Pai kubis jeli dengan krim masam - 6 resipi langkah demi langkah di dalam ketuhar

Pai ternyata sangat lembut, enak, memuaskan, dan cepat masak. Dan kubis, produk utama pai, sesuai dengan ramuan lain dalam bentuk apa pun: segar, sauerkraut atau rebus.

Pai kubis cepat jeli dengan krim masam di dalam ketuhar

Untuk pai, lebih baik menggunakan kubis muda segar. Ia sangat baik dengan krim masam dan ternyata sangat enak dan beraroma.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 20 minit.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

• 
  Kami mengambil bekas yang dalam dan memandu dengan sebilangan telur. Seterusnya kami menghantar krim masam. Taburkan dengan garam. Pukul bahan dengan garpu atau pukul hingga sebati.
• 
  Pertama, tuangkan tepung ke dalam mangkuk yang berasingan, dan kemudian serbuk penaik. Kami mencampurkannya menjadi satu jisim. Masukkan krim masam dan telur secara beransur-ansur ke dalam campuran dan kacau selari untuk mengelakkan ketulan.
• 
  Keluarkan lapisan atas daun kubis. Cincang kepala kubis dengan pisau tajam dan masukkan ke dalam mangkuk. Basuh bawang hijau dengan air suam, keringkan dengan serbet dan potong halus. Tuangkan ke dalam bekas dengan kubis. Garam dan campurkan dengan tangan anda, perah sedikit sehingga kubis memulakan jusnya.
• 
  Lubricate the baking dish dengan minyak sayuran. Kami mengukur separuh daripada adunan dengan mata dan menuangkannya ke dalam bekas.
• 
  Sebarkan perlahan-lahan kubis ke dalam acuan.
• 
  Isi pengisian dengan separuh adunan yang tinggal. Kami menghidupkan oven dan memanaskannya pada suhu 180 darjah. Kami meletakkan loyang kek di dalam ketuhar dan meningkatkan darjah hingga 200. Bakar selama 35-40 minit. Kami memeriksa kesediaan kek dengan tusuk gigi: ia mesti kering.

Selamat menjamu selera!

Pai dengan kubis dari adunan dengan krim masam dan mayonis

Pai akan menjadi lembut dan kaya jika kandungan lemak mayonis dan krim masam tinggi. Walau bagaimanapun, terdapat juga kekurangan: akan ada lebih banyak kalori juga.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 20 minit.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 300-400 gr.
• Mayonis - 5 sudu besar
• Krim masam - 5 sudu besar
• Bawang hijau - 3-4 tangkai.
• Dill - pilihan.
• Pasli - pilihan.
• Telur - 2-3 keping.
• Tepung - 7 sudu besar
• Serbuk penaik - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Jintan - pilihan.
• Pala - pilihan.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar
• Biji bijan secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mari sediakan pengisiannya. Untuk melakukan ini, proseskan kubis dengan teliti: keluarkan daun atas, potong semua yang tidak perlu. Cincang halus produk dan tuangkan ke dalam mangkuk. Bilas sayur-sayuran dan keringkan dengan tuala kertas. Potong halus dan hantar ke kubis. Kami mengacau bahan-bahan dengan tangan sehingga mereka mengeluarkan jusnya. Masukkan garam, lada, jintan dan pala. Campurkan dengan bawang dan kubis.
2. Mari ambil doh. Dalam bekas yang berasingan, pukul telur dengan pukul atau garpu. Kami menghantar krim masam dan mayonis kepada mereka. Pukul lagi. Campurkan tepung dan serbuk penaik dalam mangkuk yang berasingan. Tuangkan ke dalam campuran telur, krim masam dan mayonis. Kacau hingga pekat.
3. Kami meletakkan ketuhar pada pemanasan awal. Kami menetapkan suhu hingga 180 darjah. Letakkan grid di mana loyang kek akan dipasang tepat di tengah.
4. Kami mengambil borang dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan dan melapisi dengan kertas perkamen. Tuangkan separuh adunan dan masukkan pengisian di atas.Kemudian tuangkan sisa adunan, taburkan dengan biji bijan dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan.
5. Kami membakar kek selama 30-35 minit. Kami memeriksa kesediaan dengan pertandingan atau tusuk gigi. Sekiranya doh tidak melekat, keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk. Selepas 10-15 minit, hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Pai pukal malas dengan kubis dan telur pada krim masam

Pai kubis sesuai dengan produk susu yang ditapai seperti susu panggang dan kefir. Sesuai untuk berehat makan tengah hari di tempat kerja, sarapan atau makan malam ringan.

