng in een aparte container zout, suiker, plantaardige olie en azijn. Snijd schone tomaten in 4 plakjes, snij de bevestigingspunten van de stelen eruit.
• 
  We steriliseren de blikken en sluitdeksels vooraf. We leggen tomaten op de bodem van de pot. Verdeel er een laag groenten over. Leg de tomaten opnieuw, tot alle groenten op zijn.
• 
  Vul de ingrediënten met een mengsel van zout, suiker, olie en azijn. Bedek de pot met een deksel en schud lichtjes. Draai de container ondersteboven. We leggen het op een schaal en sturen de structuur naar de koelkast. Na 7-8 uur kunnen smakelijke tomaten worden geproefd.

Eet smakelijk!

Hoe Koreaanse tomaten snel in een zak koken?

Je bereidt heel snel een aperitief en geniet van de proeverij in 4 uur. U kunt gewone zakken gebruiken, u hoeft geen speciale te kopen voor de bereiding.

Kooktijd - 4 uur 35 minuten.

Kooktijd - 35 min.

Porties per container - 1.

Ingrediënten:

• Cherrytomaten - 1 kg.
• Zoete Bulgaarse peper - 1 st.
• Hete chili peper - 1 st.
• Knoflook - 5-6 tanden.
• Groenen naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Koriander naar smaak.
• Plantaardige olie - 50 ml.
• Azijn 9% - 30 ml.
• Suiker - 2 eetlepels
• Zout - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Tomaten moeten altijd worden gewassen voordat ze verder worden verwerkt, zelfs als u zeker bent van hun kwaliteit, en dat is wat we doen. We vegen ze af en snijden ze in plakjes (4 stuks). Knip de bevestigingspunten van de stelen uit.
2. Als er meer dan zes teentjes in de bol knoflook zitten, scheid dan de benodigde hoeveelheid van de bol en verwijder de schil. We wassen en drogen de peterselie en dille, snijden ze zodat de stelen in de blender passen. We spoelen beide soorten peper. Snijd de kern eruit en snijd in kleine stukjes. Doe de ingrediënten in een blender en maal.
3. We verspreiden het afgewerkte mengsel in een aparte container en voegen er bulk- en vloeibare additieven aan toe. Roer tot een gladde massa.
4. Doe tomaten in een zak voor het bewaren van voedsel of gewoon.Vul ze met een mengsel van kruiden met azijn en olie. Sluit de zak goed en schud voorzichtig om de ingrediënten te mengen.
5. We sturen een pakket tomaten 4-6 uur naar de koelkast. Na een tijdje halen we de lekkernij eruit en proeven we.

Eet smakelijk!

Snelle Koreaanse tomaten in plakjes per dag

Dit is niet alleen een ongelooflijk lekker en snel te bereiden gerecht, maar ook een gezonde vitaminecocktail die alle eigenschappen behoudt die nodig zijn voor het menselijk lichaam.

Kooktijd - 12 uur 50 minuten.

Kooktijd - 50 min.

Porties per container - 1.

Ingrediënten:

• Tomaat - 2 kg.
• Zoete Bulgaarse peper - 2 st.
• Hete peper - 1 st.
• Knoflook - 2 koppen.
• Dille - 1 bos.
• Peterselie - 1 bosje.
• Azijn 9% - 100 ml.
• Plantaardige olie - 100 ml.
• Zout - 50 gr.
• Suiker - 100 gr.

