Jem Ranetka - 10 resipi langkah demi langkah untuk musim sejuk

Epal manis dan masam kecil sangat bagus untuk persiapan buatan sendiri untuk musim sejuk. Mereka mempunyai rasa yang cerah, tetapi memerlukan perhatian yang teliti terhadap penyediaan buah-buahan kerana ukurannya yang kecil, tetapi hasilnya sangat berbaloi.

Selai ranetka penuh dengan ekor untuk musim sejuk

Resipi ini sesuai untuk suri rumah yang sibuk yang tidak dapat meluangkan banyak masa untuk bersiap untuk musim sejuk, tetapi ingin memanjakan jem yang lazat untuk teh. Epal Paradise digunakan keseluruhan, bersama dengan ekor: pencuci mulut asli dan tidak biasa diperolehi.

Masa memasak: 30 minit - memasak, 12 jam - infusi.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 2.

• 
  Susun buah-buahan dan basuh, jangan koyakkan ekornya, tetapi cucuk setiap epal di beberapa tempat dengan tusuk kayu.
• 
  Dalam periuk gula, air dan lemon, rebus sirap.
• 
  Celupkan epal ke dalam jisim manis mendidih dan segera keluarkan bekas dari dapur. Biarkan buah di bawah tekanan selama beberapa jam untuk merendam sirap.
• 
  Didihkan lagi, tanpa kacau, dan masak selama kira-kira 5 minit, tuangkan sirap ke atas dengan sudu. Kemudian letakkan lagi epal ke dalam sirap di bawah penindasan dan biarkan hingga lebih kurang 8 jam. Kemudian ulangi prosedur.
• 
  Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang dan tutup rapat. Selamat menjamu selera!

Jem telus dari ranetki untuk musim sejuk

Selalunya, ranetki direbus sepanjang musim sejuk, kerana epal kecil tidak selalu senang diproses, dan ia kelihatan sangat bagus apabila selesai. Penting untuk menusuk setiap buah dengan tusuk gigi di beberapa tempat sebelum memulakan memasak agar kulit tidak pecah semasa memasak.

Masa memasak: 55 minit - memasak, 3 jam - infusi.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 1.

Bahan-bahan:

• Epal Ranetka - 500 gr.
• Gula pasir - 0,5 sudu besar.
• Air - 0,5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Urutkan epal untuk menghilangkan manja atau berkerut, bilas dan tusuk dengan tusuk gigi di tempat yang berbeza.
2. Tuangkan buah dengan air panas dan rebus selama 5 minit, kemudian toskan cairan dan letakkan buah di dalam air sejuk.
3. Dalam periuk, campurkan gula dan air dan didihkan. Anda perlu memasak sirap sehingga gula larut dan jisim menjadi homogen.
4. Celupkan epal ke dalam sirap yang dihasilkan dan masak selama kira-kira 15 minit dengan api kecil. Biarkan jem untuk meresap selama kira-kira 2-3 jam, dan kemudian rebus lagi selama 15 minit.
5. Tuangkan pencuci mulut yang sudah siap ke dalam balang dan tutup dengan penutup steril. Selamat mencuba!

Bagaimana membuat jam lima minit dari ranetki untuk musim sejuk?

Resipi yang mudah disediakan untuk jem epal yang lazat yang sesuai walaupun untuk suri rumah yang tidak berpengalaman. Minimum ramuan dan faedah maksimum - pencuci mulut ini tidak memalukan untuk melayan tetamu yang paling arif.

Masa memasak: 3 jam 50 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Epal Ranetka - 1 kg
• Air - 100 ml
• Gula pasir - 1.3 kg

Proses memasak:

1. Basuh epal, keringkan dan potong ekor hingga 1 cm.
2. Masukkan buah ke dalam bekas tahan panas yang sesuai, tambahkan air dan tambahkan jumlah gula yang ditentukan.
3. Campurkan semuanya dan didihkan dengan api kecil, kemudian masak selama kira-kira 5 minit. Biarkan jem sejuk, dan kemudian rebus lagi selama lima minit. Ulangi prosedur tiga kali.
4. Basuh dan sterilkan balang untuk menyimpan tempat kosong dengan menahannya di atas wap atau di dalam ketuhar.
5. Sebarkan jem ke dalam balang, tutup rapat, biarkan sejuk di dalam bilik yang hangat, dan kemudian pindahkan ke sejuk.

