Jem nektarin - 7 resipi langkah demi langkah untuk musim sejuk

Untuk menyediakan jem nektarin, anda perlu mengambil buah-buahan yang sudah masak tetapi padat yang akan mengekalkan bentuknya semasa memasak, rendam dalam sirap gula dan berubah menjadi kepingan ambar yang harum dan lezat. Jem disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan kemahiran khas, jadi mana-mana suri rumah dapat menangani persiapan seperti itu.

Jem nektar tanpa biji untuk musim sejuk

Resipi ringkas untuk penyediaan yang lazat untuk musim sejuk. Nektarin yang halus selepas mendidih mengekalkan warna keemasan yang menyenangkan, aroma yang luar biasa dan rasa yang menyenangkan. Sangat mudah untuk menyediakan makanan istimewa ini, dan prosesnya tidak memerlukan banyak masa.

Masa memasak: 3 jam 20 minit.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

• 
  Basuh nektarin dengan baik, potong menjadi dua bahagian dan angkat biji.
• 
  Potong buah menjadi kepingan kecil, tuangkan ke dalam bekas tahan panas dan tambahkan jumlah gula yang ditentukan. Kami meninggalkan nektarin di tempat yang hangat sehingga membiarkan jusnya keluar. Ini akan memakan masa sekitar 2 jam.
• 
  Kami memindahkan bekas dengan nektarin ke atas kompor dan mendidih massa, dan kemudian renehkan buah dengan api yang sangat rendah selama kira-kira satu jam.
• 
  Kami mensterilkan balang untuk menyimpan jem nektar dengan wap. Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan bekas di dalam ketuhar selama 15 minit, atau ketuhar gelombang mikro selama 3-5 minit dengan kekuatan maksimum.
• 
  Kami mengalihkan jem ke dalam balang yang sudah siap, gulungkannya dan biarkan terbalik di bawah selimut hangat sehingga sejuk. Selepas itu, jem boleh disimpan di tempat yang sejuk.

Jem kuning dari kepingan nektar untuk musim sejuk

Semasa menyediakan jem seperti itu, penting untuk memotong nektar menjadi kepingan yang cantik sehingga kepingan buah tepu merata dengan sirap gula dan memperoleh warna ambar yang indah.

Masa memasak: 40 minit - memasak, 2 hari - infusi.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Nectarine - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg
• Air - 1.5 sudu besar.
• Jus lemon - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Basuh nektarin, keluarkan biji dan potong kepingan yang cantik dengan saiz yang sama.
2. Dalam periuk, campurkan air dan gula, masak sehingga mendidih dan masak sirap sehingga campuran sebati dan gula larut.
3. Masukkan jus lemon ke dalam sirap dan gaul rata.
4. Masukkan kepingan nektar dalam jisim yang dihasilkan, rebus sirap dan masak dengan api yang sangat rendah selama kira-kira 5 minit. Keluarkan jem dari api dan, tutup dengan penutup, biarkan hingga meresap selama sehari. Kacau campuran secara berkala selama ini. Kemudian kembalikan jisim ke api lagi, didihkan dan masak selama 5 minit. Selepas itu, biarkan lagi untuk meresap selama 24 jam.
5. Selepas masa yang ditentukan, rebus nektarin dalam sirap lagi selama kira-kira 15 minit, buih buih, dan kemudian tuangkan ke dalam balang yang disterilkan dan tutup rapat. Simpan benda kerja di tempat yang sejuk.

Resipi ringkas dan lazat untuk selai nektar selama lima minit

Cara yang sangat cepat untuk mendapatkan jem nektarin aromatik untuk musim sejuk. Rawatan panas yang singkat membolehkan anda mengekalkan manfaat maksimum buah dan pada masa yang sama mencukupi agar pencuci mulut dapat disimpan sepanjang musim sejuk.

Masa memasak: 12 jam - infusi, 20 minit - memasak.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Nektarine - 600 gr.
• Gula pasir - 500 gr.

Proses memasak:

1. Basuh nektarin, keluarkan biji daripadanya dan potong buah menjadi kepingan.
2. Isi kepingan dengan gula dan goncangkan bekas dengannya beberapa kali sehingga gula itu merata di atas nektarin. Biarkan jus selama 12 jam.
3. Setelah masa yang ditentukan, pindahkan kepingan nektar ke dalam periuk, masak sehingga mendidih dan didihkan selama 5 minit dengan api kecil.
4. Sterilkan balang untuk menyimpan jem, lakukan perkara yang sama dengan penutupnya.
5. Pindahkan jem yang dihasilkan ke balang, tutup dan biarkan sejuk di tempat yang hangat, dan kemudian susun semula untuk disimpan di tempat yang sejuk.

Bagaimana membuat selai nektar lemon untuk musim sejuk?