Kookproces:

1. Tomaten, beide soorten peper, dille en peterselie wassen we onder stromend water. Veeg groenten en kruiden af ​​met keukenpapier. Snijd de steel van hete peper af en schil 2 bollen knoflook van de schil.
2. We wassen de paprika's en snijden ze in twee helften. We reinigen elk van de zaden en witte films. Verwijder de staart en snijd de paprika in kleinere stukjes.
3. Maal zoete en hete pepers, knoflook op zijn beurt met behulp van een vleesmolen.
4. De peterselie en dille zijn al opgedroogd. We snijden ze in kleine kruimels en sturen ze naar een bak met peper en knoflook. Meng de ingrediënten grondig.
5. Voeg azijn, zout, suiker en olie toe aan de pap. Roer het voedsel opnieuw tot een glad mengsel.
6. Laten we nu naar de tomaten gaan. We snijden ze in vier plakken en verwijderen de bevestigingspunten van de stelen. Giet 2 eetlepels dressing op de bodem van de voorgesteriliseerde pot. Leg de plakjes tomaat op het mengsel. We herhalen het proces totdat de dressing op is en alle tomaten zijn gestapeld.
7. Bedek een volle pot met een deksel en schud. We zetten de schaal ondersteboven neer. Totdat het monster is genomen, bewaren we de tomaten ongeveer 12 uur in de koelkast.

Eet smakelijk!

Zelfgemaakte instant Koreaanse cherrytomaatjes

Omdat cherrytomaatjes niet erg groot zijn, hoeven ze bij het maken van een snelle snack niet in partjes te worden gesneden. Binnen een dag kunt u met uw gezin een maaltijd proeven.

Kooktijd - 24 uur 35 minuten.

Kooktijd - 35 min.

Porties per container - 1.

Ingrediënten:

• Cherrytomaten - 1 kg.
• Plantaardige olie - 50 gr.
• Azijn 6% - 50 gr.
• Suiker - 50 gr.
• Zout - 1 eetlepel
• Zoete Bulgaarse peper - 1 st.
• Bittere peper - 1 st.
• Knoflook - 1 kop.
• Groenen naar smaak.

Kookproces:

1. Was eerst de groenten en kruiden onder stromend water. Daarna vegen we ze af met een papieren handdoek. Leg de tomaten op een bord, snijd de paprika's en verwijder het klokhuis, snijd ze in kleine stukjes.
2. Hak de greens fijn. De standaardset is dille en peterselie. Pel de knoflookbol. Doe de knoflook en peper in de blenderkom en pak de pap, die we naar een aparte container sturen.
3. Giet suiker en zout bij de dressing. Voeg vervolgens plantaardige olie en azijn toe. Roer tot een gladde massa.
4. We steriliseren containers voor het stapelen van tomaten en het gieten van tevoren. Leg op de bodem van de pot een paar lepels van de vulling, waarop we een laag tomaten verspreiden. We herhalen de manipulaties en vullen de container naar boven.
5. Sluit de pot goed af met een deksel en schud. We zetten het ondersteboven op een bord en sturen het een dag naar de koelkast.

Eet smakelijk!

Koreaanse groene tomaten thuis

Om groene tomaten volgens dit recept te bereiden, is het beter om vruchten van dezelfde grootte te kiezen, zodat ze gelijkmatig gezouten zijn. Het is beter om tomaten 's nachts te laten beitsen om tijdens de lunch van een ongewoon gerecht te genieten.

Kooktijd - 10 uur 55 minuten.

Kooktijd - 55 min.

Porties per container - 2.

Ingrediënten:

• Groene tomaat - 1 kg.
• Uien - 1 st.
• Wortelen - 2-3 stuks.
• Knoflook - 1 kop.
• Zoete rode peper - 2 st.
• Geurloze zonnebloemolie - ½ el.
• Azijn 9% - ½ eetlepel
• Suiker - 2 eetlepels
• Zout - 1 eetlepel
• Kruidenmengsel - 1 snuifje.
• Peterselie - 1 bosje.

