Jeli gooseberry untuk musim sejuk - 10 resipi mudah dengan foto selangkah demi selangkah

Mana-mana suri rumah membuat kerja rumah untuk musim sejuk. Setuju, senang membuka balang jeli gooseberry wangi untuk teh pada musim sejuk. Kami telah mengumpulkan 10 resipi agar-agar yang mudah.

Gooseberry jeli lima minit untuk musim sejuk

Gooseberry jeli adalah makanan sihat dan enak yang boleh anda jadikan sendiri. Anda boleh menambahkannya ke makanan yang dipanggang, memasak kompot berdasarkannya, atau hanya minum teh dengan jeli.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4-6.

• 
  Buah gooseberry mesti diasingkan, dibuang dengan manja, ekor dan dibilas dengan teliti.
• 
  Kisar gooseberry dengan pengisar. Lap jisim yang dihasilkan melalui ayakan halus atau tapis melalui kain lap. Ini mesti dilakukan untuk menghilangkan kulit, biji dan ranting.
• 
  Masukkan gula ke gooseberry, campurkan. Dalam periuk, masak jus dengan gula hingga mendidih dan matikan kompor.
• 
  Untuk menyimpan jeli, lebih baik menggunakan balang kecil 200-300 mililiter. Kami mensterilkan balang dan penutup. Tuangkan agar-agar ke dalam balang, tutup penutup dengan rapat, biarkan agar-agar sejuk hingga suhu bilik dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry merah untuk musim sejuk

Untuk membuat jeli gooseberry merah, kita hanya memerlukan dua bahan: beri dan gula. Rasanya yang unik akan mengingatkan anda pada hari-hari musim panas yang hangat, dan sedikit rawatan panas akan mengekalkan vitamin yang bermanfaat.

Bahan-bahan:

• Beri gooseberry merah - 1 kg.
• Gula pasir - 1 kg.

Proses memasak:

1. Kami menyusun buah gooseberry dari yang manja, merobek ekornya, bilas hingga bersih dan tuangkan ke dalam saringan sehingga airnya gelas.
2. Kisar buah dengan pengisar atau pemproses makanan. Lap jisim beri yang dihasilkan melalui ayak atau peras melalui kain cheesecloth. Kek kemudian boleh digunakan untuk memasak kompot.
3. Tuangkan gula ke dalam jus gooseberry, campurkan. Panaskan jisim dengan api kecil hingga 80 darjah, jangan sampai mendidih. Ini akan mengekalkan semua khasiat buah beri yang bermanfaat.
4. Kami pra-sterilkan balang dan penutup. Tuangkan agar-agar ke dalam balang kecil dan tutup dengan penutup skru. Sejukkan agar-agar dan letakkan di tempat yang sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry hijau untuk musim sejuk

Beri yang indah ini adalah yang kedua setelah kismis hitam dalam kandungan vitamin C. Sebelumnya, gooseberry ditanam untuk membuat anggur, yang dijuluki "anggur utara". Hari ini, sebilangan besar varietas gooseberry diketahui, yang digunakan dalam pembuatan anggur dan memasak untuk penyediaan jeli, jem, sorbet dan sos.

Bahan-bahan:

• Gooseberry hijau - 1 kg.
• Gula pasir - 1 kg.
• Air - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami menyusun buah gooseberry dari yang manja, memotong tangkai dengan hati-hati, bilas di bawah air yang mengalir dan tuangkan ke dalam saringan sehingga airnya gelas.
2. Taburkan beri gooseberry hijau dengan gula, tuangkan air, campurkan, tutup bekas dengan kain kasa atau tuala nipis, biarkan selama sehari.
3. Setelah seharian, kami meletakkan bekas dengan buah beri di atas dapur, kacau sekali-sekala, didihkan jisim dan matikan kompor. Selepas sehari, kami mengulangi mendidih dan perlu dilakukan tujuh kali.
4. Pra-sterilkan balang dan penutup. Tuangkan agar-agar ke dalam balang dan gulungkannya.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry dengan oren melalui penggiling daging

Apabila musim buah segar berakhir, suri rumah berusaha membuat sebanyak mungkin persiapan untuk musim sejuk. Gooseberry dan oren membuat kombinasi yang sangat lazat.

Bahan-bahan:

• Gooseberry masak - 1.5 kg.
• Jingga - 3 biji.
• Gula pasir - 1.5-2 kg.

