Cherry jelly - 8 resipi langkah demi langkah untuk musim sejuk

Kelezatan seperti ini akan selalu datang ke tempat itu pada malam musim sejuk. Lebih-lebih lagi, pilihan untuk membuat jeli ceri, yang cepat mengeras dan pada masa yang sama mengekalkan bentuknya lebih besar daripada yang anda fikirkan. Pilih pemekat mana yang anda mahu gunakan.

Jeli ceri tebal untuk musim sejuk

Kaedah pembuatan jeli yang paling biasa adalah berdasarkan penggunaan gelatin. Kelebihannya, perlu diperhatikan bahawa mudah diakses, mempunyai banyak pilihan dan, yang paling penting, ketiadaan kesukaran semasa persiapan. Jangan ragu untuk memilih resipi ini untuk memanjakan rakan anda tidak lama lagi.

Masa memasak: 12 jam 15 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 10.

• 
  Kami mencuci semua buah beri dengan bersih dan membebaskannya dari biji dengan jepit rambut.
• 
  Tuangkan gelatin ke dalam jumlah gula yang diperlukan dan gaul rata.
• 
  Tuangkan ceri yang telah disiapkan dengan bahan-bahan longgar dan goncangkan kuali sehingga gula pasir diedarkan ke seluruh isi. Kami meninggalkan ceri dalam gula selama 12 jam di dalam peti sejuk sehingga beri membiarkan jus ceri mengalir.
• 
  Selepas waktu ini, kami mengeluarkan kuali dengan ceri dan menghantarnya ke api dengan api kecil, kacau sekali-sekala.
• 
  Dalam proses mendidih, busa terbentuk di permukaan agar-agar, yang tidak kami keluarkan, tetapi kami terus memasak beri dengannya selama lima minit, terus kacau dengan spatula. Pada akhir masa ini, matikan kompor dan tunggu lima minit sehingga busa mengendap.
• 
  Kami meletakkan jeli yang sudah siap dalam balang yang disterilkan dan biarkan di dalam peti sejuk untuk pekat. Selepas itu kami menyediakan jeli ceri sebagai tambahan untuk sarapan atau hanya teh.

Kami mengucapkan selamat menikmati pesta teh!

Resipi ringkas dan lazat untuk jeli ceri dengan gelatin

Setelah merasakan jeli ceri semulajadi tanpa bahan pengawet, anda tidak lagi mahu pergi ke kedai untuk mendapatkan gula-gula. Asam yang menyenangkan dan hampir tidak dapat dilihat, tekstur halus dan ceri beku tanpa berat - semua ini digabungkan dalam satu jeli, yang boleh anda jadikan dalam jangka masa terpendek.

Masa memasak: 5 jam.

Masa memasak: 4.5 jam

Hidangan - 3.

Bahan-bahan:

• Ceri - 300 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Gelatin - 3 sudu kecil
• Air - 500 ml.

Proses memasak:

1. Untuk mendapatkan jisim jeli, perlu mencairkan agar-agar dalam sedikit air dan biarkan membengkak selama 10 minit.
2. Tuangkan gula pasir ke dalam periuk dengan air pada suhu bilik dan masak hingga api kecil.
3. Sehingga isinya mendidih, tuangkan jus dari ceri ke dalam periuk yang sama secepat mungkin.
4. Didihkan sirap gula sehingga mendidih dan masukkan ceri. Dengan cara yang sama, biarkan jisim ini mendidih dan matikan segera, berikan sedikit masa untuk menyejukkan.
5. Setelah beberapa saat, kami memperkenalkan agar-agar yang sudah bengkak dan mengaduk seluruh isi dengan baik sehingga ketulan yang tidak diingini tidak terbentuk.
6. Kami mencurahkan jeli yang dihasilkan ke dalam bekas yang berbeza dan membiarkan jisim membeku di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya empat jam.
7. Selepas masa ini, jeli ceri sejuk semula jadi meleleh di mulut anda.

Nikmati hidangan anda!