Kookproces:

1. Om het gerecht te bereiden, hebben we groene tomaten nodig, die eerst onder stromend koud water moeten worden gewassen en vervolgens met een schone handdoek moeten worden drooggeveegd. Je moet het in twee helften snijden.
2. Vervolgens maken we de wortelen schoon: verwijder de bovenste laag met een scherp mes en spoel de groente af. Daarna raspen we het op een Koreaanse wortelrasp.
3. Het volgende ingrediënt is peper. We wassen het eerst en snijden vervolgens, na het afvegen, de kern met de stengel uit en snijden in reepjes.
4. We verwijderen de schil van de ui en knoflook. Snijd de ui in twee helften langs de kop. Hak vervolgens fijn. We doen dezelfde manipulaties met knoflook.
5. Spoel een bosje groen af ​​met water en droog het af met keukenpapier. Groenten in kleine stukjes snijden.
6. Giet alle ingrediënten in een grote diepe kom en roer. Giet zout, suiker en kruiden in een aparte container. Vul ze met azijn en zonnebloemolie. Roer tot een gladde massa.
7. We leggen de groenten in een eerder voorbereide en gesteriliseerde container. Vul ze met pekel. We bedekken de containers met deksels en sluiten goed af. We draaien de blikken ondersteboven, zetten ze op een grote schaal en plaatsen ze in de koelkast. Laat 10 uur marineren.

Eet smakelijk!

Heerlijke Koreaanse Instant Tomaten Met Uien

Een heerlijk gerecht met tomaten zal zowel familie- als feestelijke feesten versieren. Voeg uien toe volgens uw smaakvoorkeuren: als u wilt dat het gerecht meer hartig is, verhoog dan de hoeveelheid van het ingrediënt.

Kooktijd - 13 uur.

Kooktijd - 1 uur.

Porties per container - 1.

Ingrediënten:

• Tomaat - 1 kg.
• Wortelen - 1 st.
• Knoflook - 1 kop.
• Hete peper - 1 st.
• Uien - 1 st.
• Zout - 1 eetlepel
• Suiker - 2 eetlepels
• Plantaardige olie - 8 eetlepels
• Azijn - 2 eetlepels
• Peterselie - 1 bosje.
• Gemalen zwarte peper - 1 eetlepel

Kookproces:

1. We plaatsen een bord met een diepe bodem op het werkoppervlak van de tafel. Verwijder de bovenste laag wortelen met een mes. We wassen het uit de restanten van vuil. Snijd de groente in reepjes en doe in een bak. Zout de gesneden wortelen, voeg suiker toe en meng met druk zodat de groente het sap begint te maken.
2. Het was de beurt aan de tomaten en paprika's. Ze moeten grondig worden gewassen en afgeveegd om overtollig vocht te verwijderen. Snijd de tomaten in kleine cirkels. We verwijderen de kern van de paprika. Maal het in stukken van elke grootte en vorm.
3. Om het gerecht te bereiden, hebben we een middelgrote knoflookbol nodig. We scheiden de kruidnagels van elkaar en verwijderen de schillen en hakken ze vervolgens fijn. Leg de plakjes tomaat bij de gesneden wortelen. Wij mixen de producten.
4. We maken een mengsel van suiker, zout, zwarte peper en knoflook, die we aan de groenten toevoegen. We zetten een koekenpan op het fornuis en gieten er olie in. Het is noodzakelijk om te wachten tot de container op laag vuur is opgewarmd.
5. We schillen de uienkop van tevoren. Snijd de ui fijn, snij eerst de kop in de lengte in twee delen en vervolgens elke helft in blokjes. Giet de gesnipperde ui in de pan en bak deze enkele minuten. Het is noodzakelijk dat er een gouden tint verschijnt. Roer de uien constant. We sturen de peper naar de ui en laten nog een minuut sudderen.
6. We wassen de greens. Als de peterselie droog is, hak hem dan fijn. Giet de rest van de ingrediënten met gebakken paprika en uien in olie. Voeg azijn en peterselie toe. Wij mixen. We bedekken de container met een snack met een bord of deksel. We sturen het 12 uur naar de koelkast.

Eet smakelijk!

Hoe kook je snel en lekker tomaten in Koreaanse stijl met sojasaus?