Jem lazat dari kepingan ranetki untuk musim sejuk

Ranetki boleh digunakan dalam jem dan dipotong menjadi kepingan. Untuk memastikan sirap telus, lebih baik jangan mengacau kepingan epal semasa memasak, tetapi tuangkan jisim gula ke atas.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Epal Ranetka - 1.5 kg
• Lemon - 1 pc.
• Gula pasir - 1.5 kg
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Padat, anda boleh mencuci buah-buahan yang sedikit belum masak, dipotong menjadi kepingan, mengeluarkan intinya.
2. Perah jus dari lemon dan taburkan dengan kepingan epal agar tidak menggelap. Tuangkan 0.5 kg gula ke dalam buah dan kacau perlahan.
3. Campurkan air dengan sisa gula dalam periuk dan sediakan sirap.
4. Pindahkan perlahan-lahan kepingan epal ke dalam jisim manis mendidih, tetapi jangan kacau, tuangkan sirap ke atas dengan sudu kayu. Masak lebih kurang 3 minit dengan api kecil.
5. Selepas, sejukkan jem dan rebus lagi, tuangkan sirap. Jem masih panas, bersama dengan jisim gula, dimasukkan ke dalam balang dan gabus.

Jem epal ranetki, dimasak dalam periuk perlahan

Multicooker adalah alat yang sesuai untuk membuat jem yang lazat. Dalam resipi ini, epal direbus dalam jus buah dan gula. Untuk penyediaan pencuci mulut, anda boleh menggunakan jus yang sesuai dengan citarasa anda.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Epal Ranetka - 1 kg
• Jus buah (epal, nanas, oren) - 1 l
• Gula pasir - 1 kg

Proses memasak:

1. Tuangkan jus ke dalam mangkuk multicooker, tambah gula dan didihkan.
2. Potong epal secara rawak, anda tidak perlu memotong intinya.
3. Masukkan hirisan buah ke dalam jus mendidih dengan gula, masukkan mod "Stew" dan masak dengan penutup terbuka, tanpa mengaduk epal. Penting bahawa mangkuk multicooker separuh penuh, jika tidak, jem semasa mendidih aktif boleh merosakkan pemanasan elemen peranti.
4. Setelah 10 minit selepas permulaan pemadaman, matikan peranti, biarkan jisim sejuk, dan kemudian terus memasak semula seperti yang dijelaskan di atas.
5. Selepas memasak ketiga, masukkan jem panas ke dalam balang dan tutup. Hidangan epal firdaus sudah siap!

Resipi ringkas dan lazat untuk jem epal melalui penggiling daging

Jem epal tebal dan wangi dari ranetki boleh disediakan menggunakan penggiling daging. Makanan istimewa seperti itu disimpan selama kira-kira satu tahun, di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah di bawah penutup logam. Sekiranya produk ditutup dengan penutup nilon, jangka hayatnya dikurangkan menjadi 6 bulan.

Masa memasak: 1 jam 15 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Epal Ranetki - 1.5 kg
• Air - 0,6 l
• Gula - 810 gr.

Proses memasak:

1. Urutkan dan basuh buah, angkat ekor dan inti, potong.
2. Dalam bekas tahan panas yang sesuai, tuangkan hirisan epal yang telah disiapkan dengan air dan masak dengan api kecil sehingga buah melembutkan.
3. Biarkan jisim sejuk dan putar melalui penggiling daging atau kisar dengan pengisar.
4. Didihkan sos epal yang dihasilkan dan masak selama kira-kira 45 minit.
5. Tuang gula ke atas epal, kacau dan masak hingga konsisten yang disukai. Selepas itu, pindahkan jem panas ke balang yang disterilkan dan tutup rapat.

Jem tebal dari ranetki untuk musim sejuk

Buah-buahan yang masak atau terlalu masak sesuai untuk membuat epal firdaus tebal. Makanan istimewa ini sesuai digunakan dengan teh dan roti atau sebagai mengisi pai dan kek.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Epal Ranetki - 1.5 kg
• Air - 0,8 l
• Gula - 1 kg

Proses memasak:

1. Basuh epal, angkat ekor dan biji, potong. Sekiranya masa memasak terhad, anda boleh membiarkan intinya dihidupkan.
2. Tutup buah dengan air dan reneh hingga epal sangat lembut. Ini akan mengambil masa sekitar 15-20 minit.
3. Kisar kepingan tanpa biji dengan pengisar. Sekiranya tidak ada masa untuk proses penyediaan, anda boleh mengisar jisim dengan ayak untuk mengeluarkan biji dan bahagian inti yang keras.
4. Dalam periuk, campurkan kentang tumbuk dengan gula dan rebus hingga sepertiga produk siap yang asli.
5. Pindahkan jem yang telah siap ke piring yang disterilkan dan tutup rapat. Anda juga boleh menyimpannya di bilik yang hangat.