Jeli ceri yang enak dan pekat dengan agar-agar untuk musim sejuk

Sekiranya anda mencari alternatif untuk gelatin, jangan ragu untuk memilih pemekat dengan nama yang menarik seperti agar agar. Tidak seperti semua pilihan sebelumnya, jeli ceri ini homogen dan padat secara konsisten, yang akan membolehkan anda menggunakannya sebagai jem untuk roti bakar yang renyah.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Ceri - 1000 gr.
• Gula pasir - 500-600 gr.
• Agar-agar - 10 gr.
• Air - 100 ml.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, kami menyusun beri, memotong ekor dan mengeluarkan biji dengan jepit rambut sederhana.
2. Lebih baik bilas ceri yang sudah siap sebelum mengeluarkan bijinya, sementara ia masih utuh.
3. Isi periuk bersaiz yang sesuai dengan bahagian bawah tebal dengan beri yang dikupas dan tutup dengan gula pasir. Kami mengganggu segalanya dengan bantuan pengisar rendaman ke dalam jisim homogen.
4. Tuangkan kira-kira 100 ml jisim ceri homogen ke dalam stewpan dengan bahagian bawah tebal.
5. Tambahkan jumlah agar-agar yang diperlukan pada isipadu ini dan gaul rata. Kemudian kami mengetepikan untuk menunggu di sayap.
6. Sementara itu, mari kita beralih ke persiapan langsung jem itu sendiri. Kami menghantar periuk dengan jisim ceri ke api kecil dan mendidih. Kemudian kita mendidih selama lima minit lagi, pastikan mengeluarkan buih dari permukaan.
7. Mari beralih ke penyediaan pemekat. Kami menghantar stewpan untuk memanaskan dengan api kecil, tidak lupa untuk terus mengacau jisim.
8. Sebaik sahaja jisim menebal, tambahkan 100 ml air ke dalamnya dan panaskan, kacau secara aktif sehingga rata.
9. Campurkan jisim pekat yang homogen dengan jem separuh siap dan didihkan semula. Masak dengan cara ini selama kira-kira lima minit.
10. Tuangkan jem panas yang sudah siap ke dalam balang panas yang disterilkan, gulung penutupnya. Kemudian kami membalikkan semua tin dan tutup dengan selimut sehingga sejuk dan pekat.
11. Kita boleh menyimpan jem siap pada suhu bilik di atas meja dapur tanpa menyembunyikannya di tempat yang gelap.
12. Jem ini boleh digunakan untuk mempelbagaikan sarapan pagi biasa dengan menyebarkan roti bakar.

Nikmati hidangan anda!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jeli ceri dengan pektin

Jem ceri yang sangat baik untuk semua orang yang mempunyai gigi manis, di mana jumlah gula dipotong separuh berkat sedikit pemekat pektin semula jadi.

Masa memasak: 20 jam.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Ceri - 1000 gr.
• Gula pasir - 500 gr.
• Pektin - 10 gr.

Proses memasak:

1. Sebelum mengeluarkan biji dari ceri, bilas dan keringkan buah beri dengan baik.
2. Selepas itu, kami memindahkan ceri yang dihiris ke bekas yang dalam dan mengisinya dengan gula pasir, berkat ceri akan mengeluarkan jus pada waktu malam.
3. Selepas malam, hantar periuk dengan ceri ke api kecil dan gaul rata. Pada mulanya, didihkan semuanya dan biarkan mendidih selama lima minit.
4. Sebaik sahaja gula pasir telah larut sepenuhnya, naikkan api dan teruskan memasak jem selama 15 minit. Kemudian biarkan periuk dengan jeli ceri hampir selesai selama 10-12 jam sehingga pekat.
5. Selepas waktu ini, campurkan gula pasir dengan pektin dan tuangkan selai ceri, kacau hingga rata, pecahkan semua ketulan. Tuangkan sirap pektin ke dalam jem yang dipanaskan dengan api kecil dan, kacau, masak dengan api kecil selama lima minit. Kemudian kami keluarkan dari dapur.
6. Kami segera memasukkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan dan digulung dengan penutup yang disterilkan, kemudian balikkan dan tutup dengan selimut tebal atau selimut sehingga sejuk. Kami menyimpan balang ceri agar-agar di tempat yang sejuk sepanjang tahun.
7. Dan untuk sampel, satu balang agar-agar boleh dibuka keesokan harinya.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana cara menyediakan jeli ceri dengan zhelfix untuk musim sejuk?

Jangan terkejut jika kelezatan anda dihargai oleh pencinta marmalade, dan ia hilang dari meja dalam masa beberapa saat. Proses memasak, seperti hasilnya sendiri, sangat memerlukan masa dan usaha.

Masa memasak: 12 jam

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Ceri - 1000 gr.
• Gula pasir - 1000 gr.
• Zhelfix (1: 1) - 25 gr.

Proses memasak:

1. Pertama, kita menyusun semua buah beri agar tidak menjadi manja atau cacing. Kemudian kita bilas ceri dengan baik dan keluarkan semua biji ke sebiji.
2. Kami mengalihkan ceri ke dalam periuk di mana kami merancang untuk memasak jem kami dan mengisinya dengan gula pasir. Kami membiarkannya selama kira-kira 10-12 jam sehingga beri boleh memasukkan jusnya, di mana kami akan memasak jeli kami secara langsung.
3. Selepas waktu ini, kami menghantar kuali dengan api kecil dan mendidih isinya.
4. Sebaik sahaja busa telah terbentuk di permukaan jeli, keluarkan dengan sudu yang berlubang dan tuangkan beg zhelfix, sambil kacau semuanya dengan teliti sehingga tidak melekat pada dinding kuali. Rebus seluruh isi sehingga mendidih dan masak selama tiga minit sehingga pekat.
5. Dan itu sahaja, proses penyediaan jeli sudah selesai. Tuangkan jem siap dan masih nipis ke dalam balang yang disediakan.
6. Dan kami menutup rapat balang dengan penutup yang disterilkan, agar jeli dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, bahkan sepanjang musim sejuk.
7. Anda boleh meninggalkan satu balang agar-agar ceri di dalam peti sejuk secukup rasa, dan menyembunyikan selebihnya di tempat yang sejuk dan gelap.