Masa memasak - 2 jam.

Masa memasak - 35 min.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

Bahan-bahan:

• Kubis - 400 gr.
• Krim 20% - 250-300 ml.
• Hijau liar - 200 gr.
• Hijau pedas - 100-150 gr.
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Soda - 0,3 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Telur - 2 biji.
• Kuning telur - 2 keping.
• Krim masam 20-30% - 400 gr.
• Mentega - 4 sudu besar
• Minyak sayur - 4 sudu besar

Proses memasak:

1. Pertama, mari sediakan pengisiannya. Keluarkan lapisan atas daun dari kepala kubis, potong tangkainya. Cincang kubis dengan pisau tajam. Tuangkan kubis ke dalam periuk. Kami menghidupkan kompor dan meletakkan bekas dengan kubis di atas pembakar. Garam dan tuangkan krim. Kami bercampur. Kandungannya mesti mendidih sedikit. Kukus perlahan selama 5 minit dan kacau selari.
2. Semua sayur-sayuran - pedas dan liar - dibasuh dan dikeringkan dengan serbet atau tuala kertas. Potong halus. Masukkan ke kubis dan didihkan selama 5-10 minit dengan api yang tinggi. Cecair harus mendidih sepenuhnya.
3. Ayak campuran tepung, soda dan garam melalui ayak halus. Pukul telur, kuning telur dan krim masam dalam mangkuk yang berasingan. Kami mencampurkan kedua-dua jisim. Cairkan mentega dan tuangkan ke sana. Seterusnya kami menghantar minyak sayuran. Kacau hingga pekat.
4. Ambil loyang dan tuangkan separuh daripada adunan ke dalamnya. Tuangkan pengisian yang telah selesai dan isi dengan adunan yang selebihnya.
5. Hidupkan ketuhar 180 darjah. Kami memanaskannya, masukkan loyang kek ke dalam. Kami bakar selama 60 minit. Selepas satu jam, kami mengeluarkan kek dari oven dan biarkan selama 10-15 minit sehingga sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk pai jeli sauerkraut jeli di dalam ketuhar

Rahsia kek adalah bahawa doh tetap lembut dan lembut walaupun pada hari berikutnya setelah memasak: ia tidak mengeras dan mengekalkan rasa yang sangat baik.

Masa memasak - 1 jam 20 min.

Masa memasak - 35 min.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

Bahan-bahan:

• Sauerkraut - 500 gr.
• Telur - 3 biji.
• Krim masam - 5 sudu besar
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil
• Tepung - 6 sudu besar
• Gula - 1 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Sesame - 2 sudu besar
• Minyak sayur - 2-3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Masukkan jumlah sauerkraut yang diperlukan dalam bekas yang berasingan. Kami memerah dan memasukkannya ke dalam mangkuk lain. Kami menghidupkan kompor dan meletakkan kuali di atas pembakar, tuangkan minyak sayuran. Apabila kuali sedikit panas, letakkan kubis. Tuangkan gula dan garam. Goreng. Apabila kubis bertukar menjadi perang keemasan, angkat loyang dari dapur.
2. Kami mengambil hidangan penaik, minyak dengan minyak sayuran. Kami menyebarkan kubis.
3. Kami mengambil mangkuk dalam dan memasukkan telur ke dalamnya. Seterusnya kami menghantar krim masam dan serbuk penaik. Garam kandungannya.
4. Pukul bahan dengan garpu. Masukkan tepung secara beransur-ansur dan jangan berhenti mengacau sehingga ketulan tidak terbentuk. Doh sudah siap.
5. Isi kubis dengan campuran. Taburkan biji bijan di atas. Kami menghidupkan ketuhar dan menetapkan tanda ke 180 darjah. Setelah beberapa minit, ketika oven dipanaskan, masukkan loyang kek ke dalam. Kami bertolak selama 25-30 minit.
6. Selepas setengah jam, kami mengeluarkan pai dari oven. Biarkan sehingga sejuk. Keluarkan dari acuan dan potong, sajikan ke meja.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membakar pai jeli dengan krim masam dengan kubis dan daging cincang?