Jem tebal dari ranetki di rumah

Sandwic dengan jem epal dan mentega adalah makanan kegemaran ramai orang dewasa dan kanak-kanak. Varieti epal ranetka mempunyai rasa manis dan masam yang istimewa, dan semua orang akan menyukai jem yang dibuat dari buah-buahan ini.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Epal Ranetka - 1 kg
• Gula pasir - 500 gr.
• Air - 0,5 l

Proses memasak:

1. Basuh epal dan masukkan ke dalam bekas yang sesuai, tuangkan 200 ml air dan didihkan dengan api kecil selama kira-kira 50 minit sehingga lembut, sambil menambahkan air mendidih secara berkala jika ia telah tersejat sepenuhnya. Anda boleh mencucuk epal dengan garpu atau pisau untuk memastikan epal itu siap untuk diproses lebih lanjut.
2. Kisar jisim epal yang dihasilkan melalui ayak. Ini menghilangkan pecahan besar, kulit dan biji, dan pulpa yang sangat halus tetap ada.
3. Pindahkan puri epal dari ranetki ke piring tahan panas, tambah gula dan masak dengan api kecil sehingga jem mempunyai konsistensi yang diinginkan. Semakin lama mendidih, semakin kelezatannya semakin sedap.
4. Jam, panas, masukkan ke dalam balang dan tutup rapat.
5. Bahan kerja disimpan di tempat di mana suhunya tetap rendah, dan digunakan sebagai penyebaran roti atau roti, serta sebagai pengisian pai dan makanan panggang yang lain.

Jem Ranetki yang lazat dengan oren

Buah sitrus memberikan jem epal surga aroma yang menyenangkan dan rasa menyegarkan tambahan. Jam disiapkan secara sederhana, dan hasilnya akan menggembirakan bukan hanya mereka yang mempunyai gigi manis, tetapi juga mereka yang menganggap mereka tidak peduli dengan gula-gula.

Masa memasak: 2 jam 20 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Epal Ranetka - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg
• Lemon - 0.5 pcs.
• Jingga - 0.5 pcs.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Bilas epal, tusuk masing-masing dengan tusuk gigi di tempat pemasangan tangkai.
2. Masukkan buah ke dalam periuk atau mangkuk multicooker, masukkan gula.
3. Perah jus dari lemon dan oren, tambahkan ke epal. Masak jisim dalam mod "Stew" selama 2 jam, kacau setiap 30 minit. Masak jem epal di atas dapur dengan api kecil sekurang-kurangnya satu jam.
4. Setelah masa yang ditentukan berlalu, susunlah pencuci mulut dengan teliti ke dalam balang dan tutup rapat.
5. Simpan benda kerja di tempat di mana sinar matahari tidak meresap dan suhu udara tetap rendah.

Bagaimana cara memasak jem dari ranetki dan blackberry untuk musim sejuk?

Aronia beri mempunyai rasa yang menarik, tetapi mereka sangat mengurangkan tekanan, yang perlu diingat bagi mereka yang akan makan jem dengan beri seperti itu. Epal melengkapkan abu gunung dalam pencuci mulut, sementara kayu manis menambah rasa dan rasa manis.

Masa memasak: 50 minit - memasak, 16 jam - infusi.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Rowan berbuah hitam - 1 kg
• Epal Ranetka - 700 gr.
• Gula - 1.3 kg
• Lemon - ¼ pcs.
• Air - 2 sudu besar.
• Kayu manis (batang) - 2 biji.

Proses memasak:

1. Urutkan rowan, pisahkan buah beri dari dahan dan rebus selama 4 minit, kemudian toskan airnya dan sejukkan, bilas dengan air sejuk. Prosedur ini akan melembutkan kulit beri yang sukar dan menjadikan jem lebih lembut.
2. Dalam periuk, sediakan sirap gula menggunakan 2 cawan air dan 0,5 kg gula, masukkan abu gunung ke dalamnya dan masak selama beberapa minit. Kemudian angkat dari api dan biarkan merendam dalam sirap selama 8 jam.
3. Masukkan epal, kupas dan potong.Perah sedikit jus dari lemon ke dalam bekas dengan air dan masukkan potongan buah yang ada di sana. Rebus kepingan epal selama 7 minit, tetapi jangan terlalu masak: mereka mesti tetap utuh, dan tidak berubah menjadi bubur.
4. Masukkan sirap dengan chokeberry di atas api, dan apabila mendidih lagi, tambahkan 700 gr lagi. gula, rebus selama beberapa minit dan masukkan kayu manis, sedikit lagi jus lemon dan hirisan epal. Masak selama 10 minit, kemudian matikan api dan biarkan hingga meresap selama 8 jam.
5. Didihkan lagi, masak selama 10 minit dengan api kecil untuk menebal produk, dan kemudian masukkan ke dalam balang sambil panas dan tutup. Selamat menjamu selera!