Proses memasak:

1. Menyusun beri gooseberry, lebih baik jika anda memilih buah-buahan yang sudah masak tanpa kesan penyakit dan kerosakan. Kami mencuci buah beri dan dengan berhati-hati, dengan pisau kecil, keluarkan tangkainya, tuangkan beri ke dalam saringan untuk menggelas cecair. Kami membasuh oren dan, tanpa mengupas kulit, potong menjadi kepingan.
2. Kami melewati buah gooseberry dan jeruk cincang melalui penggiling daging. Dalam periuk besar, campurkan jisim buah dan gula, masukkan ke atas dapur. Rebus agar-agar masa depan mendidih dengan api kecil dan kemudian masak selama 20-25 minit lagi.
3. Kami mensterilkan balang dan penutup terlebih dahulu. Kami mengedarkan jeli di antara balang, menggulungnya, tunggu sehingga jeli menyejuk dan letakkan di tempat yang sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry dengan gelatin

Jeli akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Dan ia boleh disediakan dengan mudah di rumah dan bahkan boleh disiapkan untuk musim sejuk. Sekiranya anda suka agar-agar dengan konsistensi yang padat, anda boleh menambahkan gelatin pada komposisinya.

Bahan-bahan:

• Gooseberries - 1-1,5 kg.
• Gula pasir - 1 kg.
• Gelatin - 10 gr.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami memilih buah gooseberry dari yang belum masak dan manja, bilas hingga bersih di bawah air yang mengalir, angkat ekor dan tuangkan pada tuala untuk menggelas cecair.
2. Tuangkan air ke dalam kuali, tambahkan gula ke dalamnya, letakkan kuali di atas dapur. Rebus isi kuali sehingga mendidih, kemudian masukkan gooseberry dan masak semuanya bersama selama 10-15 minit, kemudian angkat dari api.
3. Setelah isi kuali telah sejuk, masukkan agar-agar dan kacau. Kami meletakkan kuali di atas api, mendidih jem, masak dengan api yang tinggi, terus kacau selama 5 minit.
4. Kami pra-sterilkan balang dan penutup. Tuangkan agar-agar ke dalam balang dan gulungkannya. Simpan jahitan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry dan kismis hitam

Gooseberry dan currants masak di semak pada masa yang sama. Buah beri yang sihat dan enak disatukan dalam pencuci mulut, jus dan penyediaan buatan sendiri yang lain.

Bahan-bahan:

• Beri currant hitam - 1 kg.
• Gooseberries - 1.5-2 kg.
• Gula pasir - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri kismis hitam dan beri gooseberry dari yang manja, membuang tangkai dan ranting, bilas hingga bersih dengan air sejuk.
2. Tuangkan buah beri ke dalam bekas enamel yang besar, tuangkan segelas air dan masukkan api perlahan, tunggu beri mengeluarkan jus. Selepas itu, keluarkan bekas dari dapur dan biarkan isinya sejuk.
3. Masukkan buah beri yang telah direbus tadi. Lap jisim yang dihasilkan melalui ayak atau pisahkan kek dari jus menggunakan kain kasa yang dilipat dua.
4. Kami meletakkan jus di atas api, menambah gula pada kadar 1 hingga 1, masak selama 10 minit, kacau sentiasa, dan keluarkan busa.
5. Kami mensterilkan balang dan penutup. Tuangkan agar-agar ke dalam balang, biarkan tidak dibuka selama 1-2 hari sehingga jeli mengeras, kemudian tutup balang dengan penutup skru dan letakkan di tempat yang sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry dan kismis merah

Semua orang tahu rasa zaman kanak-kanak - kismis merah dan jeli gooseberry. Pencuci mulut buatan sendiri yang manis dan masam yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan sifat bermanfaat. Sangat mudah untuk disediakan dan disimpan dengan baik.

Bahan-bahan:

• Gooseberries - 600-800 gr.
• Beri currant merah - 1 kg.
• Gula pasir - 1 kg.