Untuk pai dengan daging cincang, daging apa pun sesuai - ayam, daging lembu, daging babi. Daripada kubis segar, anda boleh menggunakan sauerkraut, hanya bilas terlebih dahulu supaya pai tidak menjadi masam dan terlalu masin.

Masa memasak - 1 jam 20 min.

Masa memasak - 50 min.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Krim masam - 360 ml.
• Telur - 3 biji.
• Tepung - 340 gr.
• Garam - ½ sudu kecil
• Soda - ½ sudu kecil
• Kubis putih - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayur - 4 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami memindahkan daging cincang siap ke dalam bekas yang berasingan. Garamlah. Kami menghidupkan dapur dan meletakkan kuali dengan minyak sayuran di atas pembakar untuk pemanasan. Setelah beberapa minit, masukkan daging cincang ke dalam kuali. Goreng selama 15-20 minit.
2. Kupas bawang dan potong sekecil mungkin. Kobis cincang. Letakkan kuali di atas pembakar bersebelahan, tambahkan minyak dan panaskan. Kemudian tuangkan bawang. Goreng selama beberapa minit. Kami menghantar kubis ke bawang dan didihkan hingga lembut selama kira-kira 20 minit.
3. Campurkan daging cincang siap dengan kubis dan bawang. Kami mengurangkan api. Kami menggoreng selama 10 minit. Taburkan dengan garam dan lada.
4. Kuli doh. Masukkan telur ke dalam mangkuk yang terpisah, masukkan krim masam dan sedikit garam. Campurkan bahan-bahan.
5. Dalam bekas lain, campurkan soda dan tepung. Secara beransur-ansur masukkan campuran tepung dan soda ke dalam jisim krim masam telur. Campurkan adunan secara selari sehingga sebati.
6. Kami menghidupkan ketuhar untuk pemanasan. Kami menetapkan suhu hingga 190 darjah. Tuangkan sedikit adunan ke dalam loyang, masukkan isian dan tutup dengan sisa doh di atas (kami cuba membahagikan doh menjadi dua bahagian yang sama). Kami menghantar kek ke oven selama 30 minit. Selepas setengah jam, kami mengeluarkannya, menyejukkannya dan menghidangkannya ke meja.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat pai jeli dengan kubis rebus dan krim masam

Pengisian kubis untuk pai jeli disediakan terlebih dahulu - rebus dengan api kecil dengan wortel segar dan pes tomato. Dan doh sangat lembut kerana penambahan krim masam.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Masa memasak - 50 min.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

Bahan-bahan:

• Krim masam - 1 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Telur - 3 biji.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil
• Garam - ½ sudu kecil
• Kubis - 500 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Gula secukup rasa.
• Air - 4-5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami memerlukan dua mangkuk. Pada satu kita menentukan protein, yang lain - kuning telur. Masukkan krim masam ke kuning telur. Kami mencampurkannya dengan pukul.
2. Hidupkan pengadun dan pukul putih hingga pekat.
3. Dalam campuran krim masam telur, tambahkan tepung secara beransur-ansur, tanpa berhenti mengacau, masukkan serbuk penaik dan garam. Kami menyebarkan protein dan mencampurkan adunan sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Ketebalan doh harus sama dengan krim masam.
4. Memasak pengisian. Kami membersihkan wortel, bilas dan kisar. Kobis cincang. Kami menghidupkan dapur untuk memanaskan kuali dengan minyak. Tuangkan wortel ke dalam kuali dan goreng sedikit selama beberapa minit. Masukkan kubis, isi dengan air, garam secukup rasa. Kacau dan reneh ditutup selama 15 minit. Buka penutup, masukkan pes tomato dan gula. Didihkan dan kacau pada masa yang sama sehingga cecair mendidih.
5. Tuangkan separuh adunan ke dalam loyang khas. Sebarkan pengisian di atas dan tuangkan dengan separuh yang tinggal. Kami memanaskan oven pada suhu 180 darjah sebelumnya. Masukkan loyang kek ke dalam dan bakar selama 35-40 minit. Potong produk siap menjadi kepingan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!