In dit recept wordt de lijst met ingrediënten voor de marinade verminderd door de aanwezigheid van sojasaus. Om de snack compleet te maken kun je het beste zout en azijn laten.

Kooktijd - 8 uur 45 minuten.

Kooktijd - 45 min.

Porties per container - 1.

Ingrediënten:

• Tomaat - 500 gr.
• Paprika - 2 st.
• Knoflook - 6 tanden
• Chilipeper - ½ st.
• Sojasaus - 2 tl
• Dille - 1 bos.
• Peterselie - 1 bosje.
• Basilicum - 4-6 st.
• Plantaardige olie - 80 ml.
• Azijn 9% - 2 eetlepels
• Suiker - 4 eetlepels
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. We wassen beide soorten peper met stromend water. Veeg ze droog met een handdoek. We ontdoen ons van groenten uit zaden, "staarten" en andere extra onderdelen. Hak vervolgens de peper willekeurig fijn.
2. We verwerken kruiden - dille, peterselie en basilicum. Eerst spoelen we ze af en leggen ze vervolgens op keukenpapier om de greens te drogen. We proberen het zo klein mogelijk te knippen.
3. We malen de ingrediënten met elke techniek - een keukenmachine of een blender.
4. Giet olie, azijn en sojasaus bij de groentepap met kruiden. Roer de producten tot een gladde massa en klop opnieuw.
5. Voeg zout en suiker toe. Maal met behulp van technologie tot puree is gevormd.
6. Laten we voor tomaten zorgen. Eerst spoelen we ze af en snijden ze vervolgens, nadat we ze met een handdoek hebben afgeveegd, in 4 plakjes. Doe de tomaten in een kom en vul ze met puree. Bedek de randen van de kom met vershoudfolie. We zetten de container 8 uur in de koelkast.

Eet smakelijk!

Koreaanse pittige tomaten met knoflook

Het gerecht zal diegenen aanspreken die van pittige snacks houden. De ingrediënten bevatten een vrij grote hoeveelheid knoflook en hete peper. Het gerecht wordt ongeveer 8 uur gemarineerd.

Kooktijd - 9 uur.

Kooktijd - 50 min.

Porties per container - 1.

Ingrediënten:

• Tomaat - 500 gr.
• Knoflook - 6-8 tanden.
• Wortelen - 1 st.
• Hete peper - 1 st.
• Koriander - 1 bosje.
• Peterselie - 1 bosje.
• Sojasaus - 40 ml.
• Suiker - 1 eetlepel
• Azijn 9% - 20 ml.
• Plantaardige olie - 50 ml.

Kookproces:

1. Om een ​​snack te bereiden, hebben we één wortel nodig. We verwijderen het van de bovenste laag en spoelen het af met stromend water, waarbij we het vuil voorzichtig met onze vingers verwijderen. Om ervoor te zorgen dat er geen overtollig vocht in de gehakte wortelen zit, verzadigt u ze met een papieren handdoek. Vermaal vervolgens in de vorm van rietjes.
2. Giet de tomaten in de gootsteen en spoel elk fruit afzonderlijk af. Veeg de tomaten schoon met een handdoek en snijd ze in 4 stukken. We verwijderen de gebieden die achterbleven op de plaats waar de stengels waren bevestigd.
3. We reinigen en steriliseren de container voor het bewaren van snacks. We verspreiden plakjes tomaat op de bodem van de container.
4. We wassen de paprika, koriander en peterselie onder stromend water voor verdere verwerking. We wachten tot de ingrediënten droog zijn en snijden dan de kern uit de peper. Snijd de paprika en greens in kleine stukjes.
5. We leggen het benodigde aantal teentjes knoflook opzij, waarvan we de schil verwijderen. We snijden ze. We doen alle ingrediënten in een blender. Voeg saus, suiker, olie en azijn toe. Klop de producten. Vul de tomaten in een pot met het mengsel en dek de container af met een deksel. We zetten de snack 8 uur in de koelkast.

Eet smakelijk!