Proses memasak:

1. Kami menyusun buah beri dari sisa ranting dan daun, bilas di bawah air mengalir. Tanggalkan ekor dan ovari bunga dari beri gooseberry.
2. Tuangkan semua beri ke dalam mangkuk besar atau periuk, hancurkannya dengan menghancurkan kayu hingga bubur homogen terbentuk.
3. Lap campuran beri melalui ayak halus atau peras melalui kain cheesecloth. Kek boleh dibiarkan untuk kompot, dan jus yang diperah tuangkan ke dalam periuk, tambahkan gula ke dalamnya dan campurkan.
4. Kami meletakkan periuk di atas dapur, reneh jus dengan gula di atas api kecil selama 35-40 minit.
5. Kami mensterilkan balang dan penutup untuknya. Tuangkan jem panas ke dalam balang kering dan tutup rapat.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry tanpa memasak

Untuk mengekalkan semua khasiat dan vitamin buah gooseberry masak, anda tidak boleh terbawa dengan rawatan panas. Salah satu pilihan untuk persiapan musim sejuk seperti itu ialah jeli tanpa memasak.

Bahan-bahan:

• Gooseberries - 1 kg.
• Gula pasir - 500-800 gr.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri gooseberry, bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir, menyingkirkan tangkai dan ovari bunga.
2. Tuangkan gooseberry ke dalam bekas yang dalam, kisar beri dengan pengisar, atau anda boleh menggunakan pemproses makanan atau penggiling daging.
3. Kisar jisim beri melalui ayak halus atau peras melalui kain cheesecloth. Kami memanaskan puri dari beri dalam mandi air, tambahkan gula ke dalamnya dan kacau sehingga gula larut. Bahagian gula dan puri harus sama, tidak akan menyusahkan resipi jika terdapat lebih banyak gula.
4. Balang dan penutup agar-agar disterilkan. Masukkan puri manis ke dalam balang kering, biarkan sejuk selama 6-8 jam sehingga jeli mengeras. Pencuci mulut yang sihat dan lazat sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Resipi Jeli Raspberry Gooseberry

Kombinasi beri yang sangat harmoni adalah raspberry dan gooseberry. Raspberi mempunyai rasa dan aroma yang agak cerah, jadi lebih baik membuat beberapa raspberi lebih kecil.

Bahan-bahan:

• Raspberi - 200-300 gr.
• Gooseberries - 600-900 gr.
• Gula pasir - 1-1,5 kg.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri gooseberry, mengeluarkan ranting dan daun, bilas, tuangkan beri ke dalam saringan sehingga airnya gelas.
2. Dalam bekas yang besar, hancurkan buah gooseberry dengan hancur sehingga jisim homogen terbentuk, letakkan bekas di atas dapur, didihkan puri sehingga mendidih dan kurangkan api.
3. Masukkan raspberi ke gooseberry, kacau, didihkan, masak selama 1-2 minit dan matikan kompor.
4. Lap campuran beri melalui ayak atau peras melalui kain cheesecloth. Masukkan gula ke dalam periuk, tambah gula ke puri yang dihasilkan, bahagian hendaklah 1 hingga 1, campurkan. Kami meletakkan kuali di atas dapur, didihkan dan masak selama 20-30 minit lagi.
5. Tuangkan agar-agar ke dalam balang kering yang disterilkan, tutup, tunggu sehingga isi balang sejuk, dan masukkan agar-agar di tempat yang sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry dengan lemon

Gooseberries sesuai dengan kebanyakan buah beri dan buah. Gooseberry dan lemon, misalnya, membuat jeli yang enak dengan rasa dan aroma sitrus zesty.

Bahan-bahan:

• Gooseberries - 500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Gula pasir - 500-600 gr.

Proses memasak:

1. Kami menyusun gooseberry dari serpihan dan beri buruk. Kami mencuci buah beri, tuangkan ke tuala bersih sehingga airnya gelas. Kami membuang ekor dan ovari bunga.
2. Kami mencuci lemon tanpa mengupasnya, memotongnya menjadi kepingan dan mengeluarkan bijinya.
3. Kami melewati buah beri gooseberry dan lemon melalui penggiling daging atau mengisar dengan pengisar. Dalam periuk besar, satukan jisim buah dan gula pasir.
4. Masak beri beri dengan gula di atas api kecil selama 25-30 minit, kacau selalu.
5. Kami mensterilkan balang dan penutup. Tuangkan agar-agar ke dalam balang, tutup penutup skru. Kami membiarkan agar-agar sejuk, kemudian meletakkan balang di tempat yang sejuk. Jeli dengan gooseberry dan lemon akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk teh pada malam musim sejuk yang sejuk.

Selamat menjamu selera!