Hoe uien in azijn te maken - 10 snelle en heerlijke recepten

Als je niet van de pittige en bittere smaak van uien in salades houdt, kun je deze vervangen door gepekelde. Het transformeert de smaak van elk gerecht: salades, sandwiches, haring of kebab. In een selectie van 10 recepten vertellen we je hoe je snel en eenvoudig uien in azijn kunt pekelen.

Hoe uien snel inmaken in 70% azijn?

Ingelegde uien zijn zo lekker dat ze vaak als bijgerecht bij vlees of aardappelen worden geserveerd. We laten u zien hoe u uien snel in 70 procent azijn kunt pekelen.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 3-4.

• 
  Doe laurier in een kom, voeg een theelepel zout toe.
• 
  Voeg ook een paar theelepels suiker toe.
• 
  Pel de ui en snij in blokjes.
• 
  Doe de ui in een kom en dek af met koud water.
• 
  Giet vervolgens de azijn erbij en voeg gemalen peper toe. Week de ui 25-40 minuten in deze oplossing.
• 
  Giet vervolgens de marinade af en gebruik de ingelegde uien naar keuze.

---

Eet smakelijk!

Ingelegde uien in 9% azijn voor voorgerechten en vleesgerechten

Een beproefd recept voor heerlijke ingemaakte uien die u zullen helpen bij het bereiden van een feestelijk feest. Ingelegde uien zijn een veilige gok voor veel maaltijden en snacks.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Uien - 250-300 gr.
• Tafelazijn 9% - 5 eetlepels
• Suiker - 1,5 eetlepels
• Zout - 0,3 eetlepels
• Water - 250 ml.

Kookproces:

1. Pel de ui en snij in dunne ringen.
2. Doe de gesnipperde ui in een pot of kom.
3. Meng water, azijn, zout en suiker apart.
4. Giet de ui met de resulterende marinade, deze moet volledig bedekt zijn met vloeistof. Sluit de container met uien en laat 40-60 minuten marineren.
5. Na deze tijd kunnen de uien geserveerd worden met haring of toegevoegd worden aan allerlei salades.

Eet smakelijk!

Pittige ingelegde uien in appelciderazijn

Ingelegde uien kunnen elk gerecht transformeren, het geeft ze een lichte pikantheid en aangename kruidigheid. En het allerbelangrijkste, geen onaangename geur, niemand zal weten wat je een paar minuten geleden hebt gegeten.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 3-4.

Ingrediënten:

• Boluien - 1-2 st.
• Appelciderazijn - 1 eetlepel
• Olijfolie - 1-2 eetlepels
• Zout - 0,5 tl
• Gemalen zwarte peper - 0,5 tl

Kookproces:

1. Haal de schil van de ui, spoel hem af en snij in dunne ringen of halve ringen.
2. Doe de ui in een kom, voeg zout en gemalen peper toe, meng.
3. Giet vervolgens de appelciderazijn erbij.
4. Giet vervolgens de olijfolie erbij en meng goed.
5. Marineer de ui 40-60 minuten, waarna je hem naar eigen smaak aan de gerechten kunt toevoegen.

Eet smakelijk!

Hoe uien snel en lekker inmaken voor salade?

Uien zijn een essentieel ingrediënt in veel salades. We bieden je een recept voor snel beitsen, volgens welke je een heerlijke en knapperige ui krijgt.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 20.

Ingrediënten:

• Boluien - 4 st.
• Azijn 9% - 60 ml.
• Suiker - 3 eetlepels
• Zout - 0,5 eetlepels
• Water - 250 ml.

Kookproces:

1. Pel de ui, spoel af en snijd in halve ringen.
2. Giet water in een pan, voeg suiker en zout toe. Giet de azijn erbij, breng de marinade aan de kook, laat 1 minuut sudderen en haal van het vuur.
3. Giet de ui met hete marinade. Laat de uien in de marinade tot ze volledig zijn afgekoeld.
4. Giet na ongeveer een half uur de marinade af.
5. De uien zijn klaar om aan de salade te worden toegevoegd.

Eet smakelijk!

Hoe maak je thuis heerlijk uien voor haring?

Wat een haring zonder zure uien. Bovendien is het thuis beitsen net zo eenvoudig als het pellen van peren. De gasten zullen uw inspanningen persoonlijk waarderen en zullen op beide wangen haring met ingelegde uien opslokken.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Boluien - 250 gr.
• Water - 250-300 ml.
• Tafelazijn - 2-3 eetlepels
• Suiker - 50 gr.
• Zout - 5-10 gr.
• Zonnebloemolie - 2 eetlepels
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Pel de ui en snijd hem in dunne halve ringen.
2. Meng in een diepe kom water, azijn, zout en suiker.
3. Breng de ui over in een kom naar de marinade, roer en laat een half uur staan.
4. Doe de ui vervolgens in een vergiet en laat de vloeistof weglopen.
5. Doe de ui in een kom, peper naar smaak en laat nog een paar minuten staan. met zulke ingelegde uien wordt de haring veel lekkerder.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en snel recept voor gemarineerde uien voor kebab

Ingelegde uien passen perfect bij een geroosterde barbecue. Uien volgens dit recept zijn matig pittig, met een lichte aangename zuurheid. Voor extra smaak, combineer ingelegde uien met verse kruiden en serveer over een hete kebab.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4-6.