Kami mengucapkan selamat menikmati pesta teh!

Jeli ceri yang enak dengan beri penuh dalam balang

Jeli yang paling enak dan cepat dalam pembuatannya, yang bukan sahaja dapat anda bayangkan, tetapi juga boleh dicuba. Ini akan sangat menggembirakan kanak-kanak yang gemar menangkap buah beri secara penuh.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Ceri - 500 gr.
• Gula pasir - 150 gr.
• Gelatin - 10 gr.

Proses memasak:

1. Kami akan menyediakan semua bahan yang diperlukan yang akan kami gunakan pada masa akan datang.
2. Kami membersihkan buah beri dari ekor, bilas dengan baik dan keluarkan semua biji.
3. Tuangkan buah beri dengan gula pasir dan biarkan pada suhu bilik sehingga buah beri sedikit jus.
4. Kacau agar-agar dengan sedikit air dan gaulkan dengan gula ceri.
5. Apabila ceri telah memulakan jusnya sendiri, kami menghantarnya ke api kecil hingga mendidih. Kemudian kami mencampurkan gelatin yang bengkak dan mematikannya.
6. Tuangkan jeli yang sudah siap ke dalam balang yang telah disediakan dan biarkan di dalam peti sejuk semalaman. Selepas waktu ini, anda boleh mencubanya dengan menambahkannya ke bubur, keju kotej pada waktu pagi atau membuat roti bakar yang lazat.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana membuat jeli ceri dalam jus anda sendiri?

Jeli yang disediakan dalam jusnya sendiri sangat baik dalam konsistensi dan pada masa yang sama dalam kepekatan. Kemanisan semula jadi ini akan menggembirakan anda dan membawa nota musim panas yang menyenangkan pada hari-hari paling sejuk.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Ceri - 1000 gr.
• Gula pasir - 750 gr.
• Gelatin - 25-30 gr.

Proses memasak:

1. Tutup semua ceri yang telah siap dan dikupas dengan gula pasir, goncang sedikit dan biarkan selama beberapa jam di dalam peti sejuk untuk membiarkan jus ceri. Oleh kerana jem siap dengan cepat, kami akan mula menyiapkan balang terlebih dahulu.
2. 30 minit sebelum permulaan memasak, tuangkan agar-agar dengan sedikit air sejuk dan biarkan hingga membengkak.
3. Tiga jam kemudian, kami memeriksa ceri, dia seharusnya melepaskan jusnya.
4. Dan kami memindahkannya ke dalam periuk dalam di mana kami akan memasak jemnya.
5. Pada masa yang sama, larutkan agar-agar secara beransur-ansur ke dalam tab mandi air.
6. Kami menghantar periuk dengan ceri ke api kecil dan mendidih. Dari saat mendidih, kita biarkan masak selama lima minit, sedikit mengurangkan panasnya.
7. Keluarkan loyang dari api dan tuangkan agar-agar larut, kacau semuanya dengan baik.
8. Tuangkan jeli yang sudah siap ke dalam balang yang sudah siap dan gulung penutupnya. Balikkan balang jem untuk waktu yang singkat supaya agar-agar tidak membeku seperti ini. Dan kami membiarkannya disimpan di mana-mana tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jeli ceri tebal tanpa gelatin untuk musim sejuk

Pada musim ceri, jangan lepaskan peluang untuk membuat hidangan agar-agar yang enak tanpa menambah pemekat. Hasilnya akan mengejutkan anda dan, lebih-lebih lagi, sila. Jeli ternyata berwarna gelap yang indah dengan konsistensi seragam yang sangat baik.

Masa memasak: 50.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 15.

Bahan-bahan:

• Ceri - 2000 gr.
• Gula pasir - 750 gr.
• Lemon zest - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Untuk membuat jeli, anda mesti menyusun semua buah beri dengan teliti dan mengeluarkan bijinya.
2. Kemudian kami memindahkan semua buah beri ke dalam mangkuk pengisar dan mengganggu pada kelajuan sederhana hingga rata.
3. Kami memindahkan jisim ceri ke dalam periuk dan tutup dengan gula pasir. Campurkan semuanya dengan baik dan didihkan.
4. Kemudian masukkan kulit lemon, campurkan dan terus masak ceri dengan api kecil sehingga warnanya berubah dan menebal, sambil terus mengeluarkan busa dalam prosesnya.
5. Agar agar-agar dimasak sepenuhnya, 20-30 minit sudah cukup. Ini melengkapkan proses penyediaan jem, dan jem dapat diletakkan di dalam balang.

Nikmati hidangan anda!