Lemon dengan semangat menambah not sitrus pada jem, meneutralkan rasa manis yang berlebihan dari nektarin dan menambah vitamin. Oleh kerana jem disiapkan dengan rawatan haba yang minimum, ternyata bom vitamin yang sangat enak untuk menyokong badan pada musim sejuk.

Masa memasak: 3 jam 40 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Nectarine - 2 kg
• Gula pasir - 2 kg
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh nektarin, keringkan dan potong menjadi kepingan.
2. Kisar lemon yang belum dikupas dengan pengisar atau penggiling daging.
3. Tuangkan kepingan nektarin, lemon parut dan gula ke dalam pinggan tahan panas, campurkan dan biarkan di dalam bilik suam selama beberapa jam untuk melarutkan gula sepenuhnya.
4. Kami meletakkan bekas dengan buah-buahan dengan api kecil, didihkan dan segera dimatikan. Biarkan jisim sejuk dan panaskan lagi sehingga mendidih. Prosedur tersebut harus diulang 5 kali.
5. Masukkan jem yang dihasilkan ke dalam bekas yang disterilkan dan tutup rapat. Hidangkan dengan teh atau sebagai tambahan kepada pencuci mulut tenusu atau penkek.

Jem nektarin yang lazat dengan oren

Kulit oren menambah rasa eksotik dan warna keemasan yang kaya pada nektarin. Penyediaan seperti itu boleh dimakan dengan roti dan mentega dengan teh atau dijadikan sos untuk ais krim atau pencuci mulut tenusu.

Masa memasak: 12 jam - infusi, 20 minit - memasak.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Nectarine - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg
• Jingga - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh nektarin, keluarkan biji daripadanya dan potong sekeping.
2. Tuangkan oren ke atas dengan air mendidih dan potong menjadi seperempat tanpa mengupas.
3. Masukkan hirisan nektar, kepingan oren dan gula ke dalam lapisan ukuran yang sesuai dalam periuk, biarkan selama 8-10 jam.
4. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, masukkan bekas dengan buah-buahan dengan api kecil, didihkan dan masak selama 5 minit. Biarkan meresap selama 12 jam, dan kemudian rebus lagi selama beberapa minit.
5. Pindahkan jisim nektarin-oren ke balang yang disterilkan dan tutup rapat. Simpan sejuk, dan sajikan dengan teh atau tambahkan sebagai pengisian pada makanan bakar atau pencuci mulut tenusu.

Jem nektarin wangi dengan kacang untuk musim sejuk

Kacang-kacangan menjadikan pencuci mulut menjadi makanan istimewa yang sangat diraja. Jem ini boleh disajikan sebagai tambahan kepada pesta teh keluarga atau perjumpaan yang mesra. Di samping itu, ia menjadikan pengisian pai yang sangat enak.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Nectarine - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg
• Jingga - 1 pc.
• Lemon - ½ pc.
• Badam - 200 gr.

Proses memasak:

1. Bilas nektarin dengan baik dan keringkan, angkat biji dan potong menjadi kepingan yang rata.
2. Masukkan buah cincang ke dalam piring tahan api dan masukkan gula.
3. Putar oren dan lemon dengan kulit dalam penggiling daging atau potong halus dengan pemproses makanan atau pengisar.
4. Tuangkan air mendidih di atas kacang almond untuk menghilangkan kulitnya, dan kemudian masukkan ke dalam nektarin dengan gula. Letakkan buah sitrus yang dipintal di sana.
5. Panaskan jisim dengan api kecil dan masak selama 10-15 minit, sehingga jisim mula menebal. Susun jem dalam bekas dan penutup yang disterilkan. Selamat menjamu selera!

Jem nektarin tebal

Jem amber tebal dengan sedikit vanila akan menarik perhatian gourmet yang paling canggih. Pencuci mulut seperti ini layak dijadikan sos untuk pencuci mulut pada perayaan atau sebagai sos untuk makanan yang dipanggang, panna cotta atau ais krim.

Masa memasak: 1 jam 35 minit.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Nectarine - 1 kg
• Gula pasir - 300 gr.
• Vanilla (pod) - 1 pc.

Proses memasak:

1. Untuk membuat jem tebal, anda perlu memilih nektarin masak dan padat. Basuh dengan baik, angkat kulit dan buang bijinya. Potong pulpa buah menjadi kepingan kecil.
2. Tuangkan buah cincang ke dalam periuk, tambah gula dan tahan pada suhu bilik selama 15-20 minit untuk membuat jus.
3. Masukkan jisim pada api kecil, didihkan dan didihkan selama setengah jam.
4. Kupas kacang vanila dari biji dan masukkan ke dalam jem.
5. Dengan menggunakan pengisar tenggelam, uli isi kuali dalam halusan dan panaskan selama lebih kurang 30 minit, dan kemudian susun dalam balang yang disterilkan, tutup rapat dan simpan di tempat yang sejuk. Selamat mencuba!