Ingrediënten:

• Witte en rode uien - 2 stuks.
• Water - 250 ml.
• Suiker - 3 eetlepels
• Zout - 1 eetlepel
• Azijn 9% - 3 eetlepels
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Kook water, laat afkoelen tot kamertemperatuur en los er zout en suiker in op.
2. Giet vervolgens de azijn erbij en voeg gemalen peper toe.
3. Schil de ui, snij in halve ringen. Demonteer de ringen met je handen.
4. Giet de marinade over de ui, roer, draai de kom vast met huishoudfolie en laat 40-60 minuten marineren.
5. Verwijder de ingelegde uien met een schuimspaan, breng over naar een schaal en serveer samen met kruiden tot een kebab.

Eet smakelijk!

Hoe maak je rode uienmarinade thuis?

Ingemaakte uien zijn een geweldig alternatief voor rauwe. Het heeft geen onaangename geur en scherpe bitterheid. We zullen je vertellen over een heel eenvoudige methode om rode uien te beitsen, die je gemakkelijk thuis kunt herhalen.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 6-8.

Ingrediënten:

• Rode ui - 2-3 stuks.
• Tafelazijn - 2 eetlepels
• Suiker - 1 eetlepel
• Zout - 1 tl
• Water - 1 eetl.

Kookproces:

1. Pel de ui, spoel af en snijd in dunne halve ringen.
2. Doe de ui in een kom en maak de marinade.
3. Giet zout en suiker in heet water, roer tot het volledig is opgelost. Giet vervolgens de azijn erbij en roer. Giet de ui met de marinade, deze moet volledig bedekt zijn met vloeistof.
4. Na ongeveer een uur zijn de uien in goede staat. Gooi het in een vergiet en laat de marinade uitlekken.
5. Ingelegde uien kunnen worden geserveerd met vlees, vis of worden toegevoegd aan een salade.

Eet smakelijk!

Hoe uien snel in azijn en suiker inmaken?

Voor het inleggen van uien wordt meestal tafelazijn gebruikt. Wil je een meer delicate en neutrale ui naar smaak, voeg dan meer suiker toe aan de marinade, dit neutraliseert de natuurlijke bitterheid van rauwe uien en de zuurgraad van de azijn.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Boluien - 2 st.
• Tafelazijn - 3 eetlepels
• Water - 250 ml.
• Suiker - 1-1,5 tl

Kookproces:

1. Pel de ui en snij in kleine blokjes.
2. Breng de uien over naar een geschikte kom.
3. Voeg suiker en heet water toe aan de ui, meng goed. Giet vervolgens de azijn erbij en roer de ui opnieuw.
4. Dek de kom af en laat de uien ongeveer 1 uur marineren. Doe de uien vervolgens in een vergiet en laat de vloeistof weglopen.
5. Ingelegde uien zijn klaar, je kunt ze gebruiken in salades en andere gerechten.

Eet smakelijk!

Aromatische ingelegde uien met azijn en dille

Nog een interessant recept voor het inmaken van uien. Het kan worden geserveerd met lichtgezouten haring, vlees en worden toegevoegd aan verschillende hapjes en salades. Of wikkel de ingelegde uien gewoon in pitabroodje, ook dit is een erg lekker voorgerecht.

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Uien - 2-3 stuks.
• Dille - 10 gr.
• Zout - 0,5 tl
• Suiker - 0,25 tl
• Azijn 6% - 1,5 el

Kookproces:

1. Schil de uien, snijd ze in halve ringen en doe ze in een kom.
2. Was de dille, hak fijn en voeg toe aan de ui.
3. Giet suiker en zout in een kom, giet er azijn in.
4. Roer de inhoud van de kom door en laat 20-30 minuten in de koelkast marineren.
5. Na een half uur kunnen ingelegde uien met dille worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Hoe maak je wijnazijn-ui-marinade?

Naast gewone azijn kan wijnazijn gebruikt worden om uien in te pekelen. Je krijgt een geweldige pittige toevoeging aan verschillende gerechten. Ingemaakte uien kun je een tijdje in de koelkast bewaren.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Boluien - 3 st.
• Wijnazijn - 2 eetlepels
• Suiker - 2 tl
• Dille - 1 bos.
• Plantaardige olie - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Haal de kaf van de bollen en snijd ze in ringen.
2. Bereid de benodigde ingrediënten voor het beitsen van de uien voor.
3. Breng de ui over in een kom, voeg suiker en wijnazijn toe, roer.
4. Was de dille, hak fijn met een mes en voeg toe aan de ui. Roer de inhoud van de kom door en laat 20 minuten marineren.
5. Ingelegde uien zijn klaar, leg ze op een mooie schaal en serveer bij het hoofdgerecht.

Eet smakelijk!